1、山西省怀仁市2020-2021学年高二生物下学期期中试题(考试时间90分钟，满分100分)一、选择题：本题共40小题，前30小题每题1分，后10小题每题2分，共50分。每题只有一项是符合题目要求的。1.果酒制作的工艺流程中，实际是应用酵母菌的呼吸作用。将葡萄汁和酵母菌放入发酵罐应怎样处理才能制出大量的葡萄酒A.马上密闭，保持1825 B.一直通风，不密闭，保持1825C.先通风，后密闭，保持40以上 D.先通风，后密闭，保持18252.某研究性学习小组以樱桃为材料进行果酒、果醋发酵实验，下列相关叙述正确的是A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进
2、行果酒发酵C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖3.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是A.无机盐、水、维生素B.氯化钠、氨基酸、甘油和脂肪酸C.小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白质、脂肪、氯化钠、水4.在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的主要微生物分别是A.醋酸菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌5.在果酒、腐乳及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总量及有机物种类的变化分别是A.减少、增加 B.减少、减少
3、 C.增加、增加 D.增加、减少6.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线消毒 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒法A. B. C. D.7.在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是A.加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基B.加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基C.加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基D.加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基8.下列属于影响植物组织培养的因素的是A.植物种类 B.培养基组成成分 C.激素
4、和环境因素 D.以上全部9.为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段(工艺流程见下图)。下列叙述中错误的是A.纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似B.在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用化学结合法固定化酶C.在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅D.纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素10.蒸熟的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止
5、泻的功效。下列有关果胶的叙述，不正确的是A.果胶是植物细胞壁的主要成分之一B.酵母菌可产生果胶酶，是因为酵母菌的细胞壁中也含有果胶C.果胶酶能够分解果胶D.果胶影响出汁率11.人在静脉注射时所用的生理盐水的浓度必须与血浆浓度基本相同，其原因是A.维持内环境渗透压的稳定 B.使体内增加水分C.使体内增加无机盐 D.使体内营养物质保持稳定12.葡萄糖进入肝脏细胞合成糖原所经过的途径是A.消化道血浆细胞内液 B.消化道组织液血浆组织液细胞内液C.消化道组织液淋巴血浆细胞内液 D.消化道淋巴血浆组织液细胞内液13.关于在正常情况下组织液生成与回流的叙述，错误的是A.生成与回流的组织液中氧气的含量相等B
