1、吉林省松原市宁江区实验高级中学2018-2019学年高二生物下学期期末考试试题（含解析）一、选择题1.下列关于细胞及细胞学说的叙述，错误的是A. 原核细胞不含线粒体，但某些种类能进行有氧呼吸B. 大肠杆菌在分裂过程中会出现染色体着丝点不能分裂的现象C. 细胞学说认为细胞是相对独立的单位D. 细胞学说揭示了生物界的统一性【答案】B【解析】【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：1、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其它细胞共同组成的整体的生命起作用；3、新细胞可以从老细胞中
2、产生。【详解】A、原核生物细胞不含线粒体，但部分原核生物也能进行有氧呼吸，如蓝藻，A正确；B、大肠杆菌为原核细胞，无染色体，B错误；CD、细胞学说认为细胞是相对独立的单位，一切动植物都是由细胞发育而来，揭示了生物界的统一性，C、D正确。故选B。2.某学生用徒手切片法制作花生子叶切片，用染液染色后，在显微镜下观察。在高倍镜下转动细准焦螺旋，有一部分细胞看得比较清晰，而另一部分细胞比较模糊，其原因最可能是()A. 细准焦螺旋没有调节好B. 反光镜未调节好C. 子叶切片染色不均匀D. 子叶切片切得厚薄不均【答案】D【解析】【分析】显微镜观察时，观察材料材料要薄而透明，厚薄均匀。根据题意分析，观察花生
3、子叶切片时，有一部分细胞看得清晰，说明显微镜完好并且已经调好，而另一部分细胞较模糊与显微镜无关，可能是切片厚薄不均透光不一致，较厚的透光少成像不清晰。【详解】细准焦螺旋没有调节好会导致物像全部不清晰，A错误；反光镜未调节好看不到明亮的视野，B错误；子叶切片染色不均匀的结果是部分有颜色，部分无颜色，C错误；如果切片厚薄不均透光不一致，较厚的透光少成像不清晰，故会看到有一部分细胞看得比较清晰，而另一部分细胞比较模糊，D正确。【点睛】解答此类题的关键是掌握显微镜成像的原理，理解有一部分细胞看得清晰说明显微镜完好并且已经调好，进而分别对各选项进行合理的分析。3.下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正
4、确的是A. C、H、O是生物体中所有化合物的基本组成元素B. 自由水/结合水的比值大小影响细胞的代谢强弱C. 核酸存在于所有细胞中是细胞中含量最多的化合物D. 胆固醇对人体有害，应避免摄入含胆固醉的食物【答案】B【解析】【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。【详解】A、水的基本组成元素是H、O，不含C，A错误；B、结合分析，自由水/结合水的比值大小影响细胞的代
5、谢强弱，该比值越高代谢越强，反之则低，B正确；C、哺乳动物成熟的红细胞没有DNA，细胞鲜重中含量最多的化合物是水，C错误；D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，故一定量的胆固醇对人体是有益的，但是过多的摄入会使胆固醇在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，对人体有害，D错误。故选B。4.下列关于细胞物质组成与鉴定的叙述，错误的是（）A. 细胞中的遗传物质的基本组成单位是脱氧核苷酸B. 细胞中含量最多的有机物是由氨基酸脱水缩合而成的C. 鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液D. 鉴定细胞内脂肪时，可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒【答案】C【解析】【
6、分析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详解】细胞中的遗传物质是DNA，其基本组成单位是脱氧核苷酸，
7、A正确；细胞中含量最多的有机物是蛋白质，蛋白质由氨基酸脱水缩合而成的，B正确；鉴定可溶性还原糖时，加入斐林试剂，水浴加热出现砖红色沉淀，斐林试剂的配制是将甲液和乙液先配合再使用，C错误；鉴定细胞内脂肪时，可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒，D正确；故选C。5.关于细胞中糖类的叙述，正确的是A. 淀粉、纤维素、糖原的基本单位不同B. 细胞中的糖类不一定都为细胞生命活动供能C. 人体内的肌糖原和肝糖原可在同一细胞内相互转化D. 用麦芽糖、蔗糖、蔗糖酶和斐林试剂验证酶的专一性【答案】B【解析】【详解】淀粉、纤维素、糖原的基本单位都是葡萄糖，A错误；细胞中的糖类不一定都为细胞生命活动供能，例
8、如纤维素是构成植物细胞的细胞壁的主要成分，不能为细胞生命活动供能，B正确；人体内的肌糖原存在于肌肉细胞中，肝糖原存在于肝脏细胞中，不能在同一细胞内相互转化，C错误；还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(5065)的条件下会生成砖红色沉淀，而麦芽糖以及麦芽糖和蔗糖的水解产物都是还原糖，因此不能用麦芽糖、蔗糖、蔗糖酶和斐林试剂验证酶的专一性，D错误。6.下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是A. 纤维素属于多糖，由许多葡萄糖连接而成B. 小肠上皮细胞通过主动运输吸收乳糖C. 维生素D和性激素都属于固醇类物质D. 糖原是动物特有的，在人体中分为肌糖原和肝糖原【答案】B【解析】【分析】植物细胞中的多糖有淀
