1、2015-2016学年江苏省南通市海门中学高二（下）期中生物试卷一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分每题只有一个选项最符合题意 1对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是（）A葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间B用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗C制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在1012dD制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78d左右2如图是“温度对酿酒酵母产酒量影响”实验结果，相关叙述错误的是（）A温度主要影响细胞内酶活性进而影响出酒率B实验前可对干酵母进行活化处理C实验中必须不断向培养液中通入新鲜的无菌空气D结果表明，酿酒酵母
2、发酵的适宜温度在28左右3豆腐坯用食盐腌制，其作用是（）渗透盐分，析出水分 给腐乳以必要的盐味防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶ABCD4下列关于实验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述，错误的是（）A果酒制作中不能对葡萄进行消毒处理；果醋发酵温度较高，且发酵过程要特别注意氧气供应B在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与C果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵的培养基呈固态D果酒、果醋、腐乳制作的主要菌种都是有氧呼吸型真核生物5关于消毒和灭菌方法的选择，下列各项中错误的是（）A牛奶-煮沸消毒B培养基-高压蒸汽灭菌C接种环-灼烧灭菌D实验者双手-化学消毒6如图为实验室培养和
3、纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（）A步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B步骤中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C步骤中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D划线接种结束后，将图平板倒置后放入培养箱中培养7下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（）A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到适宜温度B实验的观察指标可以是衣物上污渍的残留程度C相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好D衣物材质和洗衣粉用量不会影响实验结果8科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%），结果如下表下列说法错误的是（）洗涤浓度去污
4、力/%洗衣粉品种0.2%0.4%0.6%0.8%加酶洗衣粉甲71.578.980.079.9加酶洗衣粉乙69.580.480.680.5A实验时，需控制好温度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量B若洗涤的是相同污布，则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似C实际洗涤时，除考虑适宜的洗涤浓度外，还需考虑衣服质地等D所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0.4%，浓度过大是不必要的9下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A可用包埋法制备固定化酵母细胞B反应产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应10下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误
5、的是（）A干酵母需置于蒸馏水中活化，是因为干酵母细胞中自由水含量低、代谢慢B配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防止海藻酸钠焦糊C向CaCl2溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时要快速，防止凝固D理想的凝胶珠应该是富有弹性、不易破裂、内部无液体流出、稍带黄色11下列各项不易操作DNA提取材料的是（）A洋葱表皮细胞B鲜豌豆种子C猪肝D人的红细胞12如图是利用鸡血粗提取DNA的基本操作，下表中操作目的不能实现的是（）选项烧杯甲中的试剂烧杯乙中的液体或物质操作目的A蒸馏水鸡血细胞液使鸡血细胞吸水涨破B蒸馏水含DNA的浓NaCl溶液去除不溶于低浓度NaCl溶液中的杂质C冷却的酒精含DNA的浓NaC
6、l溶液去除溶于酒精中的杂质D2mol/LNaCl溶液纱布上的粘稠物去除不溶于2mol/LNaCl溶液中的杂质AABBCCDD13下列关于高倍镜使用的描述，错误的是（）A先在低倍镜下看清楚，再转至高倍镜B先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节C把视野调亮，图象才清晰D高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数14某单细胞生物，体内不具有叶绿体但有叶绿素，它最可能是（）A真核生物B异养生物C无核膜的生物D有线粒体的生物15下列关于组成细胞化合物的叙述，错误的是（）A组成细胞的水主要是结合水B淀粉是植物细胞中的储能物质C细胞膜中的脂质主要是磷脂D蛋白质有运输、催化等功能16多肽有链状的，也有环状的下列有关说
7、法不正确的是（）A一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基Bn个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量的变化为18nC将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为（n-1）个D多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子17多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定的条件下均可水解相关叙述错误的是（）A1分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖B1条多肽链可水解形成多个多种氨基酸C1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸D1个双链DNA可水解形成2条脱氧核苷酸链18如图为某种细胞器的结构模式图，下列叙述错误的是（）A结构的基本骨架是磷脂双分子层B结构的选择透过性与蛋白质种类和数量有关C结构的膜表面积大，有利于
8、实现能量转换D结构中能完成丙酮酸的彻底氧化分解19如图表示人体中吞噬细胞吞噬、清除衰老红细胞的过程相关叙述错误的是（）A图中的各种膜结构所含成分及比例相同B吞噬细胞能通过细胞膜识别衰老的红细胞C结构为高尔基体，与蛋白质的加工、包装有关D结构为溶酶体，其中含有多种水解酶20下列有关生物科学史的叙述，正确的是（）A施莱登和施旺提出细胞学说，认为所有生物都由细胞组成B罗伯特在光学显微镜下清晰看到细胞膜的暗-亮一暗三层结构C1858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分化产生新细胞”D1970年，科学家用荧光物质标记细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性二、本部分包括5题，每题3分，共计15分每题不止一
9、个选项符合题意每题全选对者的3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分 21下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（）A两者都具有遗传的相对独立性B有线粒体的细胞一定含有叶绿体C有叶绿体的细胞一定含有线粒体D利用光学显微镜可观察两者的形状22如图甲为细胞膜的亚显微镜结构模式图，图乙为图甲细胞膜的磷脂分子结构模式图，下列有关描述正确的是（）A将图乙平展在水平面上，b部分与水面接触B图乙分子可识别“自己”和“非己”的成分C图甲中的、共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境D图甲中与细胞的选择吸收有关，可作为气味分子的受体并完成信息的传递23如图是动植物细胞结构模式图，下列关于该图叙述正确的是（
10、）A在内葡萄糖可以被彻底氧化分解，释放出大量能量B是有机物的合成“车间”，参与糖类、脂质等的合成C在动植物细胞中作用有所不同D中类囊体薄膜上产生的ATP是各种生命活动所需能量的直接来源24某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂相关分析正确的是（）A酵母细胞没有充分活化B海藻酸钠溶液浓度偏低CCaCl2溶液浓度过大D在CaCl2溶液中浸泡时间过短25有关微生物实验室培养的叙述，正确的是（）A在熔化琼脂时，需要控制火力并不断搅拌，以免发生焦糊B灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术C样品中活菌数量统计时，接种方法应采用划线法D用平板培养基培养微生物时，应将平板倒过来放置三
