1、3.2.4 糖类 每课一练 （苏教版必修2）基础过关一、糖类的组成与来源1下列关于糖类的叙述正确的是()A含有C、H、O三种元素的有机物叫糖类B糖类物质均能与银氨溶液在加热时发生反应生成银镜C糖类物质都有甜味D糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源2青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，这说明()A青苹果中只含淀粉B熟苹果中只含单糖C苹果转熟时单糖聚合成淀粉D苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖二、糖类的结构与性质3葡萄糖(C6H12O6)是一种重要的营养物质，下列关于葡萄糖的说法中，正确的是()A葡萄糖是一种单糖B葡萄糖分子中有6个
2、碳原子、6个水分子C常温下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液反应D1 mol葡萄糖完全燃烧需要9 mol氧气4下列说法中，错误的是()A纤维素的水解难于淀粉的水解B碘溶液能使淀粉变蓝色C多糖一般没有还原性，不能发生银镜反应D用淀粉制酒精仅发生了水解反应5下列物质中，最简式相同，但不互为同分异构体的是()A乙烯和苯 B蔗糖和纤维素C乙酸和葡萄糖 D果糖和葡萄糖三、糖类及其水解产物的检验6鉴别蔗糖和葡萄糖溶液，最好的试剂是()A金属钠 B新制Cu(OH)2悬浊液C单质碘 D稀硫酸7将淀粉水解并用新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：加热；滴入稀硫酸；加入新制的Cu(O
3、H)2悬浊液；加入NaOH溶液中和。以上各步操作的先后顺序排列正确的是()A BC D能力提升8某学生称取9 g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：淀粉溶液混合液混合液 碘水 C 溶液变蓝色单质沉淀(1)填写各步所加试剂名称：A._；B_；C_；(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以？_。理由是_。(3)当析出2.16 g金属单质时，淀粉的水解率为_。(已知1 mol醛基发生银镜反应时生成2 mol Ag)。拓展探究9A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成F，D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。下图是A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图：根据以上信
4、息完成下列各题：(1)A的化学式为_，B的结构简式为_。(2)F在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为_。(3)E与小苏打溶液反应的化学方程式为_。(4)其中能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质除D外还有_(填符号)。(5)钠与C的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同？为何会产生这些差异？答案1D2D3A4D5C6B7B8(1)稀硫酸氢氧化钠溶液银氨溶液(2)不可以用银氨溶液检验葡萄糖时必须在碱性条件下进行(3)18%9(1)(C6H10O5)nCH2OH(CHOH)4CHO(2)CH3COOC2H5H2OCH3COOHC2H5OH(3)CH3COOHNaHCO3CH3COONaCO2H2O(4)B(5)反应剧烈程度不同，乙醇水，水中的H比乙醇中OH中的H活泼；钠浮在水面上，在乙醇中沉入底部，因密度：水Na乙醇。
