1、第一章细胞的分子组成(时间60分钟满分100分)一、选择题(本题包括20小题，每小题2.5分，共50分)1据新华网2009年11月13日报道，目前，国际糖尿病联合会统计的数据显示，全球糖尿病患者超过2.5亿人，其中约80%的患者生活在中低收入国家。下列食物中，糖尿病患者可以多吃的是 ()A肥肉B巧克力C蜂蜜D芹菜2比较植物与动物体内的各种化学元素，可知其 ()A种类和含量相差很大B种类和含量相差不大C种类相差很大，其中相同元素的含量都大致相同D种类大致相同，其中一些相同元素的含量相差很大3某人经常抽搐，医生建议他补充某种化学物质(矿物质)，但他补充了该物质后，病情并没有缓解，你认为可能的原因是
2、 ()A缺乏维生素AB缺乏维生素DC缺乏维生素BD缺乏胆固醇4纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位依次是 ()A葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸C氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸D淀粉、蛋白质和DNA5某氨基酸分子含有两个氨基(NH2)，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是 ()A和羧基连在同一个碳原子上B一定连在羧基上C存在于R基上D与氨基端相连6一般说来，每100 g蛋白质平均含氮16 g，这些氮主要存在于蛋白质的 ()ACONHB游离的氨基C游离的羧基DR基7经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1 864H3 012
3、N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是 ()A油脂和核酸B乳糖和蛋白质C乳糖和核酸D蔗糖和蛋白质8.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是()A若图中为某种大分子的组成单位，则最可能的是氨基酸B若是良好的贮能物质，则是油脂C若为大分子物质，且能贮藏遗传信息，则一定是DNAD若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖元9.右图是由3个圆所构成的类别关系图，其中为大圆，和分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是 ()A 脱氧核糖核酸、核糖核酸、核酸B染色体、DNA、基因C固醇、胆固醇、维生素DD蛋白质、酶、激素10某运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴。”其中的“解体渴
4、”主要是指 ()A饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分B饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量C饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐D饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐11玉米茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是 ()乳糖和葡萄糖乳糖和麦芽糖蔗糖和麦芽糖糖元和纤维素淀粉和纤维素ABCD12蛋白质具有而糖类不具有的功能是 ()A调节细胞代谢B构成细胞膜C构成遗传物质D主要能源物质13现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 ()A798、2和2
5、B798、12和10C799、1和1D799、11和914下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征 ()A都是细胞内储存能量的物质B都含有C、H、O、N四种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖15唾液淀粉酶和胃蛋白酶功能各异，是因为它们在结构组成上 () 氨基酸的种类不同氨基酸的数目不同氨基酸的排列顺序不同多肽链的空间结构不同ABCD16细胞内贮藏遗传信息的物质是 ()ADNAB油脂C蛋白质D氨基酸17下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是 ()A调节作用B免疫作用C运输作用D遗传作用18科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如下图所示。下
6、列结论与结果不相符的是 ()A钙和硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响B适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉萌发或花粉管生长C钙对花粉管生长有明显影响，而在一定范围内几乎不影响花粉的萌发D硼对于花粉萌发有明显影响，而在一定范围内几乎不影响花粉管生长19下列关于细胞和生物体中的元素、化合物的叙述，错误的是 ()A碳原子的化学性质使得碳元素成为生命构建的基础B胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质C构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到D构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动20细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列化学键在细胞中存在的是 ()A共价键B离子键C氢键DA、B、C都有二
7、、简答题(本题共4小题，共50分)21(12分)在生物体内，某些重要化合物的元素组成及相互关系十分密切。请根据下图分析完成下列问题。(1)图中X、Y分别代表何种元素？X_，Y_。(2)请在B下面的括号内填写该类物质的另外三种功能。(3)B类物质有多种不同功能，究其原因是因为构成B类物质的氨基酸的_不同以及肽链及其形成的空间结构不同，导致蛋白质的结构多种多样。(4)细胞内遗传信息的携带者是图中的_物质。22(10分)通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖的存在？下面利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3
