1、第2讲 细胞中的元素和化合物 无机物班次_学号_姓名_考纲内容及能力要求1水和无机盐的作用 I 2检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 II感悟高考1（09上海卷7）用班氏试剂鉴别健康人的下列四种液体，出现红黄色沉淀的是（ ）A血清 B唾液 C胃液 D尿液2（07广东理基）下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色反应的是（ ） 尿液 胃液 汗液 唾液 A B C D典例分析例1在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是（ ） AC、O、C BC、H、O CC、O、N DC、O、O例2下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（ ）AMg是叶绿
2、素的组成成分 B油菜缺少B时只开花不结果C哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐 D缺P会影响ATP的合成变式1当绿色植物缺磷时，光合作用明显受到阻碍，这是因为（ ） A磷是酶的重要组成成分 B糖类运输到块根、块茎和种子中都需要磷 C磷对维持叶绿体膜的结构和功能起着重要作用 D磷是叶绿素的重要组成成分例3下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中，正确的是（ ） A鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 C鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D鉴定蛋白质时，双缩脉试剂A液与B液要混合均匀后再
3、加入含样品的试管中变式2现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：(1) 用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是 ，其中发生显色反应的一组是 和 溶液，不发生显色反应的一组是 和 溶液。(2) 用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液。（3) 区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 。变式3广东省质量技术监督局曾从亨氏美味源（广州）食品有限公司的272箱美味源金啧桂林辣椒酱中检验出含有“苏丹”成分。“苏丹”型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂，在人体内可形成二苯胺，二苯胺具有强烈的致癌性，全球多数国家都禁止将其用于食品生产
4、。科学家通过实验发现，“苏丹”会导致鼠类患癌，癌变部位具明显的肿块，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。据此回答下列问题：(1) 苏丹红作为生物组织染色剂，用它对大豆子叶染色镜检，可被染色的成分或结构是（ ）A多糖 B蛋白质 C油滴 D核酸(2) 利用苏丹或苏丹对(1)中的答案选项进行染色时的颜色反应分别是 。(3) 为了证明“苏丹”具有强烈的致癌性，某学校课外小组的同学做了一个实验：实验课题名称： 。材料用具药品：生长状况一样的健康小白鼠12只；“苏丹”；解剖盘；解剖剪；放大镜等。实验步骤：第一步： ；第二步： ；两组放在相同的适宜条件下饲养；第三步：一段时间后 。预期结果及结论：
5、。 网络构建 训练1（ ）关于物体的组成元素说法正确的是A糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O元素B糖类、脂质和蛋白质都含有相同比例的C、H、O元素C小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和数量上基本相同D小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和数量上基本相同2（ ）组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是AC是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成（CH2O）BN是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用CO是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水DP是构成ATP的必需元素，
6、光合作用中光反应和暗反应过程中均有ATP的合成3 根据相关实验，回答下列问题： （1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖，所用的试剂是 ，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成 沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中 的含量。 （2）用于线粒体染色的试剂是 ，在观察DNA和RNA分布的实验中，细胞核呈_色。（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有34滴，而不能过量，为什么? 4 为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下： 各种物质（或结构）的性质、染色反应的
7、结果，见下表：ABCDE来源猪血马肝蛙表皮棉花霉菌水溶性十灰分染色反应甲基绿溶液斐林试剂苏丹溶液双缩脲试剂碘液注：十：有（溶解）；一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据以上实验现象和结果，推断出： A ；B ；C ；D ；E 。解析：本题考查对细胞分子组成知识的理解和掌握程度以及生物组织中物质鉴定实验的掌握。A来源猪血，是水溶性，含有矿质元素Fe，且用双缩脲试剂产生颜色反应，可判断是血红蛋白；B从马肝中获取，用苏丹染液鉴定的是脂肪；C是从蛙
8、表皮中获取，是水溶性含有矿质元素，分别用甲基绿溶液和双缩脲试剂鉴定都有颜色反应，说明是染色体（质），主要成分是DNA和蛋白质，含有N，P等矿质元素；D来源于棉花，而表格中D不含矿质元素，说明最可能是糖类中的（半）纤维素；E来源于霉菌，是水溶性的，用双缩脲试剂可鉴定，说明是蛋白质类物质，能将D（半）纤维素分解成可溶性还原糖，说明是（半）纤维素酶。答案：血红蛋白 脂肪 染色体（质） （半）纤维素 （半）纤维素酶变式2答案：（l）双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 （2）斐林（3）将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是
9、稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液变式3解析：本题是检验苏丹有无毒性，要确定自变量为苏丹，减少无关变量，在对照的情况下进行实验。变式3答案：（1) C (2)橘黄色和红色 (3)实验课题名称：验证“苏丹”能强烈诱发小白鼠肝细胞癌变实验步骤：第一步：将小白鼠等分为两组，编号为A，B第二步：A组小白鼠饲喂拌有足量“苏丹I”的饲料，B组小白鼠饲喂普通饲料第三步：观察两组小白鼠的长势并解剖小白鼠，用放大镜观察其肝脏并记录结果预期结果及结论：A组小白鼠长势明显不如B组，且放大镜下观察，A组小白鼠肝脏有明显肿块，而B组小白鼠生长正常，解剖观察肝脏无明显肿块，说明“苏丹I”可诱发小白鼠肝细胞癌变3答案：（1）斐林试剂 砖红色 葡萄糖 （2）健那绿、绿色（3）过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色。而掩盖生成的紫色