1、高一生物练习（细胞中的元素和蛋白质）一、单选题1在组成人体的化学元素中，最基本的元素，含量最多的元素、占细胞干重最多的元素，依次是（ ）AC、O、C BC、H、O CC、O、O DC、O、N2组成生物体的化学元素没有一种是生物界所特有的。这个事实说明A生物界与非生物界具有统一性 B生物体的组成离不开无机物C生物体由有机物和无机物组成 D生物界与非生物界具有差异性3下列哪个实验用到显微镜还原糖的鉴定蛋白质的鉴定检测脂肪 检测淀粉4下列物质中，能被苏丹染液染成红色的是马铃薯块茎浸软的花生种子蛋清液 苹果5在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是2mL蛋白稀释液先加0.1g/mL的NaOH溶液1mL
2、，再加34滴的0.01g/mL CuSO4溶液2mL蛋白稀释液先加34滴的0.01g/mL CuSO4溶液，再加0.1g/mL的NaOH溶液1mL2mL蛋白稀释液，同时加入0.1g/mL的NaOH溶液1mL和0.01g/mL CuSO4混合液 在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液6下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中苏丹染液在鉴定动物组织中的脂肪双缩脲试剂鉴定蛋白质时 碘液鉴定淀粉时7.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（ ） A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行
3、可溶性还原糖的鉴定B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料8.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）A、 水 B蛋白质 C脂质 D糖类9.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（ ）A.含量最高 B.含量最稳定 C.分布最广泛 D.构成有机物的基本骨架10用苏丹染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是（ ）AHCl B50%的酒精 CH2O D无水酒精11鉴定可溶性糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要（）。先加入斐林试剂甲液，后加入乙液先加入
4、斐林试剂乙液，后加入甲液将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后加入以上、三项操作方法都正确12根据药理研究，一种茅草的要内含多种有益于健康的成分，判断该新产品是否适用于糖尿病患者多用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定（）。斐林试剂双缩脲试剂苏丹试剂碘液13用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化为（ ）。A无色砖红色（沉淀） B蓝色砖红色（沉淀）C浅蓝色蓝色砖红色（沉淀） D蓝色棕色砖红色（沉淀）14.将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（ ）A碘液、苏丹III染液 B双缩脲试剂、碘液C双缩脲试剂、苏丹III D碘液、斐林试剂15形成蛋白质分子结
5、构的层次，由小到大分别为 ( )氨基酸分子C、H、O、N等元素氨基酸脱水缩合一条或几条多肽链连接在一起多肽链具有特定空间结构的蛋白质A一一一一一 B一一一一一C一一一一一 D一一一一一16丙氨酸的R基为-CH3、赖氨酸的R基为-C4H10N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为A9、21、4、3 B9、19、4、3 C9、19、3、3 D9、19、3、21720种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质（一条肽链），其分子量约为（）A12800 B11000 C11018 D780018一条含有9个肽键的多肽，至少应有游离的氨基和羧基分别是A9、9 B10、
6、10 C8、8 D1、119有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种种种24种256种20血红蛋白分子中不含有的化学元素是AC BN CMg DFe21下列有关肽键写法中，不正确的是22下面是3个氨基酸的结构式，由这3个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是NH2CCH2OHCOOHHNH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，223某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b/3个，则该蛋白质的相对分子质量约为 A B C D24下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的是哪
