1、要点透析考点一 细胞中的元素和化合物1生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系(1)统一性：组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所特有的。(2)差异性：尽管组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，但与无机环境中的相应元素的含量又有一定的差别。(3)细胞统一性和差异性的体现。统一性：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同。差异性：不同生物体内同种元素的含量差别较大，同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不相同。2根据“元素组成功能”推断有机物种类（续上表）（续上表）多维训练角度一 辨别细胞的元素含量、分类及作用1下列有关组成生物体细胞化学元素的叙述中，错误的是()
2、A组成生物的最基本元素是CBH7N9病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、PC占人体细胞干重百分比最多的元素是ODCu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素解析：H7N9病毒由蛋白质和RNA组成，其组成元素为C、H、O、N、P；占人体细胞干重百分比最多的元素是C。答案：C2下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是()A微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到D不同生物体内各种化学元素的含量基本相同解析：大量元素与微量元素都是生物体的必需元素，缺乏其中任何一种都会表现出相应的缺乏症，A项错
3、误；各种生物以及生物界与非生物界的元素组成具有统一性，即组成各种生物的元素种类大致相同，组成生物体的元素没有一种是生物特有的，都来自于非生物界，B项错误，C项正确；生物界与非生物界的元素组成具有差异性，即各种化学元素的含量差别较大，D项错误。答案：C角度二 利用表、图分析细胞中的元素与化合物3下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。根据下表，有人得出下面结论，其中正确的是()元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.997.4614.629.333.110.78A.如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物B等质量的组织中，甲所含的热量少于
4、乙C两者体细胞中，乙的染色体(质)比甲多D两者的含水量比较，可推测甲比乙多解析：动物和植物干重相比较，植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，由于脂肪的元素构成特点是含C、H较多而含O少，蛋白质的特征元素是N，故植物体中含O较多，动物体中含H、N元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。题中甲为植物，乙为动物，A项错误；等质量的脂肪和糖类相比较，脂肪含热量较多，生物甲含糖量高，生物乙含脂肪多，B项正确；生物干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量和染色体(质)多少的依据，C、D项均错误。答案：B4如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()A
5、若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，由此说明生物界与非生物界具有统一性D若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N解析：A项，占细胞鲜重比例最多的两种化合物为水和蛋白质，故A项正确。B项，组成人体活细胞最多的三种元素为O、C、H，故B项正确。C项，生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上，而不是元素的含量上，故C项错误。D项，完全脱水的细胞中A为蛋白质，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，可能还含有S、P等其他元素，故D项
6、正确。答案：C考点二 细胞中的水和无机盐1影响细胞含水量的因素要点透析2细胞中水的存在形式、产生和利用清错破疑 关注与“水”有关的两个易错点 (1)种子的含水量并不是越多越好。在一定范围内，种子的萌发率随着水分的增加而升高，超过该范围，种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。(2)生物体内的水细胞内的水。生物体内的水除了存在于细胞内以外，细胞与细胞之间也有，如动物体的细胞外液。3细胞中无机盐的功能(1)组成某些复杂的化合物。（续上表）(2)维持细胞和生物体的正常生命活动：例如，哺乳动物血液中Ca2含量过低就会出现抽搐。(3)调节生物体的平衡：如维持血浆 pH 稳定的 HCO3、HPO24；维持细
7、胞外液渗透压稳定的 Na、Cl。角度一 聚焦细胞中的水5(2014海南卷)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A植物体内的水分参与营养物质的运输B水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C自由水可作为细胞内化学反应的反应物D同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同多维例练解析：植物体内的水分参与营养物质的运输，A 正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物之一，B 正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，C 正确；同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D 错。答案：D6(2015湖南名校联考)磁共振技术可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出
8、来。下列有关叙述错误的是()A构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的B水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的C组织发生病变，会影响组织内的化学变化D发生病变的器官，细胞代谢速率往往会发生改变解析：自由水和结合水的比值越大，代谢速率越大，抗逆性越弱，反之亦然。而且两者在不同的生理状态下可以相互转化。人体不同组织器官的形态结构、代谢速率有差异，跟所含自由水与结合水比例不同有关，A正确；结构与功能是相适应的，自由水与结合水的功能不同，随着组织器官的变化两者可以相互转化，其它结构成分也会发生变化，B错误，C正确；病变的组织器官自由水和结合水的比值也会发生变化，细胞代谢速率往往会发生变化，D正确。答案
9、：B角度二 无机盐的功能分析及实验验证7生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与()A调节渗透压 B组成体内化合物C维持正常pH D提供能量解析：液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的Na，增大了细胞液的渗透压，吸水能力增强，A项正确。答案：A8为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是()A检测正常叶片中该矿质元素的含量B分析根系对该矿质元素的吸收过程C分析环境条件对该矿质元素吸收的影响D观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况解析：判断元素是否是必需元素
