1、1.结合教材P2，说出解决粮食问题的重要性。2.结合教材P45，尝试像科学家一样思考。目标导读 转基因食品和转基因作物与解决粮食问题的关系。重难点击 第课时1 一 人类面临的粮食问题 二 科学思维 当堂检测 生物科学和我们1.粮食问题是当今举世瞩目的迫切问题之一。试根据提供的有关材料探究世界粮食的现状，回答相关问题。(1)材料一 第二次世界大战以后，世界粮食生产发展很快。1950年至1984年，世界粮食总产量从6.3亿吨增至18亿吨，增长了180%还多。此期间，世界人口从25.1亿增至47.7亿，增长约90%。一 人类面临的粮食问题 据此可得出世界粮食存在的现状之一是：第二次世界大战以后，世界
2、粮食生产发展迅速，粮食生产的增长速度_人口的增长速度，世界人均粮食产量呈现。快于 增长趋势(2)材料二 据统计，世界人口与粮食的分布情况如下：发达国家 发展中国家 人口 占世界人口1/4 占世界人口3/4 生产的粮食 占世界的1/2 占世界的1/2 发达国家的粮食问题的特点是，发展中国家的粮食问题的特点是。据此可知，世界粮食的现状之二是。人均产粮多，消费少 人均产粮少，消费多 世界粮食生产存在不平衡(3)结合上面的分析，我们可以得出世界粮食问题的含义是：世界粮食问题包括两个方面：一方面，占世界人口大多数的亚、非、拉美等发展中国家粮食，又没有能力更快地，大量人口处于状态；另一方面，有些发达国家粮
3、食又。匮乏 增加粮食产量 饥饿、半饥饿 大量“过剩”2.2000 年 我 国 粮 食 大 幅 度 减 产，总 产 量 比 1999 年 减 产4.51011 kg，减产量约占当年总产量的10%，试结合相关材料探讨粮食减产的原因。(1)材料一 我国的粮食价格自1996年以后连续几年持续下降，农民种粮积极性下降，很多地方针对粮食品种结构矛盾，大幅度减少粮食生产，扩大经济作物生产，我国在仅 占世界7%的耕地上养活了占世界22%的人口，土地压力巨大，由于过度种植、化学农药的大量投入，导致土壤板结，酸化、盐渍化增加，防旱排涝能力差等，耕地土壤质量持续下降。从材料一可以推知，粮食减产的原因之一是_。粮食价
4、格和粮 食单产水平下降(2)材料二 据报道，2000年全国受旱灾面积超过2.7107hm2，涉及20多个省、市、自治区，干旱范围之广，持续时间之长，灾害程度之重，都为近20年来所罕见。材料二说明粮食减产的原因之二是。干旱造成的自然灾害(3)材料三 我国现有耕地总面积约为1.3108 hm2，但人均耕地面积不到世界平均水平的50%。遥感监测的资料表明，仅19861995年的10年中，我国耕地面积减少了约5.0106hm2。材料三说明粮食减产的原因之三是。粮食播种面积的减少 由上述(1)(2)(3)探讨总结，由于、_和等原因，我国粮食生产以及人民的生活环境正面临着严峻的挑战。人口的迅速增长 资源短
5、缺 环境恶化 3.请思考：应对粮食危机的可行性措施(1)实行计划生育，控制人口增长。(2)保护和治理环境，防止环境恶化。(3)减少建筑用地。(4)培育和推广转基因作物。归纳提炼人口增长带来的粮食危机“怪圈”活学活用1.判断下面有关人类粮食危机的正误。(1)发展中国家的人口占世界人口的3/4，但粮食总产量却只占世界的1/2()(2)世界上粮食生产的增长速度大于人口增长速度，人均粮食呈正增长，因而不存在粮食短缺问题()解析 二战后，世界粮食生产的增长速度快于人口增长速度，但是世界粮食产量存在不平衡性，发展中国家的人口多，粮食产量低，仍存在粮食短缺问题。答案(3)解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问