7、一项A、细胞和生物体的重要结构物质 B、调节细胞和生物体代谢的重要物质C、生命活动的主要体现者 D、收缩、运动、免疫等功能活动的物质基础25下列各项与蛋白质作用无关的是 A催化与调节 B运动与运输C信息传递 D贮存遗传信息二多项选择题：26生物体的蛋白质千差万别，其原因可能是-（ ） A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同27下列关于蛋白质的叙述中，正确的是-（ ）A蛋白质是生命活动的主要承担者 B蛋白质只含有C、H、O、N四种元素C蛋白质是一种高分子有机化合物 D蛋白质被消化的产物是氨基酸三、非选择题A28右图表示细胞的组成成
8、分。如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则 A应该是 如果该图为组成细胞的化合物，则 A 应该是 ，如果该图是已经完全脱水后的组成细胞的化合物，则 A 是 。29下表是用于无土栽培的一种培养液的配方：Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1000mL该配方中属于植物所需的大量元素有 ；微量元素是 30.根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在_。（2）鉴定花生
9、子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_。31根据下面多肽的分子结构回答问题。(1)构成该多肽的基本单位是_，该多肽中有_个这样的基本单位。(2)该多肽在形成过程中共失去_个水分子，形成_个肽键。(3)该多肽基本单位的R基团从左到右依次是_。(4)多肽与蛋白质分子的区别是：蛋白质分子具有_结构。(5)假定有一个由m个基本单位构成的含有n条肽链的蛋白质分子，其基本单位的平均分子量为a，写出这个蛋白质分子的分子量表达式_。32胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，右图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答
10、：（1）氨基酸的结构通式可表示为。（2）胰岛素分子中含有肽键 个，肽键可表示为 。（3）从理论上分析，胰岛素分子至少有个NH2， COOH33下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中的氨基酸缩合成多肽，请回答下列问题：（1）该肽链由 个氨基酸缩合而成，内含 个肽键，叫 。（2）该条肽链中R基共有 种，的R基是 。（3）该条肽链中还有 个氨基和 个羧基。（4）该肽链的相对分子质量与组成其氨基酸的相对分子质量相比减少了 34.用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目，结果见下表。请分析回答下面的问题： 化合物多肽化合物蛋白质催产素牛加压素血管舒张素平滑肌舒张素猪促
11、黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素牛胰蛋白酶人胰蛋白酶免疫球蛋白IgE人血红蛋白氨基 酸数目99910132222351660574（1）表中的氨基酸数目虽相同，但其生理过程彼此不同，这是因为它们的不同；（2）表中与、与虽功能相似，但其结构各不相同。它们之间的差异主要体现在于；（3）中氨基酸的种类最多有 种（4）假设构成此六种多肽的氨基酸的平均相对分子质量为M，则的相对分子量比的相对分子量多35 2008年9月，在包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等知名国产品牌奶粉中均被检测出含量不同的三聚氰胺(其分子结构如下图所示)。人和动物，特别是婴幼儿长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱肾部结石，并可
12、进一步诱发膀胱癌。请回答下列问题：（1）构成人体蛋白质的基本单位的结构通式是 ，将之与三聚氰胺分子结构相比较，说明不法生产商人在奶粉中掺加三聚氰胺的理论依据 。 36根据下图所示化合物的结构简式，回答： 的中文名称：_，的中文名称：_。 图中标号属于肽键的是_。 此化合物由_种氨基酸通过_反应形成。高一生物练习（细胞中的元素和蛋白质）一、单选题A A C B A A A A D B C A D B D C C D D C D C D C D二、多选题 BCD ACD三、 非选择题28氧 水 蛋白质29大量元素H O N P S K Ca Mg 微量元素Fe Cl30答：斐林试剂 砖红色 葡萄糖 苏丹染液31.（1）氨基酸 4 （2） 3 3 （3） 一H -CH2OH -CH2CH2C00H CH3 (4)特定空间 （5）am-18(m-n)32(1)(2)49 一NHCO (3)2 233(1)4 3 四肽 (2)4 CH2OH (3)2 2 (4)5434（1）氨基酸的种类、排列顺序及肽链的空间结构不同（2）氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链的空间结构不同（3）20 （4）3m-5435 相同质量的三聚氰胺与蛋白质相比，其含氮量较高36 羧基；氨基（写成COOH、NH2不给分） 和；肽酶（或肠肽酶） 3；脱水缩合