1、2021年6月绵阳南山中学2021年春季高2019级热身考试生物试题第I卷 (选择题 共50分)一、选择题(本题包括30小题，每小题1分，共30分。每小题只有一个选项符合题意。)1下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是A制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的菌种，只有酵母菌是真核生物B制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的条件，只有泡菜中的微生物处于酸性环境C毛霉等产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸D在缺氧和糖源不足时，醋酸菌可将乙醇变为乙酸2下列叙述正确的是A家庭酿果酒，一般不对果实进行严格消毒，主要是保留水果的原味B变酸的酒表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的C果酒制作过程中在果汁里
2、加入人工培养的酵母菌会降低果酒的品质D工业制作腐乳时，豆腐块上的毛霉主要是来自于空气中的毛霉孢子3传统发酵技术的具体操作，正确的是A果酒制作过程中，在榨汁前应先去枝梗再冲洗以减少杂菌污染B腐乳制作过程中，加盐腌制时要注意盐的浓度和加盐要均匀C腐乳制作过程中，酒的含量过低会延长腐乳的成熟时间D泡菜制作过程中，盐水入坛前要煮沸，主要是防止杂菌污染4中国酸菜的制作历史悠久，不仅口感好，而且对人体有益。下列说法正确的是A按照清水和盐的质量比为10:1的比例配制盐水B酸菜腌制的时间越长，其口味越好，营养价值也越高C真空包装的酸菜“胀袋”是因为乳酸菌大量繁殖导致D对显色反应样品进行比色，可以准确计算泡菜中
3、亚硝酸盐的含量5三个培养皿中分别加入10ml不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后，计算菌落数，结果如下表。下列选项正确的是培养皿培养基成分菌落数琼脂、葡萄糖35琼脂、葡萄糖、生长因子250琼脂、生长因子0A.该实验釆用的是液体培养基 B.该实验采用平板划线法接种C.和对照，说明大肠杆菌的生长不需要生长因子 D.和对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类作能源6下列关于无菌技术的叙述，正确的是A消毒就能杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子B巴氏消毒法的具体操作是在100煮沸56分钟的C培养皿、锥形瓶和培养基都可采用高压蒸汽灭菌D高压灭菌加热结束， 打开放气阀使压力表指针到零后，开
4、启锅盖7下列关于大肠杆菌纯化培养过程的叙述，正确的是A大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段B制备培养基过程，若需调pH，应先灭菌再调pH，最后倒平板C待培养基冷却至室温就立即在酒精灯火焰附近倒平板D平板冷凝后需倒置放置的原因是加快培养基中的水分挥发8下列误差分析错误的是A用稀释涂布平板法计数微生物时，实验结果往往比实际结果偏小B用血细胞计数板计数微生物时，实验结果往往比实际结果偏大CT2噬菌体侵染细菌实验，35S标记组因保温时间过短，沉淀物放射性偏高DT2噬菌体侵染细菌实验，32P标记组因保温时间过长，上清液放射性偏高9关于微生物的实验室培养和菌种保存的叙述，正确的是A
5、平板划线法和稀释涂布平板法分别用的接种工具是涂布器和接种环B若液体培养基需震荡培养，其目的是使微生物分布均匀以便涂布C长期保存的菌种，需放在-20的冷冻箱中保存D斜面培养基中含有大量营养物，可以长期保存菌种10下列对四种微生物相关营养的叙述，错误的是ACO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能量来自NH3的氧化BCO2和硝酸盐分别是蓝藻的碳源和氮源，该生物所需的能量来自太阳能C糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源11有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是蛋白质类织物不能用蛋白酶洗衣粉来