11、、非选择题：本部分包括8题，共计65分 26根据下列表格完成下面的问题：（1）a的结构通式可为_；aA过程中发生的是_反应，A可分为A1A4，其原因是：从a分析由于_，从A分析由于_，从C分析是由于_（2）C是_C1与C2组成成分的不同表现在_（3）B在动、植物体内分别主要是_、_，b的主要功能是_（4）A、C与生物生命活动的关系可描述为：_、_27在适宜的条件下，研碎绿色植物的叶肉细胞，放入离心管中并依次按如图1处理，根据P1，P2，P3，P4中所含成分回答下列问题：（1）由图可知从细胞中分离各种细胞器的方法是先将细胞破坏，再用_法获得各种细胞器（2）P2中的细胞器与图2的图_相对应（3）大
12、多数细胞都有膜状结构，与一些生化反应密切相关，如下图3-5所示构成图3、4、5的基本支架都是_图4细胞外表面具有糖蛋白，说明细胞膜具有_功能图5所示的膜是叶绿体的_结构图3-5中生物膜的功能不同，从膜的组成成分分析，其主要原因是_（4）若图6为某绿色植物细胞模式图的一部分，图7中ah为细胞器或细胞的某一结构（图7中各结构放大比例不同），请据图回答有关问题：若用龙胆紫染液对图6中的细胞进行染色，则在显微镜下看到的现象是_如果图6细胞是海植物的根毛细胞，在电子显微镜下观察该细胞时图7中哪些结构将肯定不能被观察到？_（填字母）28酵母菌是一类单细胞真菌如图一是其亚显微镜结构示意图，下图二表示制备固定
13、化酵母细胞的有关操作，据图回答：（1）酵母菌细胞在低渗溶液中能保持正常的形态，是因为它具有_（2）与大肠杆菌细胞相比其结构上最大的区别是酵母菌具有_（3）图中含RNA的细胞器有_（填序号）（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用_方法，以防发生焦糊融化好的海藻酸钠溶液应_后，再与已活化的酵母细胞充分混合若海藻酸钠浓度过低，会导致_，固定效果大大降低（5）图二中X溶液为_，其作用是使_29如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸，以增加酵母菌的数量，然后再_获得葡萄酒（2）甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有_为防止发
14、酵液被污染，对使用的器具要清洗干净并晾干，并用_消毒（3）下列叙述中不正确的是_A在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D揭开丙容器的盖子，将可能会有醋酸产生（4）酒精发酵时，_C左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是_（5）果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用_来检验（6）如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在_的作用下生成了_（7）为了能反复利用酵母菌需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用_技术来固定酵母细胞30腐乳制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品，
15、多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是_，其产生的蛋白酶可将豆腐的蛋白质水解为_和_；其产生的_能将豆腐中的脂肪水解为_和_（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制_生长（3）腐乳制作的后可加入由酒和多种香辛料配制而成的卤汤，卤汤中的酒具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的_31回答下列有关微生物培养的问题：（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑_、酸碱度和渗透压等条件由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、生活周期短，等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养器皿进行_（消毒、灭菌
16、）；操作者的双手需进行清洗和_；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能损伤_的结构（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_合适（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染对于固体培养基应采用的检测方法是_（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及培养物必须经过_处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散32加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉请回答下列问题：（1）由如图推知，该实验的目的是_，50时加
17、酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是_%（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题：脸盆编号洗涤物（等量）洗涤温度洗衣粉（等量）水量洗涤所需时间1油污布45加酶2L4min2油污布45普通2L7min2油污布5加酶2L9min2油污布5普通2L8min该实验设计体现了_原则若实验组1号洗净所需时间接近7min，最可能的原因是_（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有_棉织品毛织品腈纶织品蚕丝织品（4）根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：_33回答下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的问题如图为该实验过程中的一些重要操作示意图（1
18、）正确的操作顺序是_（请用字母和箭头表示）（2）上图C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是_和_（3）上图A步骤中所用酒精必须是经过_的才能使用，该步骤的目的是_（4）为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA，可滴加_试剂后沸水浴，如果出现_则证明该丝状物的主要成分为DNA2015-2016学年江苏省南通市海门中学高二（下）期中生物试卷参考答案与试题解析一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分每题只有一个选项最符合题意0 1对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是（）A葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间B用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗C制葡萄酒的过程中，除
19、在适宜的条件下，时间应控制在1012dD制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78d左右【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【分析】果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗（2）灭菌：榨汁机要清洗干净，并晾干发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁（4）发酵：将葡萄汁装人发酵瓶，要留要大约13的空间，并封闭充气口制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在1825，时间控制在1012d左右，可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测 制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在3035，时
20、间控制在前78d左右，并注意适时通过充气口充气【解答】解：A、葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，A正确；B、用清水冲洗葡萄除去污物，但不能反复冲洗，防止菌种流失，B错误；C、制作葡萄酒的过程中，要将温度控制在1825，时间控制在1012天左右，C正确；D、制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，温度控制在3035，但时间一般控制在78d左右，D正确故选：B【点评】本题考查果酒和果醋的制作，重点考查果酒的制作，要求考生识记参与果酒制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各选项2如图是“温度对酿酒酵母产酒量影响”实验结果，相关叙述错误的是（）A温度主要影响
