1、2015-2016学年江苏省宿迁市宿豫中学高一（上）期中生物试卷一、单项选择题：（每题只有一个正确答案，每题2分，共计70分）1在生物体内含量极少，但必不可少的化学元素有( )AFe Mn Zn MgBZn Cu Mn CaCH、O Na MgDZn Cu B Mo2下列叙述中，最符合自由水功能的是( )A与细胞内其他物质结合B细胞结构的组成成分C仅能溶解无机盐类D溶解、运输代谢物质3在炎热的夏季，植物常常出现萎蔫现象植物萎蔫时失去的是( )A结合水B自由水C无机盐D钾离子4运动员在剧烈运动过程中，腿部肌肉容易发生抽搐，这是因为体内缺少( )A水B钙C碘D铁5活细胞中含量最多的化合物和含量最多
2、的有机物依次是( )A水、蛋白质B脂肪、糖类C蛋白质、糖类D蛋白质、脂肪6水解产物不都是葡萄糖的是( )A淀粉B糖原C纤维素D蔗糖7下列不属于固醇类物质的是( )A磷脂B维生素DC胆固醇D性激素8下列属于还原糖的是( )A葡萄糖B蔗糖C淀粉D纤维素9在做脂肪鉴定的实验中用到体积分数为50%的酒精溶液，其作用是( )A杀菌消毒B辅助染色C溶解脂肪D洗去浮色10蛋白质是生命活动的主要承担者下列不属于组成蛋白质的氨基酸是( )ABCD11结晶牛胰岛素是由51个氨基酸连接而成的含有两条多肽链的化合物，其合成过程中形成的肽键数是( )A52B51C1D4912下列四种核苷酸中，不可能在RNA中找到的是(
3、 )ABCD13下列关于蛋白质功能的举例合理的是( )A催化抗体B运输唾液淀粉酶C免疫血红蛋白D调节胰岛素14下列有关生物组织中化合物鉴定的叙述，正确的是( )A鉴定还原性糖可用双缩脲试剂B鉴定脂肪可用苏丹染色液C鉴定淀粉可用斐林试剂D鉴定蛋白质可用碘液15蓝藻是原核生物，与真核细胞相比，蓝藻细胞没有( )A细胞膜B细胞器C细胞质D核膜16某同学用显微镜观察动物细胞时，发现视野右下方有一个细胞，欲将此细胞移到视野中央，下列对装片操作正确的是( )A向右下方移B向左下方移C向右上方移D向左上方移17细胞学说的主要内容是( )A一切生物都是由细胞构成的B生物体结构和功能是统一的C一切动物和植物都是
4、由细胞构成的D细胞分为原核细胞和真核细胞18生物体结构和功能的基本单位是( )A组成生物的物质分子B细胞C器官D生物个体19蓝藻、菠菜和熊的细胞都具有的结构是( )A叶绿体B核糖体C线粒体D细胞核20酶具有很高的催化效应，其原因是( )A提供了化学反应开始所需的能量B能使反应物变成细小的微粒增加接触面积C酶能降低化学反应所需温度等条件的要求D降低活化能21组成细胞膜的主要成分是( )A脂质（磷脂）和多糖B蛋白质和多糖C脂质（磷脂）和蛋白质D核酸和蛋白质22下列有关细胞结构中不具膜结构的一组是( )A细胞膜和核糖体B线粒体和叶绿体C中心体和核糖体D内质网和高尔基体23以下各组细胞结构中，都含有D
5、NA的是( )A细胞膜、线粒体、细胞核B细胞核、线粒体、叶绿体C核膜、线粒体、叶绿体D细胞膜、核膜、拟核24构成生物大分子基本骨架的元素是( )ACBHCODN25在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有( )A线粒体、中心体、高尔基体、内质网B内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D内质网、核糖体、高尔基体、中心体26染色体的主要组成成分是( )ADNA和RNABRNA和蛋白质CDNA和蛋白质D糖类和蛋白质27染色体和染色质的关系是( )A不同时期，不同物质的不同形态B不同时期，同一物质的不同形态C同一时期，同一物质的不同形态D同一时期，不同物质的不同形
6、态28细胞核的主要功能是( )A进行能量转换B合成蛋白质C贮存和复制遗传物质D贮存能源物质29人红细胞的渗透压与x浓度的食盐水相当而浸在y浓度食盐水中的红细胞破裂：浸在z浓度食盐水中的红细胞收缩则这三种食盐水的浓度大小依次为( )AxyzByxzCzyxDzxy30紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红其原因是( )A细胞壁在加温中受到破坏B水温增高，花青素的溶解度加大C加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性D加温破坏了液泡结构31下列跨膜运输的生理活动中，属于主动转运的是( )A酒精进入胃黏膜细胞
7、BCO2由静脉血进入肺泡内C葡萄糖和氨基酸进入小肠绒毛上皮细胞D甘油进入细胞32ATP的结构简式可以简写成( )AAPPPBAPPPCAPPPDAPPP33下列有关ATP的叙述，正确的是( )AATP是一种高能磷酸化合物B每个ATP分子中含有两个磷酸基团CATP的化学性质十分稳定D细胞中合成ATP的主要场所是核糖体34下列关于酶的叙述，不正确的是( )A酶的催化效率很高B酶大多数是蛋白质，少量是RNAC酶只有在细胞内才具有催化功能D淀粉酶不能催化乳糖水解35下图中能大体反映温度、pH对酶催化作用影响关系的图示分别是( )A甲、丙B乙、丙C甲、丁D丙、丙二、非选择题：（本部分包括5题，每题6分，
8、共计30分）36如图所示表示某种化合物的结构，请据图回答：（1）该化合物中，表示_，表示_（2）该化合物是由_个氨基酸脱去_个水分子形成（3）该化合物称为_肽，形成该化合物的反应过程称为_37如图表示植物细胞亚显微结构模式图根据图回答（填标号符号与文字，全对才给分）：（1）图中结构2是_，它是全透性结构，对细胞具有支持和保护作用（2）有氧呼吸主要在_处进行；结构5为_，是对蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”；图中13所指的是_，它是细胞合成蛋白质的场所（3）如果此图为洋葱根尖细胞，则应该没有_；（4）将该细胞浸在质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后出现_现象38如图为细胞膜的结构
