1、2019-2020学年苏教版高中化学必修2课时通3.2.2乙酸1、下列关于乙酸性质的叙述错误的是( )A.乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体B.冰醋酸是无水乙酸,不是乙酸的水溶液C.乙酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生D.在发生酯化反应时,乙酸分子中羧基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合生成水2、乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。下列说法不正确的是( )A.两者互为同分异构体B.沸点都比CH4的沸点高C.两者之间能发生反应D.两者均是某些调味品的主要成分3、醋可以改善和调节人体的新陈代谢,增进食欲,有利于吸收,还可杀菌消毒、预防疾病。食醋的主要成分是乙酸,下列关于乙酸的说法中正确的是( )A.乙酸是有刺
2、激性气味的液体B.乙酸分子中含有4个氢原子,是四元弱酸C.乙酸的官能团是酸基D.乙酸酸性较弱,不能使紫色石蕊溶液变红4、水壶长时间使用后,会形成一层水垢(主要成分为CaCO3)。厨房中的下列物质可用来清除水垢的是( )A.白醋B.食盐C.料酒D.小苏打5、现有下列物质:高锰酸钾 乙醇 氢气 铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化钠其中能与乙酸发生反应的是( )A.B.C.D.6、乙酸分子的结构式为.下列反应及断键部位正确的是( ).乙酸的电离及与酸的通性有关的反应是键断裂.乙酸与乙醇的酯化反应是键断裂.在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应为CH3COOH+Br2CH2BrCOOH,是键断裂.乙酸变成
3、乙酸酐的反应为2CH3COOH,是键断裂A.仅、B.、C.仅、D.仅、7、在酯化反应实验中制得的乙酸乙酯中混有少量的乙酸,应选用下列哪种试剂洗涤除去( )A.乙醇B.饱和碳酸钠溶液C.水D.NaOH溶液8、已知甲酸HCOOH可以写成CO(H2O),在50-60时,向甲酸中加入浓硫酸会发生脱水生成CO。则草酸HOOCCOOH与浓硫酸在一定温度下脱水会生成( )A.CO B.CO2 C.CO和CO2 D.C2O39、美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个实验,结果发现购买的汉堡和薯条在一年内仍不变质,于是他指责麦当劳食品防腐剂太多。丙酸钠是常用的防腐剂之一,该物质可以由丙酸和烧碱反应制得。下
4、列有关丙酸的说法不正确的是( )A.丙酸遇紫色石蕊试剂变红B.丙酸于乙醇的酯化反应是取代反应C.丙酸和乙酸互为同系物D.丙酸存在多种羧酸类同分异构体10、某有机物的结构为下图所示,这种有机物不可能具有的性质是( )能使酸性溶液褪色;能跟溶液反应;能发生酯化反应;能发生加成反应;能发生水解反应A.B.C.只有D.11、下表为某有机物与各种试剂的反应现象,则这种有机物可能是( )试剂钠溴水NaHCO3溶液现象放出气体褪色放出气体A.CH2=CHCH2OHB.C.CH2=CHCOOHD.CH3COOH12、下列说法中不正确的是( )A.羧基是乙酸的官能团,羰基是乙酸乙酯的官能团B.乙酸能和碳酸钠反应
5、生成二氧化碳气体,说明乙酸的酸性强于碳酸C.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应D.乙酸乙酯是密度比水小、无色透明、不溶于水、有香味的油状液体13、与醋酸有关的反应方程式正确的是( )A.与烧碱反应:OH-+CH3COOHCH3COO-+H2OB.与CaCO3反应:CO32-+2CH3COOH2CH3COO-+CO2+H2OC.乙醛氧化:CH3CHO+O2CH3COOHD.制乙酸乙酯:CH3COOH+C2H518OHCH3COOC2H5+H218O14、在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中,下列操作未涉及的是( )A. B. C. D. 15、某校化学学习小组利用下图装置来制取乙酸乙酯。I
6、.实验过程:向试管a中加入碎瓷片,3ml乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸,最后加入2ml乙酸,按上图连接好装置,用酒精灯缓慢加热,将产生的蒸汽经导管通到b试管中的液面上。II. 已知化学方程式:CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2OIII.查阅资料得知:乙酸乙酯不溶于水,密度比水小,且有香味请回答下列问题:1.此反应中浓硫酸起_、_作用2.试管a中加入碎瓷片,其作用是_(填字母代号)A.加快化学反应速率 B.防止溶液暴沸3.试管b中的溶液是_(填字母代号)A.饱和碳酸钠溶液 B.饱和氢氧化钠溶液4.实验完毕后,将b试管中的液体充分振荡,静置后,溶液分为两层乙
