1、课时作业(一)元素和化合物一、选择题1组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，错误的是()A组成细胞干重中含量最多的化学元素是碳B磷是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素C线粒体、叶绿体和核糖体中都能产生水D在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升2下列哪一实例能证明微量元素是生命活动所必需的()AMg是叶绿素的组成成分B油菜缺少B时只开花不结果C哺乳动物血液中Ca2含量太低会抽搐D缺P会影响ATP的合成3(2013福建福州质检)有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是()A在不同生物的体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相
2、同B组成细胞的最基本元素是CC在同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量相同D组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到4.(2013河南安阳第一次调研)右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按顺序排列，正确的是()A水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、HC水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、ND蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N5(2013杭州学军中学月考)以下关于实验的描述中，正确的是()A利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层B西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C在做脂肪的鉴定实验时，发现满
3、视野都呈现橙黄色，于是滴12滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料D在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色6一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表数据，下列有关叙述正确的是()元素CHONPCaS植物43.576.24来源:44.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78A.两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大B碳元素的含量高，说明有机物是干物质的主要成分CN、S含量说明动物细胞含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D由表中数据可知，S元素为组成两种生物体的微量元
4、素7(2013石家庄二模)下列关于生物体内化合物的叙述正确的是()来源:中教网A细胞内的化合物都以碳链为骨架B蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖C蛋白质是细胞代谢的主要能源物质D核糖是构成ATP和RNA的基本成分8元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是()AATP、染色体中含有的五碳糖都是核糖B磷脂、质粒都含有的元素是C、H、O、N、PC具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的D性激素和胰岛素与双缩脲试剂反应均呈紫色9下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是()A镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素B人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能C人体血液中Ca2浓度太低，会出现抽搐症状D细胞中
5、的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用10(2013北京朝阳区期中)下列有关水的叙述中，错误的是()自由水参与运输营养物质和代谢废物生物体内的化学反应离不开水水是组成细胞的成分之一细胞内水的存在形式为结合水和自由水自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同ABC D11(2013襄阳四校期中)用含32P标记的磷酸盐的营养液培养动物细胞，一段时间后细胞的下列结构以及化合物均有放射性的是()脱氧核糖核膜细胞壁线粒体基质转运RNA叶绿体基质A BC D12生物界在基本组成上的高度统一性表现在()组成生物体的化学元素基本一致各种生物核酸都相同构成核酸的
6、碱基都相同各种生物的蛋白质都相同构成蛋白质的氨基酸都相同A BC D二、非选择题13关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量(质量分数%)如下表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞(干)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干)14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干)含量多的是氧元素和_元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是_。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物_中。(2)水在生命活动中有极其重要的作用
7、，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的_加强。从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变_，则新陈代谢加强。浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能生出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是_，种类变化是_，其原因是_。(3)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种化合物在元素组成上最明显的差异是_。14(2012山东烟台一模)农民在储存玉米种子前，需将刚收获的玉米种子晒干后，才收进粮仓存放。如果暴晒的时间不