21、细胞内酶活性进而影响出酒率B实验前可对干酵母进行活化处理C实验中必须不断向培养液中通入新鲜的无菌空气D结果表明，酿酒酵母发酵的适宜温度在28左右【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；酶的特性【分析】分析曲线图：图示是“温度对酿酒酵母产酒量影响”实验结果，在1828范围内，随着温度的升高，出酒率逐渐升高，超出28后，随着温度的升高，出酒率略微降低【解答】解：A、温度通过影响酶的活性来影响细胞代谢，进而影响出酒率，A正确；B、实验前需要对干酵母进行活化处理，失其恢复到正常的生活状态，B正确；C、实验中需适当地向培养液中通入新鲜的无菌空气，使酵母菌大量繁殖，但不是不断通入无菌空气，C错误；D、由图可知
22、，酿酒酵母发酵的适宜温度在28左右，D正确故选：C【点评】本题结合曲线图，考查果酒和果醋的制作，尤其是果酒的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件，能结合图中信息准确判断各选项3豆腐坯用食盐腌制，其作用是（）渗透盐分，析出水分 给腐乳以必要的盐味防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶ABCD【考点】制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【分析】腐乳制作的实验流程：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制其中加盐腌制时，盐的作用有：（1）析出水分，使豆腐块变硬；（2）抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质；（3）浸提毛霉菌丝上的蛋
23、白酶；（4）给腐乳以必要的盐味【解答】解：加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期的制作过程中不会过早酥烂，正确；盐能给腐乳以必要的盐味，正确；盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质，正确；盐能浸提毛霉菌丝上的蛋白酶，正确故选：D【点评】本题考查腐乳的制作和影响腐乳品种的条件，特别是盐的作用，要求考生理解和熟记相关知识点，对题中叙说作出准确的判断，属于考纲识记层次的考查尤其要注意的是，盐能浸提毛霉菌丝上的蛋白酶，有利于分解豆腐中的蛋白质4下列关于实验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述，错误的是（）A果酒制作中不能对葡萄进行消毒处理；果醋发酵温度较高，且发酵过程要特别注意氧气供应B在腐乳制作过
24、程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与C果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵的培养基呈固态D果酒、果醋、腐乳制作的主要菌种都是有氧呼吸型真核生物【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【专题】实验分析题；果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型果醋制作的原理：当
25、氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型腐乳制作的原理：蛋白质小分子肽和氨基酸；脂肪 脂肪酶甘油和脂肪酸【解答】解：A、果酒制作所需的酵母菌是来自葡萄皮上的野生型酵母菌，因此果酒制作中不能对葡萄进行消毒处理：果醋发酵温度较高，且发酵过程要特别注意氧气供应，A正确；B、在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与，如毛霉，B正确；C、果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵的培养基呈固态，C正确；D、参与果酒制作的微生物是酵母菌，属于真核生物；参与果醋制作的微生物是醋酸菌
26、，属于原核生物；参与腐乳制作微生物主要是毛霉，属于真核生物，D错误故选：D【点评】本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，要求考生识记参与果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各选项5关于消毒和灭菌方法的选择，下列各项中错误的是（）A牛奶-煮沸消毒B培养基-高压蒸汽灭菌C接种环-灼烧灭菌D实验者双手-化学消毒【考点】微生物的分离和培养【专题】正推法；微生物的分离、培养和应用【分析】消毒和灭菌 消毒灭菌概念使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢
27、和孢子）常用方法煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌适用对象操作空间、某些液体、双手等接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等【解答】解：A、牛奶应该采用巴氏消毒法，A错误；B、培养基应该采用高压蒸汽灭菌，B正确；C、接种环应该采用灼烧灭菌，C正确；D、实验者双手应该用酒精消毒，即化学消毒，D正确故选：A【点评】本题考查微生物的分离和培养，重点考查无菌技术，要求考生识记消毒和灭菌的概念、方法等，能对两者进行比较，再结合所学的知识准确判断各选项6如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（）A步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B步
28、骤中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C步骤中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D划线接种结束后，将图平板倒置后放入培养箱中培养【考点】微生物的分离和培养【分析】由图可知，是倒平板，是用接种环沾取菌液，是进行平板划线，是培养【解答】解：A、步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行，防止被杂菌污染，A正确；B、倒完平板后立即盖上培养皿，冷却后将平板倒过来放置，B错误；C、每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落，C正确；D、划线接种结束后，将平板倒置
29、后放入培养箱中培养，有利于表面的水分更好的挥发和防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，D正确故选：B【点评】本题考查微生物的培养和纯化，解题的关键是能识别图示所代表的过程7下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（）A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到适宜温度B实验的观察指标可以是衣物上污渍的残留程度C相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好D衣物材质和洗衣粉用量不会影响实验结果【考点】探究将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法【分析】分析题干信息可知，该实验的目的是“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”，因此实验的自变量是洗衣粉的种类，温度、洗衣粉的浓度、试验用布料
30、和污物及污染程度、洗涤的方式和洗涤时间等属于无关变量，无关变量应该保持一致且适宜，实验的因变量是洗涤效果【解答】解：A、高温会使没失活，所以不能用热水溶解洗衣粉，A错误；B、实验的因变量是洗涤效果，可以通过观衣物上污渍的残留程度来确定，B正确；C、pH会影响酶的活性，pH过高或过低时都会使酶变性失活，因此相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果不一地好于普通洗衣粉，C错误；D、由于酶具有专一性，含有蛋白酶的洗衣粉不能洗涤毛料、羊毛等成分的衣物，并且洗衣粉用量也会影响洗涤的效果，D错误关系：B【点评】本题考查探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的对照实验，要求考生识记酶的特性，理解和掌握影响酶活性的因素，再
31、结合该对照实验，选出正确的答案，属于考纲识记和理解层次的考查8科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%），结果如下表下列说法错误的是（）洗涤浓度去污力/%洗衣粉品种0.2%0.4%0.6%0.8%加酶洗衣粉甲71.578.980.079.9加酶洗衣粉乙69.580.480.680.5A实验时，需控制好温度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量B若洗涤的是相同污布，则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似C实际洗涤时，除考虑适宜的洗涤浓度外，还需考虑衣服质地等D所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0.4%，浓度过大是不必要的【考点】脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果【分析】分析题干和
