1、吃饭有讲究教学设计 一、教学目标： 1、通过教师的引导，使得孩子认识到干干净净吃饭的重要性。 2、通过实际的说话训练及交流让孩子知道基本的餐桌礼仪。 3、引导孩子养成良好的进餐习惯不挑食，不暴饮暴食。 二、教学重难点： 让学生认识到吃饭时应注意的事项。 德育目标： 文明进餐，做新时代的好儿童。 三、 教学过程： （一）、导入 孩子们，大家好，欢迎来到张老师的课堂。 上周六是喜羊羊的生日，他请了好朋友们去他家做客。他的生日派对可热闹啦！大家看，这是当时的照片（出示照片），可是今天，村长慢羊羊看了照片后，把贪吃的懒羊羊又给批评了一顿，小朋友们，懒羊羊是哪里做错了呢？ （教师引导学生明确：他打翻了饮
2、料杯，直接用手去抓蛋糕，而且整个人爬到了桌子上。）他吃饭一点也不讲究，习惯不好。 （二） 、品行积累 1、干干净净的吃饭好。 （1）大家可千万别像懒羊羊学习，咱们吃饭可是有讲究的哟！谁能告诉老师，吃饭的时候都要注意什么呢？ （学生畅所欲言，教师引导到饭前洗手这一知识点） （板书：吃饭前，先洗手） （2）太棒了！饭前洗手，这是一种良好的习惯呀！如果不洗手会怎样？（学生回答，教师相继出示有关手部细菌及肚子疼的图片） （3）孩子们，你们知道如何来洗我们的小手吗？老师来教教大家： 第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓。 第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。 第三步：掌心相对，双手交叉，指缝相互
3、揉搓。 第四步：弯曲手指关节，在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。 第五步：右手握着左手大拇指旋转揉搓，交换进行。 第六步：将五个手指尖并拢，放在另一个掌心旋转揉搓，交换进行。 大家跟老师一起做一遍： “掌心掌心搓搓，手心手背搓搓，指缝指缝搓搓，指关节指关节搓搓，大拇指大拇指搓搓，指尖指尖搓搓。”来，用洗干净的小手为自己鼓鼓掌吧！ （4）要求学生齐读：“小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。” （5）孩子们，我们的手洗干净了，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？ （学生回答，教师适时肯定，表扬） 2、我在餐桌上 （1）刚才大家一起讨论了吃饭时的一些需要注意的卫生习惯，那么孩子们，在餐桌上我们又
4、有哪些讲究呢？ （帮助大人摆碗筷、凳子；让老人先入座；大人夹菜要道谢；别对着餐桌打喷嚏） （2）出示“帮助大人摆碗筷”一图，引导学生在黑板上正确粘贴碗筷图片。 （3）出示“让老人先入座”一图，引导学生按先后顺序将人像贴在桌子周围。 （4）出示“大人夹菜要道谢”一图，拿起筷子，为学生假装夹菜，引导学生说“谢谢张老师！” （5）出示“别对着餐桌打喷嚏”一图，引导学生说出餐桌上禁止做的事还有哪些。 （如：禁止大声说话，禁止吃出很大的声音） 3、食物的诉说 （1）跟小朋友们讨论了这么多餐桌上的讲究，老师还没有问问大家，你最希望你家的餐桌上出现什么食物？ （学生畅所欲言，引导学生将食物归类） （2）我们
5、是主食：富含微量元素、富含蛋白质、积累热量、保证健康 （3）我们是蔬菜：富含维生素、增强抵抗力、帮助消化、促进健康 （4）食物金字塔： 我们除了吃主食、蔬菜，还会吃肉类、牛奶、水果和海产品。这些食物我们该怎么来吃，吃多少才算科学呢？科学家为小朋友们制作了这样一张食物金字塔。（讲解食物金字塔） （5） 平时我们吃食物的时候还要注意：有毒的东西不能吃！（图片展示）这样东西是否能吃，一定要先询问爸爸妈妈。薯条类的食物不能吃太多，吃太多，对身体不好。（板书：不挑食，不暴食） 4、这样吃好吗？ （1）孩子们，我们知道了餐桌上需要合理搭配食物，这样才能吃得健康。其实在餐桌上还有很多很多的讲究呢！来，大家看看，这些小朋友的做法对吗？ （一边吃饭，一边看电视。一边吃饭，一边喝水。没我爱吃的，我不吃！吃饭很快，洒了一桌子。） 这些做法都是不好的，所以小朋友们坚决不能这么做。 （2） 所以吃饭应注意礼仪。来，跟老师一起念：“吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。” （三）、小结 孩子们，你们今天在张老师的课堂上有什么收获呢？（让学生以“我收获了”说话，教师适时点评）真棒！大家都知道了吃饭有讲究，中华民族可是礼仪之邦，所以作为中国娃我们承载中国们，更要学会讲礼，我们的礼仪就从餐桌开始吧，希望大家都做餐桌上最讨人喜欢的孩子。下课！
