1、郯城三中集体备课 课题： 人教版高中化学选修五3-2醛（2） 高二 年级 化学 备课组19主备人陈方旭课型新授验收结果：合格/需完善时间 2012年 4 月 17 日分管领导课时1第 11周 第 1 课时 总第19课时 教学目标：知识与技能：了解醛类和甲醛的性质和用途。过程与方法：通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系情感态度价值观：培养实验能力，树立环保意识重点：醛的氧化反应和还原反应难点：醛的氧化反应教 学 过 程教师活动学生活动修改意见板书二、醛类1概念及结构特点：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。设问饱和一元脂肪醛的结构式的通式应如何表示？醛类的分子式通式应如何表示？板书醛类的结构式
2、通式为：或简写为RCHO。分子式通式可表示为CnH2nO2.醛的分类投影板书3.醛的命名讲选主链时要选含有醛基的最长碳链；编号时要从醛基上的碳原子开始；名称中不必对醛基定位，因醛基必然在其主链的边端。醛类的同分异构，包括碳链异构，醛基的位置异构，以及官能团异构（醛与碳的酮、烯醇为同分异构）。投影（甲醛，又叫蚁醛），（乙醛），（丙醛）（苯甲醛），（乙二醛）。板书4、醛类的主要性质：讲醛类分子中都含有醛基官能团，它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。推测出醛类物质可能能和H2发生加成反应，与银氨溶液及新制的Cu（OH）2反应。板书(1)醛被还原成醇通式：R-CHO+H2 R-CH2OH 讲醛基上的
3、C=O键在一定条件下可与H2、HX、HCN、NH3、氨的衍生物、醇等发生加成反应，但不与溴加成，这一占与C=C双键的加成不同。但我们要格外注意的是，加成物中带正电的基团与氧相连，而带负电的基团与和氧相连的碳相连。醇的催化加氢反应也是它的还原反应。在有机合成中可以利用醛基与HCN的加成来实现碳链的增长。投影 CH3-CHO + HCN 板书(2)醛的氧化反应催化氧化通式：2R-CHO + O2 2R-COOH板书被银氨溶液氧化通式：R-CHO + Ag(NH3)2OH R-COONH4+2Ag+3NH3+H2O板书被新制氢氧化铜氧化通式：R-CHO +2Cu(OH)2 R-COOH + Cu2O
4、 + 2H2O板书5醛的主要用途讲由于醛基很活泼，可以发生很多反应，因此醛在有机合成中占有重要的地位。在工农业生产上和实验室中，醛被广泛用作原料和试剂；而有些醛本身就可作药物和香料。讲在醛类物质中还有另一种比较重要的醛即甲醛，今天我们来学习甲醛的结构及性质。板书6、醛的重要代表-甲醛(formaldehyde)讲甲醛，又叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数在3540的甲醛水溶液叫做福尔马林，具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂。在农业上常用质量分数为0105的甲醛溶液来浸种，给种子消毒。福尔马林(formalin)还用来浸制生物标本。此外，甲醛还是用于制氯霉素、香料
5、、染料的原料。板书（1）甲醛的结构分子式：CH2O 结构简式：HCHO 结构式： 讲结构特点为羰基两侧是对称的氢原子，与其它醛类物质不同，甲醛分子中相当是含有两个醛基。板书（2）物理性质：甲醛又称蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。3540的甲醛水溶液称为福尔马林。讲根据乙醛的化学性质思考甲醛应有哪些化学性质。值得注意的是，在氧化反应时要注意甲醛中有两个活泼氢可被氧化，相当于两个醛基。问谁能用化学方程式来表示？板书（3）化学性质能与H2发生加成反应： 具有还原性。板书（4）用途讲甲醛在工业上，可制备酚醛树脂，合成纤维、生产维尼纶等，也用于制福尔马林。以上学习的是醛类的概念及甲醛
6、的性质和用途。讲除甲醛外，我们常见的醛还有苯甲醛。是有苦杏仁气味的液体，沸点是178，工业上称其为苦杏仁油，它与糖结合存在于杏仁、桃仁等果实的种子中，苯甲醛是制造染料、香料的重要中间体。讲丙酮的官能团是羰基，主要化学性质：可催化加氢生成醇，但不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化。板书三、丙酮讲丙酮的分子式C3H6O，结构简式CH3COCH3。酮的通式R1COR2。酮是羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以不能发生氧化反应。丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶，能溶解多种有机物，是一种重要的有机溶剂。投影丙酮的化学性质：CH3COCH3H2CH3C
7、HCH3讲酮能与H2、HCN、HX、NH3、醇等发生加成反应，酮不能发生银镜反应，也不能被新制的Cu(OH)2氧化，因此，可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2来区分醛和酮。讲饱和一元醛的通式：CnH2n1CHO或CnH2nO，由于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。如，它们都能被还原成醇，被氧化成羧酸，都能发生银镜反应等。饱和一元醛、酮互为同分异构体，它们具有相同的通式CnH2nO，从分子组成上看比乙烯多一个氧原子，其通式也可以看做CnH2n-2H2O，它们燃烧时耗氧量与同碳原子的炔烃相同，生成的水与同碳原子数的烯烃相同。【思考】【学生阅读】简单了解【联系】烯烃的命名讨论醛类分子中都含有什么官
8、能团？它对醛类的化学性质起什么作用？醛类物质应有哪些化学性质？提示结合乙醛的分子结构及性质分析。联想如果醛类物质有这些化学性质，则体现了醛基有什么性质【练习】【练习】【练习】【练习】【练习书写方程式】HCHO+H2 CH3OHHCHO + 4Ag(NH3)2OH (NH4) 2CO3 4Ag6NH32 H2OHCHO2Cu(OH)2 CO2 + 2Cu2O + 5H2O小结（教学反思）板书设计：二、醛类1概念及结构特点：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。醛类的结构式通式为：或简写为RCHO。分子式通式可表示为CnH2nO2.醛的分类3.醛的命名4、醛类的主要性质：(1)醛被还原成醇通式：R
9、-CHO+H2 R-CH2OH (2)醛的氧化反应：催化氧化 2R-CHO + O2 2R-COOH被银氨溶液氧化 R-CHO + Ag(NH3)2OH R-COONH4+2Ag+3NH3+H2O被新制氢氧化铜氧化R-CHO +2Cu(OH)2 R-COOH + Cu2O + 2H2O5醛的主要用途6、醛的重要代表-甲醛(formaldehyde)（1）甲醛的结构分子式：CH2O 结构简式：HCHO （2）物理性质：甲醛又称蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。3540的甲醛水溶液称为福尔马林。（3）化学性质能与H2发生加成反应： HCHO+H2 CH3OH具有还原性。HCHO + 4Ag(NH3)2OH (NH4) 2CO3 4Ag6NH32 H2OHCHO2Cu(OH)2 CO2 + 2Cu2O + 5H2O（4）用途三、丙酮