9、粉和纤维素，动物细胞中的多糖为糖原。【详解】A、纤维素属于多糖，其单体为葡萄糖，纤维素由许多葡萄糖连接而成，A正确；B、小肠上皮细胞不能直接吸收乳糖，乳糖是二糖，需水解为单糖才能吸收，B错误；C、维生素D和性激素都属于固醇类物质，C正确；D、糖原是动物细胞特有的，在人体细胞中分为肌糖原和肝糖原，D正确。故选B。7.下列关于人体内蛋白质与氨基酸的叙述，正确的是A. 糖类转化形成的氨基酸属于非必需氨基酸B. 大多数肽链呈直线且在同一平面上C. 人体中的蛋白质与食物中蛋白质相同D. 四个氨基酸脱水缩合形成的多肽含四个肽键【答案】A【解析】【分析】组成生物体蛋白质的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，
10、必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成。【详解】A、非必需氨基酸是在人体内能合成的氨基酸，包括糖类转化形成的氨基酸，A正确；B、多肽链盘曲折叠，形成的结构一般不是直线型，B错误；C、人体的蛋白质由人的基因控制合成的，食物中的蛋白质在人的消化道水解为氨基酸，吸收后合成人的蛋白质，C错误；D、四个氨基酸脱水缩合形成三个肽键，生成3个水分子，D错误。故选A。8.如图是核酸的基本组成单位，下列叙述错误的是A. 若m为胞嘧啶，则a为核糖或脱氧核糖B. 若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸C. 若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D. 若m为胸腺嘧啶，则b一定是构成DNA的基本单位【答案】
11、B【解析】【分析】m含氮碱基，DNA中有A、T、G、C四种，RNA中有A、U、G、C四种；a为五碳糖，DNA中为脱氧核糖，RNA中为核糖；b为核苷酸。【详解】A、若m为胞嘧啶，则a为核糖或脱氧核糖，A正确；B、若m为腺嘌呤，则b是腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，B错误；C、若m为尿嘧啶，b为尿嘧啶核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，则DNA中肯定不含b这种化合物，C正确；D、若m为胸腺嘧啶，b为胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，则b一定是构成DNA的基本单位，D正确。故选B。【点睛】识记DNA与RNA的区别为解答该题的关键。9.下列关于细胞内水的叙述，错误的是A. 所有的代谢过程都会生成水B. 种子
12、萌发过程中自由水比例升高C. 细胞中的水可能来自有氧呼吸D. 结合水与自由水可以相互转变【答案】A【解析】【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。【详解】A、并不是所有代谢反应都能生成水，水解反应消耗水，A错误；B、种子萌发过程中代谢旺盛，自由水比例升高，B正确；C、细胞中的水可能来自有氧呼吸的第三阶段，C正确；D、在一定条件下，结合水与自由水可以相互转变，D正
13、确。故选A。【点睛】识记水在细胞中的存在形式和作用，根据题干情境准确作答。10.下列关于生物体内化合物的叙述，错误的是A. 豌豆叶肉细胞中含有的核苷酸种类是8种B. 人体内参与代谢和运输营养物质的水是自由水C. 某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分D. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是脂肪鉴定的理想材料【答案】C【解析】【分析】结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分。自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动；生理功能：良好的溶剂；运送营养物质和代谢的废物；参与许多化学反应；为细胞提供液体环境。无机盐的存在形式与作用以离子形式存在的；作用：细胞中某些复杂化合物的重要组
14、成成分；维持细胞的生命活动；维持细胞的酸碱度。【详解】A、豌豆叶肉细胞中含有4种核糖核苷酸，4种脱氧核糖核苷酸，共8种，A正确；B、自由水可以参与代谢并且运输营养物质和废物，B正确；C、纤维素的组成元素是C、H、O，不含有无机盐，C错误；D、花生种子含脂肪较多，子叶肥厚，是脂肪鉴定的理想材料，D正确。故选C。11.下列有关生物膜的叙述，错误的是A. 线粒体内膜上蛋白质含量和种类比外膜多B. 原核细胞不存在生物膜系统，但有生物膜C. 生物膜之间可通过囊泡的转移实现膜成分更新D. 哺乳动物成熟的红细胞中细胞呼吸在生物膜上进行【答案】D【解析】【详解】线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，与线粒体外膜
15、相比，内膜功能复杂，蛋白质的种类和数量多，A项正确；原核细胞有细胞膜，具有生物膜结构，但无生物膜系统，B项正确；生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新，如高尔基体与内质网和细胞膜之间可通过具膜小泡转化，C项正确；哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸，进行的场所是细胞质基质，D项错误。12.下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是A. 溶酶体能合成多种水解酶B. 没有核仁的细胞不能形成核糖体C. 含有DNA的细胞器一定含有RNAD. 细胞内的囊泡均来自内质网和高尔基体【答案】C【解析】【分析】原核细胞与真核细胞的根本区别在于原核细胞无以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核。【