9、模型示意图，请据图回答：（1）是细胞膜的_（选填“内”或“外”）侧，判断依据是_只存在于细胞膜的外侧（填图中数字）（2）细胞膜的基本支架是_（填图中数字）（3）人体红细胞中钾的浓度远比血浆中高，但红细胞仍然能吸收钾离子，体现了细胞膜的功能特点（特性）是_（4）在制备纯净的细胞膜时，科学家往往选取_细胞作为材料，原因是_39如图为某实验的基本操作步骤请据图回答下列有关问题：（1）在制片时，最好选择紫色洋葱鳞片叶_表皮（选填“内”或“外”）制作临时玻片标本，便于观察（2）B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色_的大小和原生质层的分布情况（3）请补充完整C步骤的操作方法：从盖玻片的一侧滴上_，在另一
10、侧_，重复几次（4）该学生在C步骤中选择了0.5g/mL的蔗糖溶液，F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能的原因是_，导致细胞失水过多而死亡（5）实验结论：当外界溶液浓度_细胞液浓度时，细胞失水；反之，细胞吸水40某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”，设计并进行了如下实验（1）研究目的：探究pH对酶活性的影响（2）推荐器材：温度计，pH试纸，试管，烧杯；氢氧化钠溶液，盐酸，可溶性淀粉溶液，新鲜的淀粉酶溶液，蒸馏水，斐林试剂等（3）实验原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖利用斐林试剂鉴定还原性糖时，会产生_沉淀（4）操作步骤（用表格显示实验步骤，注意操作顺序不
11、能错）：实验步骤加入试剂或处理方法试管ABC1注入新鲜的淀粉酶溶液1mL1mL1mL2注入蒸馏水1mL3注入氢氧化钠溶液1mL4注入盐酸_5注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL660水浴保温5min7加入斐林试剂，边加边振荡2mL2mL2mL8_2min9观察并记录溶液颜色变化_在本实验中，设置A试管的作用是_在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是_实验步骤8应如何操作？_（5）实验结果及分析在试管A、B、C中能观察到的现象分别是_通过上述实验，你能得出的结论是_2015-2016学年江苏省宿迁市宿豫中学高一（上）期中生物试卷一、单项选择题：（每题只有一个正确答案，每题2分，共计70分）1在生物
12、体内含量极少，但必不可少的化学元素有( )AFe Mn Zn MgBZn Cu Mn CaCH、O Na MgDZn Cu B Mo【考点】无机盐的主要存在形式和作用 【分析】阅读题干可知，该题的知识点是组成细胞的大量元素和微量元素的种类，组成细胞的元素中C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等属于大量元素，Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等属于微量元素【解答】解：A、Mg是大量元素，不是微量元素，A错误；B、Ca是大量元素，不是微量元素，B错误；C、H、O、Na、Mg都是大量元素，C错误；D、Zn、Cu、B、Mo都属于微量元素，D正确故选：D【点评】对于细胞内大量元素和微量元素的种类的区别识
13、记是本题考查的重点2下列叙述中，最符合自由水功能的是( )A与细胞内其他物质结合B细胞结构的组成成分C仅能溶解无机盐类D溶解、运输代谢物质【考点】水在细胞中的存在形式和作用 【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用【解答】解：A、与细胞内其他物质结合是结合水，A错误；B、结合水是细胞结构的重要组成成分，B错误；C、自由水不仅能溶解无机盐，还溶解葡萄糖等有机物，C错误；D、自由水具有溶解、运输代谢废物的功能，D正确故选：D【点评】对于水的存
14、在形式和功能的理解和掌握是本题考查的重点3在炎热的夏季，植物常常出现萎蔫现象植物萎蔫时失去的是( )A结合水B自由水C无机盐D钾离子【考点】水在细胞中的存在形式和作用 【分析】本题是对水在细胞中的存在形式和功能的考查，梳理水在细胞中的存在形式和不同存在形式的水的功能，然后根据题干信息进行解答【解答】解：由题意可知，在炎热的夏季，植物常常出现萎蔫现象，萎蔫，说明是植物体内缺水造成的，结合水是细胞的重要组成成分，失去结合水，植物体就会干枯死亡，植物萎蔫，说明失去的是自由水故选：B【点评】本题的知识点是细胞内水的存在形式和作用，对于自由水与结合水功能的理解的解题的关键4运动员在剧烈运动过程中，腿部肌
15、肉容易发生抽搐，这是因为体内缺少( )A水B钙C碘D铁【考点】无机盐的主要存在形式和作用 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压【解答】解：钙对于肌肉的作用是抑制肌肉收缩而促进它舒张血钙过高时，对收缩的抑制过深，就会出现肌无力；血钙过低时，肌肉收缩过强而舒张不够，就会出现抽搐有些运动员在剧烈运动中由于肌肉抽搐影响了运动成绩，这是由于血液中缺乏钙盐故选：B【点评】本题考查无机盐的主要存在形式和作用，只要考生识
16、记无机盐的主要存在形式和作用，明确抽搐是血钙含量过低导致的，进而选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查5活细胞中含量最多的化合物和含量最多的有机物依次是( )A水、蛋白质B脂肪、糖类C蛋白质、糖类D蛋白质、脂肪【考点】水在细胞中的存在形式和作用；蛋白质分子的化学结构和空间结构 【分析】阅读题干可知，该题的知识点是组成细胞的不同化合物的含量，回忆相关知识点，然后结合题干信息进行解答【解答】解：活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质故选：A【点评】对于组成细胞的不同化合物的含量的理解和识记是本题考查的重点6水解产物不都是葡萄糖的是( )A淀粉B糖原C纤维素D蔗糖【考点】糖类的种类及
17、其分布和功能 【分析】糖类包括：单糖、二糖、多糖单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”，而核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动物细胞共有的糖；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的【解答】解：A、淀粉属于多糖，水解产生的都是葡萄糖，A错误；B、糖原属于多糖，水解产物都是葡萄糖，B错误；C、纤维素属于多糖，水解产物都是葡萄糖，C错误；D、蔗糖是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成的，D正
