1、胡同文化 导语：同学们，什么是文化？（大屏幕）文化一词多义，大致有三，一是它视为一种教育状况或知识程度，比方说某人“有文化或是没文化”“文化高或是文化低”。二是作为一种考古用语，如大汶口文化，仰韶文化等。三是人类所创造的总财富，主要指精神财富。近些年来文化这个词比较的时髦比较的“HOT”，似乎什么都可以称之为文化。如果你哪天心情特别好，坐在电脑轻轻的敲入“文化”这二个字，那么你就会惊喜的发现相关键接竟达100多个。什么校园文化，饮食文化，茶文化，酒文化，中西文化，寝室文化，服饰文化，历史文化，那么，网络的兴起与风迷一时又兴起了“ONLINE”文化（网络文化）。我们今天要来探讨一下北京文化的重要
2、组成部分胡同文化。（大屏幕）我们首先来看一下本节课的学习目标。（大屏幕）1、概括胡同和胡同文化的特点，掌握概括要点的方法。2、体会汪曾祺对北京胡同文化所怀的情感。接下来。我们就跟随着汪曾祺先生，到胡同去看看。（大屏幕）大家快速浏览课文（1-4），用简短的话概括一下北京胡同的特点。在概括的过程中请大家注意思考一下，你是怎么把这些关键字概括出来的。明确：方正来源宽窄网络（大屏幕）胡同给人的总体印象是什么样的？明确：毫无生气（大屏幕）胡同如上所视是这个样子的，那么根植于胡同发展而来的胡同文化又是什么样子的呢？又有哪些特点呢？请大家快速浏览课文（5-12），同样用简短的话概括胡同文化特点。在概括的过程
3、中也请大家注意思考一下，你是怎么把这些关键字概括出来的。明确：封闭满足袖手忍安（大屏幕）大家快速浏览课文（13-15），简短的话概括一下胡同文化的发展趋势。（语言：典雅西风残照，衰草离披，满目荒凉，豪无生气。尽情渲染胡同衰败，没落的凄惨景象，引起人们的伤感，怀旧之情。）明确：衰败没落（大屏幕）（13段首北京的胡同在衰败，没落。）小组讨论：在胡同文化的四个特点中，你喜欢哪一个，不喜欢哪一个为什么？结合课文有关语句，谈一谈。（分四个小组每一个小组讨论下特点，事先可以问一下每组有多少同学喜欢这个特点，多少同学不喜欢）一、 封闭表现1：安土重迁舍不得“挪窝儿”“破家值万贯”。思考：北京人的“窝”是“金
4、窝”还是“银窝”，他们不忍割舍？明确：旧旧房檀断砖墙总结：“金窝”“银窝”不如自己的“狗窝”表现2：“独门独院”“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”（语言朴素口语化）小结：文章首段末句：“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。”胡同的第一个特点“方正”可以引出这种讲究“方正”的城市布局，是一种封闭的布局形式，必然导致居住格局的封闭性，进而导致人们思想意识的封闭、保守、固步自封、明哲保身。另一方面，这种讲究“方正”的城市布局，其目的是为了突出皇权的威严和至高无上，以及由此而产生的尊卑长幼这种等级森严的社会制度。因此，讲究“方正”，便是讲究等级，讲究“长幼有序、尊卑有别”。二、满足表
5、现：有窝头，就知足了。虾米皮熬白菜，嘿！（当时北京老百姓的日常主食，就是棒子面窝头。也就有了北京人的讽刺用语：“瞧你那窝头脑袋!”）北京人生活简朴，但决不会因为穷而失去了身份，丢了体面。即使不过是一碗老豆腐，二两烧酒，也会慢喝细品，那情态，那气度，那派头，简直像面对一桌满汉全席。哪也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃，五味神在北京。（注：这几句可以让学生反复读体味）满足可以从两方面看1、以前居住在胡同、四合院中的大都是处在社会最底层的劳苦大众。在那种等级森严的社会里，他们任人宰割。许多人奔波劳碌一生，尚无安身立命之地，无糊口度日之食，好不容易得到一间破屋，一口残羹，还有什么不能满足的呢？正所