6、.组织液不断生成与回流，并保持动态平衡C.血浆中的有些物质经毛细血管动脉端进入组织液D.组织液中的有些物质经毛细血管静脉端进入血浆14.流行性感冒是冬春季节常见的种高发性传染病(病原体为流感病毒)，其典型的临床症状是：高热乏力、全身疼痛，有时还伴有咳嗽、流鼻涕等症状。以下说法正确的是A.患者一般都会出现持续39度左右的高烧，此时身体的产热量大于散热量B.高热可导致患者体内酶的活性降低，进而影响细胞代谢C.感染病毒后引发的细胞免疫会裂解靶细胞并清除血液中的病毒D.入侵的流感病毒被抗体结合失去致病能力，被T细胞吞噬消化15.下图为人体内甲状腺激素分泌的调节过程，甲、乙、丙表示不同的器官，a、b、c
7、表示三种不同的激素。下列叙述中，正确的是A.器官甲除分泌激素a外，还可以合成和分泌抗利尿激素B.a、b、c均靠体液传输，只运输给靶器官和靶细胞C.激素c分泌增加，对器官甲、丙均有抑制作用D.器官丙还可以分泌生长激素，与激素c的作用为协同作用16.日常生活中，很多因素会引起内环境发生变化，下列相关叙述正确的是A.剧烈运动中，产生过多的乳酸，内环境的pH明显下降B.过敏反应，会导致血浆蛋白含量下降进而引起组织水肿C.侏儒症是由于孕妇缺碘，引起胎儿发育过程中内环境稳态失衡的结果D.中暑是由于体内热量集聚过多，说明人体内环境稳态的调节有一定限度17.雪后有些同学在草地上打雪仗。他们把雪团放在手里，过了
8、一会，发现手比未握雪之前热，有关此现象的叙述不正确的是A.此过程中，皮肤毛细血管收缩B.整个过程中甲状腺激素和肾上腺素分泌增加C.此过程中，机体某些细胞耗氧增加，代谢增强D.当手握雪后，感受器会产生兴奋并将兴奋传入下丘脑体温调节中枢，使其产生冷觉18.从小玩泥巴的孩子不容易生病，从免疫学角度分析，下列说法不正确的是A.泥巴中存在与病原微生物相同或相似的抗原B.泥巴中存在抗体，能帮助孩子获得免疫能力C.泥巴中的一些成分可以引起一些轻微的免疫反应D.泥巴中存在一些成分使孩子体内产生一些相应的记忆细胞19.下列不属于神经递质、蛋白质类激素和抗体共有的特性是A.都作用于靶细胞 B.都可存在于内环境中C
9、.都与特定的分子结合后起作用 D.一般发挥作用后都会迅速被灭活或分解20.足球赛场上，球员奔跑、抢断、相互配合，完成射门。对比赛中球员机体生理功能的表述，不正确的是A.在神经与肌肉的协调下起脚射门 B.在大脑皮层调控下球员相互配合C.长时间奔跑需要消耗大量糖原用于供能 D.大量出汗导致失水过多，抑制抗利尿激素分泌21.下列关于植物激素的叙述中，错误的是A.植物体内不同的腺体能够分泌不同的激素B.缺乏氧气会影响植物体内生长素的极性运输C.植物激素是一种能调节细胞代谢的信息分子D.生长素的非极性运输一般发生在成熟组织韧皮部22.下列对于细胞代谢产物的叙述中，正确的是A.促进生殖细胞形成的激素在首先
10、核糖体合成B.神经递质与突触后膜上受体结合具有特异性C.T细胞合成的溶菌酶参与非特异性免疫D.根尖分生区细胞合成的生长素能够促进细胞分裂23.以下关于植物激素的叙述，错误的是A.苯乙酸、吲哚丁酸是植物体内具有生长素效应的物质B.横放在太空空间站中的植物，生长素只能极性运输C.某些植物体内的油菜素也调节着生长发育过程D.植物激素自身的合成也受基因组控制24.下列利用胚芽鞘所做的实验中，能说明胚芽鞘尖端确实产生了“促生长物质”的是25.植物的果实从开始发育到完全成熟的过程中，主要由下列哪些激素共同起作用：萘乙酸 生长素 2，4D 细胞分裂素 乙烯A. B. C. D.26.预防新冠肺炎(COVID
11、19)等传染病的措施之一是每天定时开窗通风，其主要目的是降低教室内病原体的A.出生率 B.年龄组成 C.性别比例 D.种群密度27.合肥某开发新区实施了一系列生态建设工程，生态效应逐渐显现下列有关该生态工程的叙述不合理的是A.该地区生态系统的结构包括生态系统的成分和营养结构B.该工程使生物群落的组成更为复杂、生态系统的类型更为多样C.该地区生态系统必须有能量输入，才能保持相对稳定的状态D.其主要目的是提高生物多样性的直接价值28.“农家乐”是近年来兴起的一项集农业生产、旅游和生态保护为一体的农业生产类型。下列关于“农家乐”生态系统的叙述正确的是A.实现了能量的良性循环 B.生物多样性高于自然生
12、态系统C.能量传递效率高于自然生态系统 D.能量金字塔有可能呈倒金字塔形29.下列有关内环境的叙述中错误的是A.在人体内环境中可以发生抗体与相应抗原的特异性结合B.剧烈运动后，乳酸在血液中的含量先增后减C.人喝醋后，血浆中的pH不会明显下降D.细胞与内环境之间进行物质运输、能量转换和信息传递可以不经过细胞膜30.下列有关叙述，错误的是A.某树林中黄杨树高低错落分布，不能体现群落的垂直结构B.K值不受自然条件的影响，不会因环境的改变而变化C.对板结的土壤进行松土，能加快生态系统的物质循环D.人类的某些活动可能会干扰生物群落的演替速度和方向31.下列叙述中，正确的有几项手和脚有时会磨出“水泡”，水
