饱和烃环状烷烃，例如：烯烃（含有碳碳双键的烃），例：炔烃（含有碳碳三键的烃），例：化学性质烷烃（代表物：甲烷/乙烷）烷烃较稳定，与强酸、强碱、酸性高锰酸钾不反应能燃烧：乙烯是一种植物生长调节剂，常做水果的催熟剂。乙烯的产量：衡量一个国家的石油化工发展水平氧化反应加成反应加聚反应芳香烃（含有苯环的烃），例：烃的定义：仅含有碳和氢两种元素的有机化合物是烃烃的分类不饱和烃烃与有机高分子材料烃的性质分类典型代表有机高分子材料1、塑料塑料都是合成的2、橡胶使溴的四氯化碳溶液（橙红色）褪色合成橡胶：例：硫化橡胶3、纤维化学纤维：再生纤维、合成纤维天然有机高分子材料：棉、麻、羊毛、蚕丝、天然橡胶合成有机高分子材料：塑料、合成纤维、合成橡胶天然橡胶：主要成分聚异戊二烯天然纤维：羊毛、蚕丝（属于蛋白质）、棉花、麻（属于糖类）聚乙烯可用于食品包装，聚氯乙烯不可以光照条件下，能与卤素单质发生取代反应空间构型：正四面体；任何有机物结构中只要出现一个饱和碳原子，则整个分子不再是平面结构物理性质烯烃(代表物：乙烯)乙烯为平面结构，若有机物分子中出现一个碳碳双键，则至少6个原子共面能燃烧，火焰明亮，有黑烟