18、确故选：D【点评】本题考查了糖类的种类，知识点比较简单，属于考纲中识记层次的考查考生只要识记糖类中多糖的基本单位，以及二糖的组成7下列不属于固醇类物质的是( )A磷脂B维生素DC胆固醇D性激素【考点】脂质的种类及其功能 【分析】脂质的种类及作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D【解答】解：A、磷脂和固醇是并列关系，都属于脂质，A错误；B、维生素D属于固醇，B正确；C、胆固醇属于固醇，C正确；D、性激素属于固醇，D正确故选：A【点评】本题知识点简单，考查脂质的种类及其功能，只有考生识
19、记脂质的种类即可正确答题，属于考纲识记层次的考查此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识8下列属于还原糖的是( )A葡萄糖B蔗糖C淀粉D纤维素【考点】检测还原糖的实验 【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖等）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖等）据此答题【解答】解：A、葡萄糖是一种单糖，属于还原糖，A正确；B、蔗糖是一种二糖，不属于还原糖，B错误；CD、淀粉和纤维素都属于多糖，都不属于还原糖，CD错误故选：A【点评】本题知识点简单，考查检测还原糖的实验，要求考生能正确区分哪里糖属
20、于还原糖，记忆的技巧是：单糖+二糖蔗糖9在做脂肪鉴定的实验中用到体积分数为50%的酒精溶液，其作用是( )A杀菌消毒B辅助染色C溶解脂肪D洗去浮色【考点】检测脂肪的实验 【分析】脂肪的鉴定：实验材料：花生种子实验试剂：苏丹或苏丹实验步骤：取材：花生种子（浸泡34h），将子叶削成薄片切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培养皿中待用制片：取理想薄片，放在载玻片的中央，在薄片上滴23滴苏丹染液，染色，后先用吸水纸吸取染液，然后用体积分数为50%的酒精洗去浮色制成临时装片观察：先在低倍镜下，找到材料的脂肪滴，然后，转为高倍镜观察实验现象：细胞中的圆形脂肪小颗粒已经被染成橘黄
21、色【解答】解：在检测生物组织中的脂肪实验时，体积分数为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，原因是苏丹或苏丹染液易溶于酒精溶液故选：D【点评】本题考查酒精的作用，酒精是生物实验常用试剂之一，要注意对酒精作用的总结如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒；DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等10蛋白质是生命活动的主要承担者下列不属于组成蛋白质的氨基酸是
22、( )ABCD【考点】氨基酸的分子结构特点和通式 【分析】氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成蛋白质的氨基酸的结构通式为，可见其结构特点是：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上据此答题【解答】解：A、含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个C原子上，A是构成蛋白质的氨基酸，A错误；B、含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个C原子上，B是构成蛋白质的氨基酸，B错误；C、本物质的氨基和羧基不连接在同一个C原子上，C不是构成蛋白质的氨基酸，C正确；D、含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个C原子上，D是构成蛋白质的氨基酸，D错误故选：C【点评】本题知识点简单，考查氨基酸的分子
23、结构特点和通式，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，能根据氨基酸的结构特点判断其各选项中的分子是否属于组成蛋白质的氨基酸，属于考纲识记和理解层次的考查11结晶牛胰岛素是由51个氨基酸连接而成的含有两条多肽链的化合物，其合成过程中形成的肽键数是( )A52B51C1D49【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合 【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量氨基酸个数水的个数18【解答】解：晶牛胰岛素是由51个氨基酸连接而成
24、的含有两条多肽链的化合物，其合成过程中形成的肽键数=氨基酸个数肽链条数=512=49个故选：D【点评】本题考查蛋白质的合成氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律准确答题12下列四种核苷酸中，不可能在RNA中找到的是( )ABCD【考点】DNA与RNA的异同 【分析】种类英文缩写基本组成单位含氮碱基存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）A、T、C、G主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组成）A、U、C、G主要存在细胞质中【解答】解：A、如果五碳糖是核