6、洗涤加酶洗衣粉使用的水温一般在50以下加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期碱性蛋白酶会分解人体皮肤表面蛋白质，从而损伤皮肤，故应避免与这类洗衣粉长时间地接触A. B. C. D.12工业生产中可使用包埋法固定细胞发酵来降低成本。下列相关叙述正确的是A用沸水与适量干酵母混合搅拌成糊状，可加速酵母细胞的活化B温水能使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后再用于包埋细胞C采用包埋法进行细胞固定化时只能用海藻酸钠作为载体D海藻酸钠的浓度是决定该实验成败的关键13下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是A从酶的固定方式看，物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小B固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优
7、势明显C固定化细胞的应用中，不仅要控制好pH、温度，还需要一定的营养D固定化酶比固定化细胞更容易且对酶活性的影响更小14如图是进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，下列有关叙述错误的是A首先用图甲装置对血红蛋白溶液进行处理，其目的是去除相对分子质量较小的杂质B图乙装置的试管收集到的液体中最先出现的是相对分子质量较小的蛋白质C用图乙装置分离血红蛋白时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管开始收集D用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳可对分离得到的血红蛋白进行纯度鉴定15在植物有效成分的提取过程中，常用的三种方法叙述，错误的是A蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解，再除水，剩余的就是芳香油B压榨法的实验原理
8、是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等C萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油16.如图是某二倍体动物的一个正在分裂的细胞。下列叙述正确的是A. 该细胞处于减数第二次分裂的前期 B. 该细胞中含有4个四分体，8条染色单体C. 该细胞在分裂末期时具有中心体和细胞板 D. 该细胞最终可能会产生3种基因型的配子17某二倍体生物（2n4）的一个精原细胞进行细胞分裂，如图是其细胞中DNA 数目的变化。下列说法错误的是A图中IJ 段的细胞可发生着丝点的分裂B图中CD 段与GH 段的细胞中染色体数目相同C图
9、中CD段与IJ段的细胞中染色体组数目可能相同D经过图中所示过程，理论上最终产生8个子细胞18图表示某动物细胞（2N=4）不同分裂时期的图像；图表示该动物减数分裂的不同时期，其中a、b、c表示细胞中三种物质或结构的相对数量。下列错误的是A图中甲、丁细胞染色体数目不同而核DNA数目相同B该动物睾丸中存在图所示的所有细胞分裂方式C图中处于时期的细胞为次级卵母细胞或极体D图中对应的时期包含了图中的丙19下列说法中正确的是A表现型相同的生物，基因型不一定相同B孟德尔认为在形成配子时等位基因会相互分离C豌豆杂交时要对父本进行去雄处理并套袋D萨顿利用类比推理法证明了基因在染色体上20对孟德尔一对相对性状的实
10、验分析，F2出现了3：1的分离比。下列各项中，不属于该分离比出现的必备条件的是A.基因A与a不会相互融合 B.雌雄配子的存活率相同C.AA与Aa的表现型相同 D.所统计的子代数量足够多21在一对相对性状（相关基因用A、a表示）的遗传中，下列通过重复实验获得的推断，错误的是A若子代个体均含有隐性基因，则可推断其双亲都含有隐性基因B若子代出现隐性性状，则其显性亲本一定是杂合体C若子代全表现为显性性状，则可推断其双亲中至少有一方是显性纯合子D若子代全表现为隐性性状，则可推断其双亲都是隐性纯合子22在模拟孟德尔杂交实验中，甲同学分别从下图所示烧杯中随机抓取一个小球并记录字母组合；乙同学分别从下图所示烧
