1、第一章 从实验学化学 第一节 化学实验基本方法第2课时 蒸馏和萃取1 激趣入题 2 新知预习 3 预习检测 4 课堂探究 5 核心素养 6 课堂达标 7 课时作业 激 趣 入 题分离乙醇和水的混合物 如何进行液体混合物的分离，让我们一起学习蒸馏和萃取。新 知 预 习 一、蒸馏 1依据：混合物中各组分的_不同。2作用：除去液态物质中易挥发、难挥发或不挥发的物质。沸点 3实验室制取蒸馏水的装置：(1)仪器A、B的名称分别是_、_(2)指出冷却水流向：_。(3)沸石的作用是_圆底烧瓶 冷凝管 b进a出 防止暴沸 4自来水和蒸馏水中Cl的检验：点拨：通常情况下，AgNO3溶液和硝酸可以同时加入；硝酸不
2、能用盐酸代替。二、萃取、分液 1原理：操作萃取分液依据物质在互不相溶的两种溶剂里_不同互不相溶的两种液体密度不同，分层过程物质从溶解度_的溶剂进入溶解度的溶剂下层液体从_放出，上层液体从倒出溶解度 小 大 下口 上口 分液漏斗 2实例用CCl4提取碘水中的碘：查漏 加萃取剂关闭分液漏斗的活塞，向其中加入适量的水，倒置漏斗观察是否漏水，若不漏，将活塞旋转180度后再倒置观察，若还是不漏水，则活塞的密封性能良好用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入_，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶液分层。_层在下层。分液漏斗 有机 振荡萃取 用右手压住分液漏斗玻璃塞，左手握住_部分，把分液漏斗倒
3、转过来振荡，使两种液体充分接触。静置分层 将分液漏斗放在铁架台上静置液体分层。上层为_无色；下层为_层显_色。活塞 水层 有机 紫红 分液 待液体分层后将分液漏斗上的_打开(或使塞上的_对准分液漏斗的小孔)再将分液漏斗下面的活塞拧开使下层液体沿_流下待下层液体流尽时及时关闭活塞上层液体从分液漏斗_倒出。玻璃塞 凹槽 下口 上口 预 习 检 测1下列制取蒸馏水的实验装置与操作的说法中，不正确的是导学号 7391858()A实验中必须使用温度计指示实验温度B冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出C实验中需要在圆底烧瓶中加入几粒碎瓷片，防止出现暴沸现象D圆底烧瓶加热时必须垫石棉网A 2(2016武
4、汉高一检测)某实验小组只领取下列仪器和用品：铁架台、铁圈、铁夹、烧杯、漏斗、分液漏斗、酒精灯、玻璃棒、滤纸、锥形瓶、蒸发皿、圆底烧瓶、蒸馏烧瓶。只用上述仪器和用品，不能进行的实验操作是 导学号 7391858()A蒸发 B萃取C过滤D蒸馏D 3(2016宿迁高一检测)下图所示是分离混合物时常用的主要仪器，从左至右，可以进行的混合物分离操作分别是 导学号 7391858()A蒸馏、蒸发、萃取、过滤B萃取、过滤、蒸馏、蒸发C过滤、蒸发、萃取、蒸馏D蒸馏、过滤、萃取、蒸发D 4如果不慎将油汤洒到衣服上，除渍所用的试剂最好是 导学号 7391858()A水B盐酸C氢氧化钠溶液D酒精5已知丙酮(C3H6
5、O)通常是无色液体，易溶于水，密度小于 1 gL1，沸点约为 55。要从水与丙酮的混合物中将丙酮分离出来，下列方法中最为合理的是 导学号 7391858()A蒸馏B分液C过滤D蒸发D A 6下列各组混合物只用分液漏斗无法分离的是 导学号 7391858()A植物油和水BNaOH 溶液和四氯化碳C四氯化碳和稀硫酸D酒精和水D 课 堂 探 究 问题探究：自来水的蒸馏(前者)和一般蒸馏装置(后者)比较 比较和分析两装置，二者在仪器的使用上有哪些不同？探究提示：自来水的蒸馏和一般蒸馏装置的不同之处：前者加热仪器是圆底烧瓶，后者加热仪器是蒸馏烧瓶，且后 知识点1 蒸馏 知识归纳总结：1蒸馏的实验装置及仪
6、器：仪器主要有铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、牛角管、锥形瓶。2蒸馏操作的注意事项：(1)蒸馏装置的连接顺序是由下向上，从左到右。(2)蒸馏烧瓶应放在石棉网上加热，使之受热均匀。(3)蒸馏烧瓶中要加入几粒沸石或碎瓷片，以防加热时液体暴沸。(4)蒸馏烧瓶内所盛装的液体体积一般应介于其容积的13至23。(5)冷凝管内冷却水的流向要从下口进，上口出。先通入冷却水，后加热蒸馏烧瓶。(6)温度计的水银球要位于蒸馏烧瓶的支管口处，因为它测定的是蒸气温度。(2017成都高一检测)如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示回答下列问题。导学号 7391858 典例1(1)写出仪器的名称：A
7、_，B_。(2)实验时A中除加入自来水外，还需加入少量_，其作用是_。(3)改正图中两处明显的错误。_；_。(4)收集完蒸馏水后，是先撤酒精灯还是先停冷凝水？_。解析：蒸馏时，蒸馏烧瓶A中除加液体外，还应加入沸石(或碎瓷片)，以防暴沸。温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管口处，不能插入液体中。冷凝管B中冷却水的方向应是下口进，上口出，以增强冷凝效果。撤去酒精灯后，还有蒸馏烧瓶 冷凝管 沸石(或碎瓷片)防止暴沸 温度计水银球位置应在蒸馏烧瓶支管口处 冷凝管进出水方向应是下口进，上口出 先撤酒精灯 变式训练1我国明代本草纲目记载了烧酒的制造工艺：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次价值数倍也”。这
