1、全国中学生化学竞赛有机训练试题蛋白质姓名： 得分： B将盛有适量淀粉浆和淀粉酶的半透膜袋浸入蒸馏水水流中，经较长时间后取出袋内液体，分别用碘水、新制氢氧化铜（加热）、浓硝酸（微热）检验，观察到的现象分别是A 显蓝色 黑色沉淀 显黄色 B 不显蓝色 黑色沉淀 显黄色C 显蓝色 红色沉淀 不显黄色 D 不显蓝色 红色沉淀 显黄色 C1mol某有机物在稀酸作用下，水解生成2mol相同的物质。下列物质符合题意的是蔗糖 麦芽糖 淀粉 A B C D CH3CH(NH2)COOH CH3COOCH3A的分子式是C3HnO2N，B的分子式是C3HmO2。A、B均既能在强酸溶液中又能在强碱溶液中发生反应；A、
2、B分子中均含有甲基，但无亚甲基（CH2）。l A、B的结构简式分别是 、 。 （1）十 （2）4 （3）3下面是一个四肽，它可以看做是4个氨基酸缩合掉3个水分子而得到。式中，R、R、R、R可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基。NH一称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸： 甘氨酸（C2H5NO2） 丙氨酸（C3H7NO2） 苯氨酸（C9H11NO2） 谷氨酸（C5H9NO4）填空：（1）该多肽是 （填汉字）肽。（2）该多肽水解后有 （填数字）个谷氨酸生成。（3）该多肽水解后有 （填数字）个苯丙氨酸生成。 （1）十肽 （2）4 （3）3n个氨基酸分子之间通过缩聚（一个氨基酸分子中氨基上的氢原子与相邻氨基酸分子羧基中的羟基结合成水分子）后可得n肽，过程中形成了（n1）个肽键。今有一种“多肽”，其分子式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸。问：（1）这个多肽是几肽？ （2）该多肽水解后有 个谷氨酸分子。（3）该多肽水解后有 个苯丙氨酸.精品资料。欢迎使用。