16、详解】A、水解酶属于蛋白质，是由核糖体合成的，A错误；B、原核生物的细胞中没有核仁，但是能合成核糖体，B错误；C、含有DNA的细胞器有线粒体、叶绿体，二者均含少量RNA，C正确；D、细胞内的囊泡可以由内质网和高尔基体形成，还可以由细胞膜向内凹陷形成，D错误。故选C。13.下列关于细胞核的叙述，错误的是A. DNA和RNA都主要分布于细胞核B. 衰老细胞的细胞核的体积会增大C. 细胞核中的染色体是遗传物质的主要载体D. 核膜和核仁在细胞周期中会周期性地消失和出现【答案】A【解析】【分析】衰老细胞的特征：细胞内水分减少，体积变小，新陈代谢速度减慢；细胞内大多数酶的活性降低；细胞内的色素会积累；细胞
17、内呼吸速度减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩，颜色加深。细胞膜通透性功能改变，使物质运输功能降低。【详解】A、DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中，A错误；B、据分析可知，细胞核体积增大是细胞衰老的特征之一，B正确；C、DNA主要分布于染色体上，染色体是遗传物质的主要载体，C正确；D、核膜和核仁在前期消失，在末期出现，D正确。故选A。14.下图中甲、乙、丙、丁为细胞器，35S一甲硫氨酸参与图示过程可合成物质35S-G。下列相关叙述错误的是A. 分离细胞中细胞器的常用方法是差速离心法B. 图示中膜面积会发生变化的细胞器有甲、乙、丙C. 具双层膜细胞器是丁，观察其形态时需保持
18、细胞活性D. 35S一G以胞吐方式出细胞，说明细胞膜具有一定的流动性【答案】B【解析】【分析】分析题干可知该图为分泌蛋白的合成、加工、运输、分泌过程，由图可知，甲为核糖体，乙为内质网，丙是高尔基体，丁是线粒体。【详解】A、分离细胞中细胞器的常用方法是差速离心法，A正确；B、据分析可知，甲为核糖体，乙为内质网，丙是高尔基体，丁是线粒体。核糖体无膜结构，B错误；C、具双层膜的细胞器是丁（线粒体），观察其形态时需保持细胞活性，C正确；D、35S一G以胞吐方式出细胞，说明细胞膜具有一定的流动性，D正确。故选B。【点睛】识记分泌蛋白的合成、加工、运输、分泌过程，分析题图获取关键信息，根据题干情境准确作答
19、。15.将新鲜洋葱鳞片叶切成大小和形状相同的若干细条，均分为5组，然后分别放在不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡相同时间后测量每条洋葱鳞片叶细条长度，结果如下表所示。以下有关分析正确的是A. 浸泡导致丁组细胞的失水量大于戊组细胞的失水量B. 0.3 gmL1的蔗糖溶液与洋葱鳞片叶细胞细胞液的渗透压相等C. 在0.3 gmL1的蔗糖溶液中，水分子没有进出洋葱鳞片叶细胞D. 在0. 2 g gmL1的蔗糖溶液中鳞片叶细胞主动运输吸收水分子【答案】B【解析】【分析】根据渗透原理可知，当洋葱鳞片叶细条长度实验前长度/实验后长度1时，细胞失水，蔗糖溶液为高渗溶液；实验前长度/实验后长度1时，细胞失水，蔗糖溶液为
20、低渗溶液；实验前长度/实验后长度=1时，水分子进出平衡，蔗糖溶液为等渗溶液。【详解】A、丁组细胞质壁分离程度小于戊组细胞，丁组细胞的失水量小于戊组细胞的失水量，A错误；B、在0.3gmL-1的蔗糖溶液中，细胞形态不变，说明0.3gmL-1的蔗糖溶液与洋葱鳞片叶细胞液的渗透压相等，且此时水分子进出洋葱鳞片叶细胞平衡，B正确，C错误；D、水分子进出细胞是自由扩散，D错误。故选B。16.下列关于物质进出细胞方式的叙述，错误的是A. 需要消耗能量的方式不一定是主动运输B. 小分子或离子进出细胞的方式可能需要载体C. 不同细胞吸收同一物质的方式可能不同D. 同一物质进出同一细胞的方式一定相同【答案】D【
21、解析】【分析】非跨膜的物质运输方式为胞吞、胞吐，需要ATP；跨膜运输方式有主动运输、协助扩散和自由扩散，主动运输需要载体和ATP，协助扩散需要载体，不需要ATP；自由扩散不需要载体和ATP。【详解】A、需要消耗能量的方式不一定是主动运输，例如胞吐，A正确；B、小分子或离子进出细胞的方式可能需要载体，B正确；C、不同细胞吸收同一物质的方式可能不同，例如葡萄糖进入红细胞是协助扩散进入其它细胞为主动运输，C正确；D、同一物质进出同一细胞的方式不一定相同，如神经细胞产生动作电位时Na+内流是协助扩散，维持细胞内外Na+浓度依靠主动运输，D错误。 故选D17.下列关于Na+通过细胞膜进出细胞的叙述，正确
22、的是A. Na+进出细胞方式一定是顺浓度梯度B. Na+进出细胞的速率一定与ATP有关C. Na+进出细胞速率一定与相应载体数量有关D. Na+载体被破坏后的细胞膜允许Na+自由通过【答案】C【解析】【详解】动作电位产生时的Na+进入细胞是顺浓度梯度的协助扩散，协助扩散不需要ATP提供能量，但在恢复为静息电位过程中的Na+出细胞是逆浓度梯度的主动运输，主动运输需要ATP提供能量，A、B错误；协助扩散和主动运输均需要载体蛋白的协助，因此Na+进出细胞速率一定与相应载体数量有关，C正确；Na+载体被破坏后的细胞膜是不允许Na+自由通过的，D错误。18.酶是生命活动中的重要物质，下列叙述正确的是A.
