1、第二章 第4节一、选择题1下列有关脂质的描述正确的是()A脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B胆固醇是构成细胞膜的主要脂质C激素的化学本质是固醇类D人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D答案D解析脂肪具有储能、保温、缓冲压力等作用，但其在生物体中的主要作用是储能。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，构成细胞膜的主要脂质是磷脂，而不是胆固醇。并非所有的激素均是固醇类物质，如生长激素的化学本质是蛋白质。维生素D能有效地促进人体对钙的吸收，所以补钙时最好补充一定量的维生素D。2下列叙述中，错误的是()A多聚体彻底水解后的产物是它的单体B脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪
2、的单体C淀粉和纤维素的单体都是单糖DDNA和RNA单体的分子组成不同答案B解析组成高分子物质的单体主要是通过水解产生，而不是燃烧。3种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量()A少B多C相等D无规律答案B解析从脂肪和糖类的分子结构进行比较可知脂肪分子中氧的含量比糖类低得多，C/O比要比糖类高得多，所以同样质量的脂肪和糖类释放的热量值就不一样，脂肪要高得多，但消耗的氧也多。4下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征()A都是细胞内储存能量的主要物质B都含C、H、O
3、、N 4种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖答案D解析纤维素是植物细胞壁的主要化学成分，不是细胞内储存能量的主要物质，淀粉、糖原和纤维素都是多糖，组成元素都是C、H、O；五碳糖是组成核苷酸的基本组成成分，不是组成多糖的基本单位。5.下图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是()A糖原和RNAB糖原和DNAC淀粉和RNAD淀粉和DNA答案A解析题中的细胞是动物细胞。动物细胞中含有的多糖是糖原而不是淀粉。细胞中的DNA主要存在于细胞核中，而RNA主要存在于细胞质中二、非选择题6下图示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图完成问题：(1)A是指_，
4、组成核酸的是_和_；除了上述两种外，还有_、_和_。(2)若B是由两个单体A缩合而成的化合物，则B称为_。植物细胞中最重要的是_和_，人和动物乳汁中含量最丰富的是_。(3)若B是由大量单体A缩合而成的化合物，则B称为_。在人和动物的肝脏中是指_，在马铃薯块茎中，主要指_，能形成高等植物细胞壁的是_。答案(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素解析由单体A只由C、H、O三种元素组成，并且可以继续缩合可知，A是单糖。若B由两个单体A组成，即为二糖；若B由大量单体A组成，即为多糖。一、选择题1下列哪种物质不是单体的多聚体()ADNAB蛋白质C脱氧核糖D
5、RNA答案C解析脱氧核糖是小分子物质。2蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀。下列有关解释中，正确的是()A蔗糖溶液久置后，会被氧气氧化而具备还原性B蔗糖是一种还原性二糖C在蔗糖溶液中的微生物的作用下，蔗糖水解生成了还原糖D蔗糖被微生物氧化分解后生成还原糖答案C解析蔗糖是非还原糖，久置空气中也不会被氧气氧化。但加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀，说明蔗糖水解成了单糖还原糖。所以最可能的原因就是在某些微生物的作用下，蔗糖水解生成了还原糖。3獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，此物质是()A蛋白质B糖原C脂肪D淀粉答案C解析脂肪
6、是动物细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可分解利用。蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，部分蛋白质具有催化、调节生命活动的作用；淀粉是植物细胞内的储能物质。4下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是()AC、H、O 3种元素的比例不同B有些脂质含有N、P等元素C脂质中O元素比例高D脂质中H元素比例高答案C解析糖类由C、H、O 3种元素组成，脂质主要由C、H、O 3种元素组成，有些脂质含有N、P等元素，所不同的是脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量很多。5医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了()A防止病人脱水，及时补充水分B补充生命活动所需要的能源物质C供给病
7、人全面营养D维持病人细胞渗透压平衡答案B解析急性肠炎病人，吸收功能降低，体内细胞生命活动不断消耗能量，分解体内葡萄糖。静脉滴注葡萄糖是为了及时补充体内葡萄糖，满足机体生命活动所需要的能源。6糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是()A甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖B米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担C米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情D米饭、馒头含能量太多答案C解析米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收。二、非选择题7下面所示的图解表示构成细胞的元素、化
8、合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，请分析回答下列问题：(1)物质a是_，在动物细胞内，与物质A作用最相似的物质是_。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是_。(2)物质b是_，其分子结构的特点是_。若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子相对分子质量大约为_。(3)物质c在人体细胞中共有_种，分子中_的不同决定了c的种类不同。(4)物质d是_，d和_、_都属于固醇类物质。答案(1)葡萄糖糖原脂肪(2)氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上mn18(n
9、2)(3)4含氮碱基(4)雄性激素胆固醇维生素D解析淀粉的单体是葡萄糖，葡萄糖是单糖，但单糖并不只有葡萄糖；应由A的信息来推断a的名称。B和C是组成染色体的主要成分，染色体主要由DNA和蛋白质组成，结合元素组成可判断C是DNA，则c是脱氧核苷酸，人体内脱氧核苷酸有4种。雄性动物的第二性征由雄性激素激发并维持。8某生物学习小组对动物在空腹状态和进食后，血液和尿液中是否含有葡萄糖进行了实验研究。他们从一健康的成年狗身上采集了以下四种实验材料：A空腹时的血液B进食1小时后的血液C空腹时的尿液D进食1小时后的尿液注：材料A、B都加入了柠檬酸钠(一种抗凝剂)。请回答下列问题：(1)如果用斐林试剂进行实验，该试剂在使用时应_，实验材料与试剂混合后，必须进行_。)(2)材料A、B必须进行如何处理才能用于该实验？为什么要进行这项处理？_。(3)请你预测这四组实验可能出现的现象：_；_；_；_。答案(1)现配现用水浴加热(2)静置一段时间，使血细胞沉淀，取上清液进行实验。因为血液呈红色，若直接进行实验，难以判断是否出现显色反应(3)A组出现砖红色沉淀B组出现砖红色沉淀C组不会出现砖红色沉淀D组可能不出现砖红色沉淀，也可能出现砖红色沉淀解析进食前后血液中都有葡萄糖，而尿液中一般不含葡萄糖，但如果一次性食糖过多，也会暂时造成糖尿。据此可以推断4种材料与斐林试剂反应后的现象。