1、专题15 有机物的性质和鉴别【专题目标】综合应用各类化合物的不同性质，进行区别、鉴定、分离、提纯或推导未知物的结构简式。【经典题型】题型1：有机物质的性质【例1】 下列化学反应的产物，只有一种的是( ) 【解析】 在浓硫酸存在下，发生脱水反应，有两种产物：在铁粉存在下与氯气发生取代反应，仅一元取代，产物就有三种：中的羟基不能与NaHCO3反应，而羧基能反应，所以反应后产物只有一种；CH3CHCH2属不对称烯烃；与HCl加成产物有CH3CH2CH2Cl和CH3CHClCH3两种。【规律总结】根据官能团的性质推导。题型2：反应方程式的书写以及反应类型的判断【例2】 从环己烷可制备1，4-环己二醇的
2、二醋酸酯，下列有关的8步反应（其中所有无机物都已略去）： 试回答：其中有3步属于取代反应，2步属于消去反应，3步属于加成反应 （1）反应_和_属于取代反应。 （2）化合物结构简式：B_，C_。 （3）反应所用的试剂和条件是：_。 【解析】 在浓NaOH、醇、条件下发生消去反应生成A：，A与Cl2不见光生成B，可知A与Cl2加成得，又因B又可转化成，故可知B也应在浓NaOH，醇，条件下发生消去反应。与Br2发生1，4加成生成。又因C与醋酸反应，且最终得到，故可知C应为醇，可由水解得到，C为，D为，D再与H2加成得产物1，4-环己二醇的二醋酸酯。 故答案应为： （1） （3）浓NaOH、醇、加热【
3、规律总结】熟悉掌握各类官能团的性质，掌握简单有机反应方程式的书写，判断反应的类型。题型3：有机物质的鉴别【例3】设计实验步骤鉴别：(a)乙醇(b)己烯(c)苯(d)甲苯(e)乙醛(f)苯酚溶液(g)四氯化碳7种无色液体。【解析】根据有机物物理、化学性质的不同，从最简单的实验开始，要求现象明显、操作简单、试剂常见等原则，先分组，然后在组内进行分别鉴定。设计实验如下：(1) 分组试剂：水，现象与结论：a.溶于水形成溶液：(a)乙醇 (e)乙醛(f)苯酚溶液 b.不溶于水，且比水轻：(b)己烯(c)苯(d)甲苯 c.不溶于水，且比水重：(g)四氯化碳(2) 组内鉴别：a组使用溴水，使溴水褪色的为乙醛
4、，有白色沉淀的为苯酚，无明显现象的为乙醇b组先使用溴水，使溴水褪色的为己烯，分层不褪色的为苯和甲苯，再用酸性高锰酸钾进行鉴别。C组不用鉴别【规律总结】1、鉴别实验要求现象明显、操作简单、试剂和反应常见。2、试剂较多时先分组，然后在组内进行分别鉴定。【巩固练习】1、黄曲霉素AFTB1是污染粮食的真菌霉素。人类的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变成肝癌的可能性。跟1mol该化合物起反应的H2或NaOH的最大量分别是（ ）A.6mol,2mol B.7mol,2mol C.6mol,1mol D.7mol,1mol2、已知溴乙烷跟氰化钠反应后，产物再水解可以得到丙酸，CH3CH2Br+Na
5、CN CH3CH2 CN +Na Br，CH3CH2 CN+H2OCH3CH2COOH+NH3（未配平）产物分子比原化合物分子多了一个碳原子，增长了碳链。请根据以下框图回答问题。F分子中含有8个原子组成的环状结构。（1）反应中属于取代反应的是_（填反应代号）。（2）写出结构简式：E_，F_。（3）写出CE的化学方程式_。(4)若利用上述信息，适当改变反应物，从A开始经过一系列反应制得分子式为C7H14O2的有香味的、不溶于水的化合物，请写出C7H14O2的两种可能的结构简式。3、设计实验步骤鉴别：(a)甲酸溶液(b)乙酸溶液(c)苯(d)甲苯(e)乙酸乙酯(f)甲酸乙酯(g)乙泉溶液7种无色液
6、体。【随堂作业】1某有机化合物的结构简式为，它可以发生的反应类型有(a)取代 (b)加成 (c)消去 (d)酯化 (e)水解 (f)中和 (g)缩聚 (h)加聚（ ）A.(a)(c)(d)(f) B.(b)(e)(f)(h) C.(a)(b)(c)(d)(f) D.除(e)(h)外2已知苯酚钠溶液中通入二氧化碳，充分反应后只能生成苯酚和碳酸氢钠；而偏铝酸钠溶液中通入二氧化碳时，可生成氢氧化铝和碳酸钠，则下列说法正确的是（ ）A.酸性：苯酚氢氧化铝碳酸B.结合氢离子的能力：HCO3-CO32-碳酸钠苯酚钠碳酸氢钠D.相同条件下，溶液的pH:碳酸氢钠苯酚钠碳酸钠偏铝酸钠3在有机物分子中，若某个碳原