23、 酶完成催化作用后立即失活B. 高温、低温、过酸或过碱都会导致酶变性失活C. 在研究温度影响酶活性实验中，要先保温后混合D. 酶的合成都要经过核糖体、内质网和高尔基体的协同配合【答案】C【解析】【分析】影响酶活性的因素主要是温度和pH，PH过高或过低以及温度过高都能使酶变性失活，但温度过低时，酶不会失活。【详解】A、酶可以多次重复利用，A错误；B、高温、过酸或过碱会使酶的空间结构发生变化而失活，但是低温可以降低酶的活性，酶的空间结构不变，不会失活，B错误；C、探究温度对酶活性的影响时，操作顺序一般是先将各组酶保温在不同温度下，再与底物混合，C正确。D、少数酶是RNA，RNA的合成不需要核糖体，
24、内质网和高尔基的加工等几个阶段，D错误。故选C。19.ATP合酶广泛分布于线粒体内膜、叶绿体类囊体膜等处。当H+顺浓度梯度穿过ATP合 酶时，该酶能促使ADP与Pi形成ATP。下列关于ATP合酶的分析错误的是A. ATP合酶普遍存在于自然界的所有生物中B. ATP合酶既具有催化作用，同时也具有运输作用C. ATP合酶使ADP和Pi形成ATP时，伴随着能量的储存D. ATP合酶催化ADP和Pi形成ATP时，需要温和的条件【答案】A【解析】【分析】ATP与ADP相互转化，ATP水解成ADP释放能量，ADP合成ATP时储存能量。依据题干信息“当H+顺浓度梯度穿过ATP合酶时，该酶能促使ADP与R形成
25、ATP”可知ATP合酶既具有运输作用又具有催化作用。【详解】A、病毒没有细胞结构，也就没有ATP合酶，A错误；B、当顺浓度梯度穿过ATP合酶时，使ADP与Pi形成ATP，因此ATP合酶既具有催化作用，也具有运输作用，B正确；C、ATP合酶使ADP与Pi形成ATP时，将能量储存在ATP中，C正确；D、ATP合酶催化ADP与Pi形成ATP时，需要温和的条件，D正确。故选A。20.图甲表示H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度及pH = c时，H2O2分解产 生O2的量随时间（t）的变化曲线。若改变某一初始条件，下列叙述正确的是A. pH=a或d时，e点为0B. pH = b时，e点下移
26、，f点右移C. 适当提高温度，e点上移，f点不移动D. 若H2O2量增加，e点上移，f点右移【答案】D【解析】【分析】1、分析甲图：图甲表示H2O2酶活性（V）受pH影响的曲线，其中c点对应的pH是H2O2酶的最适pH。2、分析乙图：图乙表示在最适温度下，pH=c时H2O2分解产生O2的量随时间（t）的变化曲线，图中f点表示达到化学反应平衡所需时间，e点表示化学反应的平衡点，酶只能缩短达到化学反应平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温
27、度（pH）的升高，酶活性降低。另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。【详解】A、pH=a或d时，H2O2酶分别因pH过低和过高而变性失活，失去催化H2O2水解的功能，但H2O2在常温下也能分解，所以e值不为0（e值不变），A错误；B、图乙是在最适pH（pH=c）时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线，当pH=b时，酶的活性降低，化学反应速率减慢，到达化学反应平衡所需的时间延长，但酶的活性降低不会改变化学反应的平衡点，即pH=b时，e点不移，f点右移，B错误；C、图乙是在最适温度下H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线，当适当提高温度时，酶的活性降低，化学反应速率
28、减慢，到达化学反应平衡所需的时间延长，但酶的活性降低不会改变化学反应的平衡点，即适当提高温度，e点不移，f点右移，C错误；D、若H2O2量增加，则达到化学反应平衡所需时间会延长，且化学反应的平衡点升高，即H2O2量增加，e点上移，f点右移，D正确。故选D。21.如图为腐乳的某种生产流程，相关叙述正确的是A. 该图为传统的腐乳生产流程B. 图中扩大培养时使用的培养基为固体培养基C. 当豆腐上长出毛霉后应对豆腐及时进行灭菌D. 毛霉生长需要豆腐提供水、无机盐、碳源和氮源等基本营养物质【答案】D【解析】【分析】1、毛霉生长需要水、无机盐、碳源、氮源四大类基本营养物质。2、毛霉分离培养基是固体培养基，
29、需加入琼脂，而扩大培养使用的是液体培养基。3、民间制作腐乳利用的是空气中的毛霉孢子，不需要灭菌。【详解】A、该图为现代的腐乳生产流程，传统的腐乳制作不需要人工接种毛霉，A错误；B、图中扩大培养时使用的培养基为液体培养基，若筛选或分离毛霉时需要使用固体培养基，B错误；C、豆腐不需要进行灭菌处理，C错误；D、毛霉生长需要豆腐为其提供水、无机盐、碳源、氮源等营养物质，D正确。故选D。22.如图是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程，下列叙述错误的是A. 能产生脲酶的细菌可以分解利用尿素B. 图中逐级稀释的程度会直接影响细菌培养基上的菌落数量C. 培养基中可添加KH2P04、Na2HP04以提供无机盐和作为缓
