1、高考资源网（） 您身边的高考专家2014年山东省淄博市桓台二中高考生物模拟试卷（4月份） 一、选择题：本题包括6小题每小题5分，共30分，每小题只有一个选项符合题意1（5分）（2012朝阳区一模）下列有关细胞的叙述，错误的是（）A蓝藻细胞内不形成染色体和纺锤体，故增殖方式为无丝分裂B干细胞是能够持续分裂的细胞，衰老速度较高度分化的细胞慢C精细胞、神经细胞、根尖分生区细胞不是都有细胞周期，但化学成分都在不断更新D人体细胞的溶酶体含有水解酶，能分解细胞中的大分子，其产物可能被细胞再利用考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同版权所有分析：真核细胞分裂的方式有：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂，原核生
2、物细胞增殖的方式为二分裂法连续进行增殖的细胞才具有细胞周期，如精细胞、神经细胞没有细胞周期，根尖分生区细胞有细胞周期溶酶体称为细胞的“消化系统”，其中的水解酶能将分解细胞中的大分子分解为小分子物质被细胞再利用解答：解：A、无丝分裂是真核细胞进行增殖的方式，而蓝藻属于原核生物，其增殖的方式为二分裂法，故A错误；B、干细胞是能够持续分裂的细胞，衰老速度较高度分化的细胞慢，B正确；C、精细胞、神经细胞没有细胞周期，根尖分生区细胞有细胞周期，但它们均为活细胞，活细胞会进行新陈代谢更新成分，故C正确；D、溶酶体称为细胞的“消化系统”，其中的水解酶能将分解细胞中的大分子分解为小分子物质被细胞再利用，故D正
3、确故选A点评：本题考查了细胞增殖的方式、干细胞、细胞周期和溶酶体等相关知识，意在考查考生识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力2（5分）（2013德州二模）下列有关细胞生命历程的说法不正确的是（）A细胞凋亡受基因的控制，有利于个体的生长发育B细胞分化有利于提高生物体各种生理功能的效率C原癌基因和抑癌基因的正常表达不会导致细胞癌变D分裂间期细胞有适度的生长，物质运输效率有所提高考点：细胞有丝分裂不同时期的特点；细胞的分化；细胞凋亡的含义；细胞癌变的原因版权所有分析：细胞凋亡是指由基因控制的细胞自动结束生命的过程，又称为细胞编程序死亡或细胞程序性死亡原癌基因是维持机体正常生命活动所必
4、需的基因，在细胞分裂过程中它负责调节细胞周期，控制细胞的生长和分裂的进程；而抑癌基因主要阻止细胞不正常的增殖细胞体积增大越大，相对表面积越，物质运输效率越低解答：解：A、细胞凋亡是指由基因控制的细胞自动结束生命的过程，对生物体是有利的，故A正确；B、细胞分化是生物个体发育的基础，使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高生物体各种生理功能的效率，故B正确；C、原癌基因和抑癌基因的正常表达不会导致细胞癌变，只有原癌基因和抑癌基因发生基因突变才能使细胞发生癌变，故C正确；D、分裂间期细胞有适度的生长，即细胞体积增大，但相对表面积减小，物质运输效率降低，故D错误故选D点评：本题考查细胞分裂、细胞分
5、化、细胞凋亡和细胞癌变的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断和得出正确的结论3（5分）（2014桓台县校级模拟）下列关于生物进化的叙述，正确的是（）A生物的竞争和捕食都是相互选择的过程B基因的自发突变率很低，对进化不重要C突变可大幅改变生物性状，决定着生物进化的方向D某种群的数量长期处于稳定，说明该种群的基因频率不变考点：生物进化与生物多样性的形成；现代生物进化理论的主要内容版权所有分析：本题主要考查生物进化的有关知识现代生物进化理论认为：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变突变和基因
