1、专题1 细胞的分子组成探考情 悟真题【考情探究】考点内容及要求5年考情预测热度考题示例素养要素难度一、组成细胞的无机物水在细胞中的作用(a);无机盐及其生理作用(a)2017浙江4月选考,4,2分生命观念易二、细胞中的糖类和脂质糖类的种类和作用(b);脂质的种类和作用(a)2019浙江4月选考,7,2分生命观念易三、细胞中的蛋白质和核酸蛋白质的结构和功能(b);核酸的种类和功能(a);活动:检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质(b)2018浙江4月选考,13,2分生命观念科学探究中分析解读本专题包括细胞中的无机物和有机物相关知识,内容较为基础,历年选考以选择题形式考查,分值均为2分,难度不大。预
2、计四类有机物的种类和功能仍是选考考查的重点,复习时要注重对细胞中各种化合物特别是有机物的种类及作用等知识的梳理和归纳,重点关注糖的种类和作用以及蛋白质的结构与功能。此外,也要理解对糖类、油脂、蛋白质进行实验检测的一般原理和操作方法。【真题探秘】破考点 练考向考点一 组成细胞的无机物【考点集训】考向1水在细胞中的作用(2018浙江七彩阳光联考,2)下列有关细胞中水的叙述,错误的是()A.细胞中凡是有极性的分子都不易溶于水B.水是生物体内物质运输的主要介质C.水具有缓和温度变化的作用D.ATP为生命活动提供能量时需要水答案A考向2无机盐及其生理作用(2018浙江名校新高考联盟联考,4)无机盐是某些
3、复杂化合物的重要组成成分,如某离子是血红蛋白的必要成分,该离子是()A.Fe3+ B.Ca2+C.Fe2+ D.I-答案C考点二 细胞中的糖类和脂质【考点集训】考向1糖的种类和作用(2019浙江名校协作体高三联考,2)糖类在生物体内有重要作用,下列叙述正确的是()A.糖类是生物体的直接能源物质B.仅含有C、H、O元素的化合物为糖类C.淀粉和纤维素的组成单位和化学结构相同D.蔗糖和麦芽糖可以通过本尼迪特试剂鉴别答案D考向2脂质的种类和作用(2018浙江丽衢湖联考,1)下列关于脂质的叙述,错误的是()A.油脂是生物体内的贮能物质B.胆固醇不是人体所必需的C.磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分D.植物
4、蜡对植物细胞起保护作用答案B考点三 细胞中的蛋白质和核酸【考点集训】考向1蛋白质的结构和功能(2020届浙江超级全能生9月联考,8)下列关于蛋白质的叙述,正确的是()A.蛋白质中的N元素主要分布在R基中B.蛋白质的空间结构一旦发生改变,就会失去生物学活性C.二肽结构中含有两个肽键D.同一种蛋白质也可能组成外观不相同的结构答案D 考向2核酸的种类和功能1.(2019浙江七彩阳光联考,11)下列关于核酸的叙述,正确的是()A.DNA 分子是脱氧核糖的多聚体B.所有 DNA 均为双链结构,所有 RNA 均为单链结构C.核酸中的碱基序列蕴藏着决定生物性状的遗传信息D.嘌呤碱基含量高的 DNA 分子的热
5、稳定性低答案C2.下列有关细胞中DNA和RNA共同点的叙述,正确的是()A.均可作为遗传物质B.均在细胞核中复制C.均有相同的核苷酸D.均为染色体的成分答案D炼技法 提能力方法一氨基酸脱水缩合形成多肽过程中有关计算【方法集训】 有关图中蛋白质的叙述,正确的是()A.含有两条肽链B.共有126个肽键C.R基中共含17个氨基D.形成该蛋白质时共脱去125个水分子答案A方法二 检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质【方法集训】1.(2020届浙江金华十校9月联考,9)下列关于“检测生物组织中的油脂”的叙述,错误的是()A.苏丹染液可以穿过活细胞的细胞膜B.制片后需用50%的乙醇溶液洗去多余的染液C.实
6、验前需将花生种子用水浸泡,目的是便于切片D.能观察到两个细胞之间的脂肪滴是因为有部分脂肪细胞破裂答案B2.下列有关“检测生物组织中化合物”实验的叙述,正确的是()A.马铃薯块茎匀浆液中加入碘碘化钾溶液,需用显微镜观察到变蓝色B.蛋清稀释液中依次加入双缩脲A、B试剂,需加热后溶液变紫色C.梨汁中加入本尼迪特试剂,需加热后才能出现红黄色沉淀D.花生子叶用苏丹染液染色后,肉眼可直接观察到橙黄色颗粒答案C【五年高考】A组 自主命题浙江卷题组考点一 组成细胞的无机物1.(2017浙江4月选考,4,2分)哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉抽搐。该离子是()A.Fe2+B.Ca2+C.Cl-D.I-答
7、案B2.(2016浙江理综,4,6分)下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述,正确的是()A.摄入过多过咸食物后,会引起细胞内液的量增加B.骨骼肌纤维内乳酸积累过多,会引起细胞体积增大C.发生局部炎症反应时的肿胀,是由组织中的Na+浓度增加所致D.将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度,其静息电位绝对值增大答案B考点二 细胞中的糖类和脂质3.(2019浙江4月选考,7,2分)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是()A.油脂可被苏丹染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分答案C4.(