6、谓知足常乐。“窝头是贫苦的象征。”（梁实秋：雅舍小品窝头）许多人穷苦一生，不就是为了“窝头”吗？有了窝头，自然就该满足了。如果还能有“小酱萝卜”，那还会有什么不满意的呢？那还有什么可抱怨的呢？那还有什么不顺心的呢？即便是理应优待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上几滴香油，也可以招待得差不离。如果还能用虾米皮来熬白菜，那简直就是美味佳肴。一般人家绝对是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一声“嘿!”道出内心的惊喜，美滋滋，乐盈盈，喜上眉梢，形神兼备。此外，自己的身家性命尚且难保，又哪有能力去关照他人？能把自家的“门前雪”打扫干净、清爽，不让自家人受冻挨饿，就很了不起了。对于他人的“瓦上霜”、别家的冷
7、暖饥寒也就爱莫能助了。因此，对于处在社会最底层的芸芸众生来说，也只能是安分守己，逆来顺受。因为，他们的命运捏在人家手里，无法主宰自身的命运。即使突遭横祸，也只能忍气吞声，小心奉陪。“君叫臣死”，“臣”也“不得不死”，即使贵为“一人之下，万人之上”，也无法保全自己，何况一介草民？不随遇而安，又能怎样？想抗争？门儿也没有！对于自家祸福，尚且如此，而对于与己无关的事，也只能置身事外，只能冷眼旁观了。否则，你又能要求他们咋样？如果你要求一个过江的泥菩萨去普度众生，不仅无理，而且是相当的残忍了。2本文写于1993年，改革开放已经十多年了满足于这样的生活水平显然是太落后了，今天这种易于满足的思想应该丢掉了
8、，知足常乐的观念也不合当今的时代了。3探究学习：大白菜文化的内涵是什么？（1）惟我独尊。“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇权的独尊地位。这种“独尊”的思想意识也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以为国都就与别处不同，国都就比别处尊贵，就连京城的狗也与众不同，无比尊贵。过去，上海人就瞧不起外地人，一律称之为“乡下人”，便是明证。遗撼的是，至今，我们还把全国的大小城市分为各种各样的等级。（2）保守。这是与“惟我独尊”相关联的。以为什么都比别处优越，自我感觉良好，也就将人家真正好的、有价值的东西拒之门外，思想上趋于保守。三、袖手表现“置身事外，冷眼旁观闹学生，过
9、学生与他们无关北京人的安分守己，逆来顺受是由其特殊的历史政治环境造成的。京都之中，帝辇之下，人们看得最多的是城头变幻大王旗，看得最透的是仕途险恶，天威难测，官运无常。今儿个，新科状元金榜题名，“春风得意马蹄疾，一夜看尽长安花”，明儿个，菜市场人头落地，大观园底儿朝天。四、忍安“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”北京人，真有你的！这风云变幻,世事沧桑,使北京人学会了忍耐，也学会了世故通达，做为专制制度下的小民，他们太微不足道了，强大的皇权要消灭他们，比碾死只蚂蚁还容易，所以他们学会了忍耐，学会了明哲保身得过且过。思考：胡同文化是一种封闭文化,（文中第6段首句）对于它的消失,人们应该象鲁迅对侍雷锋塔倒掉
10、那样拍手叫好，可是汪老先生又为什么如此伤感呢？（大屏幕）胡同文化是北京文化的重要组成部分，只有故宫，天坛，那不是完整的北京。作者大半辈子都是在北京度过，耳濡目染北京文化几十年。胡同是他生活的家园，胡同是滋长他文化的土壤，那里的一草一木，那里的一朝一夕，无不蕴藏着传统文化独特的魅力，无不寄托着作者对传统文化的情感。传统文化已在作者心中深深打下了永不磨损的烙印。据说单位曾经给汪老分过一处新楼房，可是直到去世，他也执意不肯搬进新居。对这样一个对传统文化情有独钟的老人来说，胡同的消失，难免让他对即将消逝的传统文化产生深刻的留恋之情。人都有怀旧之情，特别是老北京对传统文化更是。下面我们一起来欣赏前门情思大碗茶，体味一下老北京的这种情感在歌声中结束我们的课堂。“再见吧，胡同”就绝不仅仅是一句简单的告别语或文章的结束语。告别胡同，就是告别等级思想，告别保守，告别心灵的封闭，其中也蕴涵着作者对已逝和即将逝去的文化的无限怅惘。