7、子连接着四个不同的原子或原子团，这种碳原子称为“手性碳原子”。凡有一个手性碳原子的物质一定具有光学活性，物质有光学活性，发生下列反应后生成的有机物无光学活性的是（ ）A.与甲酸发生酯化反应 B.与NaOH水溶液共热C.与银氨溶液作用 D.在催化剂存在下与H2作用4有下列几种有机物：CH3COOCH3 CH2=CHCH2ClCH2=CHCHO其中既能发生水解反应，又能发生加聚反应的是（ ）A.与 B.与 C.与 D.、和5既能使溴水褪色又能跟金属钠反应，还可以和碳酸钠溶液反应的物质是（ ）6与CH2=CH2CH2BrCH2Br的变化属于同一反应类型的是（ ）7有机物分子中原子（或原子团）间的相互
8、影响会导致化学性质的不同。下列叙述不能说明上述观点的是（ ）A.苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不行B.丙酮(CH3COCH3)分子中的氢比乙烷分子中的氢更易被卤原子取代C.乙烯可发生加成反应，而乙烷不能D.相等物质的量的甘油和乙醇分别与足量金属钠反应，甘油产生的H2多8磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分，可视为由磷酸形成的酯，其结构式如下，下列有关叙述不正确的是（ ）A.能与金属钠反应 B.能使石蕊试液变红C.能发生银镜反应 D.1mol该酯与NaOH溶液反应，消耗3mol NaOH9某有机物的结构简式为与足量的Na、NaOH、新制Cu(OH)2反应，则需三种物质的物质的量之比为（ ）A.645
9、 B.111 C.322 D.32310、杀虫剂DDT分子结构是：。下列关于DDT的说法中，不正确的是 （ ）A大量使用DDT会使鸟的数量减少 BDDT属于芳香烃CDDT的分子式是 DDDT的性质稳定且难以降解11、下列各组混合物不能用分液漏斗分离的是 （ ）A硝基苯和水 B甘油和水 C溴苯和NaOH溶液 D氯乙烷和水12、某有机物的分子式为C8H8，经研究表明该有机物不能发生加成反应和加聚反应，在常温下难于被酸性KMnO4溶液氧化，但在一定条件下却可与Cl2发生取代反应，而且其一氯代物只有一种。下列对该有机物结构的推断中一定正确的是 （ ）A该有机物中含有碳碳双键 B该有机物属于芳香烃C该有
10、机物分子具有平面环状结构 D该有机物具有三维空间的立体结构13、某有机物结构简式为，1 mol该有机物在合适的条件与NaOH反应，最多可消耗NaOH物质的量（ ）A.5 mol B.4 mol C.3 mol D.2 mol14、下列各有机化合物中，既能被酸性高锰酸钾溶液氧化，又能跟溴水发生取代反应的是（ ）A.苯乙烯 B.苯酚水溶液 C.苯甲醛 D.甲醛水溶液15、已知维生素A的结构简式为式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子补足四价，但C、H原子未标记出来。关于它的叙述正确的是（ ） A.维生素A的化学式为C20H30O B.维生素A是一种易溶于水的醇 C.维生素A分子中有异
11、戊二烯的碳链结构D.1mol维生素A在催化剂作用下最多与7 mol H2发生加成反应16、A是一种对位二取代苯，相对分子质量180，有酸性。A水解生成B和C两种酸性化合物。B相对分子质量为60，C能与NaHCO3反应放出气体，并使FeCl3显色。试写出A、B、C的结构简式。A：_ B：_ C：_17、（2001年上海高考题）请阅读下列短文： 在含羧基C=O的化合物中，羰基碳原子与两个烃基直接相连时，叫做酮，当两个烃基都是脂肪烃基时，叫做脂肪酮，如甲基酮；都是芳香烃基时，叫做芳香酮；如两个烃基是相互连接的闭合环状结构时，叫环酮，如环己酮。 像醛一样，酮也是一类化学性质活泼的化合物，如羰基也能进行
12、加成反应。加成时试剂的带负电部分先进攻羰基中带正电的碳，而后试剂中带正电部分加到羰基带负电的氧上，这类加成反应叫亲核加成。 但酮羰基的活泼性比醛羰基稍差，不能被弱氧化剂氧化。 许多酮都是重要的化工原料和优良溶剂，一些脂环酮还是名贵香料。 试回答： （1）写出甲基酮与氢氰酸（HCN）反应的化学方程式_。 （2）下列化合物中不能和银氨溶液发生反应的是（多选扣分）_。 (a)HCHO (b)HCOOH (c) (d)HCOOCH3 （3）有一种名贵香料灵猫香酮是属于（多选扣分）_。 (a)脂肪酮 (b)脂环酮 (c)芳香酮 （4）樟脑也是一种重要的酮，它不仅是一种家用杀虫剂，且是香料、塑料、医药工业重要原料，它的化学式为_。