11、杯中随机抓取一个小球并记录字母组合。将抓取的小球分别往回原烧杯后，重复100次。下列叙述正确的是A甲同学的实验模拟F2产生配子和受精作用B乙同学的实验模拟基因自由组合产生的配子类型C乙同学抓取小球的组合类型中DR约占1/2D从中随机各抓取1个小球的组合类型有16种23果蝇的正常眼对粗糙眼为显性，该对性状受两对独立遗传的基因A/a和B/b控制，这两对基因均位于常染色体上。某研究小组选择两只粗糙眼果蝇进行交配，实验过程及结果如图所示。下列相关分析错误的是A亲代果蝇的基因型组合可能为aaBBAAbbB当基因A、B同时存在时，果蝇才表现为正常眼C若F1进行测交，子代表现型比例应为正常眼：粗糙眼=1：3
12、D若让F2中的粗糙眼雌雄果蝇随机交配，则子代都表现为粗糙眼24某种二倍体植物的n对相对性状由n对独立遗传的基因控制（杂合子表现显性性状）。已知植株A的n对基因均杂合。理论上，下列说法错误的是A植株A自交子代中n对基因均杂合的个体数和纯合子的个体数相等B植株A测交子代中n对基因均杂合的个体数和纯合子的个体数相等C若植株A自交子代中隐性纯合子占1/64，则n=8D若植株A测交子代表现型比例为1：1：1：1，则n=225在对某种单基因遗传病调查中发现，某女性患者的母亲和儿子是患者，其丈夫、女儿及父亲和妹妹都正常，其妹妹与一家族中无该遗传病史的男性结婚，不考虑X、Y同源区段遗传。下列对该女性及其家系的
13、分析错误的是A该病可能是伴X显性遗传病，但不可能是伴X隐性遗传病B若其丈夫没有该病致病基因，则该病可能为伴X显性遗传病C若该女性患者与丈夫再生一个男孩，则其患病的概率为3/4D若该病为常染色体隐性遗传，则妹妹不可能生患该病的孩子26.下列关于遗传物质的叙述，错误的是A. 双链 DNA分子的基本骨架由脱氧核糖和磷酸交替连接构成B. T2噬菌体侵染细菌后，利用自身携带的解旋酶和DNA聚合酶催化DNA的复制C. 利用DNA指纹技术鉴定身份的依据是个体的 DNA具有特异性D. DNA的多样性与其空间结构没有关系27如果用32P、35S、15N标记噬菌体后，让其侵染未被标记的细菌，产生大量的子代噬菌体。
14、下列叙述正确的是A大多数的子代噬菌体可在外壳中找到35S、15NB大多数的子代噬菌体可在DNA中找到32P、15NC少数的子代噬菌体可在DNA中找到32P、15ND少数的子代噬菌体可在外壳中找到35S、15N28某DNA分子含有500对碱基，其中一条链上的碱基C和G占该链碱基总数的40。该DNA分子用15N标记后，在含14N的培养基中连续复制3次。下列叙述错误的是A含有15N的子代DNA分子占全部DNA分子总数的1/8B子代DNA分子含14N的脱氧核苷酸链共有14条C每个子代DNA分子的碱基对中都含有1200个氢键D复制过程共消耗游离的胞嘧啶脱氧核苷酸1400个29.DNA双螺旋结构模型的提出
15、是二十世纪自然科学的伟大成就之一。下列研究成果中，为该模型构建提供主要依据的是A.赫尔希和蔡斯证明DNA是遗传物质的实验B.富兰克林等拍摄的DNA分子X射线衍射图谱C.威尔金斯发现的DNA中嘌呤含量与嘧啶含量相等D.沃森和克里克提出的DNA半保留复制机制30.金霉素（一种抗生素）可抑制tRNA与mRNA的结合，该作用直接影响的过程是ADNA复制 B转录 C翻译 D逆转录二、选择题(本题包括10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题意。)31下列有关颜色叙述中，不正确的是A在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色B在伊红美蓝培养基中，大肠杆菌的菌落呈现黑色C重氮化反应后的产物与N