30、冲剂D. 培养基应以尿素为唯一氮源，培养基的作用是纯化培养产脲酶细菌【答案】D【解析】【分析】脲酶由分解尿素的细菌产生，故需要以尿素为唯一氮源的培养基筛选该类微生物。分解尿素的细菌合成的脲酶可以将尿素分解成氨，故培养基中加入酚红指示剂后，菌落周围将出现红色。【详解】A、酶具有专一性，能产生脲酶的细菌可以分解利用尿素，A正确；B、稀释度越低，细菌培养基上菌落数越多，稀释度越高，细菌培养基上菌落数越少，所以逐级稀释的程度会直接影响细菌培养基上的菌落数量，B正确；C、细菌的生长繁殖需要无机盐作为营养物质，培养基中添加磷酸二氢钾，磷酸氢二钠可提供无机盐同时也可以作为缓冲剂，C正确；D、培养基为选择培养
31、基，以尿素作为唯一氮源，培养基为鉴别培养基，通过加入酚红指示剂，判断菌落周围指示剂是否变红，不是用于纯化培养产脲酶细菌，D错误。故选D。23.下列关于固定化酶的叙述，正确的是A. 酶可被固定在不溶于水的载体上进行重复利用B. 酶由于被固定在载体上，所以丧失了其高效性和专一性C. 酶作为催化剂反应前后结构不改变，所以固定化酶可被一直利用D. 固定化酶活性部位完整，所以不受高温、强碱、强酸等条件的影响【答案】A【解析】【分析】固定化酶就是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。固定化酶的方法有吸附法、共价偶联法、交联法和包埋法等。将固定化酶装柱，当底物经
32、过该柱时，在酶的作用下转变为产物。【详解】固定化酶就是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂，A选项正确；固定化酶是将酶分子结合再特定的支持物上且不影响酶的功能，不会使酶丧失高效性和专一性，B选项错误；固定化酶可多次反复使用，但仍会受到高温、强碱、强酸等条件影响，不能一直重复利用，C、D选项错误。24.下列关于血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是A. 用凝胶色谱法分离血红蛋白时，血红蛋白在凝胶外部移动，速度较快B. 用电泳法分离血红蛋白时，待分离样品中各种分子带电性质、分子大小和形状均会影 响迁移速度C. 洗涤红细胞的目的是去除一些杂蛋白，所用试剂为生
33、理盐水D. 血红蛋白的释放所用的试剂为蒸馏水和柠檬酸钠溶液【答案】D【解析】【分析】血红蛋白提取和分离实验，需要选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料，其实验步骤为：样品处理，包括红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、分离血红蛋白溶液、透析；凝胶色谱操作；SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳。【详解】用凝胶色谱法分离血红蛋白时，血红蛋白在凝胶外部移动，血红蛋白分子量比杂蛋白大,则血红蛋白移动速度快，A选项正确；电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离，B选项正确；洗涤红细胞是利用生理盐水除去血液中的杂蛋白，C选项正确；血红蛋白的释放所用的试剂为蒸馏
34、水和40%体积的甲苯，D选项错误。故错误的选项选择D。25.下列有关胡萝卜素提取与鉴定过程的叙述，正确的是A. 提取胡萝卜素时，萃取效率与原料的含水量成正比B. 萃取过程中，圆底烧瓶上安装冷凝回流装置可防止加热时有机溶剂挥发C. 鉴定胡萝卜素时，将点样后的滤纸卷成圆筒状，滤纸两边可以相互接触D. 用蒸馏装置完成蒸馏后，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂【答案】B【解析】【分析】胡萝卜素的提取：（1）胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。 （2）胡萝卜素的提取来源提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的
35、岩藻中获得；三是利用微生物的发酵生产。（3）萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。（4）实验流程：胡萝卜粉碎干燥萃取（石油醚）过滤浓缩胡萝卜素鉴定（纸层析法）。【详解】A、一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比，即颗粒的含水量越低，提取效率越高，反之，则越低，A错误；B、萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发，B正确；C、将点好样的滤纸卷成圆筒状，卷纸时应注意滤纸两边不能相互接触，以免因毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果，C错误；D、将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是有机溶液，留下的是胡萝卜素，D错误。故选B。二
36、、非选择题26.下图为物质出入细胞膜的示意图.请据图回答下列问题： (1)如图所示的生物膜模型是桑格和尼克森提出的_。该模型认为生物膜的基本支架是_。 (2)葡萄糖进入红细胞的运输方式为_；人体内的白细胞能识别并吞噬病原体，主要依赖于图中的_(填标号);在ae的五种过程中，代表被动运输的是_。(3)一分子O2从叶绿体基质扩散到相邻细胞的线粒体基质中，要穿过_层磷脂分子。(4)人在饮酒时，酒精是通过上图中的_(填标号)方式进入该细胞。下列曲线与酒精跨膜运输方式相符合的是_。【答案】 (1). 流动镶嵌模型 (2). 磷脂双分子层 (3). 协助扩散 (4). D (5). b、c、d (6).