13、泡中的液体主要是细胞内液短期记忆主要与神经元的活动及神经元之间的联系有关人们发现的第一种激素是胰腺分泌的促胰液素人体的激素一经靶细胞接受并起作用后就被灭活了，因此体内要源源不断产生激素法国学者沃泰默认为胰液的分泌是促胰液素调节的结果直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液增加A.2项 B.3项 C.4项 D.5项32.图为某些信息传递过程的模式图，、表示各种细胞产生的不同种类的信息分子，下列叙述正确的是A.当饮水过少或血液中水分增加时，的分泌量会增多B.可能是作用于下丘脑体温调节中枢的神经递质C.的分泌量要受促性腺激素释放激素和促性腺激素的调节D.在大多数情况下，产生的细胞是被抗原激活的B细胞33
14、.角膜本身不含血管，处于“免疫赦免”地位，使角膜移植的成活率高于其他同种异体器官移植的成活率。下列有关说法正确的是A.“免疫赦免”说明人体免疫防卫功能存在缺陷B.眼球血液中含有淋巴细胞、免疫活性物质C.被移植的角膜与受体之间不存在免疫反应D.用药物抑制B细胞增殖可获得“免疫赦免”34.实验证明2，4D对杨树扦插枝条生根的影响情况如图所示。某研究性学习小组为了验证不同浓度2，4D溶液对该植物生根的影响，以确定其促进生根的最适浓度，按照下表设置了浓度梯度。下列相关叙述正确的是A.图示2，4D促进扦插枝条生根的实验表明其生理作用具有两重性B.该研究性学习小组根据其实验结果能够确定2，4D促进扦插枝条
15、生根的最适浓度C.该实验中用2，4D溶液对插枝处理的方法有浸泡法或沾蘸法D.用2，4D处理扦插枝条时，应该处理扦插枝条的上端35.根据图示坐标曲线，下列描述正确的是A.若该曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化，则BC段表示该细胞吸水能力逐渐减弱B.若该曲线代表密闭温室中CO2浓度在一天中的变化情况，则温室中B点时植物光合作用强度最大C.若该曲线表示在温度交替变化的环境中健康人的皮肤血流量变化，则温室中B点时中明显增多的激素是肾上腺素和甲状腺激素D.若该曲线表示正常人进食后的血糖浓度变化，则CD段血液中胰高血糖素含量上升36.下列有关植物激素调节的叙述，正确的是A.激素调节是植物生命活动
16、唯一的调节方式B.用一定浓度的赤霉素溶液处理大麦种子可使种子中淀粉的含量增加C.干热后又遇大雨的小麦种子容易在穗上发芽，可能与脱落酸遇高温容易降解有关D.基因通过控制植物激素的合成来控制生物的性状属于基因对植物性状的直接控制37.山农1号是山西农业大学培养的一种无子黄瓜，其瓜形美观、果肉丰厚、口感鲜美，广受消费者好评。该品种的黄瓜只开雌花，在大棚中栽培这一品种的黄瓜时要得到无子果实，还需进行人工处理。下列有关的处理手段，叙述正确的是A.子房涂抹适宜浓度的细胞分裂系溶液，必须套袋B.子房涂抹适宜浓度的细胞分裂素溶液，可以不套袋C.子房涂抹适宜浓度的生长素类似物溶液，必须套袋D.子房涂抹适宜浓度的
17、生长素类似物溶液，可以下套袋38.下图是“土壤中小动物类群丰富度的研究”实验中常用的两种装置，下列有关叙述错误的是A.甲装置的花盆壁a和放在其中的土壤之间留一定空隙的目的是便于空气流通B.乙装置通常用于对体型较小的土壤动物进行采集C.甲装置主要是利用土壤动物趋光、避高温、趋湿的习性采集D.用乙装置采集的土壤动物可以放入体积分数为70%的酒精溶液中39.湿地是地球上重要的生态系统，下列相关叙述错误的是A.湿地由浅水区向陆地方向依次生长着芦苇、碱蓬等，体现了群落的水平结构B.要恢复湿地生物多样性，在无机环境得到改善的基础上，首先应增加分解者的种类和数量C.人工湿地可以净化污水，改善水质，调节小气候
18、，体现了生物多样性的间接价值D.恢复湿地的最佳方法是减少人为维护活动，尽可能采用自然恢复的方法40.早在宋代，我国就产生了四大家鱼混养技术。下图表示某池塘中四大家鱼及其食物的分布，下列相关分析正确的是A.四大家鱼在池塘中的分布现象是群落的水平结构B.若浮游动物大量死亡，鲢鱼数量在短时间会增加C.鲢鱼和鳙鱼、青鱼和草鱼在混合放养时都是竞争关系D.鲢鱼和鳙鱼混合放养时为共生关系二.非选择题：共5小题，共50分41.(10分)江苏镇江香醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如下图。请据图回答问题：(1)酿制酒醅，需要的菌种是 。在操作过程中，发酵罐需先通气，此时该菌种主要的繁殖方式是 。(2)在醋酸发