32、表格信息可知，该实验的目的是探究不同酶、不同洗涤浓度对洗涤效果的影响，实验的自变量是酶的种类和浓度，因变量是洗涤效果，洗涤的温度、洗涤时间、洗涤方式、洗涤材料和污物的种类及污染程度等属于无关变量，无关变量应该保持一致且适宜【解答】解：A、该实验中洗涤温度、洗涤时间和洗涤方式属于无关变量，无关变量应保持一致，A正确；B、分析表格中的信息可知，相同浓度条件下，两种洗衣粉的洗涤效果无显著差异，因此若洗涤的是相同污布，两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似，B正确；C、实际洗涤时，除考虑适宜的洗涤浓度外，还需考虑衣服质地等，如丝质衣物不能用含蛋白酶的洗衣粉洗涤，C正确；D、该表格显示甲、乙两种洗衣粉的最适洗涤浓
33、度相同，都为0.6%左右，但是不能说明所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都相同，D错误故选：D【点评】对探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验的分析、变量控制、分析实验结果获取结论是解题的关键9下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A可用包埋法制备固定化酵母细胞B反应产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应【考点】制备和应用固相化酶【分析】固定化酶、固定化细胞的比较：固定化酶固定化细胞酶的种类一种一系列酶制作方法吸附法、交联法、包埋法吸附法、包埋法是否需要营养物质否是缺点不利于催化一系列的酶促反应反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应
34、效率下降优点既能与反应物接触，又能与产物分离；可以反复利用成本低，操【解答】解：A、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法），由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，A正确；B、某些反应产物可能与酶结合，致使酶的结构产生变化，从而改变酶的催化活性，B错误；C、固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上，实现酶的反复利用，并提高酶稳定性，酶的各项特性（如高效性、专一性和作用条件的温和性）依然保持，C错误；D、固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用，但如果反应底物是大分子物质，则难以自由通过细胞膜，从而限制固定化细胞的催化反应，D错误故选：A【点评】本题
35、考查固定化酶技术和细胞固定化技术的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力10下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（）A干酵母需置于蒸馏水中活化，是因为干酵母细胞中自由水含量低、代谢慢B配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防止海藻酸钠焦糊C向CaCl2溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时要快速，防止凝固D理想的凝胶珠应该是富有弹性、不易破裂、内部无液体流出、稍带黄色【考点】制备和应用固相化酶【分析】海藻酸钠溶液固定酵母细胞的步骤：1、酵母细胞的活化2、配制0.05mol/L的CaCl2溶液3、配制海藻酸钠溶液（该实验成败的关键步
36、骤）4、海藻酸钠溶液与酵母细胞混合5、固定化酵母细胞海藻酸钠溶液固定酵母细胞的注意事项：1、配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊 2、海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡 3、制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入 4、刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡【解答】解：A、干酵母需置于蒸馏水中活化，需加入蒸馏水后使其从休眠状态恢复到活跃状态，A正确；B、配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防止海藻酸钠焦糊，B正确；C、向CaCl2溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时要高度适宜，并匀速滴入，C
37、错误；D、获得的成功的凝胶珠应该是富有弹性、不易破裂、内部无液体流出、稍带黄色，D正确故选：C【点评】本题考查细胞固定化技术的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力11下列各项不易操作DNA提取材料的是（）A洋葱表皮细胞B鲜豌豆种子C猪肝D人的红细胞【考点】DNA的粗提取和鉴定【专题】从生物材料提取特定成分【分析】DNA粗提取和鉴定实验材料的选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大据此答题【解答】解：ABC、洋葱表皮细胞、鲜豌豆种子、猪肝中都含有DNA，因此都可作为DNA提取材料，ABC错误；
38、D、人的成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，不含DNA，不能作为DNA提取材料，D正确故选：D【点评】本题考查DNA的粗提取和鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂作用、实验步骤等，需要考生在平时的学习过程中注意积累12如图是利用鸡血粗提取DNA的基本操作，下表中操作目的不能实现的是（）选项烧杯甲中的试剂烧杯乙中的液体或物质操作目的A蒸馏水鸡血细胞液使鸡血细胞吸水涨破B蒸馏水含DNA的浓NaCl溶液去除不溶于低浓度NaCl溶液中的杂质C冷却的酒精含DNA的浓NaCl溶液去除溶于酒精中的杂质D2mol/LNaCl溶液纱布上的粘稠物去除不溶于2mol/LNaCl
39、溶液中的杂质AABBCCDD【考点】DNA的粗提取和鉴定【分析】1、DNA粗提取和鉴定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色2、DNA粗提取和鉴定的过程：（1）实验材料的选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大（2）破碎细胞，获取含DNA的滤液：动物细胞的破碎比较容易，以鸡血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后
40、收集滤液即可如果实验材料是植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜例如，提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液（3）去除滤液中的杂质：方案一的原理是DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；方案二的原理是蛋白酶分解蛋白质，不分解DNA；方案三的原理是蛋白质和DNA的变性温度不同方案二是利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开；方案三利用的是DNA和蛋白质对高温耐受性的不同，从而使蛋白质变性，与DNA分离（4）DNA的析出与鉴定：将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液，静置23min，溶液中会出现白色丝状物，这就是
41、粗提取的DNA用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物，并用滤纸吸取上面的水分取两支20ml的试管，各加入物质的量浓度为2mol/L的NaCl溶液5ml，将丝状物放入其中一支试管中，用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解然后，向两支试管中各加入4ml的二苯胺试剂混合均匀后，将试管置于沸水中加热5min，待试管冷却后，比较两支试管溶液颜色的变化，看看溶解有DNA的溶液是否变蓝【解答】解：A、向鸡血细胞液加蒸馏水的目的是使鸡血细胞吸水涨破释放出DNA，A正确；B、向含DNA的浓NaCl溶液加入蒸馏水，DNA溶解度降低会析出，从而去除溶于低浓度NaCl溶液中的杂质，B错误；C、DNA和杂质分子在95%的冷酒精中溶解度
42、存在差异，DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，故可去除溶于酒精中的杂质，C正确；D、DNA在2mol/LNaCl溶液溶解度最高，故可去除不溶于2mol/LNaCl溶液中的杂质，D正确故选：B【点评】本题考查DNA的粗提取和鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如要求考生识记DNA粗提取和鉴定的原理、实验步骤及各步骤中的细节、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累13下列关于高倍镜使用的描述，错误的是（）A先在低倍镜下看清楚，再转至高倍镜B先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节C把视野调亮，图象才清晰D高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数【考点】细胞