37、12 (7). b (8). A、C【解析】【分析】据图分析，A表示蛋白质，B表示磷脂双分子层，D表示糖蛋白（膜外）；a、e需要载体和能量，表示主动运输，其中a表示运进细胞，e表示运出细胞；b运输方向是高浓度运输到低浓度，不需要载体和能量，表示自由扩散进入细胞；c、d需要载体，不需要能量，属于协助扩散。【详解】（1）生物膜模型是桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型。生物膜的基本支架是磷脂双分子层。（2）葡萄糖进入红细胞的运输方式为协助扩散。人体内的白细胞能识别并吞噬病原体，主要依赖于图中的D，即糖蛋白。图中a、e过程需要消耗能量，为主动运输，而b、c、d不需要消耗能量，为被动运输。（3）画出叶绿体线
38、粒体的模式图：根据模式图：一分子O2从叶肉细胞的叶绿体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的线粒体基质内，需经过叶绿体内膜叶绿体外膜细胞膜细胞膜线粒体外膜线粒体内膜，共穿越过的生物膜层数6层，即12层磷脂分子层。（4）A曲线图中，物质浓度越大，运输速率越快，物质运输速率完全取决于浓度差，其运输方式为自由扩散； B曲线图中，在一定浓度范围内，随着物质浓度增加，物质跨膜速率增加，但达到一定浓度后不再增加，原因是受到载体数量的限制，其运输方式属于协助扩散或主动运输；C曲线中的氧气浓度变化不会影响运输速率，说明物质的运输速率与能量无关，其运输方式属于自由扩散或协助扩散；D曲线物质运输速率在一定范围内随着氧气
39、浓度的增加，物质运输速率也增加，但达到一定浓度后不再增加，运输方式属于胞吞、胞吐、或主动运输。人在饮酒时，酒精是通过上图中的自由扩散（b）方式进入该细胞。由以上分析可知，图2曲线与酒精跨膜运输方式相符合的是A、C。【点睛】识记生物膜的结构，能够结合图示准确判断各结构的名称，掌握跨膜运输方式的不同之处，根据题干情境准确作答。27.图1和图2是某兴趣小组通过实验探究H202分解的条件而绘制的曲线图，图3表 示该实验小组研究温度影响麦芽糖酶活性的实验。请回答下列问题：(1) 酶起催化作用原理是_。图1和图2所代表的实验中，实验的自变量依次为_。(2)由图1可以得出的实验结论是过氧化氢酶具有的特性是_
40、。图2酶促反应中限制ab段和be段02产生速率的主要因素分别是_。(3)该兴趣小组还根据图3做了关于温度影响麦芽糖酶活性的实验，探究经过t4处理的酶，当温度降低到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平。关于变量的设置：取3支试管，编号为A、B、C，各加入适宜浓度的该酶溶液1 mL； A和B作为对照组应分别在温度为_水浴装置中保温适宜时间，C作为实验组的处理为_。(4)麦芽糖酶可以催化麦芽糖水解为葡萄糖，但实验结果不能用斐林试剂检测，原因是_。【答案】 (1). 能降低化学反应的活化能 (2). 催化剂种类、H2O2浓度 (3). 高效性 (4). H2O2浓度、过氧化氢酶量(浓度) (5). t
41、3、t4 (6). 先在温度为t4的水浴装置中保温适宜时间，后在温度为t3的水浴装置中保温适宜时间 (7). 麦芽糖和葡萄糖均为还原糖，它们均能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀【解析】【分析】根据题意和图示分析可知：图1所做的实验中，实验自变量为催化剂种类，即过氧化氢酶和Fe3+；图2所做的实验中，实验自变量为H2O2浓度。图1所示实验中，加过氧化氢酶，氧气的产生量比加入FeCl3增加快，说明酶的催化作用具有高效性。图2中ab段的限制因素为H2O2的浓度，bc段H2O2浓度不再是限制因素，限制因素可能是过氧化氢酶数量。图3是研究温度影响麦芽糖酶活性的实验，在一定温度范围内，酶活性随温度升高而
42、上升，到某一温度时，酶活性达到最大，超过此温度，酶活性开始下降，甚至失活。【详解】（1）酶起催化作用的原理是能降低化学反应的活化能。这两个实验是探究过氧化氢在不同条件下的分解情况，分析图1可知，两条曲线的形成是加入的催化剂的种类不同，图2是酶促反应速度随底物浓度的变化而变化的曲线，所以图1、图2所代表的实验中，实验自变量依次为催化剂的种类、H2O2的浓度。（2）分析图1，加过氧化氢酶比加入FeCl3提前达到反应的平衡点，这说明酶具有高效性。图2中ab段，随着过氧化氢浓度的增大，O2产生速率也不断增大，说明过氧化氢浓度是限制ab段O2产生速率的主要因素；bc段，O2产生速率不再随过氧化氢浓度的增