8、2018浙江11月选考,10,2分)下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述,错误的是()A.细胞呼吸的底物通常是葡萄糖B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热D.淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成答案B5.(2017浙江11月选考,12,2分)下列关于脂质的叙述,错误的是()A.胆固醇参与动物细胞膜的构成B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料答案C6.(2016浙江4月选考,8,2分)存在于动物体内的单糖是()A.纤维素B.淀粉C.葡萄糖D.核酸答案C
9、考点三 细胞中的蛋白质和核酸7.(2018浙江4月选考,13,2分)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是()A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B答案B8.(2016浙江10月选考,12,2分)下列关于蛋白质的叙述,正确的是()A.蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成D.蛋白质发生热变性后不影响其功能答案A9.(2015浙江10月选考,20,2分)下列关于检测生物组织中化合
10、物实验的叙述,正确的是()A.向淀粉溶液中加入碘碘化钾溶液,反应后呈橙黄色B.向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂,加热后呈红黄色C.向蛋清液中加入双缩脲试剂A液,加热后溶液呈紫色D.用苏丹染液处理花生子叶切片,观察到油滴呈蓝色答案BB组统一命题、省(区、市)卷题组考点一 组成细胞的无机物1.(2016北京理综,1,6分)将与生物学有关的内容依次填入下图各框中,其中包含关系错误的选项是()框号选项12345A组成细胞的化合物有机物无机物水无机盐B人体细胞的染色体常染色体性染色体X染色体Y染色体C物质跨膜运输主动运输(转运)被动运输(转运)(自由)扩散协助(易化)扩散D有丝分裂分裂期分裂间期染色单体分
11、离同源染色体分离答案D考点二 细胞中的糖类和脂质2.(2018江苏单科,1,2分)下列关于糖类的叙述,正确的是()A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原(元)和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物答案D3.(2018江苏单科,2,2分)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是()A.分布在内脏器官周围的脂肪(油脂)具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输答案B考点三 细胞中的蛋白质和核酸4
12、.(2019江苏单科,1,2分)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是()A.核酸和蛋白质的组成元素相同B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键答案B5.(2018课标全国,1,6分)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分答案C6.(2018江苏单科,5,2分)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如
13、图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D.两种激素间因2 个氨基酸种类不同导致生理功能不同答案D7.(2016江苏单科,4,2分)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团相关答案A8.(
14、2015课标全国,1,6分)下列叙述错误的是()A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上答案D9.(2019江苏单科,30,8分)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林(本尼迪特)试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回答下列问题:(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别
15、加入试剂,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有(填序号)。试管滴管量筒酒精灯显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可得出的结论是。(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下实验:在14号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如图所示),40 温育30 min后,分别加入斐林(本尼迪特)试剂并60 水浴加热,观察试管内颜色变化。请继续以下分析:设置试管1作为对照,其主要目的是。试管2中应加入的X是的提取液。预测试管3中的颜色变化是。若试管4未出现预期结果