19、酵阶段，醋酸菌在 和糖源都充足时，可将糖分解成醋酸。图示发酵过程用到的两种菌种在结构上的本质区别是 。(3)在上述发酵过程中，相关菌种各时期种群数量是判断发酵程度的一项重要指标，常用血球计数板进行计数。血球计数板上有 个计数室，计数室深度为 。下图示酵母菌培养液某时期稀释100倍后的镜检结果，如果中方格内(图2)的酵母菌数刚好是五点取样平均数，则1mL该培养液中酵母菌的数量约为 。(4)除了用血球计数板进行计数外，科学家还经常用 法来估算酵母菌的数量。用这种方法进行操作前后，需要灭菌的材料和用具有 。42.(8分)早在数千年前，人类还不了解微生物的时候，就已经能够利用微生物进行酿酒和制酱等，如
20、今形形色色的发酵食品已在食品业中占据重要的地位。回答下列问题：(1)在酿制葡萄酒时，发酵液中并不需要添加抗生素等物质以抑制杂菌的生长，原因是 。(2)家庭制作腐乳时豆腐上生长的毛霉一般来自 。(3)泡菜也是利用微生物发酵制得的，该过程利用的微生物细胞结构与 (填“果酒“果醋”或“腐乳”)制作中利用的微生物最接近。检测泡菜制作的好坏时，其中亚硝酸盐的含量是重要的衡量指标，若腌制时 (不少于两点)均容易造成细菌大量繁殖，导致亚硝酸盐含量增加。43.(12分)植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题：(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷
21、酶可将 分解成 。(2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时，CR可与纤维素形成 色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的 。(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下表)：注：“+”表示有，“”表示无。据表判断，培养基甲从物理状态上看，属于 培养基，它 (填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是 ；培养基乙 (填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是 。44.(13分)物质W是一种含氮有机物，会污染土壤，W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从
22、土壤中筛选出能降解W的细菌(目标菌)，回答下列问题。(1)若要从土壤中分离出目标菌，所用的培养基应为 ，使用前应用 法进行严格灭菌；其中的氮源应该是 。(2)在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落(如图所示)。如果要得到目标菌，应该选择 菌落进一步纯化，选择的依据是 。(3)土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源，请简要写出实验思路、预期结果和结论， 。(4)该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解W的酶(酶E)。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异，该小组拟进行如下实
23、验，请完善相关内容。在含有一定浓度W的固体培养基上，A处滴加含有酶E的缓冲液，B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液，C处滴加 ，三处滴加量相同。一段时间后，测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈，说明 ；若A、B处形成的透明圈直径大小相近，说明 。45.(7分)酵母菌是真核生物，在人类文明史中被应用的最早的微生物，现今被广泛应用于人们的生活和生产中。请回答下列与酵母菌有关的问题：(1)在测定土壤中微生物的数量时，酵母菌选用102、103、104倍的稀释液进行半板培养，而细菌一般用104、105、106倍的稀释液进行，原因是 。纯化的菌株如需短时间保存则将菌种接种到 培养基上，并置于4冰箱保存。(2)制备固定化酵母细胞的实验步骤是：酵母细胞的活化配制CaCl2溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞。影响实验成败的关键步骤是 。观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅，说明 。实验中CaCl2溶液的作用是 。固定酵母细胞的方法属于 法，一般固定酶时不采用这种方法，原因是 。