25、糖，则为鸟嘌呤核糖核苷酸，是RNA的一种基本单位，A错误；B、含氮碱基是胸腺嘧啶，只有DNA具有，RNA中不存在，B正确；C、如果五碳糖是核糖，则为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的一种基本单位，C错误；D、含氮碱基是尿嘧啶，是RNA所特有的碱基，D错误故选：B【点评】本题着重考查了DNA和RNA结构的异同点的相关知识，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成一定知识网络的能力13下列关于蛋白质功能的举例合理的是( )A催化抗体B运输唾液淀粉酶C免疫血红蛋白D调节胰岛素【考点】蛋白质在生命活动中的主要功能 【分析】蛋白质是生命活动的承担者，担负着多种多样的功能，有些蛋白质是
26、细胞和生物体的重要组成物质，有些蛋白质具有运输功能，有些蛋白质在具有催化作用，有些蛋白质具有信息传递的功能，有些蛋白质具有免疫功能【解答】解：A、抗体的作用是免疫功能，A错误；B、唾液淀粉酶的作用是催化功能，B错误；C、血红蛋白运输氧气，是蛋白质的运输功能，C错误；D、胰岛素调节血糖浓度，对细胞的生命活动起调节作用，D正确故选：D【点评】本题的知识点是蛋白质的功能，对蛋白质功能的理解和记忆是解题的关键14下列有关生物组织中化合物鉴定的叙述，正确的是( )A鉴定还原性糖可用双缩脲试剂B鉴定脂肪可用苏丹染色液C鉴定淀粉可用斐林试剂D鉴定蛋白质可用碘液【考点】检测脂肪的实验；检测蛋白质的实验；检测还
27、原糖的实验 【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹（苏丹）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒据此分析解答【解答】解：A、鉴定还原糖需要使用斐林试剂，A错误；B、鉴定脂肪可用苏丹染色液，B正确；C、鉴定淀粉需要使用碘液，C错误；D、鉴定蛋白质需要使用双缩脲试剂，D错误故选：B【点评】此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基
28、础知识的理解掌握，难度适中15蓝藻是原核生物，与真核细胞相比，蓝藻细胞没有( )A细胞膜B细胞器C细胞质D核膜【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同 【专题】对比分析法；真核细胞和原核细胞【分析】原核细胞和真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核，但是它们均具有：细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA【解答】解：A、所有细胞均有细胞膜，包括原核细胞和真核细胞，A错误；B、原核细胞中也有核糖体这种细胞器，B错误；C、原核细胞和真核细胞均有细胞质，C错误；D、蓝藻属于原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核，D正确故选：D【点评
29、】本题考查了原核细胞和真核细胞结构上的不同点，意在考查考生的识记能力，属于简单题16某同学用显微镜观察动物细胞时，发现视野右下方有一个细胞，欲将此细胞移到视野中央，下列对装片操作正确的是( )A向右下方移B向左下方移C向右上方移D向左上方移【考点】细胞观察实验 【分析】显微镜的成像是上下、左右都颠倒的，所以看到的在视野右下方，实际在左上方，这时应该往右下方移动才能使其到视野中央【解答】解：由于显微镜的成立的是倒像，观察到视野在右下方，实际标本在左上方，此时应该往右下方移动才能使其到视野中央故选：A【点评】本题的知识点是显微镜的使用方法及成像原理，对于显微镜使用方法和成像特点的识记是解答本题的重
30、点，若将某细胞移到视野中央，可简记为向物像的方向移动17细胞学说的主要内容是( )A一切生物都是由细胞构成的B生物体结构和功能是统一的C一切动物和植物都是由细胞构成的D细胞分为原核细胞和真核细胞【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展 【专题】正推法；细胞学说【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生【解答】解：A、病毒无细胞结构，A错误；B、细胞学说指出生物体
31、结构的统一性，未指出功能的统一性，B错误；C、细胞学说指出，细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，C正确；D、细胞分为原核细胞和真核细胞不是细胞学说的内容，D错误故选：C【点评】本题考查细胞学说的内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于考纲识记层次的考查18生物体结构和功能的基本单位是( )A组成生物的物质分子B细胞C器官D生物个体【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展 【分析】生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的基本单位，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合
32、作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒虽然没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活动【解答】解：据分析可知，生命活动均离不开细胞，故细胞是生物体结构和功能的基本单位故选：B【点评】本题考查了生物体结构和功能的基本单位，考生要识记并理解生命活动离不开细胞，包括病毒、单细胞生物和多细胞生物，非细胞结构的病毒必须在寄主细胞内才能进行代谢和繁殖19蓝藻、菠菜和熊的细胞都具有的结构是( )A叶绿体B核糖体C线粒体D细胞核【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同 【分析】蓝藻属于原核生物，菠菜和熊属于真核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的