8、够长，在粮仓中堆存时玉米会产热导致霉烂。根据科学研究，玉米的产热量与种子消耗氧气量成正比。播种玉米时，农民又将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题：(1)农民晒种时玉米种子失去的主要是以_的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后放在试管中加热烘烤，直至碳化，此时失去的水分主要是_。(2)随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜了，这种甜味物质是_，可用_试剂进行鉴定，它是由种子中的_(物质)水解后生成的。(3)通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的_
9、有密切联系。(4)在种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，种子内有机物的变化为_，而在这段时间内种子的鲜重却在_。15(2013唐山模拟)已知小麦种子在萌发的过程中能够产生淀粉酶使所含的淀粉大量水解。某生物课外小组利用提供的下列实验材料与用具进行实验验证。试完成实验步骤并预测实验结果。实验材料与用具：萌发中的小麦种子、小麦干种子(干种子中含有很少量的还原糖)、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、研钵、试管若干、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、酒精灯等。(1)实验步骤：第一步：将适量萌发的小麦种子和适量小麦干种子分别放入标为A、B的两个研钵中。加入适量蒸馏水研磨，制取研磨液并标号A、B。第二步：取三
10、支试管分别标号1、2、3。向1号试管注入A研磨液2 mL；向2号试管注入B研磨液2 mL；向3号试管注入蒸馏水2 mL。分别向三支试管加入等量的质量分数为3%的淀粉溶液，轻轻振荡，混合均匀。来源:z。zs。第三步：将三支试管放入适当恒温水浴锅中保温5分钟。第四步：_。第五步：_。(2)实验结果预测：_。课时作业(一)一、选择题1D碳是细胞干重中含量最多的元素，占55.99%，故A正确；磷是大量元素，在磷脂、ATP、DNA等化合物中均含有P，故B正确；在线粒体中进行有氧呼吸产生水，叶绿体中光合作用产生水，核糖体内的脱水缩合也能产生水，故C正确；在人的一生中，随着年龄的增大，代谢减慢，细胞中的自由
11、水/结合水的值不会一直上升，故D错误。2B3C从元素组成的角度考虑，组成不同生物的元素种类大体相同，但每种元素的含量不同。4D在细胞鲜重中元素含量最多的是O，其次是C，然后是H、N等，化合物中含量最多的是水，其次是蛋白质，然后是脂质、糖类等。5D光学显微镜下不能看到磷脂双分子层，故A错误；西瓜汁的颜色为红色，作为还原糖鉴定的材料时，不利于实验现象的观察，故B错误；在做脂肪的鉴定实验时，用吸水纸吸去多余的染料，用体积分数为50%的酒精洗去浮色，而不是盐酸，故C错误；稀释的蛋清液含有大量的蛋白质，能够与双缩脲试剂发生紫色反应，故D正确。6B这两种生物体内所含的化学元素种类相同，但含量相差很大；动物
12、血钙过低时，才会发生肌肉抽搐，故A、C错误；S元素为组成生物体细胞的大量元素，故D错误；生物大分子有机物均以碳链为骨架，因此碳元素的含量能说明干物质的主要成分是有机物，故B正确。7 D本题考查组成细胞的化合物。细胞内的有机化合物都是以碳链为骨架；蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖；糖类是细胞代谢的主要能源物质；ATP和RNA中的五碳糖均是核糖。8BATP中的五碳糖是核糖，染色体中DNA的五碳糖是脱氧核糖，故A错误；磷脂含有C、H、O、N、P，质粒是小型环状DNA分子，其元素组成也是C、H、O、N、P，故B正确；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶的基本单位是氨基
13、酸或核糖核苷酸，故C错误；性激素属于脂质，不含肽键，故不与双缩脲试剂反应，故D错误。9A镁是构成叶绿素的元素。人体缺铁会影响血红蛋白的合成，从而影响有氧呼吸功能。人体血液中Ca2浓度太低，会出现抽搐症状。细胞中的某些无机盐离子如HCO对维持细胞的酸碱平衡有一定作用。10C结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内的良好溶剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应提供介质，许多生化反应必须有水的参与。不同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的；细胞内自由水与结合水的比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。11D所给的化合物或结构中，含有磷元素的是核膜、线粒体基质和叶绿体基质(含DN
14、A、RNA)、转运RNA；而脱氧核糖与细胞壁(成分为纤维素和果胶)只具有C、H、O三种元素，不含有磷元素，由于动物细胞不含叶绿体，因此D项正确。12B各种生物核酸不一定相同，如细胞生物的核酸有DNA和RNA，而某些病毒(SARS、HIV、H1N1病毒)内只有RNA。由于各种生物的DNA携带的遗传信息不同，合成的蛋白质就不同。二、非选择题13答案：(1)氢水蛋白质(2)自由细胞呼吸大减少增多细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物(3)蛋白质含S，核酸含P14解析：(1)在细胞内水的存在形式有两种：自由水和结合水。自由水容易失去；结合水在发生化学变化的过程中会失去。(2)种子在浸泡过程
15、中，细胞内的淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖，具有甜味；麦芽糖和葡萄糖是还原性糖，能和斐林试剂反应产生砖红色沉淀。(3)玉米种子晒干后，代谢速率降低，是因为自由水减少，自由水/结合水的值降低；种子萌发时自由水含量增加，自由水/结合水的值增大，代谢旺盛。(4)种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，只进行呼吸作用，消耗有机物，不进行光合作用，所以有机物的总量减少，但此时由于种子不断吸水，使鲜重不断增加。答案：(1)自由水结合水(2)麦芽糖、葡萄糖斐林淀粉(3)自由水/结合水的值(4)逐渐下降逐渐增加15解析：淀粉在淀粉酶的作用下水解成可溶性还原糖，可与斐林试剂发生颜色反应。由于小麦种子萌发过程中，淀粉酶含量丰富，因此试管1(含有淀粉酶量多)中有砖红色沉淀产生；试管2(含有少量或几乎不含有淀粉酶)中也有砖红色沉淀产生但不明显；试管3(无酶)中无砖红色沉淀产生。答案：(1)第四步：取出试管，向1、2、3试管中各注入2 mL斐林试剂，轻轻振荡混合均匀第五步：将试管放入恒温水浴锅中，沸水水浴2 min，观察并记录各试管内的变化(2)实验结果预测：试管1中有砖红色沉淀产生；试管2中也有砖红色沉淀产生但不明显；试管3中无砖红色沉淀产生