43、观察实验【分析】解答本题关键是识记并掌握高倍显微镜的操作步骤【解答】解：A、先用低倍镜是因为在低倍物镜下看到的物像放大倍数小，但看到的标本实际面积大，容易找到目标，然后在换用高倍镜，A正确；B、在使用高倍镜的过程中，只调节细准焦螺旋，不用粗准焦螺旋，B错误；C、低倍镜换上高倍镜后，视野变暗，因此要把视野调亮，图象才清晰，C正确；D、与低倍物镜相比，高倍物镜下看到的物像大，但缩小了观察的视野，D正确故选：B【点评】本题考查了高倍显微镜的使用情况，意在考查考生显微镜操作的技能，难度不大14某单细胞生物，体内不具有叶绿体但有叶绿素，它最可能是（）A真核生物B异养生物C无核膜的生物D有线粒体的生物【考
44、点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同【分析】原核生物跟真核细胞比，没有核膜包被的成形，DNA分子不与蛋白质结合成染色体，有核糖体，没有其它细胞器【解答】解：A、真核生物中的植物细胞中含有叶绿体，在条件适宜的情况下能进行光合作用，A错误；B、含有叶绿素和有关的酶，能进行光合作用，合成有机物，属于自养型生物，B错误；C、蓝藻属于原核生物，没有成形的细胞核，无核膜，只含有核糖体一种细胞器其细胞内含有叶绿素和藻蓝素，能利用无机物合成有机物，因而属于自养生物，C正确；D、体内不具有叶绿体但有叶绿素的细胞肯定不是真核细胞，而含 有线粒体的生物，一定是真核生物，D错误故选：C【点评】本题考查原核生物的相
45、关知识，意在考查学生对原核生物结构和功能的理解，运用所学知识综合分析问题的能力15下列关于组成细胞化合物的叙述，错误的是（）A组成细胞的水主要是结合水B淀粉是植物细胞中的储能物质C细胞膜中的脂质主要是磷脂D蛋白质有运输、催化等功能【考点】水在细胞中的存在形式和作用；蛋白质在生命活动中的主要功能；糖类的种类及其分布和功能；细胞膜的成分【分析】细胞中的水包括自由水和结合水，组成细胞中的水主要是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分蛋白质功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质（2）有些蛋白质有催化作用，如酶（3）有些蛋白质有运输作用，如血红蛋白（4）有些蛋白质有调节作用，如胰岛素（5）有
46、些蛋白质有免疫作用，如抗体【解答】解：A、细胞中的水主要是自由水，A错误；B、淀粉是植物细胞中的储能物质，B正确；C、细胞膜的脂质主要是磷脂，含有少量的胆固醇，C正确；D、蛋白质有运输功能，如载体，有催化功能，如酶，D正确故选：A【点评】本题考查细胞中的化合物，综合考查了水、糖类、脂质和蛋白质等知识16多肽有链状的，也有环状的下列有关说法不正确的是（）A一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基Bn个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量的变化为18nC将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为（n-1）个D多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；蛋白质的合成
47、氨基酸脱水缩合【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量氨基酸个数-水的个数18若是环状肽链，则脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数【解答】解：A、一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基，A正确；B、n个氨基酸形成环状多肽时共脱去n个水分子，因此其相对分子质量减少18n，B正确；C、环状n肽含有n个肽键，因此将环状n肽彻底水解需要破坏n个肽键数，C错误；D、多肽在加
48、工时能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子，D正确故选：C【点评】本题考查蛋白质的合成-氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，尤其注意环状肽链的情况，能运用其中的延伸规律准确答题17多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定的条件下均可水解相关叙述错误的是（）A1分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖B1条多肽链可水解形成多个多种氨基酸C1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸D1个双链DNA可水解形成2条脱氧核苷酸链【考点】核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能【分析】多糖（淀粉、糖原和纤维素
49、）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体【解答】解：A、淀粉和纤维素均属于多糖，多糖是由葡萄糖聚合形成的，1分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖，A正确；B、多肽是由多个氨基酸经脱水缩合形成的，构成多肽（或氨基酸）的氨基酸有20种，1条多肽链通过水解可形成多个、多种氨基酸，B正确；C、RNA通常是单链的，其初步水解的产物是核糖核苷酸（4种），若彻底水解的产物则是核糖、磷酸和含氮碱基，C正确；D、双链DNA复制过程中在解旋酶的作用下可生成2条脱氧核苷酸，而双链DNA水解的产物是脱氧核苷酸（初步水解）或磷酸、脱氧核糖和含氮碱基（彻底水解），D错误故选：D【点评】本题考查
50、组成细胞的化合物的知识，考生识记组成细胞的大分子化合物的种类和其基本组成单位，明确核酸（包括DNA和RNA）初步水解和彻底水解的产物是解题的关键18如图为某种细胞器的结构模式图，下列叙述错误的是（）A结构的基本骨架是磷脂双分子层B结构的选择透过性与蛋白质种类和数量有关C结构的膜表面积大，有利于实现能量转换D结构中能完成丙酮酸的彻底氧化分解【考点】线粒体、叶绿体的结构和功能【分析】分析题图可知，该题是叶绿体的结构和功能，图中是叶绿体外膜，是叶绿体内膜，叶绿体基粒，由许多类囊体垛叠而成，是光反应的场所，是叶绿体基质，是暗反应的场所【解答】解：A、生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，叶绿体外膜是生物膜，
51、基本骨架是由磷脂双分子层形成的，A正确；B、生物膜的组成成分由蛋白质和磷脂组成，生物膜的选择透过性与膜上载体蛋白的种类和数量有关，B正确；C、叶绿体的类囊体膜是光反应的场所，类囊体增大了膜面积，有利于吸收、传递和转化光能，C正确；D、是叶绿体基质，是暗反应的产所，是将二氧化碳转化成有机物的场所，D错误故选：D【点评】本题旨在考查学生对叶绿体的结构和功能、叶绿体结构与功能相适应的特点的熟练识记19如图表示人体中吞噬细胞吞噬、清除衰老红细胞的过程相关叙述错误的是（）A图中的各种膜结构所含成分及比例相同B吞噬细胞能通过细胞膜识别衰老的红细胞C结构为高尔基体，与蛋白质的加工、包装有关D结构为溶酶体，其
52、中含有多种水解酶【考点】细胞膜的结构特点；细胞器中其他器官的主要功能【专题】模式图；生物膜系统【分析】据图分析：表示高尔基体，溶酶体图示过程为高尔基体以出芽的方式形成溶酶体膜，巨噬细胞通过胞吞作用将衰老的红细胞吞噬后形成吞噬泡与溶酶体膜融合，溶酶体中的水解酶等会将红细胞的大部分成分水解，不能水解的物质以胞吐的方式排出细胞【解答】解：A图中的各种膜结构所含成分基本相同，但比例不相同，A错误；B、吞噬细胞能通过细胞膜识别衰老的红细胞并将其清除，B正确；C、结构为高尔基体，与蛋白质的加工、包装有关，C正确；D、结构为溶酶体，由高尔基体产生，其中含有多种水解酶，D正确故选：A【点评】本题主要考查巨噬细
53、胞的吞噬作用和红细胞的特点，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度适中20下列有关生物科学史的叙述，正确的是（）A施莱登和施旺提出细胞学说，认为所有生物都由细胞组成B罗伯特在光学显微镜下清晰看到细胞膜的暗-亮一暗三层结构C1858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分化产生新细胞”D1970年，科学家用荧光物质标记细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展；细胞膜的流动镶嵌模型【专题】细胞学说；生物膜系统【分析】1、细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：细
54、胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来；细胞是一个相对独立的单位；新细胞可以从老细胞中产生2、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构3、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性【解答】解：A、病毒无细胞结构，施莱登和施旺提出细胞学说，认为一切动植物都由细胞组成，A错误；B、罗伯特在电子显微镜下清晰看到细胞膜的暗-亮一暗三层结构，B错误；C
