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肚子上的拉链.pdf

1、肚子上的拉链李智勇去过武汉的人说:“吉庆街最热闹,晚上吃的很丰富,很够味!”于是把自己安顿下来,我连脸也未洗,就打的飞奔汉口而去。由隧道过江后,我没有留恋江滩公园的闲适,也没有贪恋步行街江汉路的繁华,而是直奔吉庆街。也许是因为过于期盼,等到了目的地,我才发现此处有点像我们的南门大街,而三五一群的吃客,我一个也没有发现,难道是我跑错了?我疑惑地询问了一位当地人,原来我来得不巧,吉庆街正在整修当中,我只好在遗憾中原路返回。哈哈!柳暗花明又一村。我竟然在江滩处发现了一个依江而建的茶餐厅,我毫不客气地大喊一声:“老板,来份武昌鱼。”看着上桌的武昌鱼,我贪婪地嗅了一下,垂涎三尺的样子让老板忍俊不禁。我迫

2、不及待地把五彩缤纷的菜丝拨拉开,猛搛起一筷子白嫩的鱼肉送入嘴中,微微闭眼品尝呀!真是肥美而细腻,鲜浓爽口!难怪“武昌鱼”能出现在毛主席的水调歌头游泳 中。在江风、灯影的陪伴下,我品着武昌鱼,剥着油焖大虾,饮了点二锅头,随意地和老板聊着我的兴奋与失望。老板热情地告诉我,“回武昌时可以花五元钱乘轮渡,又便宜又可以欣赏长江夜景”;还告诉我,“过早”(武汉人将用早点称为“过早”)要到武昌的户部巷,那的小吃可是火红得不得了。于是我还没吃够夜宵,便又向往着早点了!第二天,我赶了个大早,打的来到了户部巷。一个传统的牌坊似门楼,巷子不长,两边是仿照明清的建筑风格改造的店面。每个铺面都是以家庭为单位,楼上是住家

3、,楼下则是赖以生存的小吃店。历史上的户部巷因东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署(直属京城的户部)而得名。此巷古往今来,舟车络绎,人气旺盛,但此时人似乎还不多,我准备择佳而食!行走在巷中,你可以感受到武汉的“过早”相当之丰富:豆皮、热干面、馄饨、面窝、糊汤米粉小吃口味兼容天下,应有尽有。不知何处飘来的香味,一下子便“勾引”了我的胃,循香而去,原来香味是从旁边的一条更窄的巷子中发出的。哇塞!好多的人呀,有的店面前排着长长的队伍;有的来往的人手捧一碗小吃从队伍中穿梭而过;有的干脆倚在墙上美滋滋地吃起来;还有的手上、嘴里压根就没有闲着,还要把眼睛挤出来侦察下一个吃的目标我也赶忙投入人群当中,感受“过

4、早”的魅力。我手捧一碗石婆婆的热干面,芝麻酱的香气扑鼻而来。面条里面没有任何汤水,吃一口,面条很有嚼劲却不夹生,原汁原味的面香和酱里的芝麻,特别诱人。以后的两天我才知道,“热干面”是武汉人“过早”中特别喜爱的食品,便宜而实惠。我在赶往武昌站时一路上就看到男男女女老老少少,不论商贩、白领,还是老板,要么蹲在街边吃热干面,要么端着一碗热干面边吃边赶路,丝毫不忌讳我惊诧的目光。他们吃完后迅速丢进垃圾桶,此时蹦进脑海中的两个字不是“环保”而是“豪爽”!我一边吃一边逛,寻找着下一个目标。咦徐嫂子糊粉汤,我连忙要上一碗。原来糊粉汤是一种用鱼骨熬成的汤加上米粉,再撒上一些葱花。汤非常浓稠,并且加了些胡椒,带

5、着阵阵鱼的清淡鲜美,吃起来与热干面完全不同,真是让人畅快淋漓,欲罢不能。“来一份豆皮!”我挤出人群大喊一声。上面的“豆皮”煎得金黄闪亮,下面是糯米、肉丁。我迫不及待地咬了一口:好燙好脆又好软,油而不腻。此时,我根本忘却了减肥二字,只恨不得肚皮上能开个拉链,好让我过足嘴瘾!我无奈地摸着肚子,眼巴巴地望着周围的食客,真羡慕他们的后劲呀,我舔了舔舌!“小鱼点心、油炸面窝、欢喜坨、发糕、酸辣粉”我心中默念着,还不时蹭到别的食客面前,无耻地问道:“帅哥(美女),好吃吗?什么味道?”好一副馋样!中午,我去过黄鹤楼后,竟然又杀回户部巷,投入到狂热的人群之中,全身心地沉浸在吃喝的快乐之中,把烦恼和矜持统统抛开,尽情享受最原始的快乐!武汉的“吃文化”让我流连忘返,户部巷真乃“天下好吃之人的福地”!

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