1、第八讲中国古代的手工业复习目标知识目标矿冶业发展概况；纺织业发展的概况；陶瓷业概况；漆器业发展的概况；煮盐业、酿酒业的发展；造纸业的发展等。能力目标能够概括和归纳出中国古代手工业发展的基本史实，认识中国古代手工业发展的特点。重点、难点、 我国古代手工业的基本线索和特点计划课时：一 课时复习过程：【专题知识归纳】1、矿冶业发展概况 1)、冶铁业我国是世界上最早掌握冶铁的国家之一，利用水力鼓风冶铁比欧洲早一千多年。商周:青铜铸造业兴盛，西周时青铜器产品趋向生活化。 春秋战国:铸铁柔化技术是世界冶铁史上的一大成就； 魏晋南北朝:百炼钢技术已相当成熟，还发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法。 隋唐:冶铸
2、业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。 明朝:广东佛山冶铁业，一天产铁量达到六七千斤；云南采矿业也很有名。 清朝：广东冶铁业出现资本主义萌芽。 2)、青铜铸造业的发展夏商周三代被称为青铜时代。夏朝青铜器目前尚未发现，商周是青铜时代的繁盛 时期。商朝青铜器由官府垄断，生产规模大，作坊集中在王都，产品供国王和贵族使用。西周青铜器产品趋向生活化，日用器具数量大有些动物形状的器皿栩栩如生。春秋战国时期的莲鹤方壶是春秋中期的珍贵名器；战国青铜器出现金银错新技术；青铜雕塑艺术也有创新，器物上已有建筑雕塑图案。2、纺织业发展的概况 商周：已出现斜纹提花织物和刺绣。 春秋战国：的纺织品纤维相当细密。魏晋：曹魏
3、在纺织中心襄邑、洛阳设有专门的织造机构；吴国缫丝质量高，蜀锦、邺锦、回纹锦著名。隋唐：丝麻织品遍布全国各地。北方以来州、毫州最著名，南方以吴越、宣州出名；另外丝织品种类增多。明清：棉纺织业成为农民的主要副业，棉布成为广大人民的主要衣料；明代浙江嘉兴使用新式“纱绸机”；双色套印技术得以广泛传播，出现许多颜色的秋色印刷品；以生产商品为目的的纺织业兴起，苏州等地丝织业出现资本主义萌芽。3、陶瓷业概况商和西周遗址里出现了原始瓷器，这是我国陶瓷发展史上一次飞跃。秦：多集中于凤翔，凤翔的画砖最为出色。兵马俑是制陶与雕塑结合的艺术化。三国两晋南北朝：当时南方盛产青瓷，后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷，也
4、有黑瓷。隋唐：唐三彩为彩瓷的产生开辟了道路；越州的青瓷、邢州的白瓷、巩县的唐三彩最为有名；还出现了秘色瓷。明清：江西景德镇制瓷业分工很细，有春土、澄泥、造坯、字画等十几道工序。4、造船业发展两汉：水军拥有用途不同、类型多样的舰船；发明了橹、舵、布帆和使用锚。三国：吴国造船技术很高，卫温曾率万人船队到达夷洲。隋唐：能造当时世界上最大的海船，而且最早出现了机械动力的轮船雏形。洪州是著名的造船中心。宋元：北宋江南和东南沿海是造船业最发达的地区。南宋造船业中心有明州、泉州、广州，海船载运量大。明朝：造船水平的高超可以从郑和率船队先后七次远洋航行成功上得出。5、煮盐业、酿酒业的发展甲骨文中有关于商周时期
5、酿酒技术的记载。春秋战国：煮盐业有山西的池盐、山东的海盐和四川的井盐都已开发；人们已能用曲造酒，是古代酿造技术的重要发明。两汉：汉武帝时实行盐铁专卖，反映了盐在当时国家经济中所占的重要地位。汉代开发的盐，分为池盐、海盐、井盐等，那时，山东食海盐，山西食盐卤，四川吃井盐。6、造纸业的发展西汉：前期已有了纸。东汉蔡伦改进造纸术，是书写材料的一次伟大革命。魏晋南北朝：纸张质量提高，逐渐取代简族，成为最主要的书写工具。造纸中心：洛阳、长安、建业、扬州。7、代制漆业的发展1)、原始社会：我国是世界上用漆历史最悠久的国家。河姆渡遗址曾出土过红漆碗。2)、商朝：漆器出现了浮雕式花纹，并镶有绿松石和钻花金箔。
6、3)、周朝：漆髹工艺大量用于车的制造。种植漆林，已被征收税赋。4)战国漆工艺有新成就，已出现采用夹纻技术的漆器5)、秦朝：专设官吏管理漆园的种植和漆器的制作生产。6)、两汉：湖南长沙马王堆汉墓出土的漆器都是汉代漆器当中的精品。8、玉器雕刻业商周玉器加工有了很大发展，商代玉器雕刻精美、数量多，仅安阳妇好墓就出土玉器七百多件。9、手工工艺专著： 战国：考工记 明清：天工开物【重点问题精讲】我国古代手工业的特点(1)工业部门不断增加。奴隶社会就有了治铜工业(即青铜工业)，封建社会增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。工业部门的不断增加，有的是在生产过程中产生的新行业，有的则是由某个行业演变分化成的新的部
7、门。例如：在纺织工业的发展过程中，先有丝织业，后有棉纺织业；其后棉纺织业日益发展，又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。同样，在矿冶铸造工业方面，也日益分化成为采矿、冶炼、铸造等工业部门。另外，某个工业部门的创立或发展，往往会带动其他有关部门的创立或发展。例如：中国冶铁工业的兴起，使农具制造和兵器制造成为独立的工业部门。 (2)工业技术的不断进步与劳动分工的不断发展。任何一个工业部门，不论其创立的早晚，一旦创立，它的生产技术都是在不断进步的。以冶铸技术的发展为例：商朝时有了青铜冶炼技术，春秋战国时期发明了铸铁柔化处理技术，唐朝的铸造业已普遍采用切削、抛光焊接等工艺。 (3)手工业生产规模的扩大与
