1、广西钦州市第四中学2021年春季学期高一化学第十七周周测试卷一选择题1下列说法中不正确的是（）A做完银镜反应的试管可以用浓氨水洗涤BH2NCH2COOH既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应C饱和（NH4）2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解D用稀硫酸和锌粒制取H2时，加几滴CuSO4溶液可以加快反应速率2下列说法错误的是（）A淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖B植物油氢化（加氢）可以变为脂肪C氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元D淀粉、纤维素和油脂均为天然高分子3新冠肺炎疫情出现以来，一系列应对举措体现了中国力量。在各种防护防控措施中，化学知识起了重要作用，下列有关说法错误的是
2、（）A“84”消毒液通过氧化灭活新型冠状病毒B医用酒精通过使蛋白质变性灭活新型冠状病毒CN95型口罩的核心材料聚丙烯属于有机高分子材料D新型冠状病毒的组成元素只含有C、H、O三种元素4葡萄糖的银镜反应实验如下：步骤1：向试管中加入1mL 2% AgNO3溶液，边振荡边滴加2%氨水，观察到有白色沉淀产生并迅速转化为灰褐色。步骤2：向试管中继续滴加2%氨水，观察到沉淀完全溶解。步骤3：再向试管中加入1mL 10%葡萄糖溶液，振荡，在6070水浴中加热，观察到试管内壁形成了光亮银镜。下列说法不正确的是（）A步骤1中观察到的白色沉淀为AgOHB步骤2中沉淀溶解是因为生成了银氨配合物C步骤3中产生银镜说
3、明葡萄糖具有还原性D如图所示银的晶胞中有14个银原子5在一熟苹果切片上分别滴加1滴碘水和1滴银氨溶液，颜色变化如图所示，下列推断正确的是（）A熟透的苹果中含有淀粉B熟透的苹果中不含淀粉C熟透的苹果中含有氧化性的糖D熟透的苹果中不含还原性的糖6下列物质中在医疗上可用做抗酸药的是（）ANaHCO3 BNa2SO410H2O CNa2SiO3DZnSO47H2O7书法是我国古典文化艺术的一大瑰宝，书法离不开笔墨纸砚。下列有关叙述正确的是（）A古代毛笔的软毛主要成分是蛋白质或合成纤维材料B古人用墨书写的书法作品能保存上千年而不变色，原因是墨中的碳单质化学性质稳定C宣纸的主要成分是蛋白质，能发生水解反应
4、D用陶土可烧制砚台，烧制过程中陶土只发生物理变化8“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”是曹植的七步诗中的名句。下列说法错误的是（）A豆萁的燃烧属于氧化还原反应B豆子中的蛋白质是天然高分子化合物C向豆浆中加入苦卤（溶质主要为MgCl2）或石膏（主要成分为CaSO4的水合物）可以制作豆腐D豆萁的主要成分是纤维素，纤维素在人体内最终水解为能源物质葡萄糖9下列物质的主要成分及用途对应不正确的是（）项目ABCD名称波尔多液铁红烧碱复方氢氧化铝抗酸药主要成分氢氧化钙和硫酸铜Fe2O3Na2CO3Al（OH）3用途植物和树木的杀菌剂制作红色颜料和涂料用作膨松剂作胃酸中和剂AABBCCDD10下列有关营养物质的说法正确
5、的是（）A糖类都可以发生水解反应B脂肪可经过加成反应生成植物油C大多数蛋白质可与浓硝酸发生显色反应D糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物11端午节吃粽子是中国传统习俗，粽子由糯米等制作而成。下列说法正确的是（）A糯米中的淀粉能与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀B糯米中的淀粉是否水解完全，可以用碘水来检验C糯米中的淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖D糖尿病患者不能吃粽子，因为糯米中含大量的葡萄糖，会使血糖升高12药剂中含有化学物质，如图是两种常见胃药的部分标签信息。下列说法正确的是（）A碳酸氢钠俗称苏打B两种药品的主要成分均有强吸水性，故需干燥保存C复方氢氧化铝片中和胃酸时发生反应的离子方程式为
6、3H+Al（OH）3Al3+3H2OD相同剂量的两种药片消耗胃酸中酸的量相同二填空题13（1）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证。蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为 。A葡萄糖B氨基酸C脂肪酸现有下列五种物质A食盐B食醋C苹果汁D葡萄糖E青霉素请按下列要求填空（填序号）。富含维生素C的是 ；可直接进入血液，补充能量的是 ；应用最广泛的抗生素之一的是 ；即可作为调味剂，食用后可以促消化的是 ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的 。（2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活。居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏
7、性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是 。A酒精B蔗糖C甲醛一般情况下，合金比组成它的成分金属硬度 。（填大、小）常用来作半导体的物质是 （填化学式）；用作食品保鲜膜的的高分子材料的结构简式为 。14（1）树立健康观念，促进身心健康全面发展。现有下列四种物质：A淀粉B油脂C氨基酸D阿司匹林请回答下列问题（填字母代号）：具有解热镇痛作用，为人们熟知的治感冒药是 。能在体内水解，且最终转化为葡萄糖的天然高分子化合物是 。（2）材料是人类赖以生存和发展的重要物质。请回答下列问题：生铁和钢是含碳量不同的两种铁碳合金。其中含碳量较低的是 。A生铁B钢钢铁容易发生腐蚀，在生产和生活中比较普遍的腐蚀是 。A化
8、学腐蚀B电化学腐蚀我们常说的三大合成材料是 、合成纤维和合成橡胶。15（1）蛋白质分子中含有 四种元素，有的还含有 等元素。（2）食醋中的有机物结构式 。（3）在盛有鸡蛋清溶液的试管中，加入（NH4）2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做 。继续加水时，沉淀会 （填：“溶解”或者“不溶解”），并不影响原来蛋白质的性质。（4）在盛有鸡蛋清溶液的试管中，加入CuSO4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫作 ，继续加水时， （填“能”或者“不能”）恢复为原蛋白质。16（1）下列常用物质：A碳酸氢钠B阿斯匹林C苯甲酸钠D柠檬黄请用字母填空：具有解热镇痛疗效的是
9、 ，可用作食品防腐剂的是 常用作食品着色剂的是 常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是 。（2）蔗糖业是广西经济的支柱产业，产糖量位居全国首位，甘蔗可用来生产蔗糖、乙醇、纸张等产品。甘蔗压榨后得到的糖主要是蔗糖。蔗糖是一种二糖，水解后生成两种单糖，一种是葡萄糖，另一种是 。葡萄糖具有 （填“氧化性”或“还原性”），能发生银镜反应。17在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸铵溶液，观察到有沉淀析出。这种现象叫 再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是 ，这说明这个反应是一个 反应，利用这个性质，可以 蛋白质。三推断题18从A甲烷B乙烯C乙醇D油脂E葡萄糖F淀粉等六种有机物中，选择合适的物质，将
10、其标号填在横线上。（1）可用于制造肥皂的是 ；（2）属于天然高分子的是 ；（3）人体血液里的血糖含有 ；（4）能与乙酸发生酯化反应的是 ；（5）我国“西气东输”的气体主要成分是 ；（6）世界上将 的产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志。四解答题19化学与人们的日常饮食密切相关。回答下列问题（1）现有下列四种物质：食盐；食醋；苹果汁；葡萄糖，请用序号回答以下问题。富含维生素C的是 ；可直接进入血液，补充能量的是 ；既可作为调味剂，又可作为防腐剂的是 ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是 。（2）食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同。由碳、硫、磷、氮等元素组成的蛋白质，在人体内经过消化
11、、吸收，最后被氧化成 性物质，使体液呈 性，这类食物习惯上称为酸性食物；某些蔬菜、水果中多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成 性物质，使体液呈 性，这类食物习惯上称为碱性食物。（3）蛋白质是生命的基础，也是人体必需的营养物质之一。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是 和 。参考答案一选择题1A2D3D4D5A6A7B8D9C10C11B12C二填空题13（1）B；C；D；E；B；A；（2）C；大；Si；。14（1）D；A；（2）B；B；塑料。15（1）C、H、O、N；S、P；（2）；（3）盐析；溶解；4）变性；不能。16（1）B；C；D；A；（2）果糖； 还原性。17盐析；又变澄清；可逆；分离提纯。三推断题18（1）D；（2）F；（3）E；（4）C；（5）A；（6）B。四解答题19（1）；（2）酸；酸；碱；碱；（3）NH2、COOH。