8、；其中3号试管为实验研究试管。第二步：分别向3支试管内加入相应的液体。1号加2 mL正常尿液；2号管中加含有葡萄糖的尿液2 mL；3号管里加待测尿液2 mL。第三步：向3支试管内分别加入_2 mL，振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有80100温水的大烧杯中，水浴加热约2 min。第四步：观察并分析实验结果。(1)1号试管的现象_。(2)2号试管的现象_。(3)3号试管若_，说明不含葡萄糖；若_，说明尿液出现了葡萄糖，即出现尿糖。23(12分)分析图中所示生物体内4种有机物的组成及功能，回答下列问题：(1)图中表示糖类的是_，_在动物细胞中指糖元。(2)图中_指的是甘油和脂肪酸。(
9、3)图中_指的是核苷酸。(4)写出C的结构简式：_。(5)上述所有化合物的共同组成元素为_。24(16分)假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：碘液，苏丹溶液，双缩脲试剂，本尼迪特试剂。你选用的试剂应该是_；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为_。(2)完善以下实验设计并回答问题。探究A动物蛋白对小鼠生长的影响资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。一、研究目的：探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。二、饲料：1基础饲料：基本无蛋白质的饲料；2普通饲料(含12%植
10、物蛋白)：基础饲料植物蛋白；3试验饲料：基础饲料A动物蛋白。三、实验分组：备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饲量和饲养环境均相同。四、实验方法和检测指标：略实验组6中，应该为_，原因是_；应该为_，原因是_。要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的_和_。答案 1D运用所学知识，解决生活问题是学生的一项能力。巧克力、蜂蜜中含糖量较高，不能多吃，有的糖尿病患者常伴有高血脂，故肥肉等也要少吃。而芹菜含丰富的膳食纤维，能延缓机体对糖类的吸收，降低血糖的含量。2D本题考查了元素的统一性和差异性，无论是动物还是植物，它们的元素种类差别不大，体现了统一性。而一些相同元素的含量差异很大，体现了差异
11、性。3B人体缺钙的原因可能有二：当人体缺乏维生素D时，会导致缺钙，因维生素D能促进人体对钙的吸收；当人的食物中缺乏钙时，也会直接导致人体缺钙。本题由题干可知，此人最可能是缺乏维生素D。4B纤维素属于多糖，基本单位是单糖葡萄糖，纤维素酶的化学成分是蛋白质，故基本单位是氨基酸，纤维素酶基因的基本单位则是脱氧核苷酸。5C每个氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这部分结构是不能改变的，在缩合反应中这部分氨基与羧基参与肽键的形成，而多余的氨基只能存在于侧链上。6A每个氨基酸中至少含有一个氨基，这个氨基用于脱水缩合形成肽键，R基上不一定有氨基。7B糖类的组成元素为C、H、O，并且大多能满
12、足Cm(H2O)n 的通式，蛋白质的主要组成元素为C、H、O、N，核酸的基本组成元素为C、H、O、N、P，可见第一种物质属于糖类，并且属于二糖，所以最可能是乳糖。第二种物质中有N元素，没有P元素，所以最可能为蛋白质。8CDNA和RNA都能贮藏遗传信息，因此可能是DNA或RNA。9C脱氧核糖核酸与核糖核酸是并列关系。基因是DNA上具有遗传效应的片段，DNA包含基因。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等。酶并不全部都是蛋白质，也有少数是RNA，激素不全属于蛋白质，性激素就属于脂质。10D11D本题主要考查植物细胞中糖的分类。“玉米茎秆”是干扰信息，其本质是植物细胞。植物细胞中的二糖应该是蔗糖和麦芽糖
13、，多糖是淀粉和纤维素。12A糖类是生物体和细胞内的主要能源物质，也可参与细胞的结构组成；而蛋白质具有多种生理功能，如构成细胞的结构、调节、催化、运输、免疫等，它也可以被氧化分解提供能量，但不是能量的主要来源。13B由上述数据可知，R基上共有氨基10个，羧基8个，故该蛋白质中共有肽键数8002798个，氨基数21012个，羧基数2810个，也就是说每条肽链的链端上各有1个氨基和1个羧基没有参与形成肽键，R基上的氨基和羧基也不参与形成肽键。14D三者都是糖类物质，其基本组成元素是C、H、O三种，基本组成单位都是六碳糖葡萄糖，淀粉、糖元分别是植物细胞和动物细胞的储能物质。纤维素是细胞壁的主要成分。1
14、5D16A遗传信息存在于遗传物质上，细胞生物的遗传物质都是DNA；只有少数病毒的遗传物质是RNA。17D有些激素是蛋白质，如胰岛素可以起调节作用，抗体有免疫作用，血红蛋白有运输氧的作用，核酸具有遗传作用。18A从图中可看出，钙和硼对花粉萌发率和花粉管生长的作用是不同的。钙的浓度变化影响花粉管生长速度，但几乎不影响花粉萌发率；硼的浓度变化影响花粉萌发率，但几乎不影响花粉管生长速度。19C活细胞中的蛋白质、核酸等有机物在无机自然界中没有。20D21(1)N、PN(2)运输功能结构物质催化功能(3)数目、种类、排列顺序(4)A解析根据图示B的功能可推断B是蛋白质，小分子b是氨基酸，而氨基酸的化学元素
15、组成是C、H、O、N，所以Y代表的元素是N。A能控制B的合成，可推断A是核酸，因此小分子a是核苷酸，X代表N、P。22第三步：本尼迪特试剂 第四步：(1)无红黄色出现(2)出现红黄色 (3)现象与1号试管相同现象与2号试管相同23(1)A和EE(2)B(3)D (4)CHRH2NCOOH(5)C、H、O解析糖类是主要的能源物质，包括单糖、二糖和多糖，基本单位是单糖，元素组成是C、H、O；油脂是生物体贮存能量的物质，是由脂肪酸和甘油脱水缩合而成的，元素组成是C、H、O；蛋白质是生物体的结构物质，是生命活动的体现者，基本单位是氨基酸，元素组成是C、H、O、N；核酸是生物的遗传物质，基本单位是核苷酸，元素组成是C、H、O、N、P。24(1)紫色(2)普通饲料作对照组21遵循单一变量原则体长体重解析(1)蛋白质检测的原理是利用蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色反应。(2)实验的设计首先应遵循对照性原则，该实验的目的是探究A动物蛋白对小鼠生长的影响，故应设置基础饲料组、普通饲料组和试验饲料组的对比。另外还应遵循单一变量原则，除饲料外的其他条件应完全相同且适宜，因此对小鼠的饲养天数应都为21天。要直观且定量地反映小鼠的生长情况可测量其体长和体重。