8、里用到的实验方法可用于分离 导学号 7391858()A苯和水B乙酸乙酯和乙酸C食盐水和泥沙D硝酸钾和硫酸钠B 问题探究：1.在萃取分液的实验中振荡时，要不时旋开活塞放气；分液时，要将玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗上的小孔)，二者的原理一样吗？2分液漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，设计简单实验探究哪层液体为水层。探究提示：1.二者的原理是相同的，都是保证分液漏斗内与外界大气相通，使内外压强相等。具体而言，前者目的是防止分液漏斗内压强过大引起危险，后者目的则是保证液体顺利流下。2用一小试管取分液漏斗中适量下层液体后加入少量水，若不分层，则证明下层液体为水，上层液体为四氯化碳。知识点2
9、 萃取和分液 知识归纳总结：1.萃取的三个“三”：三原则萃取剂选择的“三原则”：萃取剂和原溶液中的溶剂互不相溶；萃取剂和原溶液中的溶剂、溶质不发生反应；溶质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶剂中的溶解度三仪器分液漏斗；烧杯；铁架台(带铁圈)三溶剂常见萃取剂：汽油；苯；四氯化碳 2萃取、分液的操作注意事项：操作目的振荡过程中要不时旋开活塞放气“防止”分液漏斗内部压强过大发生危险分液时要使分液漏斗的下端管壁紧贴烧杯内壁“防止”液体飞溅分液时要先打开分液漏斗上口的玻璃塞“保证”分液漏斗内部气压与外界相同，使液体顺利流下下层液体从下口流出“防止”上层液体流出上层液体从上口倒出“保证”上层液体尽量少地沾附
10、下层液体 典例2 (2017邯郸高一检测)阅读下列材料，按要求回答问题。导学号 7391858酒精、苯、CCl4、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘(I2)难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴(液溴)的性质与碘相似，其溶液呈橙色。(1)下列能用分液漏斗进行分离的是_。A液溴和CCl4 B酒精和煤油CCaCO3和Na2SO4D苯和蒸馏水D (2)在酒精、苯、CCl4、NaCl溶液、蒸馏水五种试剂中：能把碘单质从碘水中萃取出来的是_，进行分液之后_(填“能”或“不能”)得到纯净的碘单质。能把溴从溴水中萃取出来，且从分液漏斗下端倒出的是_，萃取时上层液体呈_色，下层液体呈_色。CCl
11、4能把碘酒中的碘萃取出来吗？_(填“能”或“不能”)。为什么？_。苯、CCl4 不能 CCl4层 无 橙 不能 酒精与CCl4互溶 解析：(1)能用分液漏斗进行分离的是互不相溶的液态混合物，D正确；(2)碘单质易溶于CCl4、苯等有机溶剂，又因CCl4、苯与水互不相溶，故能够将碘单质萃取出来，进行分液之后得到的是碘的CCl4溶液或碘的苯溶液，属于混合物；酒精、NaCl均易溶于水，故不能将碘单质萃取出来；CCl4密度大于水，萃取时溴的CCl4溶液在下层，呈橙色，上层无色的是水层；CCl4与碘酒中的溶剂酒精互溶，因而无法把碘酒中的碘萃取出来。变式训练2(2017成都高一检测)按以下实验方案可从海洋
12、动物柄海鞘中提取具有抗肿瘤活性的天然产物。下列说法错误的是 导学号 7391858()A步骤(1)需要过滤装置B步骤(2)需要用到分液漏斗C步骤(3)需要用到坩埚D步骤(4)需要蒸馏装置C 核 心 素 养 混合物分离和提纯方法整理方法适用范围或定义主要仪器和用品操作及注意事项应用举例过滤用于固液混合物的分离铁架台(带铁圈)、漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒一贴、二低、三靠粗盐的提纯提纯或铁架台(带铁圈、铁夹、蒸馏烧被分离的液体中加沸石防止液体暴沸，温度计水银方法适用范围或定义主要仪器和用品操作及注意事项应用举例萃取利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂分液漏斗、铁架台
13、(带铁圈)、烧杯选择的萃取剂应符合下列要求：和原溶液中的溶剂互不相溶；溶质在萃取剂中的溶解度要用四氯化碳萃取溴水里的方法适用范围或定义主要仪器和用品操作及注意事项应用举例分液分离互不相溶的液体铁架台(带铁圈)、分液漏斗、烧杯打开上端玻璃塞或使塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体慢慢流出，及时关闭活塞，上层液体由上口倒出用四氯化碳萃取溴水里的溴后再分液即时训练(2016改编题)以下为可用于分离或提纯物质的方法：导学号 7391858A萃取 B分液 C过滤 D加热分解 E结晶 F蒸馏 下列各组混合物的分离或提纯选用上述哪种方法最合适？(把选用方法的标号填入相
14、应的括号内)(1)除去Ca(OH)2溶液中悬浮的CaCO3()(2)把饱和食盐水中的食盐提取出来()(3)分离饱和食盐水与沙子的混合物()C E C (4)除去酒精中溶解的微量食盐()(5)从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中提取KNO3()(6)分离水和汽油的混合物()(7)分离四氯化碳和甲苯的混合物(两者互溶，沸点分别为76.75和110.6)()(8)从碘水溶液中提取碘()(9)用自来水制取蒸馏水()(10)除去氧化钙中的碳酸钙()(11)分离柴油和水的混合物()解析：根据各组混合物的状态和提供的数据选择合适的方F E B F A F D B 规律方法指导：1信息提取：分析各种方法的特点和适用对象的特点。2形成思路：对应选择正确的分离或提纯方法。课 堂 达 标课 时 作 业