1、第一单元 细胞的分子组成和结构专题一 细胞的分子组成备考方向导航考点1 组成细胞的元素及化合物1.2020江苏,1,2分下列关于细胞中无机化合物的叙述,正确的是()A.自由水是生化反应的介质,不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分,主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在,对维持生命活动有重要作用考点2 组成细胞的有机物2.2020浙江7月选考,2,2分下列关于生物体中有机物的叙述,正确的是()A.淀粉的结构单元是蔗糖B.胆固醇是人体所需的物质C.蛋白质是生物体内重要的贮能物质D.人细胞中储存遗传信息的物质是RNA3.2019
2、江苏,1,2分下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是()A.核酸和蛋白质的组成元素相同 B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键4.2019浙江4月选考改编,7,2分脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是()A.油脂可被苏丹染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇是动物细胞膜的重要成分D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分5.2018全国卷,1,6分下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的
3、血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分考点3 实验:细胞内有机物的观察与鉴定6. 2019江苏,30,8分为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回答下列问题(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别加入试剂,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有(填序号)。试管滴管量筒酒精灯显微镜(2) 为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发
4、芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可得出的结论是 。(3) 为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下实验:在14号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如图所示),40 温育30 min后,分别加入斐林试剂并60 水浴加热,观察试管内颜色变化。请继续以下分析:设置试管1作为对照,其主要目的是 。试管2中应加入的X是的提取液。预测试管3中的颜色变化是。若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期),则最可能的原因是。拓展变式1.分析表中组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%),下列所得结论错误的是()元素OSi
5、CNH地壳48.6026.300.0870.030.76细胞鲜重65.0极少18.03.010.0细胞干重14.62极少55.999.337.46A.地壳和细胞中氧含量都最多,体现了生物界与非生物界的统一性B.C、H、O、N四种元素在细胞干重和鲜重中,含量总和均超过了87%,说明它们是组成细胞的基本元素C.细胞干重中C含量最多的原因是细胞中的有机物是以碳链为骨架构成的D.细胞与地壳相比,各种元素的相对含量大不相同,表明了生物界与非生物界具有差异性2.2021山西大同调研水是细胞结构的重要组成成分,细胞的一切生命活动都离不开水。下列有关水对植物体生理作用的叙述,错误的是()A.水是植物体光合作用
6、和细胞呼吸的原料B.与正在萌发的种子相比,休眠种子中自由水与结合水的比值较低C.盛夏给大田喷雾(水)可减弱植物的“午休现象”D.细胞质中细胞器不会发生吸水和失水现象3.从某些动物组织中提取的胶原蛋白,可以用来制作手术缝合线,这种手术缝合线可以被人体组织吸收,从而避免拆线带来的痛苦。下列说法正确的是()A.手术缝合线能为伤口愈合提供营养B.手术缝合线不可被人体组织中特定的酶水解C.胶原蛋白可直接被人体细胞吸收利用D.胶原蛋白与双缩脲试剂混合后需水浴加热才呈紫色4.下列有关细胞中DNA和RNA的叙述,正确的是()A.真核细胞的叶绿体、线粒体和核糖体中都含有少量的DNA和RNAB.真核细胞和原核细胞
7、中通常一个mRNA分子可以结合多个核糖体C.真核生物的遗传物质是DNA,原核生物的遗传物质是DNA或RNAD.真核细胞中DNA分子的碱基对数等于所有基因的碱基对数之和5.分析组成糖类和脂肪的主要元素的质量分数,判断下列结论错误的是()A.质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时,糖类耗氧少B.质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时,脂肪产生的能量多C.脂肪、糖类在体内代谢的终产物均是CO2和H2OD.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质6.2021山西运城开学考下列对相关实验操作及实验结果的叙述正确的是 ()A.用苏丹染液对花生种子匀浆染色后,需用50%的酒精洗去浮色B.向待测样液中滴加斐林试剂,未立
8、即观察到砖红色沉淀说明其不含还原糖C.用NaCl溶液处理蛋白质样液后再添加双缩脲试剂,依然会出现紫色反应D.用口腔上皮细胞观察线粒体时需用盐酸改变细胞膜的通透性以加速染色7.2021安徽定远摸底在研究溶菌酶的过程中,科研人员得到了多种突变酶,并测得50%的酶发生变性时的温度(Tm),部分结果见下表。下列有关叙述正确的是()酶半胱氨酸(Cys)的位置和数目二硫键数Tm/野生型T4溶菌酶Cys51,Cys97无41.9突变酶CCys21,Cys143152.9突变酶FCys3,Cys9,Cys21,Cys142,Cys164365.5(注:Cys右上角的数字表示半胱氨酸在肽链上的位置)A.突变酶F