6、重组产生生物进化的原材料，隔离是新物种形成的必要条件，形成新物种的标志是产生生殖隔离解答：解：A、生物的竞争、捕食都是生物与生物之间相互选择的过程，A正确；B、基因的自发突变率很低，但对生物的进化起重要作用，B错误；C、自然选择决定生物进化的方向，C错误；D、种群的数量稳定，种群的基因频率不一定不变，D错误故选：A点评：本题主要考查学生对生物多样性知识的理解和掌握情况本题属识记内容，相对简单，应理解加记忆并举，学生作答一般不会出现太多错误还要知道，生物多样性锐减的原因：生存环境的改变和破坏；掠夺式开发和利用；环境污染；外来物种入侵或引种到缺少天敌的地区4（5分）（2013延庆县一模）如图是一对
7、夫妇和几个子女的简化DNA指纹，据此图判断，下列选项不正确的是（） 基因标记母亲父亲女儿1女儿2儿子A基因和基因II可能位于同源染色体上B基因可能位于X染色体上C基因IV与基因II可能位于同一条染色体上D基因V可能位于Y染色体上考点：DNA分子的多样性和特异性；基因的分离规律的实质及应用版权所有分析：分析表中信息，只有基因和基因的遗传情况一致，说明只有基因与基因最可能位于同一条染色体上父亲的基因遗传给了女儿，没有遗传给儿子，则基因很有可能位于X染色体上父亲的基因遗传给了女儿，说明基因不可能位于Y染色体上解答：解：A、由表中信息可知，基因I和II均存在于母亲体内，后代中有且只有这两个基因中的一个
8、，所以基因I和II最可能位于一对同源染色体上，A项正确B、基因的遗传特点是父亲传给了两个女儿，没有传给儿子，所以最可能位于X染色体上，B项正确C、基因和的遗传情况是一样的，同时出现，所以最可能基因和位于一条染色体上，C项正确D、如果基因V位于Y染色体上，那么遗传特点是父亲只能传给儿子，但女儿1也有此基因，所以基因不可能位于Y染色体上，D项错误故选D点评：本题考查基因的遗传特点，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力5（5分）（2014桓台县校级模拟）2013年1月3日日本科学家在干细胞科学期刊上发表文章称
9、：他们成功的将杀死某种类型癌细胞的T淋巴细胞重编程，诱导为多能干细胞，这些多能干细胞能够再次分化为能够产生抗癌化合物的T淋巴细胞，这项技术可以被用来治疗癌症下列说法正确的（）资料中再次分化成的细胞可分泌抗体 T淋巴细胞起源于造血干细胞T淋巴细胞不能吞噬癌细胞 这种抗癌化合物最可能是淋巴因子ABCD考点：人体免疫系统在维持稳态中的作用版权所有分析：1、淋巴细胞的起源和分化过程：2、细胞免疫过程：（1）感应阶段：吞噬细胞摄取和处理抗原，并暴露出其抗原决定簇，然后将抗原呈递给T细胞；（2）反应阶段：T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞，同时T细胞能合成并分泌淋巴因子，增强免疫功能（
10、3）效应阶段：效应T细胞与被抗原入侵的宿主细胞（即靶细胞）密切接触，激活靶细胞内的溶酶体酶，使靶细胞的通透性改变，渗透压发生变化，最终导致靶细胞裂解死亡解答：解：只有浆细胞能分泌抗体，资料中再次分化成的T细胞不能分泌抗体，错误； 淋巴细胞（T淋巴细胞和B淋巴细胞）都起源于骨髓中的造血干细胞，正确；效应T细胞能将癌细胞裂解死亡，但不能吞噬癌细胞，正确； 淋巴因子是由T细胞分泌的，而T细胞能杀死某种类型癌细胞，因此这种抗癌化合物最可能是淋巴因子，正确故选：D点评：本题考查人体免疫系统在维持稳态中的作用，要求考生识记人体免疫系统的组成及淋巴细胞的起源和分化过程；掌握体液免疫和细胞免疫过程，能结合题干
