1、第3章 细胞的基本结构 细胞膜细胞质细胞核 第1节 细胞膜系统的边界 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。气泡细胞伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？细胞作为一个最基本的生命系统，它有边界.科学家用一种叫做伊红（染色剂）的物质注入变形虫（单细胞动物）体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？植物细胞动物细胞细菌实验：体验制备细胞膜的方法（1）如何获取细胞膜？在蒸馏水中细胞吸水涨破（2）实验材料哺乳动物成熟红细胞 实验：体验制备细胞膜的方法为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成?哺乳动物成熟的
2、红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。新鲜的血液非常黏稠，为了便于观察，需要对血液进行稀释，用什么溶液呢？加入适量生理盐水1、用滴管吸取少许红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片，制作成临时装片。（3）方法步骤（4）现象 凹陷消失,细胞体积增大,很快细胞破裂,内容物流出 如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？离心1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。细胞膜的组成成分中含有脂质资料分析1细胞膜不
3、溶于脂质的物质溶于脂质的物质 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解.资料分析2细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%一、细胞膜的成分 神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。上述事实说明什么问题？功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。资料分析31.将细胞与外界坏境分隔开膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。二、细胞膜的功能保障细胞内部环境的相
4、对稳定2.控制物质进出细胞细胞膜的特性：选择透过性细胞膜的控制作用是相对的思 考：用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？3.进行细胞间的信息交流通过体液的作用完成间接交流易发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子通过相邻两个细胞的细胞膜接触进行交流相邻两个细胞之间形成通道进行交流高等植物细胞胞间连丝细胞壁植物细胞细胞壁 原核生物细胞壁的成分为肽聚糖 1、主要成分：纤维素 果胶 2、功能：支持和保护 细胞壁无生物活性，是全透性的。一、细胞膜的成分二、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞-选择透过性 3.进行细胞间的信息交流 脂质 50
5、%（最丰富的是磷脂）蛋白质 40%（在细胞膜行使功能时起重要作用）糖类 2%-10%精子和卵细胞之间的识别和结合 细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐离子等营养物质。免疫细胞吞噬病毒或细菌，而正常情况下并不吞噬 自身的细胞；胰岛B细胞分泌胰岛素作用于全身的细胞 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息 交流的作用。将玫瑰花瓣放在凉水中，水不变红，放在锅里煮，水会变红。控制物质进出细胞：进行细胞间的信息交流：1.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（）A.C、H、O B.C、H、O、P C.C、H、O、N D.C、H、O、N、P 随堂练习2.制备细胞膜采用的优良材料是（）A.口腔上皮细胞 B.叶肉细胞 C.人的成熟红细胞 D.鸡的红细胞 3、下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞 细胞膜系统的边界4.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪一种物质适用于除去细胞壁（）A.蛋白酶B.淀粉酶C.盐酸D.纤维素酶5.细胞壁的主要功能是对细胞起（）A.保护作用和交换作用B.保护作用和吸收作用C.保护作用和支持作用D.支持作用和交换作用祝大家周末愉快！