7、酸乙酯在_(填“上层”或“下层”)常用_操作将两层液体分离(填“过滤”或“分液”)实验中加入乙酸的质量为2.1g,其中60%的乙酸发生酯化反应,则得到乙酸乙酯的质量为_g(计算结果保留两位小数)16、牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸()。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。回答下列问题:1.写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式:2.写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式: 3.乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应,生成环状结构的物质,写出生成物的结构简式: 4.乳酸在浓硫酸作用下,三分子相互反应,生成链状结构的物质,写出生成物的结构简式:
8、 答案以及解析1答案及解析：答案：D解析：酯化反应中羧基“脱羟基”,醇中羟基“脱氢”,故选D。 2答案及解析：答案：A解析： 3答案及解析：答案：A解析：乙酸是有刺激性气味的液体,A项对;乙酸中只有羧基中的氢原子能电离,是一元弱酸,B项错;乙酸的官能团是羧基,C项错;乙酸是弱酸,但酸性比碳酸强,能使紫色石蕊溶液变红,D项错。 4答案及解析：答案：A解析： 5答案及解析：答案：B解析：乙酸可以与乙醇发生酯化反应;乙酸具有酸的通性,可与活泼金属、金属氧化物、某些盐、碱等发生反应;乙酸不能被酸性高锰酸钾溶液氧化。 6答案及解析：答案：B解析：.乙酸的酸性与羧基电离出H+有关,即键(O-H键)断裂;.
9、乙酸酯化遵循规律酸脱羟基,故键断裂;由题给方程式知溴原子取代了甲基上的氢原子,可知键断裂;生成乙酸酐的同时生成H2O,必为一个分子脱去羟基上的氢原子,另一个分子脱去羟基,故键都断裂,综上所述,B项正确. 7答案及解析：答案：B解析：A.制乙酸乙酯为可逆反应,用乙醇不能除去乙酸乙酯中的少量乙酸,并且还引入了新的杂质,故A错误;B.乙酸的酸性比碳酸强,能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收,乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,然后分液可得到纯净的乙酸乙酯,故B正确;C.虽然乙酸能溶于水而除去,但乙酸乙酯也有部分溶于水,依据除杂原则,除杂时被提纯的物质质量不能减少,故C错误;D.乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中完全水
10、解,反应方程式为:CH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH,依据除杂原则,除杂时被提纯的物质质量不能减少,故D错误;故选B. 8答案及解析：答案：C解析： 9答案及解析：答案：D解析： 10答案及解析：答案：C解析： 11答案及解析：答案：C解析： 有机物中羟基、羧基可与钠反应放出氢气,羧基可与NaHCO3反应放出CO2气体,不饱和碳碳键(如)可使溴水褪色,A项不与NaHCO3反应,A项错误;B项不与Na、NaHCO3反应,B项错误;D项不与溴水反应,D项错误。 12答案及解析：答案：AC解析：乙酸乙酯的官能团是-COO-,A项错误;乙酸是中强酸,碳酸是弱酸,B项正
11、确;酯化反应与中和反应无关,C项错误;由酯的性质知D项正确. 13答案及解析：答案：A解析： 14答案及解析：答案：D解析：A是制备乙酸乙酯的实验，故不选A项；加入饱和碳酸钠可以除乙酸，溶解乙醇，且利于乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液分层，故不选 B项；C是乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液分层分液步骤，从而得到上层乙酸乙酯，故不选C项；D是蒸发实验，生成和纯化乙酸乙酯 均未涉及，故选D项。综上所述，本题正确答案为D。 15答案及解析：答案：1.催化、吸水; 2.B; 3.A; 4.上层; 分液; 1.85g解析： 16答案及解析：答案：1.2.3.4.解析：1.由乳酸的结构结合乙醇和乙酸的性质可知: 、均可与反应;2. 无酸性不和反应,而有酸性且比强,故是与反应;3.根据酯化反应的实质: 与脱去一分子水生成具有结构的物质,所以一乳酸分子中的与分别与另一乳酸分子中的与相互脱去两分子水,生成了环状结构;4.将三个乳酸分子中的与排在一起再脱去水即可得到生成的链状物。