11、信息准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查6（5分）（2013河西区一模）对下列概念图的理解正确的是（）A甲图中若a、b、c分别表示含有细胞壁、线粒体、中心体的细胞，那么阴影部分可能表示豌豆B乙图中若a、b分别表示乳酸菌和蓝藻，则C表示细菌，d表示原核生物C丙图中若a表示体液，则b、C、d依次表示细胞内液、细胞外液、组织液D丁图巾若a表示生态系统，则b、c分别表示种群、群落考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；稳态的生理意义；生态系统的结构版权所有分析：叶绿体、液泡、细胞壁是植物细胞特有的细胞结构，中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，线粒体、内质网、高尔基体及核糖体是普遍存在于动
12、植物细胞中的；细胞生物包括原核生物和真核生物，原核生物又包括细菌、蓝藻、放线菌、支原体等，真核生物包括动物、植物、真菌等；体液包括细胞内液和细胞外液，细胞外液包括血浆、组织液、淋巴等；群落是由所有种群构成的，生态系统是由群落和它所生存的无机环境构成的解答：解：A、甲图中若a、b、c分别表示含有细胞壁、线粒体、中心体的细胞，那么阴影部分的细胞应同时具有细胞壁、线粒体、中心体这三种结构，只有低等植物细胞符合该条件，故A错误；B、原核生物包括细菌、蓝藻、放线菌等，而乳酸菌属于细菌中的一种，故B正确；C、体液包括细胞内液和细胞外液，细胞外液包括血浆、组织液、淋巴等，故C错误；D、生态系统是有生物群落和
13、它所生存的无机环境构成的，而群落又是由该环境中所有的种群构成的，故D错误故选B点评：本题考查了细胞结构、生物分类、内环境、生态系统结构等方面的知识，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识之间内在联系，形成一定知识网络结构的能力二、解答题（共4小题，满分48分）7（10分）（2014桓台县校级模拟）如图是某一生态系统中部分生物的食物关系及能量金字塔示意图请据图回答问题：（1）图2能量金字塔中各营养级对应于图1的名称：丁；如果大量捕杀丙，则甲的数量在较长一段时间内的变化过程先增加再减少最后稳定（2）甲种群在c点处的年龄组成类型是增长型（3）图1中食物链上相邻物种之间存在着捕食关系，相邻物
14、种的某些个体行为与种群特征为对方提供了大量的有用信息，这说明信息传递在生态系统中的作用是能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定（4）由于某种因素使得该生态系统中生产者短时间内大量减少，一段时间后又恢复到原来水平，说明生态系统具有自我调节能力，其基础是负反馈调节考点：生态系统的结构；生态系统的功能；生态系统的稳定性版权所有分析：从图1分析可知：丁是生产者，乙是初级消费者，甲是次级消费者，丙是三级消费，构成的食物链是丁乙甲丙图2所示的为能量金字塔，是第一营养级、是第二营养级、是第三营养级、是第四营养级解答：解：（1）、从图1分析可知：丁是生产者，属于第一营养级，对应图2的由于甲和丙之间是捕食关
15、第，甲是被捕食者，因而大量捕杀丙，则甲的数量在较长一段时间内的变化过程先增加（天敌甲的减少）再减少（食物乙的减少）最后稳定（2）甲种群在c点处种群数量在不断增加，因而年龄组成类型是增长型（3）食物链上相邻物种之间存在着捕食关系，相邻物种的某些个体行为与种群特征为对方提供了大量的有用信息，这说明信息传递在生态系统中的作用是；能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定（4）生产者短时间内大量减少，一段时间后又恢复到原来水平，说明了生态系统具有自我调节的能力，这种调节能力是通过反馈调节实现故答案为：（1）丁 先增加再减少最后稳定（2）增长型 （3）能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定（4）自我
