1、第1节细胞膜系统的边界学 习 目 标核 心 素 养1.体验制备细胞膜的方法。(难点)2说出细胞膜的化学组成。(重点)3举例说出细胞膜的功能。(重点)1.通过对细胞膜的化学组成和功能的学习，形成结构与功能适应的生命观念。2通过实验制备细胞膜，提高实验实施及对实验结果表达与交流的能力。一、体验制备细胞膜的方法1实验原理细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。2实验材料(1)材料：人和其他哺乳动物的成熟的红细胞。(2)材料选择的原因：无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。无细胞壁，细胞易吸水涨破。3实验流程选材制作临时装片观察滴加清水观
2、察。二、细胞膜的成分三、细胞膜的功能1将细胞与外界环境分隔开使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。2控制物质进出细胞3进行细胞间的信息交流(1)通过细胞分泌的化学物质交流。如：激素的作用。(2)通过细胞膜相互接触交流。如：精子和卵细胞之间的识别和结合。(3)通过细胞之间形成通道交流。如：植物细胞的胞间连丝。四、细胞壁1主要成分：纤维素和果胶。2主要功能：对植物细胞有支持和保护作用。1各种动物的红细胞都可以作为制备细胞膜的材料。()2构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。()3变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同。()4细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的。()5细
3、胞膜上的蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度。()提示：1.人和哺乳动物成熟的红细胞是制备细胞膜的材料。2脂肪不是构成细胞膜的成分。3变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分相同。4细胞间的信息交流可通过化学物质和通道交流。5细胞膜的制备和成分问题探究1下列哪一种细胞适合作为提取细胞膜的实验材料？为什么？A菠菜叶B鸡红细胞C猪红细胞提示：C(或猪红细胞)，因为人或其他哺乳动物的成熟的红细胞无细胞壁，能吸水涨破，无细胞核和具膜的细胞器，能够保证提取到比较纯净的细胞膜。2实验中取得红细胞后为什么先用适量的生理盐水稀释？能否利用蒸馏水稀释获得的红细胞？提示：用生理盐水稀释的目的是使红细胞分散开，
4、不易凝结成块。稀释时不能使用蒸馏水，若使用蒸馏水，红细胞会吸水涨破。使用生理盐水的目的是维持红细胞的正常形态。3如果该实验不是在载物台上的载玻片上进行，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜还需用什么方法？提示：在红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。 1实验选材：选取哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因分析(1)无细胞壁(2)无细胞核和众多的细胞器：避免细胞膜、核膜和细胞器膜分离的环节。2细胞膜成分的鉴定(1)蛋白质的鉴定细胞膜提取液中加入双缩脲试剂观察颜色变化。利用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。(2)磷脂的鉴定用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。脂溶性物质能够优先
5、通过细胞膜。易错提醒：制备细胞膜实验的两点提醒(1)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边在另一侧用吸水纸吸引。(2)红细胞破裂后，还需经过离心、过滤才能得到较纯净的细胞膜。1.下列关于制备细胞膜实验的说法，不正确的是()A制备材料应选择哺乳动物成熟的红细胞B在血液中加入适量蒸馏水配制成红细胞稀释液C需要使用高倍镜观察红细胞吸水涨破过程D可以通过离心的方法得到更纯净的细胞膜B制备材料应选择哺乳动物成熟的红细胞，因为该细胞没有细胞核和众多的细胞器，A正确；应在血液中加入适量生理盐水配制成红细胞稀释液，B错误；红细胞吸水涨破的过程需要在高倍镜下观察，C正确；吸水涨破后的红细胞经离心可得到更纯净的细胞膜，D正确
6、。2下列关于细胞膜成分的说法中，正确的是()A功能越复杂的细胞膜，它的脂质成分越复杂B组成细胞膜的成分中糖类含量多于蛋白质C癌细胞的细胞膜成分不会发生改变D组成细胞膜的成分中，磷脂最为丰富D功能越复杂的细胞膜，蛋白质成分越复杂，A错误；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量糖类，糖类含量最少，B错误；癌细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分会发生改变，C错误；细胞膜的众多组成成分中，磷脂含量最丰富，D正确。细胞膜的功能问题探究1生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染”。莲藕“出淤泥而不染”的事例说明细胞膜具有什么功能？这种功能的具体体现是什么？提示：控制物质进出细胞的功能。主要体现在对营养物质的吸收
