1、专题三十三 物质的组成、性质和分类【高频考点解读】1.了解分子、原子、离子等概念和含义。了解原子团的定义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.溶液 (1)了解溶液的含义。 (2)了解溶解度、饱和溶液的概念。 【热点题型】题型一 物质的组成、变化与简单分类 例1、分类是学习和研究化学的一种常用的科学方法。下列分类合理的是()根据酸分子中含有H原子个数将酸分为一元酸、二元酸等CuSO45H2O是纯净物根据溶液导电能力强弱，将电解质分为强电解质、弱电解质酸性氧化物不一定是非金属氧化物根据反
2、应的热效应将化学反应分为放热反应和吸热反应一种物质不是电解质就是非电解质具有氧化性的酸就是氧化性酸AB C D【提分秘籍】 1物质常见的分类情况2物质分类中要注意以下几点金属氧化物不一定属于碱性氧化物，如Na2O2与酸反应生成盐、水和氧气，故不属于碱性氧化物；Mn2O7属于酸性氧化物。非金属氧化物也不一定属于酸性氧化物，如CO、NO等。3识记常见混合物的成分和俗名(1)水煤气：CO、H2(2)天然气(沼气)主要成分是CH4(3)液化石油气：以C3H8、C4H10为主(4)裂解气：以C2H4为主(5)水玻璃：Na2SiO3的水溶液(6)王水：浓盐酸与浓硝酸的混合物(体积比31)(7)波尔多液：C
3、uSO4和Ca(OH)2(8)肥皂：主要成分是C17H35COONa(9)碱石灰：NaOH、CaO(10)铝热剂：铝粉和金属氧化物的混合物(11)漂白粉：Ca(ClO)2和CaCl2的混合物【举一反三】某学习小组讨论辨析以下说法：油脂的硬化属于化学变化；HCOOH、H2CO3、H2SO4分子中均含有两个氢原子，都是二元酸；明矾、石膏、冰醋酸都是电解质；氨气、二氧化碳、蔗糖、乙醇都是非电解质；盐酸、漂白粉、水玻璃、水银都是混合物；同种元素组成的物质一定是纯净物；甘油不是油，纯碱不是碱，干冰不是冰。上述说法正确的是()ABC D 【热点题型】题型二 分散系胶体 例2、下列叙述正确的是()A直径介于
4、1100 nm之间的微粒称为胶体B胶体就是指胶状的物体C利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体D胶体微粒不能通过滤纸【提分秘籍】1胶体、溶液、浊液三类分散系的比较分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子直径 小于1 nm 大于100 nm 1100 nm 分散质粒子 单个小分子或离子 巨大数目的分子集合体 高分子或多分子集合体 性质 外观 透明、均一 不透明、不均一 均一 稳定性 稳定 不稳定 介于溶液与浊液之间 能否透过滤纸 能 不能 能 能否透过半透膜 能 不能 不能 鉴别 无丁达 尔效应 静置分层 或沉淀 有丁达 尔效应 实例 食盐水、蔗糖溶液 泥水 Fe(OH)3胶体、墨汁、淀粉溶液、蛋白质溶液
5、 【特别提醒】由于胶体粒子较大，不能通过半透膜，而离子、分子较小，可以透过半透膜，故可用渗析法提纯胶体。2胶体性质的应用(1)丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。(2)渗析：蛋白质的提纯。(3)吸附性：自来水净水。3. 胶体知识“10”提醒(1)胶体区别其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1100 nm)。(2)胶体的物理性质：a.丁达尔效应；b.电泳现象；c.介稳性；d.布朗运动；e.胶体粒子不能透过半透膜，能透过滤纸。(3)胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，其相对分子质量通常为几万、几十万甚至上百万、千万，因此一个分子就是一个胶体微
6、粒，它们的溶液是胶体。(4)区分胶体和其他分散系的最简便方法是丁达尔效应。(5)胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子带有相同电荷。(6)胶体的布朗运动不是分子的运动，但反映了分子也在做无规则运动。(7)胶体的电泳现象反映了胶体粒子带有电荷，但不能说成胶体带有电荷。胶体与溶液一样是电中性的。(8)在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3的数目。(9)Fe(OH)3胶体中逐滴加入强酸(如盐酸、硫酸)时，出现的现象为先沉淀后溶解。其原因为开始时出现沉淀是由于胶体中加入了电解质发生了聚沉，后来沉淀消失是由于发生了中和反应。(10)把握净水剂及其作用原理胶体粒