16、调节 负反馈调节点评：此题主要要求学生能对捕食关系的图形的理解，只要能看出其中的食物链即可解题8（14分）（2009天津）人的血型是由红细胞表面抗原决定的左表为A型和O型血的红细胞表面抗原及其决定基因，如图为某家庭的血型遗传图谱血型红细胞表面A抗原抗原决定基因A有 IA（显性）O无 i（隐性）据图表回答问题：（1）控制人血型的基因位于常（常/性）染色体上，判断依据是若IA在X染色体上，女孩应全部为A型血若IA只在Y染色体上，女孩应全部为O型血（2）母婴血型不合易引起新生儿溶血症原因是在母亲妊娠期间，胎儿红细胞可通过胎盘进入母体，刺激母体产生新的血型抗体该抗体又通过胎盘进入胎儿体内，与红细胞发生
17、抗原抗体反应，可引起红细胞破裂因个体差异，母体产生的血型抗体量及进入胎儿体内的量不同，当胎儿体内的抗体达到一定量时，导致较多红细胞破裂，表现为新生儿溶血症1出现新生儿溶血症，引起该病的抗原是胎儿红细胞表面A抗原母婴血型不合不一定（一定/不一定）发生新生儿溶血症2的溶血症状较1严重原因是第一胎后，母体己产生记忆细胞，当相同抗原再次刺激时，母体快速产生大量血型抗体，引起2溶血加重新生儿胃肠功能不健全，可直接吸收母乳蛋白当溶血症新生儿哺母乳后，病情加重，其可能的原因是母乳中含有（引起溶血症的）血型抗体（3）若4出现新生儿溶血症，其基因型最有可能是IAi考点：常见的人类遗传病；人体免疫系统在维持稳态中
18、的作用版权所有分析：本题考查遗传与免疫有关的知识ABO血型物质除存在于红细胞膜上外，还出现于唾液、胃液、精液等分泌液中血型物质的化学本质是指构成血型抗原的糖蛋白或糖脂，而血型的特异性主要取决于血型抗原糖链的组成（即血型抗原的决定簇在糖链上）根据所学知识，血型是有IA、IB、i这三个复等位基因决定的根据伴性遗传的遗传特点，如果决定血型的基因位于X染色体上，则图中的女儿应都跟父亲的血型一样都为A型血；如果决定血型的基因为Y染色体上，则图中女儿应都跟母亲一样都为O型血但图中的女儿显然有两种不同的血型，所以决定血型的基因在常染色体上从题意中可以读出，溶血症的原因在于胎儿的红细胞进入了母体，刺激母体产生
19、了血型抗体，所以引起溶血症的抗原是胎儿红细胞表面的A抗原；从题意中可以读出，溶血症的出现与否主要在于个体的差异；因为在第一胎时已经出现过溶血症，母体内保存了针对该抗原的记忆细胞，所以在第二胎时会出现二次应答，因此会引起溶血加重；正常情况下新生儿可以从母乳中获得对自身有利的抗体，但若是溶血症新生儿的话，则从母乳中获得的血型抗体会加重病症解答：解：（1）假设IA在X染色体上，则女孩应全部为A型血；若IA只在Y染色体上，则女孩应全部为O型血与题意不符，所以控制人血型的基因位于常染色体上（2）II1 为A型血，II1出现新生儿溶血症，引起该病的抗原是胎儿红细胞表面的A抗原母婴血型不合不一定发生新生儿溶
20、血症II2的溶血症状较II1重，原因是第一胎后，母体已产生记忆细胞，当相同抗原再次剌激时，母体会快速产生大量血型抗体，从而使II2溶血加重新生儿胃肠功能不健全，可直接吸收母乳蛋白当溶血症新生儿哺母乳后，病情加重，其可能的原因是母乳中含有引起溶血症的血型抗体（3）与母亲不同血型引发溶血症的可能性更大，因而II4的血型用为A型，根据双亲的基因型可以判断出其基因型为IAi故答案为：（1）常 若IA在X染色体上，女孩应全部为A型血若IA只在Y染色体上，女孩应全部为O型血（2）胎儿红细胞表面A抗原 不一定 记忆细胞 母乳中含有（引起溶血症的）血型抗体（3）IAi点评：本题有一定的难度，首先学生要熟悉血型