43、大而增大，H2O2的浓度不再是限制因素，此时的主要限制因素为过氧化氢酶数量（浓度）。（3）由于实验目的是研究经过t4温度处理的酶，当温度降低到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平，故根据实验目的，实验需分为三组，一组温度设定在t3，一组温度设定在t4，一组温度应从t4降到t3。因此A和B作为对照组应分别在温度为t3、t4的水浴装置中保温适宜时间，C作为实验组的处理为先在温度为t4的水浴装置中保温适宜时间，后在温度为t3的水浴装置中保温适宜时间。（4）因为麦芽糖和葡萄糖均为还原糖，它们均能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，所以不能用斐林试剂检测麦芽糖酶是否催化麦芽糖水解为葡萄糖这一实验结果。【
44、点睛】(1)这两个实验是探究过氧化氢在不同条件下的分解情况，所以对应的变化条件即为自变量。(2)分析图1可得出过氧化氢酶具有高效性的特点。(3)图2中ab段，随着过氧化氢浓度的增大，产生速率也不断增大，说明过氧化氢浓度是限制ab段产生速率的主要因素；bc段，产生速率不再随过氧化氢浓度的增大而增大，此时的主要限制因素为过氧化氢酶数量(浓度)。(4)根据实验目的，实验需分为三组，一组温度设定在t3，一组温度设定在t4，一组温度应从t4降到t3。28.回答下列果酒与果醋制作的相关问题：(1)红葡萄酒具有美容养颜等诸多功效，其中的红色物质来自_。制作果酒时若要提高产量，应严格控制的条件是_。(2)家庭
45、酿酒过程中不必对发酵瓶严格消毒，其原因是_。(3)在果酒制作过程中，如果果汁未严格灭菌，含有一定量的醋酸菌，则在酒精发酵旺盛的时期，醋酸菌_(填“能”或“不能”)将果汁中的糖发酵为醋酸，其原因是_。(4)如图为某同学制作苹果酒的发酵装置简图，则集气管中收集的气体是_，液表面出现菌膜，则造成该现象最可能的原因是_。【答案】 (1). 红葡萄皮中的色素 (2). 适宜的温度、pH、通气量等 (3). 在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制 (4). 不能 (5). 醋酸菌是好氧型细菌，果酒发酵是无氧环境 (6). CO2 (7). 发酵瓶漏
46、气【解析】【分析】果汁在酵母菌的作用下经过酒精发酵获得果酒，酵母菌为兼性厌氧型真菌，发酵前期好氧，发酵后期厌氧；果酒在醋化醋杆菌的作用下经过有氧发酵获得果醋，醋化醋杆菌为需氧型细菌，发酵过程中需要氧气。【详解】（1）植物的有色物质来源于色素，红葡萄酒的红色物质来源于葡萄皮中的色素；制作果酒需要提高产量，则需要培养适量的酵母菌群，需要控制发酵瓶中的温度、pH值和通气量适宜；（2）酿酒时的发酵液中缺氧且pH值呈酸性，绝大多数微生物无法生存，但酵母菌能够在其中生长繁殖，故家庭酿酒中不需要严格消毒；（3）在酒精发酵旺盛时期，发酵环境中处于一个缺氧状态，而醋酸菌是需要在有氧环境中才能将酒精发酵为醋酸，故
47、酒精发酵旺盛时期，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸；（4）酵母菌在无氧发酵时会产生二氧化碳，故集气瓶中收集的气体为二氧化碳；液体表面出现菌膜，说明有大量酵母菌在液面繁殖，则表明液面氧气含量高，可能是由发酵瓶漏气导致的。【点睛】本题考查果酒与果醋的酿制的相关知识点。在果酒和果醋的酿制过程中先后采用的厌氧发酵和需要发酵方式，是由于发酵过程中参与发酵使用的菌种不同，酵母菌在缺氧环境中进行酒精发酵，醋化醋杆菌在缺氧环境中无法存活，需要在有氧环境下进行发酵。29.秸秆野外焚烧会污染环境，微生物降解技术能使秸秆尽快腐烂增加土壤肥力，利用 其生产燃料乙醇，也可以变废为宝。回答下列问题：(1)秸秆的主要成分是
48、纤维素，纤维素是由其单体_转化而成的，是构成植物细胞的_的主要成分。(2)自然界中许多真菌能产生胞外纤维素酶，从细胞结构的角度分析，真菌能产生胞外纤维素酶的原因可能是_。若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌，可将培养基放在_条件下进行培养，且培养基应以_为唯一碳源。(3)若某小组在实验室进行纯化分解纤维素的真菌时，预实验中的培养基上出现了菌落连成一片的现象，则最可能是_所致，在下次实验时应做出的处理措施是_。(4)用稀释涂布平板法测定土壤样品中纤维素分解菌数量时，从稀释倍数为106的培养液中取0.2mL稀释液涂布了三个平板，统计得到三个平板上的菌落数分别是210、240和246，则每毫升样品中