33、细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质据此答题【解答】解：A、蓝藻属于原核生物，其细胞中不含叶绿体，熊的细胞中也不会叶绿体，A错误；B、蓝藻属于原核生物，菠菜和熊属于真核生物，原核生物和真核生物共有的细胞器是核糖体，B正确；C、蓝藻属于原核生物，其细胞中不含线粒体，C错误；D、蓝藻属于原核生物，其细胞中不含细胞核，D错误故选：B【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生明确蓝藻属于原核生物，菠菜和熊属于真核生物，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能根据题干要求作出准确
34、的判断20酶具有很高的催化效应，其原因是( )A提供了化学反应开始所需的能量B能使反应物变成细小的微粒增加接触面积C酶能降低化学反应所需温度等条件的要求D降低活化能【考点】酶促反应的原理 【专题】热点问题；酶在代谢中的作用【分析】酶是有机催化剂，催化剂的特性：在化学反应前后质量和化学性质都不变酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能【解答】解：A、酶不提供能量，A错误；B、酶的生理作用是催化，但不能使反应物变成更加细小的微粒，B错误；C、酶的作用条件较温和，能降低化学反应的活化能，但不能降低化学反应对温度等条件的要求，C错误；D、由于酶降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能
35、量，所以酶具有很高的催化效应，D正确故选：D【点评】此题主要考查酶促反应的原理，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大21组成细胞膜的主要成分是( )A脂质（磷脂）和多糖B蛋白质和多糖C脂质（磷脂）和蛋白质D核酸和蛋白质【考点】细胞膜的成分 【分析】本题是对细胞膜组成成分的考查，细胞膜主要由脂质和蛋白质构成，其次还有少量的糖类，构成细胞膜的脂质主要是磷脂【解答】解：A、多糖是细胞膜的成分，但不是主要成分，A错误；B、由A分析可知，B错误；C、细胞膜的主要成分是脂质（磷脂）和蛋白质，C正确；D、细胞膜的成分中无核酸，核酸分布在细胞内，D错误故选：C【点评】本题的知识点是细胞膜成分，对细胞膜成
36、分的记忆是解题的关键22下列有关细胞结构中不具膜结构的一组是( )A细胞膜和核糖体B线粒体和叶绿体C中心体和核糖体D内质网和高尔基体【考点】细胞器中其他器官的主要功能 【专题】正推法；细胞器【分析】具有双膜结构的细胞器是线粒体、叶绿体，内质网、高尔基体、液泡、溶酶体是具有单膜结构的细胞器，核糖体和中心体是不具有膜结构的细胞器，细胞膜具有单膜结构，细胞核具有双膜结构【解答】解：A、细胞膜具有单膜结构，A错误；B、线粒体和叶绿体具有双膜结构，B错误；C、核糖体和中心体不具有膜结构，C正确；D、内质网和高尔基体具有单膜结构，D错误故选：C【点评】本题属于简单题，考查了细胞中的生物膜系统，意在考查考生
37、的识记能力，考生要能够识记生物膜包括细胞膜、核膜和细胞器膜，但是核糖体和中心体两种细胞器没有膜结构23以下各组细胞结构中，都含有DNA的是( )A细胞膜、线粒体、细胞核B细胞核、线粒体、叶绿体C核膜、线粒体、叶绿体D细胞膜、核膜、拟核【考点】核酸的种类及主要存在的部位 【分析】本题是对DNA分布的考查，真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，其次线粒体、叶绿体也含有少量的DNA，原核细胞DNA主要分布在拟核中【解答】解：A、细胞膜中不存在DNA，A错误；B、细胞核、线粒体、叶绿体中都含有DNA，B正确；C、核膜中无DNA，细胞核内的DNA分布在细胞核内的染色体（染色质）上，C错误；D、细胞膜、核膜
38、上无DNA，D错误故选：B【点评】本题的知识点是细胞中DNA的分布，对DNA在细胞中分不的记忆是解题的关键24构成生物大分子基本骨架的元素是( )ACBHCODN【考点】生物大分子以碳链为骨架 【分析】生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体的核心元素是C元素，因此细胞内的生物大分子以碳链为骨架【解答】解：由于生物大分子以碳链为骨架，因此构成生物大分子基本骨架的元素是碳元素故选：A【点评】对生物大分子以碳链为骨架的理解，并把握知识点间的内在联系是解题的关键25在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有( )A线粒体、中心体、高尔基体、内质
39、网B内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D内质网、核糖体、高尔基体、中心体【考点】细胞的生物膜系统 【分析】分泌蛋白的合成过程：在核糖体上翻译出的肽链进入内质网腔后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把较成熟的蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工，成为成熟的蛋白质接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外【解答】解：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，分泌蛋白的合成与分泌过程需要线粒体提供能量；
40、核糖体合成蛋白质；内质网对合成的肽链进行加工；高尔基体对蛋白质进一步加工，并以分泌小泡的形成将蛋白质分泌出去故选：C【点评】本题考查分泌蛋白的形成过程的相关知识，意在考查考生对基础知识掌握和应用能力，若是相关的膜结构就为内质网、高尔基体、细胞膜等26染色体的主要组成成分是( )ADNA和RNABRNA和蛋白质CDNA和蛋白质D糖类和蛋白质【考点】细胞核的结构和功能 【分析】染色质：是指细胞核内易被醋酸洋红或龙胆紫等碱性染料染成深色的物质其主要成分是DNA和蛋白质在细胞有丝分裂间期：染色质呈细长丝状且交织成网状，在细胞有丝分裂的分裂期，染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体【解答】解
