1、高考资源网（ ），您身边的高考专家第4课 农耕时代的手工业填一填知识体系梳理一、金属冶炼术的进步1青铜冶炼青铜时代：从二里头文化时期到_末期，历时约15个世纪，是我国的青铜时代。特点：商周时代青铜铸造技艺已相当成熟，不仅_，种类齐备，而且_，展示了灿烂辉煌的青铜文明。种类：种类繁多，主要有礼器、乐器、兵器、饮食器和_等。2钢铁冶炼技术成就_时期已发明了冶炼生铁和钢的技术。这是我国古代冶金技术的重大成就，也是世界_上的奇迹。春秋时期能生产出硬度高、性能好的钢。影响：铁器和钢的应用，大大推动了_的发展。3燃料的演变汉代，开始用_做燃料。_时用煤治铁已相当普遍。南宋末年，我国开始用_治铁，明朝流行开
2、来。ks5u地位：我国是世界上最早发现和使用煤的国家；我国是世界上最早使用焦炭冶的国有。要点点拨使用焦炭冶铁，是冶铁发展史上具有里程碑意义的重大成就。在中国开始用焦炭冶炼钢铁几百年后，欧洲人才采用这一技术。焦炭的使用直接促成了当时欧洲冶铁业的发达，构成了当时工业革命的重要一环，有力地推动了社会的进步。【自我校对】春秋；数量多；工艺精湛；生产工具；春秋；冶铁史；生产力；煤；北宋；焦炭二、衣被天下1丝织业的发展原始社会：早在遥远的上古时代，人们就已经学会_。中国是世界首先先发明_的国家。西周以后：丝织工艺有了突飞猛进的发展，品种日益丰富，花色图案精美。汉代丝绸远销_，使中国获得了“丝国”的称号。唐
3、代：出现_，以本色生丝为经、彩丝为纬，以“通经断纬”手法自由变换色彩，纹饰更加绚丽，极具艺术神韵。2棉纺织业的发展原因宋末元初以来，边疆地区种植的_迅速向内地传播；元代黄道婆推广先进的“捍、弹、纺、织之具”，全面革新内地落后的棉纺织技术。她发明的_，取代手摇一锭纺车，能同时纺出三根线。影响：江苏的_在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织中心，棉纺织业成为新兴的手工业部门。柔软结实的_日益流行，到_后期已取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。要点点拨直到18世纪末，美国仍用手摘除棉籽。珍妮织纱机出现前，欧洲人还不能够同时纺两根线。对比中国的情况，这说明中国古代的棉纺织技术远远领先于欧美。【自我校
4、对】养蚕缫丝；丝织技术；欧洲；缂丝技术；棉花；脚踏三锭纺车；松江；棉布；明代三、从烧陶到制瓷1制陶：陶器的发明是_手工业中最重要的成就。中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如纹饰缤纷的彩陶，薄如蛋壳、黑亮如漆的黑陶，熠熠生辉的白陶等。2制瓷陶器为人类所共有，_则是中华民族祖先的伟大发明。历程：A.东汉晚期和南北朝时期：我国已经先后成功的烧出了_和_。B.隋唐时期：陶瓷工艺臻于成熟，瓷质的硬度、釉色的纯度都远胜前代。唐代瓷窑遍布南北，_成为一个独立的生产部门，_成为人们不可缺少的日常生活用品。C.宋代以后:全国出现了各具特色的_。元代进入_生产时期。_时期创造出更丰富多样的制瓷工艺。瓷器的外传
5、及影响：瓷器和丝绸一起成为对外出口的大宗产品，遍销全世界，成为_的象征。要点点拨“制瓷业成为一个独立的生产部门，瓷器成为人们不可缺少的日常生活用品”，反映出隋唐时期瓷器生产已经进入成熟阶段，瓷器的使用日益普及。【自我校对】新石器时代；瓷器；青瓷；白瓷；制瓷业；瓷器；地方瓷窑；彩瓷；明清；中华文明四、官私手工业的消长1家庭手工业特点：农业与家庭手工业相结合是古代中国_的特点之一。小农的家庭手工业生产也十分普遍，其产品多供自己消费和_，很少进入_。影响：家庭手工业生产对于稳定_起了一定作用；但技术落后、生产分散，妨碍了市场发育。2官营手工业产生：西周时期。特点：由官府_，按行业管理工匠。工匠集中在
6、官府设立的作坊内，使用官府供给的原料，制作加工官府指定的产品。他们职业世袭，世代为官府劳作。认识：优势：官营手工业资金雄厚，规模经营又为细密分工和协作创造了条件；众多高水平工匠一起工作，加之对产品质量的严格管理，有利于手工业技艺的提高。直到明代前期为止，官营手工业代表着当时生产技艺的_。弊端：官营作坊原料由官府提供，不计成本，不进入_，缺乏竞争；而且官营手工业采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。发展：由于商品经济和私营手工业的发展，官营手工业内部的生产关系不得不加以调整，唐宋时期出现了_。从征役制到雇募制，是生产关系上的一大进步。3私营手工业发展历程a.产生：春秋战国时期，随着生产力水平