10、通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其他元素无效)后，植物的生长发育又恢复正常(症状消失)，说明该元素是植物生长必需的矿质元素。答案：D考点三 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1实验原理(1)还原糖斐林试剂5065 温水浴,)砖红色沉淀(2)脂肪苏丹染液橘黄色苏丹染液红色(3)蛋白质双缩脲试剂紫色实验原理2实验步骤还原糖的鉴定步骤 选材制备组织样液加斐林试剂水浴加热显色脂肪的鉴定步骤 选材制片加苏丹或苏丹染液染
11、色漂洗镜检蛋白质的鉴定步骤 选材制备组织样液加双缩脲试剂 A摇匀加双缩脲试剂 B观察颜色透析实验(1)上述实验选材的标准是什么？提示：被检测物质含量丰富；材料接近无色；易取材，易操作等。(2)蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？提示：蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。(3)鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？提示：因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别配制，使用时现配现用。(4)在还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验中，加相应试剂检测之前，为什么要留出一部分组织样液？提示：留出一部分组织样液的
12、目的是与检测后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。角度一 糖类、脂肪与蛋白质检测原理的分析9用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是()多维例练A.乙种子中含蛋白质最多B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C在观察颜色时有可能用到光学显微镜D这三种试剂使用时均不需要水浴加热解析：由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白质。用苏丹染液检测脂肪时，需用光学显微镜观察橘黄色脂肪颗粒。答案：A10(2014江苏卷改编)关于生物组织中还原糖的鉴定
13、，下列叙述正确的是()量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒 实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色 隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面A BCD 解析：用5 mL量筒量取2 mL斐林试剂比用10 mL量筒更精确，正确；斐林试剂需现配现用，错误；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色，错误；隔水加热时，试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，才能保证试管内液体受热均匀，正确。答案：D角度二 糖类、脂肪与蛋白质的检测方法的比较11(2015湖南名校联考)在生物组织中还原糖、脂肪
14、、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是()A可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定D甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定解析：用斐林试剂甲液和乙液混合后可鉴定葡萄糖，用双缩脲试剂甲液和乙液可鉴定蛋白质，两者的甲液相同，前者乙液为0.05 g/mL的CuSO4，后者为0.01 g/mL的CuSO4，用蒸馏水稀释斐林试剂乙液，可作为双缩脲试剂的乙液，菲林试剂的甲液可以作为双缩脲试剂的甲液，来鉴定尿液中的蛋白质，A正
15、确；脂肪鉴定应选脂肪含量较多且好做切片的材料，花生种子比较理想，B正确；苏丹染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹染液遇脂肪的颜色反应为红色，而花生油的颜色是橘黄色，实验现象不明显，C正确；甘蔗茎富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，D错误。答案：D12下列关于物质鉴定的方法和结果正确的是()解析：鉴定还原糖时使用斐林试剂，水浴加热可出现砖红色沉淀，但蔗糖不是还原糖；脂肪被苏丹染液染成橘黄色且不需要水浴加热；胰岛素的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂可发生紫色反应，不需要水浴加热；淀粉遇碘液变成蓝色。答案：C典例图示信息解读(1)图1曲线表明植物根吸水的主要部位是根尖。在移栽幼苗时应尽量避免损伤细根，同时
16、要紧压疏松的泥土，使土壤与根部表面紧密接触，有利根系吸水。(2)图2曲线表明，在一定范围内，O2供应越好，越有利于根系对K的吸收，表明根系对K的吸收方式是主动运输。(3)中耕松土有利于根部有氧呼吸，促进根系对无机盐的吸收。长期水淹会导致根系缺氧，因无氧呼吸产生过量酒精而烂根。解题技法(1)分析此类问题要仔细读题，识图明确题干信息，准确分析各曲线的基本变化趋势。(2)解答此类题目时，要联系根尖的各部分结构及物质跨膜运输方式和影响细胞呼吸的因素等知识，进行综合分析。针对训练1科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响，结果如下图所示。下列结论中错误的是()A适宜浓度的钙有利于花粉管
17、的生长，适宜浓度的硼有利于花粉的萌发B钙或硼对花粉萌发和花粉管生长有同样的影响C钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉的萌发D硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长解析：由题图分析可知，钙在一定的浓度范围内，随着钙的浓度升高，花粉管生长速率先升后降，而对花粉萌发率没有影响。硼在一定的浓度范围内，随着硼的浓度升高，花粉萌发率先升后降，而对花粉管生长没有影响。答案：B2植物在冬季来临时，随着气温的逐渐降低，体内会发生一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图判断下列叙述不正确的是()A气温下降导致蒸腾作用减弱是植物含水量变化的主要原因B植物
18、抗寒性增强与结合水含量相对增多有关C植物抗寒性的变化与细胞呼吸无关D冬季植物对无机盐的吸收也会明显减少解析：植物含水量是植物吸水量和蒸腾作用散失的水量比较的结果。温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使细胞吸收的水分减少。结合水比值升高时，植物抗逆性增强。由图中可看出，随着冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升。温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，可溶性糖含量相对增加，从而使细胞液浓度增大，不易结冰。植物对无机盐的吸收是主动运输，主动运输需要消耗细胞呼吸产生的能量，由图中曲线可知，冬季气温下降，细胞呼吸减弱，产生的ATP减少，影响植物对无机盐的吸收。答案：C课堂归纳1大量元素、微量元素都是生物必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。2占细胞鲜重含量最多的元素是氧，占细胞干重含量最多的元素是碳。3占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。要语必备4水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、光合作用、蛋白质和DNA的合成等过程中都有水的生成。5一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。