55、、1858年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，C错误；D、1970年，科学家用荧光物质标记细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性，D正确故选：D【点评】本题考查了生命科学发展过程方面的知识，意在考查考生的识记能力，以及关注对科学、技术和社会发展有重大影响和意义的生物学新进展以及生物科学发展史上的重要事件，难度不大二、本部分包括5题，每题3分，共计15分每题不止一个选项符合题意每题全选对者的3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分 21下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（）A两者都具有遗传的相对独立性B有线粒体的细胞一定含有叶绿体C有叶绿体的细胞一定含有线粒体D利用光学显
56、微镜可观察两者的形状【考点】线粒体、叶绿体的结构和功能【分析】（1）线粒体和叶绿体携带的基质中都含有少量的DNA和RNA；（2）线粒体和叶绿体为双层膜结构，叶绿体内膜中是与光合作用有关的酶，线粒体膜中是与呼吸作用有关的酶；（3）叶绿体含有3种不同的膜：外膜、内膜、类囊体膜，叶绿体内膜表面积小于外膜表面积；（4）植物体绿色部位才有叶绿体【解答】解：A、两者都含有少量的DNA，都具有遗传的相对独立性，A正确；B、有线粒体的细胞不一定含有叶绿体，如动物细胞，B错误；C、有叶绿体的细胞为植物细胞，一定含有线粒体，C正确；D、利用光学显微镜可观察到叶绿体和线粒体的形状，D正确故选：B【点评】本题考查细胞
57、器叶绿体、线粒体的相关知识，意在考查考生能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力22如图甲为细胞膜的亚显微镜结构模式图，图乙为图甲细胞膜的磷脂分子结构模式图，下列有关描述正确的是（）A将图乙平展在水平面上，b部分与水面接触B图乙分子可识别“自己”和“非己”的成分C图甲中的、共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境D图甲中与细胞的选择吸收有关，可作为气味分子的受体并完成信息的传递【考点】细胞膜的成分【专题】模式图；生物膜系统【分析】由题图可知，图甲是细胞膜的流动镶嵌模型，其中是多肽链，是蛋白质，是磷脂双分子层，构成膜的基本骨架；有的结合形成糖蛋白，在细胞间的识别中发挥重要作用图乙去磷脂分子
58、的结构，a是亲水的头部，b是疏水的尾部【解答】解：A、a是亲水的头部，因此将图乙平展在水平面上，a部分与水面接触，A错误；B、识别自己和非己成分的是糖蛋白，图乙不能识别，B错误；C、图甲中的、共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境，C正确；D、是蛋白质，有的蛋白质是运输物质的载体，与细胞的选择吸收有关，可作为气味分子的受体并完成信息的传递，D正确故选：CD【点评】本题的知识点是细胞膜的流动镶嵌模型，细胞膜的组成成分和功能，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识结合题图信息进行推理、判断23如图是动植物细胞结构模式图，下列关于该图叙述正确的是（）A在
59、内葡萄糖可以被彻底氧化分解，释放出大量能量B是有机物的合成“车间”，参与糖类、脂质等的合成C在动植物细胞中作用有所不同D中类囊体薄膜上产生的ATP是各种生命活动所需能量的直接来源【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同【专题】模式图；真核细胞和原核细胞【分析】分析题图：是线粒体，是中心体，是内质网，是核糖体，是细胞膜，是高尔基体，是液泡，是叶绿体【解答】解：A、线粒体分解的底物是丙酮酸，不是葡萄糖，A错误；B、内质网是有机物的合成“车间”，参与糖类、脂质等的合成，B正确；C、高尔基体在植物细胞中与细胞的细胞壁形成有关，在动物细胞中和细胞的分泌物形成有关，C正确；D、叶绿体中类囊体薄膜上产生
60、的ATP只能用于暗反应，不能用于各种生命活动，D错误故选：BC【点评】本题意在考查学生分析题图获取信息的能力及对不同细胞器的形态、结构和功能的掌握，并应用相关知识综合解答问题的能力24某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂相关分析正确的是（）A酵母细胞没有充分活化B海藻酸钠溶液浓度偏低CCaCl2溶液浓度过大D在CaCl2溶液中浸泡时间过短【考点】制备和应用固相化酶【分析】凝胶珠的颜色和形状：如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试刚形成的凝胶珠应在Ca
61、Cl2溶液中浸泡一段时间，以便Ca2+与Na+充分交换，形成的凝胶珠稳定【解答】解：（1）固定化酵母凝胶珠颜色很浅，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；（2）凝胶珠硬度大、易开裂，说明CaCl2溶液浓度过大，形成的凝胶珠不稳定造成的故选：BC【点评】本题考查酵母细胞的固定化中的实验步骤及注意事项，意在考查学生的识记和理解能力，解题的关键是实验的注意事项及原因25有关微生物实验室培养的叙述，正确的是（）A在熔化琼脂时，需要控制火力并不断搅拌，以免发生焦糊B灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术C样品中活菌数量统计时，接种方法应采用划线法D用平板培养基培养微生物时，应将平板倒过
62、来放置【考点】微生物的分离和培养【分析】本题是关于微生物实验室培养技术的题目，根据选项涉及的具体内容，梳理相关知识点，然后分析判断选项【解答】解：A、琼脂属于多糖，在熔化琼脂时，需要控制火力并不断搅拌，以免发生焦糊，A正确；B、灭菌和消毒都属于无菌技术，常用的灭菌方法主要有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌，静止的空气常用紫外线照射等都属于无菌技术，B正确；C、样品中活菌数量统计时，接种方法应采用稀释涂布平板法，C错误；D、用平板培养基培养微生物时，为防止水蒸气凝集滴入培养基造成干扰或污染，应将平板倒过来放置培养，D正确故选：ABD【点评】本题主要考查培养基的制作、无菌技术、微生物的计数及微生物
63、的培养，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用三、非选择题：本部分包括8题，共计65分 26根据下列表格完成下面的问题：（1）a的结构通式可为；aA过程中发生的是脱水缩合反应，A可分为A1A4，其原因是：从a分析由于氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，从A分析由于蛋白质的空间结构千差万别，从C分析是由于组成核酸的核苷酸的排列顺序不同（2）C是核酸C1与C2组成成分的不同表现在DNA含有碱基T和脱氧核糖，RNA含有碱基U和核糖（3）B在动、植物体内分别主要是糖原、淀粉和纤维素，b的主要功能是生命活动的主要能源物质（4）A、C与生物生命活动的关系可描述为：蛋白质是生命活动的主要承担者、核酸是遗传信
64、息的携带者【考点】蛋白质的结构和功能的综合；DNA与RNA的异同；糖类的种类及其分布和功能【专题】概念图；蛋白质 核酸的结构与功能；糖类 脂质的种类和作用【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；有的蛋白质具有信
65、息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体3、蛋白质结构多样性的直接原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别，根本原因是DNA的多样性4、细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C5、几种化合物的元素组成：构成蛋白质的基本元素是C、H、O、N，有些含有P、S等；核酸
66、是由C、H、O、N、P元素构成的；脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；糖类是由C、H、O组成的6、分析题图：题图是某些化合物的构成和功能图，其中大分子A由C、H、O、N组成，且具有催化、免疫等功能，可知A是蛋白质，a是氨基酸，具有催化作用的A1是酶，具有免疫作用的A2是抗体，具有传送氧气功能的A3是血红蛋白（存在于红细胞中），构成结构的A4通称结构蛋白；大分子B由C、H、O组成，可知B是多糖，b是葡萄糖；大分子C由C、H、O、N、P组成，可知C为核酸，c是核苷酸，C1是DNA（细胞生物和DNA病毒均具有），C2是RNA（细胞生物和RNA病毒均具有）【解答】解：（1）题图中的a是氨基酸，A是
67、蛋白质，氨基酸的结构通式是，由a氨基酸A蛋白质是通过脱水缩合形成的，A蛋白质可分为A1A4（酶抗体），其原因是：从a氨基酸分析由于氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，从A蛋白质分析由于蛋白质的空间结构千差万别，从C核酸分析是由于组成核酸的核苷酸的排列顺序不同（2）题图中的C是核酸，C1与C2分别是DNA和RNA，DNA和RNA成分的不同表现在DNA含有碱基T和脱氧核糖，RNA含有碱基U和核糖（3）题图中的B是多糖，在动物体内的多糖主要是糖原、在植物体内的多糖主要是淀粉和纤维素，b（葡萄糖）是生命活动的主要能源物质（4）题图中的A与C分别是蛋白质和核酸，蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息