7、的提高和_的变革，私营工商业勃然兴起，工、商开始与士、农并称国家的“四民”。b.此后，私营手工业成为手工业生产中日益重要的部分。明代中叶以后更在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，超过官营手工业，占据了主导地位。经营方式a.唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。b.明中后期，雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多，并从中孕育出了“机户出资，机工出力”、“计工受值”式的_关系。要点点拨私营手工业是伴随着商品经济的发展而发展的。明朝中后期，手工业中出现“机户出资，机工出力”的雇佣劳动关系，说明资本主义生产关系已经在中国萌芽。【自我校对】农业经济；交纳赋税；市场；小农经济；统一管理；最
8、高水平；市场；雇募工匠；生产关系；雇佣劳动记一记知识框架构筑 青铜冶 青铜时代：二里头文化到春秋末期 炼技术 商代青铜技术已臻于成熟 商周青铜器的特点：数量多、种类齐备、使用广泛 钢铁冶 春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术 金属冶炼 炼技术 影响：大大推动了生产力的发展 术的演变 春秋时期用木炭冶铁 冶铁燃料 汉代开始用煤作燃料，并用于冶铁，北宋普遍流行 南宋末年，开始用焦碳炼铁，明朝流行开来 黄帝时期发明了丝织技术 丝织技术 西周丝织技术有了较大发展 西汉中国被称为“丝国”称号，唐代发明了缂丝技术 纺织技术 宋末元初：棉花由边疆向内地传播农 元代：黄道婆推广先进的棉纺织技术，发明了脚踏三锭纺车
9、耕 棉纺技术 元明时期：江苏的松江成为棉纺织业中心，棉纺织业新兴的时 手工业部门代 明代后期：棉布成为广大人民的主要衣料ks5u的 陶器的发明：新石器时代黑陶、彩陶、白陶手 东汉末年：青瓷工 制 南北朝：白瓷业 从烧陶 瓷 隋唐时期：技术臻于成熟，制瓷业成为独立的生产部门 到制瓷 技 宋代：瓷都景德镇，出现各具特色的地方瓷窑体系术 元代：开始进入彩瓷时代，创造了青花和釉里红 明清：创造出更丰富多样的制瓷工艺 影响：瓷器大量出口，和丝绸一起成为中华文明的象征ks5u ks5u 产生：西周时期 官府统一经营管理、工匠职业世袭 特点 生产范围广、规模大、分工细致 官营手工业 明代以前占据着古代手工业
10、的主导地位 优势：资金雄厚，规模经营有利于精细分工与协作，工匠集中，管理严格，有利于古代手工业技艺的提高 手工业经营 优势与 不足：不计成本，不入市场，供官府和贵族消费 方式的变化 不足 缺乏竞争，采取强制劳动，超经济剥削手段，激化矛盾 兴起：春秋时期 原因：生产力的提高、生产关系的变革、私营工商业的兴起 发展：明代中叶后取代官营手工业占主导地位私营手工业 唐代以前：以农民家庭副业和城镇家庭小 经营方式 作坊的形式组织生产的变化 唐宋以来：农村家庭手工业的商品化加深 明中后期；孕育资本主义生产关系的萌芽读一读重点知识解析1我国青铜器时代 青铜时代，青铜时代是指以制造和使用青铜礼器、工具、用具、
11、兵器为标志的人类物质文化阶段，这一时期介于新石器时代和铁器时代之间。我国的青铜时代历经夏、商、西周、春秋和战国，大约1500 年。从使用石器到铸造青铜器是人类技术史上的巨大飞跃，表明人类利用自然的能力大大提高。我国商代是青铜文化的光辉时期。夏商周三代的青铜器物，是我国古代文化的瑰宝。这些青铜器物制作精巧、造型优美、种类繁多、风格独特，是我国古代金属艺术的珍品，也是研究古代社会的珍贵文物。古史传说故事中的黄帝和蚩尤作战时，蚩尤就是用铜作兵器，使黄帝在战争初期处于劣势。商代是高度发达的青铜时代。这时期青铜器的使用范围也很广，无论是生产工具、还是武器、生活工具都已应有尽有。此时，青铜器种类增多、制作
