1、第1课时 乙醇基 础 巩 固一、选择题1下列物质中不能用来区分乙醇、苯的是(D)A金属钠B溴水C碳酸钠溶液 D四氯化碳解析：乙醇和金属钠反应缓慢，苯和金属钠不反应，可以区分，A不符合题意；乙醇溶于溴水，且不分层，苯可以把溴水中的溴萃取出来，出现分层，可以区分，B不符合题意；乙醇和碳酸钠互溶，不分层，苯不溶于碳酸钠，出现分层，可以区分，C不符合题意；乙醇和苯均与四氯化碳互溶，不分层，无法区分二者，D符合题意。2香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下：下列有关香叶醇的叙述正确的是(A)A香叶醇的分子式为C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应但
2、不能与金属钠反应解析：由该有机物的结构简式可以看出B、C错误，因为香叶醇有碳碳双键，可以使溴的四氯化碳溶液褪色；也可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；D错误，香叶醇有醇羟基，能与Na反应生成H2。3(2019合肥高一检测)分子式为C4H10O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构)(B)A3种 B4种C5种 D6种解析：分子式为C4H10O且可与钠反应放出氢气的有机物可表示为C4H9OH，由于C4H9有4种结构，符合题意的同分异构体有4种。4下列说法正确的是(C)A乙醇分子是由乙基和氢氧根组成的B乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水面上C含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇D乙醇可作为提
3、取碘水中碘的萃取剂解析：乙醇分子可看作由乙基和羟基组成的，A错误；乙醇易溶于水，不能用于提取碘水中碘，B、D错；含乙醇99.5%以上的叫无水乙醇，C正确。5二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式如下：HOCH2CH2OCH2CH2OH下列有关二甘醇的叙述中不正确的是(A)A符合通式CnH2nO3B和乙醇中化学键类型相同C能和金属钠反应D能使酸性KMnO4溶液褪色解析：二甘醇分子式为C4H10O3，不符合通式CnH2nO3，A错误；二甘醇和乙醇中的化学键都是共价键，CH、CO、OH，B正确；分子中含有羟基，可以与Na反应，C正确；分子中含有羟基，能
4、被酸性高锰酸钾氧化，D正确。6萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂和溶剂。已知萜品醇的结构简式如图，则下列说法错误的是(D)A1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应B该物质属于烃的衍生物C该物质能使溴水褪色D分子式为C10H20O解析：A项，该分子中含有1个碳碳双键，则1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应，正确；B项，该分子中除有碳、氢原子外，还有氧原子，属于烃的衍生物，正确；C项，该有机物分子中含有碳碳双键，能使溴水褪色，正确；D项，该物质的分子式为C10H18O，错误。7(2019广州高一检测)已知乙醇(CH3CH2OH)发生催化氧化反应生成乙醛(CH3CHO)，则催化氧
5、化的产物是 (A)解析：由乙醇(CH3CH2OH)发生催化氧化反应生成乙醛(CH3CHO)可知，醇发生催化氧化反应生成醛时，只与分子中的CH2OH原子团有关，与其他基团无关，则被氧化的醇为。二、非选择题8为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验：甲：向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。乙：设法检验甲收集到的气体。丙：向试管中加入3 mL水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。丁：向试管中加入3 mL乙醚(CH3CH2OCH2CH3)，并加入绿豆粒大小的金属钠，无明显变化。回答以下问题：(1)乙中检验气体的实验方法是_将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃_
6、得出的结论是_该气体是氢气_。(2)从结构上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是_乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基_。(3)丙的目的是欲证明_羟基氢可以和钠发生置换反应，丁的目的是欲证明_乙基上的氢不能和钠发生置换反应；根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。解析：(1)Na有强还原性，C2H6O(乙醇)中碳、氢、氧元素的化合价分别是2、1和2，其中的1价氢元素氧化性最强且能被还原为H2，则乙中检验的气体是H2。实验室中检验H2的简单、有效的方法是点燃法。(2)每个C2H6O(乙醇)分子里有6
7、个H原子，它可分为两类：“CH3CH2”中H原子和“OH”中H原子，究竟是哪一类H原子被还原还是两类H原子都被还原？H2O分子里有“OH”中H原子、无“CH3CH2”中H原子，CH3CH2OCH2CH3分子里无“OH”中H原子、有“CH3CH2”中H原子，则探究实验中选取水和乙醚做参照的原因以及丙的实验目的、丁的实验目的都已明确了。(3)丙的实验是HOH与Na反应，该实验中有气体生成；丁的实验是CH3CH2OCH2CH3与Na反应，该实验中无明显变化，则在CH3CH2OH与Na的反应中，只能是“OH”中H原子被还原。9有关催化剂的催化机理可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，某老师设计了如图
8、装置(夹持装置仪器已省略)，其实验操作为：先按图安装好，先关闭活塞a、b、c，在铜网的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏(间歇性)通入气体，即可在M处观察到明显的实验现象。试回答以下问题：(1)A中发生反应的化学方程式为2H2O22H2OO2，B的作用是_干燥O2_，C中热水的作用是_使D中液态乙醇变为蒸气进入M中参加反应_。(2)M处发生反应的总化学方程式为2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O。(3)从M管中可观察到的现象是_受热部分的铜网由于间歇性地鼓入氧气而交替出现变黑、变红的现象_，从中可以认识到实验过程中催化剂_参加_(填“参加”或“不参加”)化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的_温度_。解析：装置中各部分的作用为：A为氧气的简易发生装置；B的作用是干燥O2；C利用水浴加热的方式，使D中液态乙醇变为乙醇蒸气；E中在Cu作催化剂和加热条件下，乙醇被O2氧化成乙醛，进入F试管中。