7、及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。2植物传粉后，同种和不同种的花粉都会落到雌蕊的柱头上，同种的花粉能萌发，异种的花粉不能萌发。雌蕊和花粉是通过什么相识别的？这体现了该结构的什么功能？提示：通过细胞膜相识别，体现了细胞膜进行细胞间信息交流的功能。3实验室中用红墨水染色的方法就能知道种子的死活，你能解释它的原理吗？提示：种子活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，所以活种子不会被染色，而死种子细胞的细胞膜失去这个功能而被染成红色。 1细胞膜的功能图解2细胞间信息交流的三种方式(1)一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素，通过血液的传递运送到作用部位的细胞(靶细胞)，被靶细胞的细胞膜上的受体(
8、成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞的生理反应(图示如下)。(2)相邻两个细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一个细胞传递给另一个细胞(图示如下)。(3)植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的(图示如下)。易错提醒：细胞间信息交流的两个提醒(1)三种信息交流方式均发生于细胞与细胞之间，而不是细胞内的信息交流。(2)通过化学物质传递信息和通过细胞膜接触传递信息都依赖于细胞膜上的受体蛋白。1水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将PI注射到活细胞中，则细胞核会着色。利用
9、PI鉴别细胞死活的基本原理是()A死细胞与活细胞的核酸结构不同B死细胞与活细胞的核酸含量不同C活细胞能分解染色剂PID活细胞的细胞膜能阻止PI的进入D活细胞的细胞膜可选择物质出入细胞，维持正常的生命活动。水溶性染色剂(PI)不是细胞所需物质，因而不能通过活细胞的细胞膜。细胞死亡后，细胞膜及其他生物膜的选择透过性丧失，溶于水中的物质(如PI)都可以通过，而使细胞核着色。2如图为细胞间信息交流的一种方式，下列有关叙述不正确的是()A图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能B图中乙细胞表示靶细胞C图中a表示信号分子(如激素)D图中b表示细胞膜上的信号分子D题图为细胞间进行信息交流的间接传递方式。甲细
10、胞为发出信号的细胞，乙细胞为靶细胞，图中b表示细胞膜上的受体，其化学本质为蛋白质。课堂小结知 识 网 络 构 建核 心 语 句 归 纳1.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。2.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。3.细胞膜的主要功能：(1)将细胞与外界环境分隔开；(2)控制物质进出细胞；(3)进行细胞间的信息交流。4.植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。1制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理方法分别是()A哺乳动物成熟的红细胞，将其放入生理盐水中B人的白细胞，将其放入清水中C兔子的成熟红细胞，将其放入清水中D哺乳动物的肌细胞，将其放入生理盐水中C选材时要获得纯净的细胞膜，最好选用不具有细胞核
11、及具膜细胞器的哺乳动物成熟的红细胞；处理时要使细胞涨破应放入低渗溶液或清水中，即C项符合题意。2制备细胞膜的实验中，使用生理盐水将血液稀释的目的是()维持细胞形态将红细胞分散开维持酸碱平衡防止血液凝固A BC DD生理盐水是等渗溶液，用其能维持细胞形态，使用生理盐水将血液稀释后可将红细胞分散开，正确；缓冲溶液用于维持酸碱平衡，错误；柠檬酸钠用于防止血液凝固，错误。3典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量分数)()A35%脂质、50%蛋白质、5%糖类、10%RNAB50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNAC25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNAD60%脂质、30%蛋白质、0%糖类
12、、10%RNAB细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，此外还有少量糖类。4透析型人工肾的关键材料是一种人工合成的膜材料血液透析膜，当病人的血液流经人工肾时，血液透析膜把病人的代谢废物透析掉，然后干净的血液返回病人体内。这是模拟细胞膜的什么功能()A将细胞与外界环境分隔开B控制物质进出细胞C免疫作用 D进行细胞间的信息交流B由题意可知，透析型人工肾的作用是把病人血液中的代谢废物透析掉，其他物质保留在血液内，这模拟了细胞膜控制物质进出细胞的功能。5根据图解回答下面的问题：(1)图中反映的是细胞膜的_功能。(2)图中甲表示的是_的细胞，乙表示的是_细胞。(3)图中表示_，表示_细胞膜上的_。(4)细胞之间除了通过直接接触传递信息外，还可间接传递信息，如内分泌细胞将_分泌出来后，由_运输到全身各处，作用于远处的靶细胞。(5)细胞膜除了具备图中所示功能外，还具有_和_的功能。答案(1)信息交流(2)发出信号靶(3)与膜结合的信号分子靶受体(4)激素血液(5)将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