12、精巧。西周的青铜铸造技术又有新的发展。这时期青铜器的突出特点是，器物上的铭文长，有的多达三四百字。铭文字体优美奔放，铭文内容丰富，既有祭祀祖先，又有征伐、纪功、册命和赏赐等记载。它生动具体地补充了西周文献记载之不足，为研究西周历史提供了重要的原始资料。2中国古代手工业发展的特征第一、手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细。如在纺织业的发展过程中，先有丝织业，后有棉纺织业；其后棉纺织业不断发展，又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。第二、手工业生产技术不断进步。第三、手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现。原始社会晚期只能是简单协作的生产；后来社会生产规模进一步扩大，劳动分工更加细密；到了明代中
13、后期，江南城市手工业生产中产生资本主义萌芽，出现工场手工业经营方式，采用雇佣劳动，分工细致，进行扩大再生产。第四、官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。第五、经济重心南移于手工业生产布局成相应变化。中国古代经济重心，在南宋时期完成了由北方向南方的迁移。有不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，也从北方逐渐移到南方。第六、古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且还远销亚非欧许多国家，广受欢迎和赞誉。3中国古代的官营手工业：发展演变历程：西周时，官府统一经营管理手工业，一直到明代前期为止，官营手工业一直占主导地位；明代中叶开始，官营手工业日趋萎缩。经营特点按行业设立车
14、正、陶正等工官管理具有各种技艺的工匠；工匠集中在官府设立的作坊内，接受工官监督，使用官府供给的的原料，制作加工官府指定的产品；工匠职业世袭；官营手工业生产范围广泛，规模庞大，分工细致，代表着生产技艺的最高水平；但官营作坊不计成本，不入市场，缺乏竞争，采取强制劳动和超经济剥削手段，弊端丛生，常引起工匠激烈反抗，产品质量低劣，生产效益低下。4私营手工业：发展演变历程：民营手工业由民间私人经营，主要生产民间消费品。春秋战国时期，私营手工业勃然兴起，此后生产规模、范围日益扩大；唐宋以来，私营手工业显著发展，农村家庭手工业的商品化程度大大加深。到明代中叶以后，逐渐超过官营手工业，占据了手工业中的主导地位
15、。经营特点唐代以前，主要以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式进行；至明代中后期，雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多，并从中孕育出了资本主义生产关系中的萌芽。 5官府为什么要经营、控制手工业？许多手工业部门主要生产武器或奢侈品，官府控制手工业是为了保证国防需要和满足贵族的生活需要。垄断重要手工业可以独占高额的利润。受“民农为本，工商皆末”思想的影响，防止手工业的发展影响农业生产等。6雇募制度唐代开始出现“和雇匠”，官营作坊因人手不足，出资雇佣临时工匠。雇者和受雇者两相情愿，受雇者付出劳动，领取报酬。中唐以后，应役匠人因纳资代役制度的实行而逐渐减少，“和雇匠”逐渐增多。宋代的工匠大多系雇募
16、而来，控制相对放松，官府按当时通行标准付给工匠报酬，明中期以后，官府工匠可交纳“班匠银”代替服役，政府再出钱雇募工匠进行生产。辨一辨易错知识提示1原始社会后期，手工业与农业分离；夏商周，商业由官府垄断；春秋战国，官营、民营、家庭手工业三种形态出现并成为中国手工业的三大主要经营形态。下面简单归纳总结一下三者的特点：经营形态管理方式产品用途流通方式官营手工业政府直接经营、集中生产、大作坊武器军用品和官府贵族生活用品不在市场流通民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通家庭手工业农户的副业自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售2西周时期，青铜铸造业的生产，是由官府垄断，即所谓的工商食官。3衣被