21、的决定方式，其次判断血型的基因在何染色体上也是本题的一个难点RH阴性血型的遗传：RH阴性血又叫熊猫血，是指RH阴型血，非常稀有的血型，因为极其罕见，被称为“熊猫血”Rh阴性血是Rh阴性血型的俗称，人类红细胞血型由多达二十多种的血型系统组成，ABO和Rh血型是与人类输血关系最为密切的两个血型系统当一个人的红细胞上存在一种D血型物质（抗原）时，则称为Rh阳性，用Rh（+）表示；当缺乏D抗原时即为Rh阴性，用Rh（）表示Rh（）的分布因种族不同而差异很大，在白种人中的比例较高，约百分之十五RH阴型血又可分为：RH阴性A型；RH阴性B型；RH阴性O型；RH阴性AB型9（12分）（2013开封二模）以下
22、是关于豌豆（2n=20）的相关研究（1）豌豆基因组计划应测其体细胞中10条染色体上的碱基序列（2）栽培过程中要杀灭害虫、除草，从能量流动的角度看，目的是调整生态系统的能量流动，使能量流向对人类最有益的方向（3）早春豌豆栽培时，农民常在田地上铺一层黑色塑料薄膜，再在薄膜上打一小孔播种豌豆这样做的好处有：有效防止杂草；提高豌豆根系周围温度，增强呼吸作用，从而促进根系对土壤无机盐的吸收（4）为探究影响其光合作用强度的因素，将同一品种豌豆苗置于25条件下培养，实验结果如图1所示请据图回答下列有关问题与D点相比，B、C点条件下限制豌豆CO2吸收量的因素分别是光照强度、土壤含水量图示实验结果表明，土壤含水
23、量在40%60%（范围）的条件下施肥效果明显（5）人工气候室使人们能在可控条件下研究环境因素对植物生长的影响图2为控制温度不变的情况下，一天中密封透光玻璃罩中CO2浓度的变化情况植物光合作用最强的区段是EF光合作用等于呼吸作用的点是D、H考点：影响光合作用速率的环境因素；细胞呼吸的过程和意义；农业生态系统中的能量流动版权所有分析：分析图解：观察图1曲线可以发现，该实验中具有三个影响光合作用的因素：光照强度、无机盐和含水量在光照强度增强、含水量增加、施肥后植物的光合作用强度均增加并且施肥的玉米在土壤含水量为40%以上时光合作用强度明显增强图2曲线中，由于玻璃罩是密闭的，曲线上升时，表示呼吸作用强
24、度大于光合作用，曲线下降时，表明光合作用大于呼吸作用曲线中关键点有D点和H点，此两点刚好达到平衡点，即光合作用强度等于呼吸作用强度；并且A点和I点比较，I点的二氧化碳浓度降低，说明此时有有机物的积累解答：解：（1）玉米是雌雄同株的植物，所以其基因组计划应测其体细胞中10条染色体上的碱基序列（2）研究能量流动可以帮助人们科学规划、设计人工生态系统，使能量得到最有效的利用所以杀灭害虫、除草的目的是调整生态系统的能量流动，使能量流向对人类最有益的方向（3）根系对土壤无机盐的主动吸收方式是主动运输，需要消耗能量；而根系周围温度影响酶的活性，所以提高温度，能增强酶的活性，从而增强呼吸作用（4）根据题意和
25、图示分析可知：B点条件下限制玉米CO2吸收量的因素是光照强度，C点条件下限制玉米CO2吸收量的因素是土壤含水量土壤含水量在20%40%时，施肥与未施肥没有区别，而土壤含水量在40%60%时，施肥效果明显（5）分析曲线可知，曲线上升时，表示呼吸作用强度大于光合作用；曲线下降时，表明光合作用大于呼吸作用图中EF段下降的幅度最大，说明此阶段植物光合作用最强曲线中D点和H点，此两点二氧化碳吸收和释放刚好达到平衡点，即光合作用强度等于呼吸作用强度故答案为：（1）10 （2）调整生态系统的能量流动，使能量流向对人类最有益的方向（3）呼吸作用（4）光照强度 土壤含水量 40%60%（5）EF D、H点评：本
26、题综合考查基因组计划、生态系统能量流动、影响光合作用强度因素等相关知识，意在考查考生的析图能力、分析能力、理解能力影响光合作用的环境因素属于高考中的常见题型，考生要能够准确分析曲线，从曲线中找到关键点，如：光补偿点、有机物积累最高点等10（12分）（2013开封二模）图1是反射弧和脊髓结构图图2所示为人体激素分泌的调节过程，图中A、B、C代表器官，、代表激素，、代表作用过程图3中A表示激素运输至靶细胞的过程；B表示激素对靶细胞作用的过程请据图回答下列关于神经、激素调节和内环境的问题（1）脊髓灰质炎患者会出现下肢肌肉萎缩的症状，是因为脊髓灰质炎病毒破坏了图1中的编号为的部分（2）若图2中所示腺体