41、：染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，C正确，ABD错误故选：C【点评】本题主要考查学生对知识的理解和记忆能力细胞核是遗传信息库，是遗传物质储存和复制的主要场所，是细胞代谢和遗传的控制中心27染色体和染色质的关系是( )A不同时期，不同物质的不同形态B不同时期，同一物质的不同形态C同一时期，同一物质的不同形态D同一时期，不同物质的不同形态【考点】细胞核的结构和功能 【分析】本题是对染色体和染色质概念的考查，回忆染色体与染色质的组成和转化关系，然后进行解答【解答】解：染色质和染色体的组成都是DNA和蛋白质，在细胞分裂的前期、中期、后期，染色质转变成染色体，不分裂的细胞或分裂间期、后期的细胞染色
42、体转变成染色质，因此染色体与染色质是同一物质的不同时期的不同形态故选：B【点评】本题的知识点是染色体与染色质的关系，细胞有丝分裂过程中染色体的行为变化，结合细胞有丝分裂过程中染色体的行为变化分析染色体与染色质是解题的关键28细胞核的主要功能是( )A进行能量转换B合成蛋白质C贮存和复制遗传物质D贮存能源物质【考点】细胞核的功能 【分析】细胞核中有染色体，染色体中有DNA，DNA上有遗传信息这些信息其实就是指导和控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造生命大厦的蓝图【解答】解：细胞核是贮存和复制遗传物质的场所，在细胞的遗传、代谢、分化等各项生命活动中，起控制作用是细胞的控制中心A、进
43、行能量转换的结构主要是线粒体和叶绿体，A错误；B、合成蛋白质的场所在细胞质中，B错误；C、细胞核具有贮存和复制遗传物质的功能，C正确；D、能源物质主要贮存在细胞质中，D错误故选：C【点评】此题主要考查细胞核的功能，细胞核含有遗传物质DNA，是细胞的控制中心29人红细胞的渗透压与x浓度的食盐水相当而浸在y浓度食盐水中的红细胞破裂：浸在z浓度食盐水中的红细胞收缩则这三种食盐水的浓度大小依次为( )AxyzByxzCzyxDzxy【考点】物质跨膜运输的方式及其异同 【分析】本题抓住渗透作用中水分的运输方向是从低浓度运输到高浓度，很快即可解题【解答】解：人红细胞的渗透压与x浓度的食盐水相当，细胞吸水和
44、失水处于动态平衡；而浸在y浓度食盐水中的红细胞吸水破裂，说明y溶液的浓度低于x溶液；浸在z浓度食盐水中的红细胞失水收缩，说明z溶液的浓度高于x溶液的浓度；则这三种食盐水的浓度大小依次zxy故选：D【点评】本题考查渗透作用中水分的运输方向，比较简单，意在考查学生的识记和理解能力30紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红其原因是( )A细胞壁在加温中受到破坏B水温增高，花青素的溶解度加大C加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性D加温破坏了液泡结构【考点】生物膜的功能特性 【分析】生物膜具有选择透过性，将
45、含有紫红色的花青素的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，原因是花青素不能透过原生质层加温后，细胞膜和液泡膜的选择透过性被破坏，花青素透过原生质层进入水中，从而水的颜色逐渐变紫【解答】解：A、细胞壁原本就具有全透性，A错误；B、水温增高，花青素的溶解度固然会加大，但是这不会导致色素流出细胞，B错误；D、由于生物膜的选择透过性，花青素无法扩散细胞外，加热后生物膜失去选择透过性，花青素通过液泡膜和细胞膜扩散到细胞外，C正确；D、加温破坏了液泡膜的结构，同时也破坏了细胞膜的结构，D错误故选：C【点评】本题难度不大，考查了生物膜的功能特点，要求考生识记活细胞的生物膜具有选择透过性，而细胞失活后生
46、物膜将失去该特性31下列跨膜运输的生理活动中，属于主动转运的是( )A酒精进入胃黏膜细胞BCO2由静脉血进入肺泡内C葡萄糖和氨基酸进入小肠绒毛上皮细胞D甘油进入细胞【考点】物质跨膜运输的方式及其异同 【分析】阅读题干信息可知，依据物质跨膜运输特点，对各个选项分析做出判断名称运输方向载体能量实例自由扩散高浓度低浓度不需不需水，CO2，O2，甘油，苯、酒精等协助扩散高浓度低浓度需要不需红细胞吸收葡萄糖主动运输低浓度高浓度需要需要小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+等【解答】A酒精进入胃黏膜细胞的运输方向是高浓度运输到低浓度，方式是自由扩散，A错误； B二氧化碳由静脉血进人肺泡内的运输方
47、式是自由扩散，动力是浓度差，B错误；C葡萄糖和氨基酸进入小肠绒毛上皮细胞，运输方式是主动运输，需要载体、消耗能量，C正确； D甘油出入细胞的运输方式是自由扩散，D错误故选：C【点评】本题考查主动运输的实例，对于此类试题，学生应把握物质跨膜运输的方式的特点，以及实例判断32ATP的结构简式可以简写成( )AAPPPBAPPPCAPPPDAPPP【考点】ATP的化学组成和特点 【分析】ATP的结构简式是 APPP，结构简式中，A代表腺苷，P代表磷酸，代表普通磷酸键，代表高能磷酸键【解答】解：ATP的结构简式是 APPP故选：D【点评】本题考查了ATP结构简式的写法，解答本题的关键是能正确书写ATP
48、的结构简式并理解其中符号的含义33下列有关ATP的叙述，正确的是( )AATP是一种高能磷酸化合物B每个ATP分子中含有两个磷酸基团CATP的化学性质十分稳定D细胞中合成ATP的主要场所是核糖体【考点】ATP的化学组成和特点；ATP与ADP相互转化的过程 【分析】ATP是生物体直接的能源物质，ATP的结构式为APPP，其中“”为普通磷酸键，“”为高能磷酸键，“A”为腺苷由腺嘌呤和核糖组成，离腺苷较远的高能磷酸键易发生断裂，从而形成ADP，如果两个高能磷酸键都发生断裂，则形成AMP即腺嘌呤核糖核苷酸ATP在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快【解答】解：A、ATP的结构式为APPP，其中“”
49、为普通磷酸键，“”为高能磷酸键，故ATP是一种高能磷酸化合物，A正确；B、每个ATP分子中含有三个磷酸基团，B错误；C、ATP的化学性质不稳定，高能磷酸键很容易发生断裂和形成，C错误；D、细胞中合成ATP的主要场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体，D错误故选：A【点评】本题考查ATP的化学组成和特点、ATP与ADP相互转化的过程，要求考生识记ATP的结构特点，掌握ATP与ADP相互转化过程，再对选项作出正确的判断，属于考纲识记和理解层次的考查34下列关于酶的叙述，不正确的是( )A酶的催化效率很高B酶大多数是蛋白质，少量是RNAC酶只有在细胞内才具有催化功能D淀粉酶不能催化乳糖水解【考点】酶的特性