16、- 1奈基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料D培养基中尿素被脲酶分解，其中的pH降低，酚红指示剂将变红32为了研究抗生素X对四种不同细菌（1、2、3、4）的作用效果，有人做了下图抗菌实验，下列有关分析正确的是A四天后细菌3的灰雾地带最长，说明抗生素X对细菌3的抑制效果最差B四天后细菌2的灰雾地带最短，说明抗生素X对细菌2的抑制效果最差C用抗生素X对细菌2的抑制比对细菌3的抑制效果好D由图显示可以用抗生素X去治疗由细菌1引起的疾病33下列关于果胶酶的叙述正确的是A果胶酶只能在细胞内发挥作用B凡是活细胞都能产生果胶酶C果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸D纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞膜34图甲为胡萝
17、卜素粗品鉴定装置示意图，图乙为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列相关叙述中，错误的是 A甲图中a的作用是防止层析液挥发B甲图中的层析液不能触及基线，否则得不到图乙的结果C图乙中A、B、C、D四点中，属于萃取样品样点的是A和DD图乙中代表的是胡萝卜素，代表的是杂质35下列实验流程中，错误的是 A玫瑰精油提取：鲜玫瑰花+清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水玫瑰油 B橘皮精油提取：石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油 C分离纤维素分解菌：土壤取样选择培养涂布到鉴别培养基挑选菌落 D果酒果醋制作：挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵（果酒）醋酸发酵（果醋）36.下列关于卵原细胞与肝细胞的叙述，正确的是A.卵原细
18、胞只进行减数分裂，肝细胞只进行有丝分裂B.肝炎病毒的遗传物质可以整合到肝细胞的DNA上，因此肝炎可遗传C.卵原细胞与肝细胞含有的DNA和RNA分子相同，蛋白质不完全相同D.卵原细胞与肝细胞的基因组一般相同，基因的表达情况具有差异37.某二倍体高等动物（2n=4）基因型为AABb，其体内一个性原细胞（DNA被32P全部标记）在含31P培养液中先进行一次有丝分裂，再进行减数分裂过程中形成1个如图所示细胞，其中分别代表染色体（不考虑染色体畸变）。下列叙述错误的A在进行有丝分裂后期时含32P的染色体数为8条B该细胞中一定含2个32P标记的核DNA分子数C和分别含有A和，一定是基因突变的结果D该细胞能产
19、生ab，Ab，AB三种类型的配子38下列有关科学史的研究方法和生物实验方法的叙述中，不正确的是A肺炎双球菌体外转化实验放射性同位素标记法B摩尔根证明基因在染色体上假说演绎法C沃森和克里克提出DNA双螺旋结构模型建构法D证明DNA半保留复制的实验同位素示踪法39.豌豆若带有编码淀粉分支酶的圆粒基因（R），则其淀粉含量较高而蔗糖含量较低。圆粒基因中插入一段外来碱基序列后成为皱粒基因（r）。基因r表达的异常淀粉分支酶因缺失61个氨基酸导致活性丧失，使得豌豆种子容易失水而成为皱粒且甜度改变。下列有关分析，不合理的是A与圆粒豌豆种子相比，皱粒豌豆种子蔗糖含量较高，甜度较高B基因与其所控制的性状不是简单的
20、一一对应关系C基因可通过控制酶的合成来控制代谢过程进而控制生物的性状D与基因R相比，基因r转录生成的mRNA中终止密码延后出现40生物体内的核酸常与蛋白质结合，以核酸-蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是A真核细胞染色体和染色质中都存在核酸-蛋白质复合物B原核细胞的拟核中没有核酸-蛋白质复合物C若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D若复合物中正在进行蛋白质的合成，则该复合物中含有核糖体第II卷 (非选择题 共40分)41. （10分）葡萄酒生产过程中会产生大量的酿酒残渣（皮渣）。目前这些皮渣主要用作饲料或肥料，同时研究者也采取多种措施拓展其利用价值。回答下列问题
21、：(1)为了解皮渣中微生物的数量，取10g皮渣加入90mL无菌水，混匀、静置后取上清液，用稀释涂布平板法将0.1mL稀释液接种于培养基上。104倍稀释对应的三个平板中菌落数量分别为78、91和95，则每克皮渣中微生物数量大约为_个。(2)皮渣堆积会积累醋酸菌，可从中筛选优良菌株。制备醋酸菌初筛平板时，培养基的基本营养成分有水、碳源、_，为了达到初步筛选醋酸菌的目的，培养基中还需加入碳酸钙，加入碳酸钙的作用是_。(3)皮渣堆积过程中也会积累某些兼性厌氧型乳酸菌。初筛醋酸菌时，乳酸菌有可能混入其中，且两者菌落形态相似。请设计一个简单实验，区分筛选平板上的醋酸菌和乳酸菌_。（写出实验设计思路）42（