17、原料，棉花和棉布后来居上、盛行一时的原因：丝织品穿着舒适，但价格昂贵，且易于破益。麻织品质地粗糙，且保暖性能较差。棉花容易种植、保暖性好、加工方便，棉布价格低廉、穿着舒适、结实耐用等。4家庭手工业的突出特点，是产品主要用于自己消费和交纳赋税，是“副业”。家庭手工业的存在，是自给自足小农经济长期存在和发展的重要条件。5明代是官营手工业和私营手工业势力消长的分水岭。明代前期以前官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位，明代中叶以后在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，私营手工业超过官营手工业，占据了主导地位。6雇佣关系到底是产生在官营还是私营手工业中：雇佣关系只能是发生在私营手工业中，而不是官营手工业中
18、。原因之一是官营手工业的产品不是商品，不参与市场竞争，其生产关系则是雇募制；而雇佣关系则产品不光是商品，而且出现了“机户出资、机工出力”及“计工受值”式的雇佣劳动关系。还要注意雇佣关系只能发生在明中叶之后的中国。7唐代官府手工业劳动者许多是奴隶或官户（隶属于官府的人户），同时实行征役制，后来征役逐渐变成纳资代役，甚至官奴婢和官户也可以纳资代役；唐代前期虽也有雇募工人，但为数尚不多，中唐以后，纳资代役制兴起，官府的雇募工人逐渐增多。到了宋代，就以雇募制为主体了。不过不论征匠和雇匠，地位都很低微，尤其是军兵转成的匠，地位更低。从征役制变成雇募制，从生产关系方面说，是进步的。因为征役制是一种强迫劳役
19、，而雇募制是比较自由的。总之，这种由征役劳动向雇佣劳动转变的现象，在手工业史上，乃是一种进步。练一练综合能力提升一单项选择题1右图反映了我国哪项金属冶炼技术的进步（ ）A青铜器 B铁器 C钢 D铝答案：A 解析：图中所示为礼器中的鼎，属于青铜器。2“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。”这句话反映的现象是 （ ）A棉布保暖性好，可以御寒 B棉布适用范围广C棉布柔软结实，取代了丝织品的地位 D棉布功劳大于丝织品答案：C 解析：本题的关键信息是“为功殆过于蚕桑”A、B两项只表述了棉布的特点，C项既包含了这两项内容，又说明了棉布的地位。D项理解错误。
20、3.宋末诗人艾可叔曾写道“车转轻雷秋纺雪,弓弯半月夜弹云机杼终年织妇勤”,这反映了（）A.宋代制瓷的高超技巧 B.宋代丝织业的发展 C.宋代棉纺织业的发展状况 D.宋代冶炼技术的进步答案：C 解析：注意理解材料中“秋纺”、“机杼”、“织妇”等信息，可以判断已经在使用了先进的“捍、弹、纺、织之具”属于棉纺织业的发展状况。41973年，在新疆吐鲁番阿斯塔那遗址中发现了一件十分珍贵的缂丝腰带，该条腰带系于一穿衣的女舞俑身上。这件有几何纹的缂丝腰带是中国目前发现的最早的一件缂丝实物。请判断这件缂丝腰带出现的最早朝代 （ ）A. 春秋时期 B. 西汉 C. 唐朝 D. 明朝答案：C 解析：缂ks5u最早
21、出现在唐代。ks5 *K5唐代诗人杜甫在他的诗中写道：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”你认为诗中描写的应该是 （ ）A. 青瓷 B. 青花瓷 C. 白瓷 D.彩瓷答案：C 解析：从材料中“胜霜雪”可以判断出是白瓷。6马克思说，在18世纪珍妮纺纱机发明以前，“要想找出一个能够同时纺出两根纱的纺织工人并不比找一个双头人容易”。而这一局面在中国被打破是哪一时期 （ ）A唐代 B元代 C明清 D民国初年答案：B 解析：早在元代时，黄道婆发明的脚踏三锭纺车，就能同时纺出三根纱。7明朝时，太湖地区出现大量“以机为田，以梭为耒”的家庭，苏州震泽镇及附近各村居民“尽逐丝绸之
22、利”，松江地区男女几乎均以棉织为业，景德镇有瓷窑近千座。综合上述现象，反映出当时手工业的突出特点是 （ ） A手工业生产力提高 B出现雇佣关系 C区域性经济分工扩大 D商品经济高度发展答案：C 解析：本则材料主要强调了太湖地区、苏州、松江地区以及景德镇不同的生产特色，主要体现了区域性经济分工扩大的特色。8汉乐府 孔雀东南飞中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”她身上打扮是“妾有绣腰糯，葳蕤自生光。”她床上装饰是“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”这些描述主要反映了( )A中国古代男尊女卑思想严重，女子倍受压迫，日夜劳作 B汉代吏治腐败，焦仲卿为普通小吏，家里竟可以