50、；酶的概念 【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA酶具有高效性（酶能显著降低化学反应的活化能）、专一性和作用条件温和的特性【解答】解：A、酶具有高效性，A正确；B、绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，B正确；C、酶在细胞内和细胞外均能发挥催化作用，C错误；D、酶具有专一性，因此淀粉酶不能催化乳糖水解，D正确故选：C【点评】本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质和特性，能运用所学的知识对各选项作出正确的判断，属于考纲识记层次的考查35下图中能大体反映温度、pH对酶催化作用影响关系的图示分别是( )A甲、丙B乙、丙C甲、丁D丙、丙【考点
51、】酶的特性 【专题】概念图；酶在代谢中的作用【分析】影响酶活性因素主要有：温度和pH温度（pH）能影响酶活性，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活【解答】解：pH能影响酶活性，在最适pH前，随着pH的升高，酶活性增强；到达最适pH时，酶活性最强；超过最适pH后，随着pH的升高，酶活性降低另外，pH过高或过低都会使酶变性失活对应于曲线丙故选：D【点评】本题结合曲线图，考查影响酶活性的因素，要求考生掌握影响酶活性的因素及相
52、应的曲线图，能运用所学的知识准确判断pH对酶活性影响曲线图，属于考纲识记和理解层次的考查二、非选择题：（本部分包括5题，每题6分，共计30分）36如图所示表示某种化合物的结构，请据图回答：（1）该化合物中，表示氨基，表示羟基（2）该化合物是由4个氨基酸脱去3个水分子形成（3）该化合物称为四肽，形成该化合物的反应过程称为脱水缩合【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合 【分析】分析题图可知，图示的化合物都肽链片段结构，其中是氨基（NH2），是R基，是肽键（CONH），是羧基（COOH）中的羟基（OH）【解答】解：（1）分析题图可知，是氨基，是羟基（2）该化合物含有3个肽键，是由四个氨基酸脱去3分子水形
53、成的四肽化合物（3）该化合物含有4个氨基酸，是四肽，由氨基酸形成肽链的过程是脱水缩合反应故答案为：（1）氨基 羟基 （2）4 3 （3）四 脱水缩合【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构和氨基酸脱水缩合反应过程的理解并应用相关知识结合题图信息综合解答问题的能力是本题考查的重点37如图表示植物细胞亚显微结构模式图根据图回答（填标号符号与文字，全对才给分）：（1）图中结构2是细胞壁，它是全透性结构，对细胞具有支持和保护作用（2）有氧呼吸主要在11线粒体处进行；结构5为高尔基体，是对蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”；图中13所指的是核糖体，它是细胞合成蛋白质的场所（3）如果此图为洋葱根尖细胞，则应
54、该没有4叶绿体；（4）将该细胞浸在质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后出现质壁分离现象【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同 【专题】模式图；真核细胞和原核细胞【分析】分析题图：图示为植物细胞亚显微结构模式图，其中结构115依次是：1细胞膜、2细胞壁、3细胞质基质、4叶绿体、5高尔基体、6核仁、7细胞核、8核膜、9染色质、10核孔、11线粒体、12滑面内质网、13游离型核糖体、14液泡、15附着在内质网上的核糖体【解答】解：（1）图中结构2是细胞壁，它是全透性结构，对细胞具有支持和保护作用（2）有氧呼吸主要在11线粒体处进行；结构5为高尔基体，是对蛋白质进行加工、分类和包装的
55、“车间”；结构13是核糖体，它是细胞合成蛋白质的场所（3）洋葱根尖细胞不含4叶绿体（4）将该细胞浸在质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，由于外界溶液浓度大于细胞液，细胞会因渗透失水而发生质壁分离现象故答案为：（1）细胞壁（2）11线粒体 高尔基体 核糖体（3）4叶绿体（4）质壁分离【点评】本题结合植物细胞结构示意图，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确答题38如图为细胞膜的结构模型示意图，请据图回答：（1）是细胞膜的外（选填“内”或“外”）侧，判断依据是糖蛋白只存在于细胞膜的外侧（填图中数
56、字）（2）细胞膜的基本支架是（填图中数字）（3）人体红细胞中钾的浓度远比血浆中高，但红细胞仍然能吸收钾离子，体现了细胞膜的功能特点（特性）是选择透过性（4）在制备纯净的细胞膜时，科学家往往选取哺乳动物成熟的红细胞作为材料，原因是没有细胞核和细胞器【考点】细胞膜的成分；细胞膜的制备方法；生物膜的功能特性 【专题】图形图表题；模式图；生物膜系统【分析】分析题图可知，该图是细胞膜的流动镶嵌模型，其中是糖蛋白，是磷脂双分子层，是蛋白质，糖蛋白位于细胞膜外侧，因此是细胞膜外侧，是细胞膜内侧；a、b是物质跨膜运输，a是自由扩散进入细胞，b是主动运输进入细胞【解答】解：（1）侧有糖蛋白，是细胞膜外侧（2）细
57、胞膜的基本骨架是由磷脂双分子层构成的（3）人体红细胞中钾的浓度远比血浆中高，但红细胞仍然能吸收钾离子，说明细胞膜是选择透过性膜（4）哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器，提取的膜成分单一，只有细胞膜，因此在制备纯净的细胞膜时，科学家往往选取哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料故答案为：（1）外 糖蛋白（2）（3）选择透过性（4）哺乳动物成熟的红（细胞） 没有细胞核和细胞器【点评】本题的知识点是生物膜的流动镶嵌模型，物质跨膜运输的方式，提取细胞膜的实验，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系形成知识网络并结合模型图解答问题39如图为某实验的基本操作步骤请据图回答下列有关问题：（1）