6、题的主题()(4)人口增长、资源短缺、环境恶化等是制约粮食问题的主要因素()(5)我国是一个农业大国，不存在粮食问题()解析 我国由于人口增长过快等因素导致的粮食问题正日益严重。二 科学思维 结合教材P45内容，理解科学思维的基本过程，完成下列探究。1.观察定义：是指有和紧密结合的考察研究方法。通过得到的信息称之为_要求：有目的、有计划；通常要借助于仪器设备目的、有计划地思维活动观察证据或数据真实、准确2.推理定义：当你对观察到的现象，就是在，或者说是作出推论特点：不一定完全正确，它只是对现象的多种_中的一种做出解释时进行推理可能解释3.分类定义：把某些的事物的逻辑方法称为分类方法：通过，识别
7、出事物之间的，根据_将事物划分为较大的不同类群，再根据将事物划分为较小的类群特征相似归类到一起比较异同点共同点差异点4.建立模型定义：用来显示事物或过程的，如画图、列表等意义：能帮助人们理解的事物表现手段无法直接观察到5.交流定义：就是与他人、的过程意义：通过交流来了解彼此的研究成果、信息和想法，并进一步激励人们去思考和研究交换看法分享信息如何正确地建立模型 建立模型是用来显示事物或过程的表现手段。(1)模型的类型 物理模型：用具体的实物或其他形象化的手段建构的模型，包括实物模型、图画模型等。这种模型主要用于反映真实物体的形状和三维结构等。例如，手工制作的真核细胞模型。归纳提炼概念模型：以文字
8、叙述的形式建构的模型，可以反映事物的活动规律。例如，对渗透作用的叙述和解释。数学模型：以体现数量关系的曲线、表格等手段建构的模型，可以定量地反映事物的活动规律。例如，环境中CO2浓度对光合作用速率的影响曲线。(2)模型的建立 根据目的或任务选择模型类型。例如，研究温度对酶活性的影响，可选择数学模型。根据目的或任务对事物的属性进行简化处理，即确定本质属性，忽略次要属性。如研究pH对酶活性的影响，可假设温度是适宜的且始终恒定；研究细胞的基本结构时，不必关注细胞的真实大小。根据本质属性，制定模型。如根据DNA的双螺旋结构属性，制作出DNA双螺旋结构模型。2.观察下图，并据图回答问题。活学活用(1)分
9、析上图，它们实际上是一种()A.观察B.推论 C.分类D.进化模型 D图中说明多种脊椎动物起源于共同的祖先，各种动物之间存在着或远或近的亲缘关系解析 用画图、列表等形式显示事物或过程的表现手段即为建立模型。它能直观地表现出事物的真实情况，描述事物活动的规律，帮助人们理解无法直接观察到的事物。(2)根据上图，你能得出什么结论？。人口增长 资源短缺 环境恶化当堂检测 1 2 3 41.2000年我国粮食减产的主要原因是()A.病虫害B.干旱 C.粮价偏低D.亚洲金融风暴 解析 2000年我国粮食减产的主要原因是大面积持续时间较长的干旱。B1 2 3 42.下面关于我国粮食生产状况和导致这一状况的原
10、因组合正确的是()A.粮食过剩；人均占有耕地居世界首位 B.粮食过剩；粮食产量增长速度大于人口增长速度 C.粮食短缺；粮食总产量太低 D.粮食短缺；人口居世界首位且仍在增长 1 2 3 4解析 粮食过剩与短缺是粮食生产状况的两种表现，粮食过剩或短缺的参数是人均粮食占有量。人口数量众多、人口增长速度过快是我国的基本国情，这使我国人均粮食占有量很低且仍有下降的趋势，所以我国是粮食短缺国家，故A、B、C项与客观事实不符，D项符合。答案 D1 2 3 43.家鸽由野生原鸽驯化而来，它们之间既相似又相异，这是通过科学思维的_实现的()A.观察B.推论C.交流D.分类 A1 2 3 44.粮食问题是当今世界面临的重大问题之一。(1)粮食危机的主要原因是_，_等。(2)粮食生产的过程实质上是_的过程，根据这一实质人们得出在粮食生产过程中，必须保证粮食作物需求的条件有_。在发展中国家，粮食产量的增长赶不上人口的增长耕地面积的逐年减少光照、二氧化碳、水分、温度等农作物进行光合作用1 2 3 4(3)现代农业技术诞生的标志是_，它的核心是_，首例产品是_。1983年世界上第一个转基因植物的培育成功 转基因技术 延熟保鲜番茄
