1、2019-2020学年高一生物人教版寒假作业：（4）生命活动的主要承担者蛋白质1、下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是( )A. B.H2NCH2CH2COOHC. D.2、在下列物质中,构成蛋白质的氨基酸(各一个)脱水缩合成化合物,则其中含有的氨基、羧基和肽键数目依次是()A.1、1、2B.2、2、2C.3、2、3D.3、4、23、谷氨酸的R基为-C3H5O2，在一个谷氨酸分子中含有碳和氧的原子数分别是( )A.5，4 B.4，4 C.4，5 D.5，64、如图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是( )A.图中虚线框内为肽键B.化合物甲的R基为HC.该化合物是二肽 D.
2、图中的x是水5、两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中的氢来自( )A.羧基 B.氨基 C.连在碳原子上的氢 D.氨基和羧基6、红细胞中的血红蛋白和其他蛋白质的结构有所不同,其原因是()A.所含氨基酸的种类不同,而数目、排列顺序都相同B.所含氨基酸的数目不同,而种类、排列顺序都相同C.所含氨基酸的排列顺序不同,而种类、数目都相同D.所含氨基酸的种类,数目、排列顺序,肽链的数目与空间结构都有所不同7、蛋白质在生物体内具有重要作用，下列叙述正确的是( )A.蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中B.二肽中含有两个肽键C.蛋白质化学结构的差异只是R基不同D.蛋白质结构决定了蛋白质的功能8、
3、在胰岛B细胞中先合成胰岛素原,胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用,生成胰岛素(如图);胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于( )A.形成COOH和SHB.形成NH2和COOHC.形成SH和OHD.形成COOH和连接碳的H9、胰岛素A.、B两条肽链是由一个基因编码的，下列有关胰岛素的叙述正确的( )A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条链B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽键充分伸展并断裂C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关D.胰岛素合成需要高尔基体内质网的参与10、下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A某种氨基酸R基是，则它的分子式是B两个氨基酸脱水缩合过程中失去的中的
4、氢来源于氨基和羧基C分子式为的环状多肽在形成过程中，产生水分子的数目最多16个D人的红细胞和心肌细胞的功能完全不同是因为蛋白质结构不同11、无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如下图所示。下列叙述错误的是( )A.无活性胰蛋白酶原的合成场所为核糖体B.胰蛋白酶原的激活过程发生在人体的内环境中C.水解酶破坏了胰蛋白酶原的部分肽键等化学键D.水解过程改变了胰蛋白酶原的结构12、下图是细胞中一种常见的反应,下列相关叙述正确的是( )A.甲是生物体中分子量最小的氨基酸B.乙与其他氨基酸的区别在于羧基的数量C.丙中含有两个游离的羧基和一个游离的氨基D.生成物H2O的H来自甲的氨基和乙的羧
5、基13、下列哪种生理作用不能体现蛋白质的功能( )A. 胰岛素的信息传递作用B. 血红蛋白的运输功能C. 性激素调节生殖器官发育D. 胃蛋白酶的催化功能14、某多肽有20个氨基酸,其中天门冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、20位(如图所示)；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键,下列相关叙述正确的是( )A.该20肽含有的肽键至少为20个B.该20肽游离的氨基和羧基至少各为1个和4个C.肽酶Y完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D.肽酶X完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽少了1个15、根据下图回答问题：(1)图中B表示 ，D表示 ,H表示 。(
6、2)某一化合物水解过程中得到了甲、乙两种化合物，它们的名称分别是： 、 ；经分析知道，若需将该化合物彻底水解，则水解过程中用于每分子该化合物的水分子数为150个，则这种化合物是由 个氨基酸分子脱水缩合形成。(3)思考:自然界中含氨基和羧基的化合物均可称为氨基酸。构成蛋白质的氨基酸有20种，如何判断一种氨基酸是否是构成蛋白质的氨基酸? 。 答案以及解析1答案及解析：答案：B解析： 2答案及解析：答案：B解析： 3答案及解析：答案：A解析： 4答案及解析：答案：B解析： 5答案及解析：答案：D解析： 6答案及解析：答案：D解析： 7答案及解析：答案：D解析： 8答案及解析：答案：B解析：氨基酸形成
7、蛋白质时，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成肽键，因此蛋白质水解时，水中的H用于形成氨基和羧基，故B正确。 9答案及解析：答案：D解析： 10答案及解析：答案：C解析： 11答案及解析：答案：B解析： 12答案及解析：答案：C解析：生物体中分子量最小的氨基酸是甘氨酸，R基是H，A 错误。乙与其他氨基酸的不同是R基的不同，B错误。丙中含有两个游离的羧基和一个游离的氨基，C正确，生成物H2O中的H来自甲的羧基和乙的氨基，D错误。 13答案及解析：答案：C解析：A.胰岛素是蛋白质，其降低血糖的作用体现蛋白质的信息传递作用，A错误；B.血红蛋白是蛋白质，其运输功氧气能体现蛋白质运输的功能
8、，B错误；C.性激素是脂质中的固醇，其调节生殖器官发育的功能不能体现蛋白质的功能，C正确；D.胃液淀粉酶是蛋白质，其催化功能体现蛋白质的催化功能，D错误。故选C。 14答案及解析：答案：D解析：根据肽键数目=氨基酸数目-肽链条数分析，该20肽含有肽键数目至少为20-1=19个，A错误。该20肽含游离的氨 基或羧基数目=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数，则氨基数 目至少1个，而羧基数目至少4+1 =5个，B错误。肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，完全作用后第5号和第20号氨基酸脱离,因此产生的多肽共含有氨基酸18个,C错误。肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，完全作用后第6位氨基酸完全脱离多肽链，同时形成3条多肽（15,715，1620)，每断开一个肽链增加1个氧原子，故增加3个氧原子，又因为第6号氨基酸脱离，脱去4个氧，所以多肽中氧原子数比20肽少1个，D正确。 15答案及解析：答案：（1） 肽键；羧基；R基（2）三肽；二肽；151 （3）至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上解析：