23、布置得如此富丽堂皇 C汉代丝织业生产的普及和发达程度 D汉代家庭手工业在手工业生产中占据主导地位答案：D 解析：材料中“织素”、“鸡鸣入机织，夜夜不得息”等信息体现了古代家庭手工业发展状况。而家庭装饰布置皆出自焦仲卿妻子之手，正是说明了汉代的手工业生产中占据主导地位的是家庭手工业。A项中，女子倍受压迫不是通过男耕女织的分工体现出来的。B项没有比较作为依据，无法得出此结论。C项中说丝织业发达，而材料中体现的不一定是丝织业。9下列陶瓷器皿出现于我国的 （ ） A新石器时代 B商周时代 C魏晋时期 D明清时期答案：A 解析：本题考查对教材插图的再认再现能力，结合教材知识知这应该是新石器时代的陶器。1
24、0某收藏家收藏的瓷器有邢窑白瓷长颈瓶.青花釉里红婴戏碗.粉彩开光花尊,该收藏家生活的时代不早于（ ） A.唐 B.宋 C.明 D.清答案：D 解析：藏品里有粉彩开光花尊，从课本插图可知此物出现于清代。故收藏家生活时代应不早于清代。11近期中央电视台将开拍一部有关我国古代农民起义的电视剧，工作人员准备了大量的棉衣棉布给演员穿，你猜此部电视剧最早反映哪个朝代的史实（ ） A汉朝 B隋唐时期 C秦朝 D明朝后期答案：D 解析：棉布在明代后期日益流行，成为取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。12官营手工业中发生由征役制到雇募制转化的根本原因（ ）A生产力发展 B商品经济发展 C私营手工业发展 D官
25、营手工业内部生产关系调整答案：A 解析：由于生产力的发展，导致了商品经济和私营手工业的发展，唐宋时期出现了雇募工匠。D是由征役制到雇募制转化的实质。二材料分析题13阅读下列材料：材料一 (元朝)国家初定中夏，制作有程，仍佴(纠集)天下之工，聚之京师，分类置局匠以籍为定，世承其业， 其子女婚嫁皆由政府控制。 元史材料二 明代名隶官籍的民匠中，班匠(定期到官府服役者)百二十三万，构占工匠总数的百分之八十，其余为坐匠。1485年，工部奏准，轮班匠可以以银代役，后又规定一律以银代役。 中国史纲要材料三 (入清以后)“原匠子孙逃故无遗”，止存户籍。1645年，顺治帝“免直省(直隶)京班匠，并除其匠籍”。
26、康熙以后，最后废除了匠籍。 朱绍侯中国古代史请回答：(1)根据材料一分析，元朝手工业管理制度的特点是什么?这种管理模式会造成什么弊端?(2)材料二、三与材料一相比，有何进步和影响?(3)据所学知识分析，这种进步出现的原因是什么?答案：(1)材料一反映了元代将天下工匠集中到京师分类编人专门的户籍进行管理。户籍世袭不能脱籍，无人身自由，子女婚嫁也由政府控制。这种管理模式极大地影响了他们的生产积极性，并常常引起他们的反抗，导致产品质量低劣，生产效益低下。(2)明朝有班匠和坐匠，班匠定期服役，还可以银代役，对匠户的人身控制有所放松。清朝最终废除了匠户制度。大大提高了工匠的生产积极性，促进了私营手工业和
27、商品经济的发展。(3)社会生产的进步，商品经济的发展。14根据图一和图二回答下面问题。ks5u图一：天工开物中的挖煤图 图二：天工开物中的锤锚图请回答：你能简单地说明中国古代冶铁与采煤之间的关系吗？比较图一与图二，你认为中国古代私营手工业发展到明清有何变化？变化的原因有哪些？答案：关系：自汉代起人们就开始采用煤做燃料并用来冶铁。随着私营手工业规模的扩大，其经营方式也在变化。唐代以前私营手工业生产主要从农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式进行。唐宋以来私营手工业显著发展，商品经济繁荣，农村家庭手工业的商品化程度大大加深。至明中后期雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多，并多中孕育出了“机户出资、机工出力”、“计工受值”式的雇佣劳动关系。欢迎广大教师踊跃来稿。