27、为睾丸，其分泌的睾丸酮具有促进蛋白质合成、肌肉发育和骨骼生长，使体内贮存的脂肪减少等作用个别男性运动员长期服用睾丸酮，则和所示作用过程会增强（增强/减弱），预测对其性腺造成的危害是抑制性腺活动，严重会导致性腺萎缩当人突遇寒冷的环境时，人体进行如图2所示的调节过程，此时人体直接通过提高代谢速率提高体温（3）图3中，若A过程的内分泌细胞分泌胰岛素，那么胰岛素主要通过血液循环的运输到达靶细胞如果胰岛素与B中的结合，则靶细胞内发生的物质变化主要有促进糖原合成、葡萄糖的氧化分解、葡萄糖转化成脂肪和某些氨基酸等考点：反射弧各部分组成及功能；神经、体液调节在维持稳态中的作用版权所有分析：根据题意和图示分析可
28、知：图1中分别是感受器、效应器、传入神经、白质、传出神经、突触、灰质和中间神经元；图2中A表示下丘脑、B表示垂体，C表示相关激素；图3中表示的是激素的运输及作用机理明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答解答：解：（1）分析题图1可知，是脊髓灰质，内含神经中枢，若被脊髓灰质炎病毒破坏，就会出现下肢肌肉萎缩的症状（2）分析图2可知，若图2中所示腺体为睾丸，其分泌物睾丸酮具有促进蛋白质合成、肌肉发育和骨骼生长，使体内贮存的脂肪减少等作用，如果长期服用睾丸酮，体液中睾丸酮量高会抑制垂体和下丘脑的分泌活动，其性腺造成的危害是抑制性腺活动，严重会导致性腺萎缩当人突遇寒冷的环境
29、时，因受寒冷刺激，下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，作用垂体，垂体释放促甲状腺激素，促进甲状腺分泌增加，提高代谢速率，使产热增加，从而提高体温（3）分析题图3可知，如果图3中A过程的内分泌细胞分泌胰岛素，那么胰岛素主要通过血液循环的运输到达靶细胞，胰岛素与胰岛素受体结合，就会促进糖原合成，促进糖的氧化分解、葡萄糖转化成脂肪和某些氨基酸等，并抑制非糖物质转化，从而使血糖浓度下降故答案为：（1）（2）增强 抑制性腺活动，严重会导致性腺萎缩 提高代谢速率（3）血液循环 促进糖原合成、葡萄糖的氧化分解、葡萄糖转化成脂肪和某些氨基酸等点评：本题的知识点是神经调节、激素的分级调节和反馈调节，血糖平衡的调节等
30、相关知识，主要考查学生的识图能力和运用题图反映的有效信息解决问题的能力【生物-选修1：生物技术实践专题】11（12分）（2014桓台县校级模拟）千百年来，腐乳一直受到人们的喜爱，下面介绍的是绍兴腐乳制作工艺流程：黄豆浸泡磨浆离心去渣煮浆过滤埋花压榨去水切分成型排乳自然发酵搓毛加盐腌制装瓶加酒水、辣椒后发酵贴标成品利用所学生物知识，思考并回答下面几个问题：（1）现代科学研究表明，许多微生物参与了豆腐的发酵，绍兴腐乳的制作中起主要作用的微生物是毛霉，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为肽和氨基酸；其产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪水解为甘油和脂肪酸（2）传统的制作过程中，豆腐块上生长的微生物来自空气
31、中的毛霉孢子（3）“搓毛”是搓去豆腐表面长出的白毛，豆腐长的白毛是毛霉的白色菌丝考点：制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件版权所有分析：腐乳的制作原理：起主要作用的是真菌中的毛霉，适宜温度为1518；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸解答：解：（1）在腐乳制作过程中，起主要作用的微生物是毛霉，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为肽和氨基酸；其产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪水解为甘油和脂肪酸（2）传统的制作过程中，豆腐块上生长的微生物来自空气中的毛霉孢子（3）“搓毛”是搓去豆腐表面长出的白毛，豆腐长的白毛是毛霉的白色菌丝故答案为：（1）毛霉 肽