68、的携带者故答案为：（1） 脱水缩合 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同蛋白质的空间结构千差万别 组成核酸的核苷酸的排列顺序不同（2）核酸 DNA含有碱基T和脱氧核糖，RNA含有碱基U和核糖 （3）糖原 淀粉和纤维素 生命活动的主要能源物质（4）蛋白质是生命活动的主要承担者 核酸是遗传信息的携带者【点评】本题结合某些化合物的构成和功能图，考查组成细胞的化合物和功能的知识，考生识记细胞中各种化合物的组成和功能、通过阅读题图判断题图中各物质的名称是解题的关键27在适宜的条件下，研碎绿色植物的叶肉细胞，放入离心管中并依次按如图1处理，根据P1，P2，P3，P4中所含成分回答下列问题：（1）由图可知从细胞
69、中分离各种细胞器的方法是先将细胞破坏，再用差速离心法获得各种细胞器（2）P2中的细胞器与图2的图B相对应（3）大多数细胞都有膜状结构，与一些生化反应密切相关，如下图3-5所示构成图3、4、5的基本支架都是磷脂双分子层图4细胞外表面具有糖蛋白，说明细胞膜具有信息交流功能图5所示的膜是叶绿体的类囊体结构图3-5中生物膜的功能不同，从膜的组成成分分析，其主要原因是不同生物膜含有的蛋白质的种类和数量不同（4）若图6为某绿色植物细胞模式图的一部分，图7中ah为细胞器或细胞的某一结构（图7中各结构放大比例不同），请据图回答有关问题：若用龙胆紫染液对图6中的细胞进行染色，则在显微镜下看到的现象是结构被染成深
70、色如果图6细胞是海植物的根毛细胞，在电子显微镜下观察该细胞时图7中哪些结构将肯定不能被观察到？a、d、g（填字母）【考点】细胞器中其他器官的主要功能；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；细胞膜系统的结构和功能【专题】图文信息类简答题；细胞器；真核细胞和原核细胞【分析】分析图1，P1中主要是细胞壁和核物质沉淀物；P2中有椭球形、球形颗粒，且光照有氧气产生，应含有叶绿体；P3中有棒状颗粒，应含有线粒体；P4中有粒状颗粒，应含有核糖体分析图2，表示细胞器的结构模式图：为线粒体，为叶绿体，为内质网，高尔基体为，中心体分析图3，表示氢和氧气结合生成水，属于有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体的内膜分析图4
71、，表示信号分子能与其受体蛋白结合，表示生物膜具有信息交流的功能分析图5，表示H2O分解成H+与O2，属于光反应，发生于叶绿体的类囊体薄膜分析图6，图6表示某细胞模式图的一部分，其中结构依次是：核糖体、细胞质基质、细胞核、滑面内质网和粗面内质网分析图7，图7中a-h为细胞器或细胞的某一结构，其中a-h依次表示叶绿体、液泡、核糖体、中心体、线粒体、高尔基体、纺锤体和细胞膜【解答】解：（1）由于不同细胞器的质量不同，差速离心法可以将不同细胞结构沉淀、分离（2）DNA主要存在于细胞核中，在细胞结构中细胞核的密度最大，差速离心时最先沉淀，因此图中DNA含量最多的结构位于P1P2是叶绿体，P3是线粒体分别
72、与图二中B、A相对应（3）构成图3、4、5生物膜的基本支架都是磷脂双分子层图4细胞外表面具有糖蛋白，说明细胞膜具有信息交流功能图5表示H2O分解成H+与O2，属于光反应，发生于叶绿体的类囊体薄膜图3-5中生物膜的功能不同，从膜的组成成分分析，其主要原因是不同生物膜含有的蛋白质的种类和数量不同（4）细胞核中的染色体（或染色质）能够被碱性染料染成深色如果图6细胞是该植物的根毛细胞，高等植物的根毛细胞无叶绿体和中心体，也不进行细胞分裂，因此电子显微镜下观察该细胞时不能观察到图7中a叶绿体、d中心体，g有丝分裂后期的染色体形态故答案为：（1）差速离心（2）B（3）磷脂双分子层信息交流类囊体不同生物膜含
73、有的蛋白质的种类和数量不同（4）结构被染成深色a、d、g【点评】本题考查细胞结构和功能、不同细胞器的分布和功能，意在考查考生的识图能力和获取图示信息的能力；识记能力和能理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络的能力，难度适中28酵母菌是一类单细胞真菌如图一是其亚显微镜结构示意图，下图二表示制备固定化酵母细胞的有关操作，据图回答：（1）酵母菌细胞在低渗溶液中能保持正常的形态，是因为它具有细胞壁（2）与大肠杆菌细胞相比其结构上最大的区别是酵母菌具有以核膜为界限的细胞核（3）图中含RNA的细胞器有（填序号）（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用小火间断方法，以防发生焦糊
74、融化好的海藻酸钠溶液应冷却后，再与已活化的酵母细胞充分混合若海藻酸钠浓度过低，会导致包埋的酵母细胞数量少，固定效果大大降低（5）图二中X溶液为CaCl2，其作用是使凝胶珠聚沉【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；制备和应用固相化酶【专题】图文信息类简答题；酶的应用【分析】分析图一：图一是酵母菌细胞的亚显微结构示意图，其中是细胞壁，是细胞核，是内质网，是核糖体，是细胞膜，是线粒体，是液泡，是细胞质基质分析图二：图二表示固定化酵母细胞的制备过程之一【解答】解：（1）酵母菌细胞在低渗溶液中能保持正常的形态，是因为它具有细胞壁，具有支持和保护作用（2）大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，与大
75、肠杆菌细胞相比其结构上最大的区别是酵母菌具有以核膜为界限的细胞核（3）图一中含RNA的细胞器有核糖体和线粒体（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用小火间断方法，以防发生焦糊融化好的海藻酸钠溶液应冷却后，再与已活化的酵母细胞充分混合若海藻酸钠浓度过低，会导致包埋的酵母细胞数量少，固定效果大大降低（5）图二中X溶液为CaCl2，其作用是使凝胶珠聚沉故答案为：（1）细胞壁（2）以核膜为界限的细胞核（3）（4）小火间断 冷却 包埋的酵母细胞数量少（5）CaCl2 凝胶珠聚沉【点评】本题结合图解，考查细胞结构和功能、固定化酵母细胞等知识，要求考生识记细胞中各种结构的图象，能准确判断图
76、中各结构的名称；识记固定化酵母细胞的具体过程，能结合所学的知识准确答题29如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸，以增加酵母菌的数量，然后再发酵获得葡萄酒（2）甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有碳源、氮源、水、无机盐和生长因子为防止发酵液被污染，对使用的器具要清洗干净并晾干，并用70%酒精消毒（3）下列叙述中不正确的是BA在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D揭开丙容器的盖子，将可能会有醋酸产生（4）酒精发酵时，18-25C左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是
77、30-35（5）果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用重铬酸钾来检验（6）如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在醋酸菌的作用下生成了醋酸（7）为了能反复利用酵母菌需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用包埋法技术来固定酵母细胞【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【专题】实验性简答题；果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2
78、C2H5OH+能量2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸【解答】解：（1）葡萄酒的酿制原理是：先通气进行有氧呼吸让酵母菌大量繁殖，以增加酵母菌的数量；然后再进行发酵（无氧呼吸）获得葡萄酒（2）甲图中葡萄汁属于天然成分，和白糖的混合液可以为酵母菌提供各种成分如碳源、氮源、水、无机盐和生长因子；为防止发酵液被污染，对器具要清洗干净，并用70%酒精消毒（3）A、据图分析，在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，A正确；B、酵母菌在缺氧条
79、件下，将葡萄糖转化成转化为酒精，释放少量的能量，大量能量存储在酒精中，B错误；C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳，C正确；D、空气中有醋酸菌，会进入培养液产生醋酸，D正确故选：B（4）酒精发酵的适宜温度是18-25，果醋发酵的适宜温度是30-35（5）产生的酒精可用酸性重铬酸钾检验（6）如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在醋酸菌的作用下生成了醋酸（7）固定化酵母细胞的方法是包埋法故答案为：（1）发酵（2）碳源、氮源、水、无机盐和生长因子 70%酒精（3）B（4）18-2530-35（5）重铬酸钾（6）醋酸菌 醋酸（7）包埋法【点评】本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记