7、子的直径一般在1100 nm之间，它决定了胶体粒子具有较大的表面积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或毒素形成沉淀，从而达到净化水的目的，这就是胶体净水的原理。能在水中自然形成胶体，并且对水质无明显副作用的物质有KAl(SO4)212H2O、FeCl36H2O等，这样的物质被称为净水剂，其形成胶体的化学原理是Al3、Fe3发生水解反应生成Al (OH)3、Fe(OH)3胶体。【举一反三】A、B、C三只烧杯中，依次分别盛有NaOH溶液、KSCN溶液、煮沸的蒸馏水，各滴入FeCl3溶液，试根据实验现象分别回答以下问题：(1)分别写出三只烧杯中形成分散系的名称：A_，B_，C_。(2)写出A中形成分
8、散系的离子方程式：_。(3)写出C中形成分散系的化学方程式：_。【热点题型】题型三 判断物质的性质和变化例3、下列诗句或谚语都与化学现象有关，下列说法不正确的是()A“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化B“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化C“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化D“野火烧不尽，春风吹又生”包含了多种化学变化【提分秘籍】 1对化学变化、物理变化的认识(1)从宏观上看，有新物质生成的变化是化学变化，反之则为物理变化。这里的新物质生成所能实现的仅是原子与分子(或离子)的相互转化，在整个过程中原子核没有发生改变。一种原子变为另一种原子涉及原子核的变化，不属于化学变
9、化。(2)从微观上看，化学变化过程中有旧化学键的断裂，同时又有新化学键的形成，但有化学键断裂的变化未必就是化学变化，如NaCl晶体熔化、SiO2晶体的熔化，分别破坏了离子键、共价键，但属于物理变化。(3)从能量上看，化学变化中一定伴随能量变化，而有能量变化的过程却不一定是化学变化。(4)化学变化过程中一定伴有物理变化，但物理变化过程中未必有化学变化，观察到一定的实验现象并不一定是发生化学变化造成的。2识记易混淆的物理变化、化学变化物质变化过程中的“三馏”、“四色”、“五解”和“十九化”物理变化化学变化三馏蒸馏分馏干馏四色焰色反应显色反应颜色反应指示剂变色反应五解潮解分解电解 水解裂解十九化熔化
10、汽化液化酸化升华 氢化氧化水化 风化碳化钝化 催化皂化歧化 卤化硝化酯化 裂化油脂的硬化【特别注意】(1)化学变化：同素异形体之间的相互转化、CuSO45H2O的脱水、蛋白质变性、电解质溶液导电、浓硫酸脱水、煤的气化和液化。(2)物理变化：金属导电、盐析、活性炭吸附、渗析。【方法技巧】有关物理变化和化学变化类试题可以用列举法、特例排除法等，它能很好地考查学生知识的积累和运用，难度中等。近几年高考题将物理变化、化学变化及应用结合起来考查，备考时，要注意用教材中的化学反应解释微观粒子之间的变化，以及微观粒子之间作用力的变化。【举一反三】下列变化不能说明发生了化学变化的是 ()A变化时有电子的得失或
11、共用电子对的形成B变化时释放出能量C变化过程中有旧化学键的断裂和新化学键的形成D变化前后原子的种类和数目没有改变，分子种类增加了【高考风向标】 1（2014高考广东卷第7题）生活中处处有化学。下列说法正确的是A制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金B做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸2（2014高考天津卷第1题）化学与生产、生活息息相关， 下列叙述错误的是A铁表而镀锌可以增强其抗腐蚀性B用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染C大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的一种重要因素D含再金属离子的电镀废液不
12、能随意排放3（2014北京）6、下列试剂中，标签上应标注和的是（ ）AC2H5OH BHNO3 CNaOH DHCl4（2014高考新课标卷第8题）化学与社会、生活密切相关。对下列现象或事实的解释正确的是选项现象或事实解释A用热的纯碱溶液洗去油污Na2CO3可直接和油污反应B漂白粉在空气中久置变质漂白粉中的CaCl2 与空气中的CO2反应生成CaCO3C施肥时，草木灰(有效成分为K2CO3)不能与NH4Cl混合使用K2CO3与NH4Cl反应生成氨气会降低肥效DFeCl3溶液可用于铜质印刷线路板制作FeCl3能从含有Cu2的溶液中置换出铜5（2014高考海南卷第1题）化学与日常生活密切相关，下列
