1、第三章 有机化合物3.3.1 生活中两种常见的有机物-乙醇【学习目标】1了解乙醇的分子结构，掌握乙醇的化学性质；2理解烃的衍生物、官能团的概念。3. 认识乙醇在日常生活中的应用。【自主学习】1.什么是无水酒精 。如何检验酒精中是否含有水 。怎样从工业酒精（96%）制取无水酒精（99.5%） 。2.在酒类饮品中几乎都含有不等量的乙醇，某白酒标签上注有“380”字样，试说明其含义。 。3.烃的衍物： 。以前学过的 等就属于烃的衍生物。 4.官能团: 。常见的官能有 。一乙醇：1. 乙醇的物理性质乙醇是 色，有 味的液体；俗称 ，密度比水 ， 挥发，沸点比水 。能与水 且能溶解多种 和 2.乙醇的分
2、子结构 分子式 ，结构式 ，结构简式 。 3.乙醇化学性质（1）乙醇与金属钠的反应（教材实验3-14）观察现象，并完成表格。水乙醇金属钠的变化气体燃烧现象乙醇与金属钠的反应化学方程式： 。乙醇与钠的反应比水与钠的反应要 ，说明羟基中的H原子的活泼性：醇 水。（2）乙醇的氧化反应燃烧：化学方程式 ，现象： 。催化氧化现象：铜丝颜色变化情况 ，反复多次试管口闻到 _气味。相应的化学方程式_ ， 。总反应方程式： ，工业用途： 。【探究思考】乙醛（CH3CHO）： 色 味的 体；铜丝的作用_ _，反应前后铜丝的质量 ；对比乙醇的燃烧和乙醇的催化氧化得出，反应物一样，生成物 。被强氧化剂氧化：如 ；酒
3、后驾车的检查原理： 。预习感悟羟基和氢氧根的区别：氢氧根羟基电子式电性稳定性能否独立存在存在及时训练1 科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是 （ ）A.氢气B.甲烷 C.酒精D.木炭2能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 （ ） A金属钠 B无水硫酸铜 C无水氯化钙 D浓硫酸 3把质量为ag的铜丝灼烧变黑，立即放入足量的下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为ag的是 （ ） A、稀硫酸 B、乙醇 C、一氧化碳 D、石灰水 4某有机物在氧气中充分燃烧，消耗的氧气与生成二氧化碳及水蒸气的物质的量之比为3：2：3，则下列说法中正确的是（ ） A该有机物中一定含有氧元素 B该有机物分子中碳氢原子数之比为1：3C该有机物中一定不含有氧元素 D该有机物分子式为C2H6预习困惑【课堂学习】指出乙醇与钠反应、乙醇的燃烧、及其催化氧化时断键的方式，并写出反应方程式。