58、在制片时，最好选择紫色洋葱鳞片叶外表皮（选填“内”或“外”）制作临时玻片标本，便于观察（2）B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色液泡的大小和原生质层的分布情况（3）请补充完整C步骤的操作方法：从盖玻片的一侧滴上蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸，重复几次（4）该学生在C步骤中选择了0.5g/mL的蔗糖溶液，F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能的原因是蔗糖溶液浓度太大，导致细胞失水过多而死亡（5）实验结论：当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水；反之，细胞吸水【考点】观察植物细胞的质壁分离和复原 【专题】图文信息类简答题；细胞质壁分离与复原【分析】分析图解可知，在质壁分离和复原的实验中，首先
59、制作临时装片，然后放在显微镜下观察；然后利用蔗糖溶液使细胞发生质壁分离，再放在显微镜下观察；最后再向载玻片中滴加清水，使细胞发生质壁分离复原，再用低倍镜观察三次观察形成前后对照【解答】解：（1）在制片时，最好选择紫色洋葱鳞片叶外表皮制作临时玻片标本，便于观察（2）B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色液泡的大小和原生质层（细胞质）的分布情况（3）补充C步骤的操作方法：从盖玻片的一侧滴上蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次（4）在C步骤中选择了0.5g/mL的蔗糖溶液，F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能的原因是蔗糖溶液浓度过大，导致细胞失水过多而死亡（5）实验结论：当外界溶液浓度大于
60、细胞液浓度时，细胞失水；反之，细胞吸水故答案为：（1）外（2）液泡（3）蔗糖溶液 用吸水纸吸（4）蔗糖溶液浓度太大（5）大于【点评】本题以实验的基本操作步骤为载体，考查了植物细胞质壁分离与复原实验的有关知识，要求考生能够掌握各实验步骤的方法和目的；明确前后三次观察形成前后对照实验40某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”，设计并进行了如下实验（1）研究目的：探究pH对酶活性的影响（2）推荐器材：温度计，pH试纸，试管，烧杯；氢氧化钠溶液，盐酸，可溶性淀粉溶液，新鲜的淀粉酶溶液，蒸馏水，斐林试剂等（3）实验原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖利用斐林试剂鉴定还原性糖
61、时，会产生砖红色沉淀（4）操作步骤（用表格显示实验步骤，注意操作顺序不能错）：实验步骤加入试剂或处理方法试管ABC1注入新鲜的淀粉酶溶液1mL1mL1mL2注入蒸馏水1mL3注入氢氧化钠溶液1mL4注入盐酸1mL5注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL660水浴保温5min7加入斐林试剂，边加边振荡2mL2mL2mL8水浴加热2min9观察并记录溶液颜色变化A有砖红色沉淀，BC无砖红色沉淀在本实验中，设置A试管的作用是对照在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是1mL实验步骤8应如何操作？水浴加热（5）实验结果及分析在试管A、B、C中能观察到的现象分别是A有砖红色沉淀，BC无砖红色沉淀通过上述实验，
62、你能得出的结论是pH对酶活性有影响【考点】探究影响酶活性的因素 【分析】本题主要考查酶的知识1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA2、酶的特性高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的1071013倍 专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应 酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低【解答】解：（3）在“探究pH对酶活性的影响”实验原理是淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖利用斐林试剂鉴定还原性糖时，会产生砖红色沉淀在本实验中，A试管中是蒸馏水，设置A试管起对照作用根据无关变量相同且适宜
63、，在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量应等于氢氧化钠溶液及蒸馏水的量，即1mL还原糖与斐林试剂在水浴加热时才会有砖红色沉淀，故实验步骤8应水浴加热（5）试管A淀粉酶的活性较好，淀粉水解成还原性糖，与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀试管B、C中淀粉酶在过酸或过碱的条件下酶失活，淀粉不分解，与斐林试剂在水浴加热条件下不会出现砖红色沉淀通过上述实验可以看出，淀粉酶在中性（蒸馏水）条件下酶的活性高，在过酸（盐酸）和过碱（氢氧化钠溶液）条件下酶的活性丧失，故得出的结论是pH对酶活性有影响故答案为：（3）砖红色对照1mL水浴加热（5）A有砖红色沉淀，BC无砖红色沉淀pH对酶活性有影响【点评】本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力要注意：低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度