1、2020-2021学年高一生物人教版必修一同步课时作业 （18）降低化学反应活化能的酶1.关于酶的叙述不正确的是( )A.酶促反应速率与酶浓度、底物浓度有关B.酶的催化作用受温度、pH等因素的影响C.胰蛋白酶能水解不同组织，说明其无专一性D.酶在细胞内、外均能催化相关化学反应2.下列有关酶的叙述，正确的是( )A.在不同温度条件下，酶促反应速率一定不同B.在高温环境中酶失活的主要原因是肽键断裂C.ATP水解酶合成和发挥作用时都伴随ADP的生成D.Fe3+和过氧化氢酶催化H2O2分解的作用原理不同3.下列有关酶的叙述中，错误的是( )A.同一种酶可存在于不同种类的活细胞中B.经沸水处理使酶失活可
2、让刚采摘的甜玉米保持甜味C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶分子在催化反应完成后即被分解为氨基酸4.绝大多数酶的化学本质是蛋白质。下列关于这类酶的叙述中错误的是( )A.需要核酸作为合成时的模板B.保存时需要低温和适宜的pHC.在高温时其结构会变得松散D.向该类酶溶液中加入一定量食盐会使酶失5.核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子，可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述，正确的是( )A.核酶与脂肪酶仅有三种元素相同B.核酶的基本单位是氨基酸C.核酶可降低化学反应所需活化能D.核酶不具有专一性和高效性6.肽酰转移酶是催化肽键形成的酶，对RNA酶敏感，对蛋白酶不敏感。下
3、列叙述错误的是( )A.肽酰转移酶催化氨基酸脱水缩合B.肽酰转移酶存在于核糖体中C.肽酰转移酶对高温和酸碱不敏感D.肽酰转移酶是具有催化活性的RNA7.下列关于酶的说法正确的是( )A.控制同种酶合成的基因在所有的细胞中表达机会均等B.酶促反应过程中由于酶的消耗使得反应速率逐渐降低C.酶的活性与其浓度成正相关D.高温变性后的酶依然可以与双缩脲试剂反应8.如图表示一个酶促反应,则A、B、C最可能代表的物质依次是()A.蛋白酶、蛋白质、多肽B.淀粉酶、淀粉、麦芽糖C.麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖D.脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸9.下列与酶相关的叙述,正确的是()A.所有的酶都含有C、H、O、N四种元素B
4、.使酶变性和水解的原理相同,方法不同C.任何条件下,酶的催化效率都高于无机催化剂D.底物的量一定,增加酶的浓度能增加酶促反应速率及产物的量10.酶分子与其催化的底物在结构上完全吻合时才能发挥催化作用。下列酶分子与底物之间相吻合的是( )A.淀粉酶-葡萄糖B.限制酶-DNAC.蛋白酶-氨基酸D.DNA连接酶-RNA11.下列有关酶的叙述正确的是() 是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得,有的在体内转化而来 凡是活细胞,一般都能产生酶 酶都是蛋白质 有的酶不是蛋白质 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生长发育中起调控作用 酶只是起催化作用 A. B. C. D. 12.如图甲表示温度对淀粉酶
5、活性的影响,图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后得到麦芽糖的积累量随温度变化的情况。下列有关叙述中,错误的是( )A.图甲中T0为淀粉酶的最适温度B.图甲中Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低,但对酶活性的影响有本质的区别C.图乙中TbTc麦芽糖积累量相同说明此时酶活性最低D.图乙A点对应的温度为T013.酶发挥作用需要适宜的条件，温度、pH等均会对酶的活性产生一定的影响，下列有关图示的叙述，错误的是( )A.由图甲可知，在最适温度两侧，存在酶活性相同的两个温度B.对同一份酶来说，当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升C.由图乙中的曲线B、C可以看出，不同酶的最适pH般不同D.低温不会使酶
6、的空间结构遭到破坏，当温度上升时酶活性可以恢复14.已知乳糖酶能催化乳糖水解,下列为与此相关的两个实验,除自变量不同外,其他实验条件均设置为最适条件。下列有关叙述, 正确的是( )实验一酶浓度0%1%2%4%5%(乳糖浓度为10%)相对反应速率02550100200实验二乳糖浓度0%5%10%20%30%(酶浓度为2%)相对反应速率025506565若实验一继续增加酶浓度,相对反应速率可能再加大若实验一增加乳糖浓度,相对反应速率可能将降低若实验二继续增大乳糖浓度,相对反应速率不再加大若实验二适当提高反应温度,相对反应速率将增大A.B.C.D.15.将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同
7、的若干片,放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图所示),以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。(1)若土豆片为4片时,每隔5分钟收集一次数据,根据数据绘制出曲线图。20分钟10后,气体量不再增加的原因是_。(2)若土豆片为8片时,和上述实验所得的曲线(实线)相比,实验结果的曲线最可能是_图中的虚线。如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条件下,可采取的方法是_,其结果可用_图中的虚线表示。答案以及解析1.答案：C解析：A、在一定范围内，随酶浓度和底物浓度增加，酶促反应增快，酶浓度和底物浓度通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率，A正确；B、酶的活性受温度、pH等
