1、小班健康活动：黄豆宝宝说教材分析黄豆作业豆类的一种，在我们生活中经常可见。由黄豆制作的各类豆制品营养丰富，它含有丰富的蛋白质，对孩子们的成长有着不可低估的作用，同时也是我们餐桌上的美食。因而，在幼儿园的食谱上也常常会出现豆类食品，如早点中的豆浆，中餐中的香干、油豆腐、豆腐汤等等。但是，孩子们并不喜欢吃这些豆制食品，特别是刚入园的小班孩子更是如此，任凭老师怎么哄，不吃就是不吃。为了让孩子们愿意并喜欢吃豆制品，我选择了认识黄豆作为教学活动内容，并取名为“黄豆宝宝”，旨在让小班的孩子在看看，摸摸，玩玩，尝尝的活动中，进一步认识“黄豆宝宝”，喜欢“黄豆宝宝”，初步了解“黄豆宝宝”所制成的常见的几种豆制
2、品。期间，在认识黄豆-喜欢黄豆-喜欢吃豆制品的过程中，使孩子们知道豆制品有营养，吃了会使自己的身体变的强壮，少生病。说活动目标1、活动目标（1）让幼儿在看一看、摸一摸、玩一玩、尝一尝等活动中，认识“黄豆宝宝”，并初步认识几种豆制品，喜欢吃豆制品。（2）帮助幼儿养成不挑食的好习惯。（3）激发幼儿参与活动的兴趣。分析：本次活动是针对刚入园的孩子有挑食的不良习惯而设计的，目标旨在让幼儿在活动中从认识-初步了解-品尝的过程中养成克服挑食的不良习惯。2、活动重点：通过各种感官，认识“黄豆宝宝”，喜欢“黄豆宝宝”，并愿意吃豆制品。3、活动难点：初步了解豆制品与我们的关系。说活动准备1、经验准备（1）让幼儿
3、在家长的陪同下到超市寻找较为熟悉的几种豆制品。（2）环境中的“黄豆宝宝”之家展览会。2、物质准备：生黄豆、泡过水的黄豆、炒黄豆、煮黄豆、各种豆制品（香干、豆腐、豆腐皮、千层、腐竹、豆浆）红、黄、绿颜料，豆制听音筒、调羹等。说活动流程活动环节环节一：认识“黄豆宝宝”活动策略：1、教师准备两种黄豆：水泡过的黄豆、干黄豆。2、请小朋友来玩一玩“黄豆宝宝”，用手去摸一摸、捏一捏黄豆宝宝。3、讨论：都是“黄豆宝宝”，他们长的一样吗？摸上去感觉怎么样？活动目标：通过幼儿用手触摸干黄豆和水泡黄豆，知道黄豆浸水后会变软、变大。为下一个磨制豆浆活动作好铺垫。环节二：了解豆制品活动策略：1、磨豆浆、品尝豆浆。2、
4、参观豆制品展览会。3、品尝豆制品。活动目标：1、知道这些豆浆喝豆制品都是由浸水后的“黄豆宝宝”制成的。2、让幼儿在参观中感受到“黄豆宝宝”的本领很大，我们要喜欢“黄豆宝宝”3、在品尝豆制品的过程中了解豆制品很好吃，有营养，吃了会长大、长胖、身体好。4、结合实际帮助幼儿养成不挑食的饮食好习惯。环节三：与“黄豆宝宝”一起玩活动策略1、提供浸过红、黄、绿三种颜料的黄豆，放在白纸上，用手轻轻摇动白纸，进行滚画活动。2、可以自选一种颜色，也可以几种交叉滚动。活动目标：1、在滚画游戏中，让幼儿了解“黄豆宝宝”不仅能吃，还能做成各种豆制品，更有趣的是还能玩画画游戏。知道“黄豆宝宝”是个宝，我们爱吃，我们更爱和它一起玩。2、卫生要求：玩过的“黄豆宝宝”是不能吃的。说活动特色1、活动过程游戏化本次活动针对小班第一学期幼儿的年龄特点而设计的，让孩子们和“黄豆宝宝”做游戏来完成整个活动，使幼儿在轻松、愉快的氛围中参与活动，并让幼儿通过各种感官游戏，激发幼儿活动的兴趣，帮助幼儿养成不挑食，喜欢吃豆浆喝豆制品的好习惯。2、教育过程整合化本次活动为综合活动，不仅让幼儿认识了“黄豆宝宝”及其豆制品，还让幼儿了解了豆制品营养丰富，吃豆制品能够使身体健康，少生病的健康教育，并把此项教学内容再延伸于活动区，渗透于各领域，使教育内容自然整合，教育思想渗透整合。