13、说法错误的是A碘酒是指单质碘的乙醇溶液 B84消毒液的有效成分是NaClOC浓硫酸可刻蚀石英制艺术品 D装饰材料释放的甲醛会造成污染 6（2014高考江苏卷第1题）1水是生命之源，2014年我国科学家首次拍摄到水分子团簇的空间取向图像，模型如图。下列关于水的说法正确的是A水是弱电解质 B可燃冰是可以燃烧的水C氢氧两种元素只能组成水 D0时冰的密度比液态水的密度大7（2014高考重庆卷第1题）下列物质的使用不涉及化学变化的是A明矾用作净水剂 B液氨用作制冷剂C氢氟酸刻蚀玻璃 D生石灰作干燥剂8（2014高考四川卷第1题）化学与生活密切相关。下列说法不正确的是A乙烯可作水果的催熟剂B硅胶可作袋装食
14、品的干燥剂C福尔马林可作食品的保鲜剂D氢氧化铝可作胃酸的中和剂9（2014高考四川卷第2题）下列关于物质分类的说法正确的是A金刚石、白磷都属于单质B漂白粉、石英都属于纯净物C氯化铵、次氯酸都属于强电解质D葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物10（2014高考安徽卷第7题）CO2的的资源化利用是解决温室效应的重要途径。以下是在一定条件下用NH3捕获CO2生成重要化工产品三聚氰胺的反应：NH3+CO2+H2O。下列有关三聚氰胺的说法正确的是A分子式为C3H6N3O3 B分子中既含极性键，又含非极性键 C属于共价化合物 D生成该物质的上述反应为中和反应11.（2013海南卷）2下列化合物的俗称与化学式不
15、对应的是A绿矾-FeSO47H2OB芒硝-Na2SO410H2OC明矾- Al2(SO4)312H2OD胆矾- CuSO45H2O12.（2013四川卷）2.下列物质分类正确的是 （ ） A.SO2、SiO2、 CO均为酸性氧化物 B.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体 C.烧碱、冰醋酸、四氯化碳均为电解质 D.福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物13.（2013天津卷）1. 运用有关概念判断下列叙述正确的是（ ）A1molH2燃烧放出的热量为H2的燃烧热 BNa2SO3和H2O2的反应为氧化还原反应C和互为同系物 DBaSO4的水溶液不导电，故BaSO4是弱电解质14.（2013江苏卷）4下列有关
16、物质性质的应用正确的是（ ）A液氨汽化时要吸收大量的热，可用作制冷剂B二氧化硅不与强酸反应，可用石英器皿盛放氢氟酸C生石灰能与水反应，可用来干燥氯气D氯化铝是一种电解质，可用于电解法制铝15.（2013山东卷）7、化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是A聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应B煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料C合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D利用粮食酿酒经过了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化过程16.（2013浙江卷）7、下列说法不正确的是A多孔碳可用作氢氧燃料电池的电极材料BpH计不能用于酸碱中和滴定终点的判断C科学家发现一种新细菌的DNA链中有砷(As)
17、元素，该As元素最有可能取代了普通DNA链中的P元素D和CO2反应生成可降解聚合物，反应符合绿色化学的原 则【随堂巩固】 1下面是4位同学对一些废品按其主要成分进行的分类，其中错误的是()2下列各组物质的分类都正确的是(括号里的是类别)()A空气(混合物)、C2H5OH(醇)、H2SO4(离子化合物)、CO2(非电解质)B液氨(氢化物)、NH4Cl(铵盐)、HNO3(含氧酸)、NaOH(强电解质)CHCl(共价化合物)、CH3COOH(羧酸)、Na2O2(碱性氧化物)、CH3I(卤代烃)DNO2(酸性氧化物)、CH3CHO(有机物)、CO(有机物)、CH3COOCH3(酯)3下列有关液态二氧化
18、碳灭火器(如图所示)的说法中正确的是()A铁、钢、铜均属于金属单质B塑料属于有机高分子材料C铜与稀硫酸的反应没有铁与稀硫酸的反应剧烈，故金属性：铜铁D泡沫灭火器中的药品Al2(SO4)3和NaHCO3分别属于盐和碱4下列说法中正确的是()A“春节综合征”主要指由暴饮暴食、酒精中毒、生活节奏不规律而引起的失眠、神经衰弱等，其中大量食用的油脂类物质属于糖类BNa2O2和Na2O都属于碱性氧化物C溶液中的溶质粒子能透过滤纸，而胶体中的分散质粒子不能透过滤纸，所以可以用滤纸来分离溶液和胶体D食盐溶液导电，但食盐溶液不是电解质5下列物质属于电解质的是()ANaCl溶液 BSO3CNa2O DCu6某合作