8、因素的影响，B正确；C、胰蛋白酶能水解不同组织之间的蛋白质，说明酶具有专一性，C错误；D、在适宜条件下，酶能在细胞内和细胞外发挥催化作用，D正确。故选：C。2.答案：C解析：酶的活性受温度的影响，在最适温度前随着温度的升高酶活性逐渐增强，超过最适温度后随着温度的升高酶活性逐渐降低，所以在不同温度条件下，酶促反应速率可能相同，A错误；酶分子在高温环境中失活的主要原因是空间结构被破坏， 而高温环境中肽键并没有断裂，B错误；ATP水解酶的合成过程中消耗的能量来自ATP的水解，ATP水解酶发挥作用使 ATP水解，ATP水解后产生ADP和磷酸，C正确；Fe3+和过氧化氢酶催化H2O2分解的作用原理相同，
9、两者均是通过降低化学反应的活化能实现其催化作用的，D错误。3.答案：D解析：4.答案：D解析：5.答案：C解析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的作用机理是降低化学反应的活化能；酶的作用特性包括专一性、高效性、作用条件温和。A.核酶本质是RNA，,脂肪酶本质是蛋白质，共有的元素有C、H、O、N，故选项A错误；B.核酶的基本单位是核糖核苷酸，故选项B错误；C.核酶的作用机理是降低化学反应所需活化能，故选项C正确；D.核酶具有专一性、高效性和作用条件温和的特性，故选项D错误。6.答案：C解析：由题干信息“肽酰转移酶是催化肽键形成的酶”可知A、B正确；由信息此
10、酶“对RNA酶敏感，对蛋白酶不敏感”可知D正确；肽酰转移酶属于酶的一种，其作用条件是比较温和的，C错误。7.答案：D解析：A、由于存在细胞分化，基因的选择性表达，并非控制同种酶合成的基因在所有的细胞中表达机会均等，A错误；B、酶在化学反应中可以反复使用，酶促反应过程反应速率逐渐降低的原因往往是底物浓度的下降，B错误；C、酶活性与温度和PH值有关，与酶浓度无关，C错误；D、酶绝大多数是蛋白质，高温只破坏了蛋白质的空间结构，没有破坏肽键，故高温变性后的酶依然可以与双缩脲试剂反应，D正确。故选：D。8.答案：B解析：多肽与示意图C不符,C表示的是二肽,A错误;麦芽糖表示的是二糖,淀粉是多糖,符合示意
11、图的内容,B正确;葡萄糖是单糖,不符合,C错误;甘油和脂肪酸结构不同,不符合示意图C的内容,D错误;答案是B。 9.答案：A解析：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其化学本质大部分是蛋白质,少部分是RNA,故所有的酶都含有C.H、O,N四种元素,A项正确;酶的变性是指受外因(过酸、过碱、高温等)的影响,酶的空间结构发生了改变;酶的水解是指蛋白质或RNA在水解酶的催化作用下发生水解反应,分解成氨基酸(或多肽)或核糖核苷酸,B项错误;在高温、过酸或过碱的条件下,酶会失活,其催化效率不会高于无机催化剂,C项错误;底物的量一定,增加酶的浓度可增大反应速率,但不能增加产物的量,D项错误。 10.答案
12、：B解析：A、淀粉酶催化淀粉的水解，A错误；B、限制酶催化DNA分子中，磷酸二酯键的断裂，B正确；C、蛋白酶催化蛋白质的水解，C错误；D、DNA连接酶连接的是DNA片段，D错误。故选：B。11.答案：C解析：酶是由活细胞产生的，错误；酶是由活细胞产生的，不能来源于食物，错误；酶是由活细胞产生的，因此凡是活细胞一般都能产生酶，正确；酶是蛋白质或RNA，错误；酶是蛋白质或RNA，正确；酶在代谢中只有催化一种功能，错误；酶在代谢中只有催化一种功能，没有调控作用，错误；酶只是起催化作用，正确。故选：C。12.答案：D解析：分析图甲可知, T0时,淀粉酶的活性最高,所以T0为淀粉酶的最适温度,A正确;
13、Ta时淀粉酶催化效率极低,原因是低温抑制酶的活性, Tb时淀粉酶催化效率极低,原因是高温使酶变性失活,可见两者对酶的影响有本质的区别,B正确;图乙中Tb Tc曲线表明随着温度的升高,麦芽糖的积累量不再上升,说明酶已经因高温而变性失活,C正确;A时麦芽糖的积累速率接近0,说明此时酶的活性较低,不在最适温度下,D错误。13.答案：B解析：由图甲可知,在最适温度两侧,存在酶活性相同的两个温度,A正确;对同一份酶来说,当反应温度由t2调到最适温度时,酶活性不会改变,B错误;由图乙中的曲线B、C可以看出,不同酶的最适pH般不同,C正确;低温不会使酶的空间结构遭到破坏,当温度上升时酶活性可以恢复,D正确。
14、14.答案：A解析：根据题意和图表分析可知:在乳糖浓度为10%时,当酶浓度达到5%时,相对反应速率为200,所以实验一如果继续增加酶浓度,相对反应速率可能继续加大,正确;在某一酶浓度时,增加底物浓度会使相对反应速率升高或不变,因此,实验一增加乳糖浓度,相对反应速率不会降低,错误;在酶浓度为2%时,乳糖浓度20%与30%情况下,相对反应速率相等,所以在实验二中若继续增大乳糖浓度,相对反应速率将不再加大,正确;实验条件均设置为最适条件,所以在实验二中若提高反应温度,相对反应速率将减小,错误;所以A符合题意。15.答案：(1)过氧化氢的量有限; (2)c; 增加过氧化氢溶液的浓度; a解析：(1)针筒中过氧化氢的量有限;当实验进行到一定程度, 过氧化氢被分解完,气体量也就不再增加。(2)土豆片由4片改为8片,实质是酶浓度增加,在一定范围内,酶浓度增加,化学反应速率增加,但酶作为催化剂,只能使化学反应速率加快,不改变最终生成物的量,符合图中的c曲线。当酶溶液不变,适当增加过氧化氢的浓度可以获得更多的气体,符合a图中的曲线。