16、(其他试管中结果符合预期),则最可能的原因是。答案(8分)(1)双缩脲 (2)碘液 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少(3)排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖发芽前玉米蓝色红黄色淀粉酶已失活C组教师专用题组1.(2014浙江6月学考,10,2分)下列关于水在生物体中作用的叙述,错误的是()A.贮藏能量B.物质运输的介质C.良好的溶剂D.缓和温度的变化答案A2.(2018课标全国,30,10分)回答下列与蛋白质相关的问题:(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是。在细胞中合成蛋白质时,肽键是在这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从
17、合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程中高尔基体的功能是。(2)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是。(3)如果DNA分子发生突变,导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换,但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变,其原因可能是。答案(1)氨基酸核糖体胃蛋白酶对蛋白质进行加工、分类和包装(2)空间蛋白质变性使肽键暴露,暴露的肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解(3)遗传密码具有简并性【三年模拟】时间:25分钟分值:60分选择题(每小题5分,共60分)1.(2020届
18、浙江名校新高考研究联盟一模,3)生物体的一切生命活动都与蛋白质有关。下列叙述错误的是()A.蛋白质是一种高分子化合物B.蛋白质不是生物体内的能源物质C.绝大多数的酶是蛋白质D.热变性后的蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色答案B2.(2019浙江杭州一模,1)下列关于油脂的叙述,正确的是()A.遇苏丹染液呈现紫色B.是由甘油和脂肪酸组成的C.是细胞内唯一的贮能物质D.植物油脂通常都是固态的答案B3.(2020届浙江绿色联盟10月联考,2)下列关于生物体内水和脂质的叙述,错误的是()A.水具有缓和温度变化的作用B.叶绿体中有水的生成和分解C.磷脂是食物中最常见的脂质D.胆固醇是人体所必需的脂质答案C4.(2
19、020届浙江十校联盟10月联考,4)下列关于蛋白质的叙述,正确的是()A.氨基酸的种类由其空间结构的多样性决定B.组成毛发和指甲的蛋白质像一个表面粗糙的球C.经高温处理的唾液淀粉酶遇双缩脲试剂不变色D.由三个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为三肽答案D5.(2019浙江温州8月联考,4)下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是()A.淀粉、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖B.糖元只存在于动物的肝脏中,是重要的贮能物质C.油脂是最常见的脂质,基本结构单元是甘油三酯D.人体血液中的胆固醇过多可能引发心脑血管疾病答案D6.(2018浙江宁波十校联考,16)下列关于生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的
20、叙述,正确的是()A.严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒B.摄入过多过咸食物后,会引起细胞内液的量增加C.哺乳动物血液中的Ca2+的含量过高会引发抽搐D.皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线答案A7.(2019浙南名校联盟高三期末,4)下列物质中,既含N元素又属于生物大分子的一组是()A.核苷酸和抗体B.载体蛋白和核酸C.淀粉和胆固醇D.脂肪和胰岛素答案B8.(2019浙南名校联盟一模,2)下列关于生物体中化合物的叙述,正确的是()A.纤维素、淀粉和糖元等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性B.细胞内运输K+和氨基酸的物质都是蛋白质C.磷脂存在于所有的活细胞中D.蛋白
21、质种类多样性的主要原因是氨基酸种类的多样性答案C9.(2020届浙江七彩阳光联考,1)下列关于细胞内生物大分子的叙述,正确的是()A.细胞核中的核酸都可自我复制B.细胞质中的多糖均由叶绿体合成C.油脂中碳原子和氧原子的比例(C/O)比糖类中的大D.脱水缩合反应只发生在生成生物大分子的过程中答案C10.(2020届浙江超级全能生9月联考,6)下列事例与蛋白质功能对应正确的是()A.通过注射疫苗来预防对应的疾病,体现了蛋白质的调节功能B.人们在锻炼过程中会服用蛋白粉,因为蛋白质是构成生物体结构的重要物质C.将细胞放在高浓度蔗糖溶液中,细胞会皱缩,体现了蛋白质的运输功能D.甲状腺激素能促进个体的物质
22、与能量代谢,体现了蛋白质的调节作用答案B11.(2020届浙江金丽衢十二校一模,6)如图是有关单糖(葡萄糖为例)、二糖(蔗糖为例)和多糖(纤维素为例)的分子结构式,有关糖类分子式或通式的叙述,错误的是()A.葡萄糖等单糖的分子式为C6H12O6B.麦芽糖等二糖的分子式为C12H22O11C.淀粉或糖元等多糖的通式为(C6H10O5)nD.糖类也称碳水化合物,通式可表示为Cn(H2O)m答案A12.(2020届浙江嘉兴9月测试,14)某化合物由甲、乙两部分构成,如图所示。下列叙述正确的是()甲乙A.若该化合物为蔗糖,则甲、乙均表示葡萄糖B.若该化合物为二肽,则甲、乙中不可能同时含有羧基C.若该化合物为ATP,甲为腺苷,则甲、乙之间通过磷酸键相连D.若该化合物为质膜的磷脂分子,甲为极性头部,则乙位于脂双层表面答案C