1、第一单元有机化学的发展与应用1了解有机化学的发展史。2了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。有 机 化 学 的 发 展 与 应 用教材整理1有机化学的发展119世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。有机化学即研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。219世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。31828年，德国化学家维勒用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。此后，其他化学家又
2、以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底摈弃了“生命力论”。41965年，中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三个单位协作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素。(1)含碳元素的化合物都是有机物。()(2)NH4CNO与CO(NH2)2互为同分异构体。()(3)有机物只能由动、植物产生，不能通过人工合成。()(4)醋酸、苹果酸、甲烷、CO、HCN均为有机物。()【答案】(1)(2)(3)(4)教材整理2有机化学的应用1在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。塑料、合成纤
3、维、合成橡胶、合成药物等合成有机物广泛应用于生活的方方面面。2有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用。例如，依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成生命活动所需的生物分子。3药物化学已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物大多数是有机化合物。举例说明日常生活所涉及的有机物有哪些。请归纳。【提示】 1有机物与无机物比较性质和特点有机物无机物种类很多(7 000多万种)10多万种溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水可燃性多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧多数不可以燃烧，如CaC
4、O3、MnCl2不可以燃烧是否是电解质多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质，溶液不电离、不导电多数是电解质，在水溶液中或熔融状态下导电。如HCl、氢氧化钠、氯化镁是强电解质化学键多数是极性键或非极性键多数是离子键或共价键化学反应复杂，副反应多，多用“”表示，反应较慢简单，副反应少，用“=”表示，反应快，如氯化钠溶液和硝酸银溶液反应瞬间完成联系无机物与有机物可以相互转化2.有机化学的综合应用题组有机化学的发展与应用1有机化学概念是下列哪位科学家提出的()A道尔顿B阿伏加德罗C贝采利乌斯D维勒【解析】对一些重要人物提出的理论要进行重点记忆。道尔顿提出原子学说；阿伏加德罗提出阿伏加德罗定律；
5、贝采利乌斯提出有机化学的概念，打破“生命力论”的是维勒，他第一次人工合成了有机化合物。【答案】C21828年，填平无机物与有机物间鸿沟的巨匠维勒，将一种无机盐直接转化为有机物尿素，维勒使用的无机盐是()ANH4NO3B(NH4)2CO3CCH3COONH4DNH4CNO【解析】无机盐直接转化为尿素，由质量守恒定律知，维勒使用的无机盐应该与尿素分子组成完全相同。【答案】D3下列说法错误的是()A有机物和无机物都可以从动植物体中提取B不是所有的有机物在一定的条件下都能相互转化C有机物和无机物在性质上的差别不是绝对的D很多无机物在有机反应中能起重要的作用【解析】有很多物质在自然界中是不存在的，需要人工合成才能得到，不能从动植物体中提取。【答案】A4车用“乙醇汽油”能改变我国对石油资源相对短缺的局面。所谓“乙醇汽油”就是在汽油里加入适量的乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是()A乙醇汽油是一种新型的化合物B汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放C工业上常用裂化的方法提高汽油的产量D用玉米、高粱发酵可以制得乙醇【解析】乙醇汽油是混合物而不是纯净物，A错误；乙醇属于清洁能源，使用乙醇汽油可减少有害气体排放；石油的裂化可获得汽油等轻质油；由淀粉水解可制得乙醇。【答案】A