49、的菌株数是_个。【答案】 (1). 葡萄糖 (2). 细胞壁 (3). 真菌是真核生物，具有高尔基体和内质网，能合成分泌蛋白 (4). 高温 (5). 纤维素 (6). 菌液浓度过高 (7). 增大菌液的稀释倍数(或对菌液进-步进行梯度稀释，合理即可) (8). 1.16109【解析】【分析】纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纤维素酶能分解纤维素，筛选纤维素分解菌时以纤维素作为唯一碳源，而鉴别纤维素分解菌可以用刚果红染液，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌。【详解】（1）植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素是多糖，由葡萄糖单体脱水缩合而成。（2）胞外纤维素酶属于分泌
50、蛋白，分泌蛋白的合成加工由核糖体、内质网、高尔基体和线粒体共同参与，真菌是真核生物，其能产生胞外纤维素酶的原因可能是具备合成分泌蛋白相关的细胞器；耐高温的纤维素分解菌在高温条件下能生长繁殖，不耐高温的纤维素分解菌在高温条件下生长受抑制，所以要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌，可在高温条件下进行培养，在以纤维素为唯一碳源的培养基中，能分解纤维素的细菌能够生长繁殖，不能分解纤维素的细菌不能生长。（3）培养基上菌落连成一片，菌落数过多，原因是稀释过程中，菌液浓度过高导致，下次实验时增大菌液的稀释倍数。（4）按照该同学的结果，每毫升样品中的菌落数=平板上菌落数的平均值体积稀释倍数=（210+240+2
51、46）30.2106=1.16109。【点睛】本题主要考查分解纤维素的微生物的分离培养和计数相关知识点，意在考查考生的理解能力和分析能力。识记微生物选择培养的原理、稀释涂布平板培养的注意事项以及菌落的计数是解答本题的关键。30.玫瑰精油能使人产生愉悦感，被称为“液体黄金”，是制作高级香水的主要成分。回答下列问题：(1)玫瑰精油适合用_法提取，其理由是玫瑰精油具有_等性质。(2)玫瑰花作为提取玫瑰精油的原料时，为提高玫瑰精油提取量，用于提炼玫瑰精油的玫瑰花要在_期采收，选用_ (填“新鲜”或“干”)的玫瑰花更佳。(3)某同学设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误：_。_。 (4)
52、密封不严的瓶装玫瑰精油最好存放在温度较_的地方，目的是_。【答案】 (1). 水蒸气蒸馏 (2). 化学性质稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂、易挥发 (3). 盛花 (4). 新鲜 (5). 温度计下端应在蒸馏烧瓶的支管口位置 (6). 冷凝管进水口、出水口接错(二者顺序可颠倒) (7). 低 (8). 减少挥发【解析】【分析】1、植物芳香油的提取有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定；2、题图中的温度计和用于冷却的进出水口位置错误；【详解】（1）玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的性质，所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取。（2）玫瑰花在盛花期玫瑰油含量高，此时采收
53、可以提高玫瑰精油提取量，并且选用新鲜的玫瑰花更佳。 （3）蒸馏装置中，温度计测的是蒸汽温度，应使温度计的液泡与支管口下沿相平，图中蒸馏烧瓶中的温度计的位置太靠下；冷凝管应进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反，图中蒸馏装置中的进水口与出水口接反了。（4）玫瑰精油易挥发，因此密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度较低的地方，以减少其挥发。【点睛】植物有效成分提取常用的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法；蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分离油层和水层，获得芳香油；压榨法是利用机械压力将原料压紧，将原料中的芳香油挤压出来；萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，然后蒸发掉有机溶剂、获得芳香油的方法；选择植物芳香油的提取方法时用根据产品的性质和原料特点选取不同的提取方法。