9、发挥作用的最适温度为65.5 B.突变酶C的热稳定性提高与半胱氨酸的数目有关C.突变酶中二硫键的形成与半胱氨酸的位置无关D.T4溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关答案专题一 细胞的分子组成备考方向导航1.D自由水是生化反应的介质,也能作为反应物直接参与生化反应,如有氧呼吸,A错误;结合水是细胞结构的重要组成成分,植物成熟细胞中的自由水主要存在于液泡中,不是所有细胞中的自由水都主要存在于液泡中,B错误;细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,无机盐能参与维持细胞的酸碱平衡,也能参与有机物的合成,如Mg2+是合成叶绿素的原料,C错误、D正确。2.B淀粉的结构单元是葡萄糖,A项错误。胆固醇属于
10、脂质,是人体所需的物质,B项正确。蛋白质通常不作为能源物质,生物体内重要的贮能物质有糖原、淀粉等,C项错误。人细胞中储存遗传信息的物质是DNA,D项错误。3.B核酸的组成元素为C、H、O、N、P,蛋白质的组成元素主要包括C、H、O、N,有的还含有S,二者不相同,A错误;核酸的生物合成需要多种化学本质为蛋白质的酶参与,B正确;蛋白质的分解需要化学本质为蛋白质的酶的参与,不需要核酸的直接参与,C错误;高温会破坏蛋白质和核酸的空间结构,使蛋白质和核酸发生变性,但不会破坏蛋白质中的肽键,核酸分子中无肽键,D错误。4.C苏丹染液用于检验细胞中的油脂,油脂可被苏丹染液染成橘黄色,在显微镜下可见橘黄色的小液
11、滴,A错误;磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分,生物膜的基本支架为磷脂双分子层,由磷脂参与构成,B错误;胆固醇是动物细胞膜的重要成分,C正确;植物蜡对植物细胞起保护作用,不是膜结构的组成成分,D错误。5.C浆细胞产生的特异性抗体可与相应抗原结合而发挥免疫功能,A项正确;肌细胞中的肌球蛋白、肌动蛋白等参与肌肉收缩,B项正确;参与氧气运输的血红蛋白中有Fe2+,而没有Mg2+, C项错误;染色体主要由蛋白质和DNA组成,所以细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分, D项正确。6.(每空1分)(1)双缩脲(2)碘液玉米发芽过程中胚乳中的淀粉逐渐减少(3)排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖的情况发芽前
12、玉米蓝色砖红色淀粉酶已失活【解析】(1)常用双缩脲试剂检测蛋白质的存在。检测组织中的蛋白质时,先向含有组织样液的试管内加入双缩脲试剂A液1 mL,摇匀后再加入双缩脲试剂B液34滴,因此要用到试管、滴管和量筒,不需要酒精灯加热,也不需要借助显微镜观察。(2)淀粉遇碘变蓝色,常用碘液检测生物组织中淀粉的存在。随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小,说明玉米萌发过程中会不断消耗胚乳中储存的淀粉,使胚乳中的淀粉逐渐减少。(3)在验证蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果的实验设计中,要严格遵循对照原则、单一变量原则等。设置1号试管的主要目的是排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖的情况,试管2中应加入发芽前玉米提取
13、液。试管3与试管4对照,预期二者的颜色变化都是蓝色砖红色,说明发芽玉米提取液中含有淀粉酶并可催化淀粉水解形成还原糖;如果试管4中没有出现砖红色沉淀,最可能的原因是淀粉酶失活。1.A生物界与非生物界的统一性指的是组成细胞的化学元素和无机自然界中化学元素种类的比较,而不是某种元素含量的比较,且细胞干重中氧含量不是最多,故A的结论是错误的。2.D自由水参与多种生化反应,是植物体光合作用和呼吸作用的原料,许多有机物的合成与分解均有水的参与,A正确;休眠的种子,细胞代谢较弱,自由水与结合水的比值相对较低,B正确;植物的“午休现象”产生的原因是中午温度过高,蒸腾作用过强,叶片的气孔关闭,导致植物的光合作用
14、较弱,所以盛夏给大田喷雾(水)可减少植物蒸腾作用,减弱植物的“午休现象”,C正确;植物体内成熟细胞的吸水和失水与成熟植物细胞的细胞器液泡的吸水和失水有关,D错误。3.A手术缝合线是用胶原蛋白制成的,其可被人体组织吸收,但胶原蛋白是大分子,不能直接被人体细胞吸收利用,其在人体组织中可被相关酶水解成小分子的氨基酸等,小分子的氨基酸可被人体吸收,因此,手术缝合线能为伤口愈合提供营养,A正确,B、C错误;胶原蛋白与双缩脲试剂混合后不需水浴加热即可呈紫色,D错误。4.B叶绿体和线粒体中都含有DNA和RNA,核糖体中只含有RNA,不含DNA,A项错误;无论是真核细胞还是原核细胞,翻译时,一个mRNA分子通
15、常可以相继结合多个核糖体,提高翻译的效率,B项正确;真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA,C项错误;基因是有遗传效应的DNA片段,真核细胞中基因与基因之间还有一些不具有遗传效应的DNA片段,所以DNA分子的碱基对数大于所有基因的碱基对数之和,D项错误。 5.D相同质量的脂肪和糖类,脂肪中C、H的含量较糖类高,因此质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时,糖类耗氧少,脂肪产生的能量多,A、B正确;脂肪、糖类彻底氧化分解的终产物均是CO2和H2O,C正确;糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质,脂肪是细胞内良好的储能物质,D错误。6.C将苏丹染液加入花生种子匀浆后,不需要洗去浮色,用花生种子切片做实验
16、时需要洗去浮色,A错误;用斐林试剂检测还原糖时需要水浴加热后才能观察到砖红色沉淀,B错误;用NaCl溶液处理蛋白质不会破坏蛋白质中的肽键,因此添加双缩脲试剂,依然会出现紫色反应,C正确;健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料,观察线粒体实验中不能用盐酸处理细胞,D错误。7.D温度是65.5 时,突变酶F约有50%发生变性,可见65.5 并不是其发挥作用的最适温度,A错误。突变酶C的热稳定性提高与二硫键的数目可能有关,其和野生型T4溶菌酶中的半胱氨酸的数目相同,B错误。突变酶C中半胱氨酸的位置与野生型T4溶菌酶的不同,且出现了二硫键,可见突变酶中二硫键的形成与半胱氨酸的位置可能有关,C错误。结构决定功能,溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关,D正确。