8、工场手工业的出现。从经营的方式来说，其发展的一般趋势是由家庭手工业到作坊手工业，再到工场手工业。到了封建社会，工业生产的规模有所扩大，劳动分工也渐趋细致。尤其在明代中叶以后，城市工业中产生了资本主义萌芽，出现了工场手工业的经营方式。在这种手工业工场中，一般雇佣较多的工匠，在细致的劳动分工下从事生产，使产品的制造进一步的发展。如：在江南地区的矿冶工业、纺织工业、制瓷工业等部门的生产中，某些手工业工场具有比较复杂的生产设备，拥有大量的雇佣劳动者。他们生产出来的商品数量很大。(4)、官府工业与民间工业的同时并存。中国的官府工业，历史悠久，自从奴隶制国家建立后，就有官府工业的存在。从西周到西汉，主要的
9、工业部门，官府都设有作坊。统治者把手工业者集中到官府，以强制的手段迫使他们在官府作坊里进行制造。从春秋末期起，随着农业经济的发展、生产技术的提高、社会分工的扩大，不少手工业者脱离农业而独立。这时社会上除了官府工业作坊外，还出现了一批民间工业作坊。其时以冶铁业发展最快，因为它与人民生活有密切关系，其产品具有极大的市场。从东汉开始，社会分工方面有了进一步的发展，民间手工业者不断从农村中分化出来，向城市集中，成为独立的手工业者。这一时期，一方面是民间手工业者脱离农业而向城市集中；另一方面，官府工业在中国工业经济中仍占有主导地位，并在很大程度上限制民间手工业者的发展。到明清两代，官府工业走上衰落的道路
10、，民间工业则不断发展。这时候官府工业与民间工业的关系，不仅表现在官府工业须有民间工业来支持，而且表现在官府工业在中国工业经济中所占的主导地位让给民间工业了。在这一时期，民间工业经营方面有一个特色，就是资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏；二是某些手工业作坊扩大成为手工业工场，亦即工场手工业开始兴起。中国民间工业中的资本主义生产方式的萌芽，是从明代中叶以后开始的，至清代前期有所发展。它所涉及的生产范围，以矿冶、制瓷、纺织业为主。明代中叶以后，某些工业部门的民间作坊朝着手工业工场方向扩展。(1) 经济重心南移与工业分布的相应变化。中国古代经济重心，起初在北方，以后逐步移至
11、南方。大约到南宋时期，我国的经济重心完成了从北方到南方的变迁。随着经济重心的转移，有不少工业生产部门、工业制品的主要产地，也从北方逐渐移到南方。这种情况，在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。 专题演练1、明朝时，太湖地区出现大量“以机为田，以梭为末”的家庭；苏州震泽镇及近镇各村居民“尽逐丝绸之利”，松江地区男女几乎均以棉织为业，景德镇有制瓷窑1000多座。综合上述现象，可以直接说明的结论是 A、资本主义萌芽出现 B、地区性社会分工扩大 C、手工业生产力提高 D、商品经济高度发展2、我国古代用木炭冶炼生铁始于A、西周 B、春秋时期 C、战国时期 D、西汉3、东汉时期，纺织行业的主要种
12、类有棉纺织业丝织业麻织业毛织业A、 B、 C、 D、4、什么时候棉纺织业的兴起标志着棉布逐渐代替麻布，成为主要的衣被原料 A、东汉 B、隋唐 C、南宋 D、元朝5、东汉时，蔡伦改进了造纸术。他的重大改进使纸的产量大为增加。这一改进主要是 A、便于携带，使用方便 B、利用水力，节省人工 C、器械简单，制作容易 D、原料易寻，造价低廉6、古代手工业技术水平随着社会经济的发展而不断提高，据此回答(1)(2)题： (1)把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法出现在A、西汉 B、东汉 C、魏晋 D、南北朝(2)纸逐渐取代简牍，成为最主要的书写材料是在 A、西汉 B、东汉 C、魏晋 D、南北朝7.春秋战国时期，我国
13、冶铸业的技术进步表现在 A、发明灌钢法 B、首创铸铁柔化处理技术 C、普遍采用切削、抛光、焊接等工艺 D、广泛用煤冶铁炼钢8、下列纺织原料按出现的先后顺序排列，正确的是 A、丝、麻、棉 B、麻、丝、棉 C、棉、麻、丝 D、麻、棉、丝9、隋唐时，一般平民百姓多穿布制衣服，这种布的原料是 A、丝 B、麻 C、棉 D、毛10、魏晋南北朝时期，为我国瓷器生产开辟了广阔前景的瓷器是A、青瓷 B、白瓷 C、黑瓷 D、黄瓷11、中国农村人们在农忙时节喜欢喝自酿的米酒，酿酒的原料就是米饭和曲，这里的曲是什么时候掌握的酿酒工艺A、夏朝 B、商朝 C、西周 D、东周12、食盐事关人民日常的生活，国家重视人民的利益，推行盐业专卖管理制度，其实早在古代史上什么候就已实行盐铁专卖制度A、秦始皇统一后 B、汉武帝统治时 C、唐太宗在位时 D、康乾盛世时13、我国已利用石油、天然气的详细记录出现于 A、春秋战国 B、秦汉 C、魏晋南北朝 D、隋唐