80、参与果酒、果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各选项30腐乳制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品，多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是毛霉，其产生的蛋白酶可将豆腐的蛋白质水解为肽和氨基酸；其产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪水解为甘油和脂肪酸（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制微生物生长（3）腐乳制作的后可加入由酒和多种香辛料配制而成的卤汤，卤汤中的酒具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的风味【考点】制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【分析】腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多
81、种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型，适宜温度为1518；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸【解答】解：（1）腐乳制作中起主要作用的微生物是毛霉，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为肽和氨基酸；脂肪酶将脂肪分别水解成甘油和脂肪酸（2）腐乳制作中加盐腌制可以抑制微生物的生长（3）卤汤能使腐乳具有独特的风味故答案为：（1）毛霉肽氨基酸脂肪酶甘油脂肪酸（2）微生物（3）风味【点评】本题考查了腐乳制作的相关知识，要求考生能够识记制作的原理；识记涉及的微生物的代谢类型及制作流程31回答下列有关微生物培养的问题：（1）在大肠杆菌培养过程中，
82、除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、生活周期短，等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养器皿进行灭菌（消毒、灭菌）；操作者的双手需进行清洗和消毒；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的比例合适（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定（或分类）（5）培养大
83、肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散【考点】微生物的分离和培养【专题】实验性简答题；微生物的分离、培养和应用【分析】大肠杆菌属于细菌，是原核生物微生物营养成分主要有碳源、氮源、水和无机盐等，另外还需要注意渗透压、温度、pH 等条件大肠杆菌常作为遗传学研究的实验材料微生物培养的关键是无菌技术，防止外来杂菌的污染【解答】解：（1）大肠杆菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、生活周期短
84、等优点，培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件（2）灭菌是用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，所以对培养基和培养皿进行灭菌；消毒是用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物，操作者的双手需要进行清洗和消毒，紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构（3）稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养，应保证样品稀释的比例适合（4）对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染对于固体培养基应采用的检
85、测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生（6）因为有的大肠杆菌会释放一种强烈的毒素，并可能导致肠道出现严重症状，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散故答案为：（1）温度（2）灭菌消毒 DNA（3）比例（4）鉴定（或分类）（5）将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生（6）灭菌【点评】本题主要考查微生物培养的相关知识，意在强化学生对微生物培养过程的理解与运用32加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉请回答下列问题：（1）由如图推知，该实验的目的是探究温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响，50时加酶洗
86、衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是0.6%（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题：脸盆编号洗涤物（等量）洗涤温度洗衣粉（等量）水量洗涤所需时间1油污布45加酶2L4min2油污布45普通2L7min2油污布5加酶2L9min2油污布5普通2L8min该实验设计体现了对照、单一变量原则若实验组1号洗净所需时间接近7min，最可能的原因是酶失活（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有棉织品毛织品腈纶织品蚕丝织品（4）根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：用温水浸泡；延长浸泡时间；增加洗衣粉的用量等【考点】脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果【分
87、析】据图分析，曲线图中自变量是碱性蛋白酶的含量和温度，因变量为去污力；洗衣粉的去污力在碱性蛋白酶含量为0.6时达到最大，50的去污效果较好分析表格，自变量为是洗衣粉（等量）的种类和洗涤温度，因变量是洗涤所需时间，时间越短，洗涤效果越佳【解答】解：（1）由题图可知，实验中存在两个变量：温度与碱性蛋白酶含量，即实验探究的是温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响在 50时，洗衣粉的去污力在碱性蛋白酶含量为0.6时达到最大 （2）由表中数据可知，1、3 号为实验组，2、4 号为对照组，1、2 号与 3、4 号中只有是否加酶一个变量，因此该实验设计体现了对照原则和单一变量原则若1号实验组洗净油污布所需时间接
88、近7min，最可能的原因是酶已经失活 （3）蛋白酶可分解蛋白质，故毛织品、蚕丝织品等以蛋白质为主要成分的衣料不能用含蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤 （4）用温水浸泡提高酶的活性，延长浸泡时间增加酶的催化时间，增加酶的用量等都可以提高加酶洗衣粉的洗涤效果故答案为：（1）探究温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响0.6（2）对照、单一变量酶失活（3）、（4）用温水浸泡；延长浸泡时间；增加洗衣粉的用量等【点评】本题考查加酶洗衣粉的应用的知识，意在考查学生分析实验的能力，解题的关键是理解对照实验的原则33回答下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的问题如图为该实验过程中的一些重要操作示意图（1）正确的操作顺序是CB
89、EDA（请用字母和箭头表示）（2）上图C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是加速细胞的破裂和降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出（3）上图A步骤中所用酒精必须是经过充分预冷的才能使用，该步骤的目的是提取含杂质较少（或较纯净）的DNA（4）为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA，可滴加二苯胺试剂后沸水浴，如果出现蓝色则证明该丝状物的主要成分为DNA【考点】DNA的粗提取和鉴定【分析】1、DNA的粗提取与鉴定的实验原理是：DNA的溶解性，DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用这一特点可以选择适当浓度的盐溶液可以将DNA溶解或析出，从而达到分离的目的；DNA不容
90、易酒精溶液，细胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精，利用这一原理可以将蛋白质和DNA进一步分离；DNA对于酶、高温和洗涤剂的耐受性，蛋白酶能水解蛋白质，但是不能水解DNA，蛋白质不能耐受较高温度，DNA能耐受较高温度洗涤剂能瓦解细胞膜，但是对DNA没有影响；在沸水浴的条件下DNA遇二苯胺会呈现蓝色【解答】解：（1）DNA的粗提取和鉴定步骤是：加入蒸馏水，破碎细胞过滤，获取含DNA的滤液去除滤液中杂质DNA的析出鉴定所以正确的操作顺序是CBEDA（2）C加蒸馏水是使血细胞吸水破裂，E加蒸馏水是使NaCl溶液的浓度降低，析出DNA（3）DNA不溶于酒精，95%的冷酒精凝集效果最佳，所以A步骤中所用酒精必须是经过充分预冷的才能使用，以便除去溶于酒精的杂质，提取含杂质较少（或较纯净）的DNA（4）DNA鉴定用二苯胺水浴加热，呈蓝色故答案为：（1）CBEDA（2）加速细胞的破裂 降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出（3）充分预冷 提取含杂质较少（或较纯净）的DNA（4）二苯胺 蓝色【点评】对于DNA粗提取和鉴定实验的实验原理和具体操作步骤的掌握是本题考查的重点