19、学习小组讨论辨析以下说法，其中正确的是()粗盐和酸雨都是混合物沼气和水煤气都是可再生能源冰和干冰既是纯净物又是化合物不锈钢和目前流通的硬币都是合金纯碱和熟石灰都是碱豆浆和雾都是胶体A BC D7美国化学会志报道：中国科学家以二氧化碳为碳源、金属钠为还原剂，在470 ，80 MPa条件下合成出金刚石，具有深远意义。下列说法不正确的是()A由二氧化碳合成金刚石是化学变化B此反应中金刚石是氧化产物C金刚石是碳单质的一种同素异形体D此反应中钠元素发生氧化反应82014年4月，黄浦江上游水质污染较为严重，相关自来水厂采用多种方法并用的方式进行水质处理，下列说法中错误的是()A加活性炭可吸附水中小颗粒，净
20、化水质的方法属于物理方法B加臭氧对水进行消毒，利用了臭氧的氧化性C用细菌与酶的扩充法去除水中的氨氮的方法属于生物法D用聚合硫酸铁作为净水剂，该处理过程中仅发生了化学变化9下图是某反应在密闭容器中反应前后的分子状况示意图，“”和“”分别表示不同的原子。下列对该过程的相关描述正确的是()A有一种物质过量 B发生的是分解反应C发生的是置换反应 D生成了两种产物10氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是()A分散质颗粒直径都在1100 nm之间B加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成C呈红褐色D能透过半透膜11下列有关物质的性质与应用相对应的是()ANH3极易溶于水，可用作制冷剂BAl2O3熔点高，可用作耐
21、高温材料CSO2具有氧化性，可用于漂白品红、织物等DBaCO3能与盐酸反应，可用于治疗胃酸过多12“纳米材料”是粒子直径为几纳米至几十纳米的材料，纳米碳就是其中一种。若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质()是溶液是胶体能产生丁达尔效应能透过滤纸不能透过滤纸静置后会析出黑色沉淀A BC D13(1)现有以下物质：a.NaCl晶体b液态SO3c液态的醋酸d汞eBaSO4固体f纯蔗糖g酒精h熔化的KNO3请回答下列问题(填写相应的字母)：以上物质中能导电的是_。以上物质中属于电解质的是_。以上物质中属于非电解质的是_。以上共价化合物中溶于水后形成的水溶液能导电的是_。(2)下列关于氧化物的各
22、项叙述正确的是_(填写序号)。酸性氧化物肯定是非金属氧化物非金属氧化物肯定是酸性氧化物碱性氧化物肯定是金属氧化物金属氧化物都是碱性氧化物酸性氧化物均可与水反应生成相应的酸与水反应生成酸的氧化物不一定是酸酐，与水反应生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物不能跟酸反应的氧化物一定能跟碱反应14根据物质的组成和性质将下列无机化合物进行了分类。物质类别酸碱盐氧化物氢化物化学式H2SO4_NaOH_Na2SO4_SO2Na2OHCl_(1)请仔细观察表格中的物质类别，从K、H、O、C、N五种元素中任选两种或三种组成合适的物质，将化学式分别填在表中、后面的横线上。(2)和可发生非氧化还原反应，生成一种盐。该反应
23、的化学方程式为_。(3)将通入的溶液中，反应的离子方程式为_。(4)极易溶于水并电离出氯离子，大多数含氯离子的盐溶于水后也能电离出氯离子。检验溶液中氯离子的方法是_。15(1)下列说法不正确的是_(填字母序号)。A60周年国庆阅兵车HQE顶级红旗采用全铝车身，铝的氧化物属于碱性氧化物B用热的纯碱溶液洗涤沾有油污的器具时发生的主要是化学变化C英国华裔科学家高锟因在“光在纤维中的传输应用于光学通信方面”做出了突破性成就，而获得了2009年诺贝尔物理学奖，光纤制品的基本原料为SiO2D液氨、液氯、液态氯化氢都是非电解质E丁达尔效应可用于区别溶液与胶体，云、雾均能产生丁达尔效应F化学变化前后原子的种类
24、、数目不变，分子数目也不变(2)人们对酸碱的认识，已有几百年的历史，经历了一个由浅入深，由低级到高级的认识过程。1887年阿仑尼乌斯提出电离理论。1923年丹麦化学家布朗斯特和英国化学家劳莱提出了质子论。凡是能够释放质子(氢离子)的任何含氢原子的分子或离子都是酸；凡是能与质子(氢离子)结合的分子或离子都是碱。按质子理论：下列粒子的水溶液既可看作酸又可看作碱的是_(填字母序号)。AH2OBNHCOHDHCO ECH3COOFCl1923年路易斯(Lewis)提出了广义的酸碱概念。凡是能给出电子对而用来形成化学键的物质是碱；凡是能和电子对结合的物质都是酸。如酸(电子对接受体)碱(电子对给予体)反应产物HOHHOH试指出下列两个反应中的酸或碱：H3BO3H2O=HB(OH)4该反应中的碱是_(填“H3BO3”或“H2O”)；CuCl24NH3=Cu(NH3)422Cl该反应中的酸是_(填“CuCl2”或“NH3”)。