22、10分）漆树种子中的油脂(不溶于水，易溶于脂溶性溶剂)可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子粉碎加溶剂水浴加热溶剂不断回流提取蒸发溶剂收集油脂。回答下列问题：(1)对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用_(填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是_。(2)利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如表。萃取得率酸值过氧化值丙酮23.72%8.269.82石油醚26.35%7.965.73乙醚25.30%8.125.83正己烷26.17%7.986.13混合溶剂28
23、.73%8.317.53注：萃取得率(%)(M样品M残渣)/M样品100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。实验结果表明，_作为萃取溶剂较为合理，理由是_。(3)萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有_(写出两点即可)。43.（10分）某种宠物的毛色由位于非同源染色体上的两对基因(A、a和B、b)控制，其中A、a分别控制黑毛与黄毛，B、b分别控制有毛与无毛。D/d基因与该动物的是否易脱毛有关，若易脱毛和不易脱毛分别受性染色体上的等位基因D、d控制，且该对基因只存在于X染色体上。回答下列问题：（1）研究人员发现，易脱黄毛雌性个体的
24、基因型有aaBBXDXd或aaBbXDXd，除此以外还有哪些基因型：_。（2）若基因型为AaBbXDXd与AaBbXDY的个体交配，子一代的雄性个体中表现型为易脱黄毛的概率为_。（3）用纯合易脱毛雌性个体与纯合雄性个体杂交，在F2代中只有无毛个体和易脱毛个体两种，并且在F2代中才能获得纯合易脱黄毛雌性个体，则亲本的基因型组合有_种。其中一个杂交组合F2代群体中纯合易脱黄毛雌性个体所占比例为1/8，请用遗传图解阐明该过程。44（10分）图1为大肠杆菌的DNA分子结构示意图（片段），图2为T2噬菌体侵染大肠杆菌的部分实验示意图。请据图回答问题：图 1 图 2（1）请写出图1中相应结构的名称（中文名
25、称）：7_，10_ 。（2）含有200个碱基的某DNA片段中腺嘌呤有40个，如果该片段复制4次，共需原料胞嘧啶脱氧核苷酸_个。（3）从试管中分离出的子代噬菌体的DNA上所携带的遗传信息与亲代噬菌体完全相同，DNA能够如此准确复制的原因是：_(写出两点即可）。（4）图2中第一步标记T2噬菌体的具体方法是：_。参考答案15CBDAD 610CACCC 1115DDDBA 1620DBCAB2125ABDCC 2630BCABC 3135 DCCCC 3640DBADB41(1)8.8106（2分）(2)水、无机盐、碳源、氮源（2分） 使培养基不透明，从而使醋酸菌菌落周围出现透明圈（2分）(3)将平
26、板置于无氧环境下继续培养，观察菌落生长情况和透明圈大小。预期结果：若菌落不能继续生长且透明圈不再扩大的是醋酸菌菌落，若菌落能继续生长且透明圈增大的是兼性厌氧型的乳酸菌菌落。（4分）42(1)自然晾干（2分）便于和溶剂充分接触，提高萃取产量（2分）(2)石油醚（2分）萃取得率较高，可得到较多的油脂，酸值和过氧化值最小，说明油脂品质较高（2分）(3)萃取温度(水浴温度)、萃取时间等（2分）43（1）aaBBXDXD和aaBbXDXD （2分）（2） 3/32 （2分）（3） 3 （2分）44（1）胸腺嘧啶脱氧核苷酸（2分） 一条脱氧核苷酸链片段（或DNA单链片段）（2分） （2）900（2分） （3）DNA分子独特的双螺旋结构为复制提供精确的模板；DNA分子的碱基互补配对原则。（答对1点得1分）（4）用含有35S的培养基培养大肠杆菌，再用T2噬菌体侵染被标记的大肠杆菌 （2分）