32、 氨基酸 甘油 脂肪酸（2）空气中的毛霉孢子（3）毛霉的白色菌丝点评：本题考查了腐乳制作的相关知识，要求考生能够识记腐乳制作的原理；能够利用酶的专一性解答蛋白酶和脂肪酶作用的产物；识记豆腐长的白毛是毛霉的白色菌丝等，难度不大，属于考纲中识记层次的考查【生物一选修3现代生物科技专题】12（2014桓台县校级模拟）人们发现小型猪的器官可用来替代人体器官进行移植，但小型猪器官表面抗原仍可引起免疫排斥反应如图为科学家将小型猪器官表面抗原基因（Anti）“反向处理”（Anti基因的模板链和reAnti基因的模板链碱基序列互补），并人工合成reAnti基因，转入猪成纤维细胞，做成转基因克隆猪的培育过程示意
33、图请回答下列问题：（1）若使reAnti基因和Anti基因在转基因克隆猪的同一细胞内转录，应在人工合成的reAnti基因的首段连接（Anti基因的）启动子（2）图中转基因克隆猪不含有猪抗原的实质是reAnti基因抑制了Anti基因的翻译（填“转录”或“翻译”）（3）图中、过程涉及到的现代生物技术中，核心步骤是基因表达载体的构建（4）从猪中取出胎儿成纤维细胞，用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理，然后进行分散培养培养时，将培养瓶置于含95%空气加5%CO2的混合气体培养箱中进行培养（5）过程的细胞分裂方式为有丝分裂（6）图中、过程涉及到的现代生物技术依次为动物体细胞核移植技术、早期胚胎培养技术（或动物
34、细胞培养技术）和胚胎移植技术考点：基因工程的原理及技术；动物细胞核移植技术；胚胎移植版权所有分析：分析题图：图示为转基因克隆猪的培育过程，其中为基因表达载体的构建过程；是将目的基因导入受体细胞的过程；是去除卵母细胞的细胞核的过程；是核移植过程；是早期胚胎培养过程；是胚胎移植过程；是妊娠得到转基因克隆猪的过程解答：解：（1）若使reAnti基因和Anti基因在转基因克隆猪的同一细胞内转录，应在人工合成的reAnti基因的首段连接（Anti基因的）启动子（2）Anti基因的模板链和reAnti基因的模板链碱基序列互补，则Anti基因转录形成的mRNA会与reAnti基因转录形成的mRNA互补配对并
35、结合，进而Anti基因的翻译过程（3）图中、过程涉及到的是基因工程技术，该技术的核心步骤是基因表达载体的构建（4）动物细胞培养时，需要先用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理，然后进行分散培养培养时，将培养瓶置于含95%空气加5%CO2的混合气体培养箱中进行培养（5）过程为早期胚胎培养过程，该过程中细胞分裂的方式为有丝分裂（6）由以上分析可知，图中、过程涉及到的现代生物技术依次为动物体细胞核移植技术、早期胚胎培养技术和胚胎移植技术故答案为：（1）（Anti基因的）启动子（2）翻译（3）基因表达载体的构建（4）胰蛋白酶（或胶原蛋白酶） 5% CO2（5）有丝分裂（6）动物体细胞核移植技术 早期胚胎培养技术（或动物细胞培养技术） 胚胎移植技术点评：本题结合转基因克隆猪的培育过程图，考查基因工程、细胞工程和胚胎工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作步骤及应用；识记动物细胞培养的过程及条件；识记胚胎工程的相关技术，能准确判断图中各过程的含义，再结合所学的知识答题 - 12 - 版权所有高考资源网