1、第11题常见有机物的结构与性质题组一常见有机物的性质及应用解题指导1.掌握两类有机反应类型(1)加成反应：主要以烯烃和苯为代表，碳碳双键、苯环可以发生加成反应。(2)取代反应：烷烃、苯、乙醇和乙酸均容易发生取代反应。2.区分三个易错问题(1)不能区分常见有机物发生反应的反应类型。如塑料的老化发生的是氧化反应，不是加成反应，单糖不能发生水解反应等。(2)不能灵活区分有机反应的反应条件。如苯与溴水不反应，只与纯液溴反应。(3)不能准确地对有机物进行分类。如油脂不是高分子化合物。3.牢记三种物质的特征反应(1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与银氨溶液反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应
2、产生砖红色沉淀。(2)淀粉：在常温下遇碘变蓝。(3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变黄，发生颜色反应。4.同分异构体判断时必记的三个基团丙基(C3H7)有2种，丁基(C4H9)有4种，戊基(C5H11)有8种。挑战满分(限时10分钟)1.下列涉及有机物的性质的说法错误的是()A.乙烯和聚氯乙烯都能发生加成反应B.将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色C.黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了D.HNO3能与苯、甲苯、甘油、纤维素等有机物发生反应，常用浓硫酸作催作剂2.下列说法中不正确的是()A.有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键B.油脂、淀粉、蛋白质在一定条
3、件下都能发生水解反应C.用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯D.乙烯和苯均能发生氧化反应，说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键3.“没有蛋白质，就没有生命”，下面关于蛋白质的叙述错误的是()A.可以通过灼烧时的特殊气味来鉴别蛋白质B.部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄C.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物是葡萄糖D.酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂4.下列实验不能实现预期目的的是()A.用食醋、澄清石灰水验证蛋壳的成分是碳酸盐B.用溴水鉴别甲烷和乙烯C.用乙醇、乙酸和10%的硫酸溶液共热制乙酸乙酯D.用酸性高锰酸钾溶液验证苯中是否存在碳碳双键5.有机化合物与我们的生活息息相关，下列说
4、法正确的是()A.甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反应B.蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量C.石油裂解的目的是为了提高轻质液体燃料的产量和质量D.棉花和合成纤维的主要成分是纤维素6.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是()A.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以苯不能发生氧化反应B.石油的主要成分是烃，煤经过分馏可制得焦炭、煤焦油等产品C.丙烯分子中所有原子不可能在同一平面上D.淀粉、纤维素都是天然高分子有机物，其链节中都含有葡萄糖7.下列说法中正确的是()A.甲烷与乙烯共1mol，完全燃烧后生成的H2O为2molB.光照下，异丁烷与Cl2发生取代反应生成的一氯代物有3种
5、C.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD.聚乙烯、蛋白质和纤维素都是天然高分子化合物8.下列化学反应属于加成反应的是()A.CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2OB.CH2=CH2HClCH3CH2ClC.2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OD.9.下列关于实验现象的描述正确的是()选项实验操作实验现象A将盛有CH4与Cl2的集气瓶放在光亮处一段时间气体颜色变浅，瓶内壁附有油状物B将乙烯在空气中点燃火焰呈蓝色并伴有黑烟C向盛有苯的试管中加入几滴酸性KMnO4溶液，充分振荡液体分层，溶液紫色褪色D将蔗糖溶液与稀硫酸混合
6、水浴加热，取反应后的溶液少量，加入几滴新制的Cu(OH)2悬浊液加热出现砖红色沉淀10.下列每个选项中，甲、乙两个反应属于同一种反应类型的是()选项甲乙A乙醇转化为乙烯乙烯与HCl作用制备氯乙烷B甲烷与氯气反应制备四氯化碳乙烯通入酸性KMnO4溶液中C葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液作用转化为葡萄糖酸苯与液溴反应制备溴苯D乙酸乙酯在稀硫酸存在下与水反应乙醇与冰醋酸反应生成乙酸乙酯答案精析第11题常见有机物的结构与性质题组一挑战满分1.A聚氯乙烯结构简式为，其中不含，则不能发生加成反应；2CuO22CuO，CuOCH3CH2OHCH3CHOCuH2O，B项正确；CH3CH2OHCH3CHOCH3
7、COOH，C项正确；苯、甲苯上的H被NO2取代，甘油、纤维素中存在OH，能与HNO3发生取代反应，而这两种取代反应均需浓硫酸作催化剂。2.D苯分子没有碳碳双键，苯的燃烧是苯的氧化反应，与分子中是否含有碳碳双键无关，D项错误。3.C蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味，部分蛋白质遇浓HNO3变黄为蛋白质的颜色反应，酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂，故A、B、D三项均正确；蛋白质水解的最终产物是氨基酸。4.C2CH3COOHCaCO3(CH3COO)2CaH2OCO2，CO2Ca(OH)2=CaCO3H2O，A项正确；CH2=CH2与溴水加成后溴水颜色褪去，CH4与溴水不反应，B项正确；酯化反
8、应的催化剂为浓硫酸，10%的H2SO4是稀硫酸无吸水作用，C项错误。5.A蛋白质水解生成氨基酸，B项错误；石油裂解的目的是为了获得更多的乙烯、丙烯等化工基本原料，C项错误；合成纤维不属于纤维素，D项错误。6.CA项，苯燃烧属于氧化反应；B项，煤经过干馏可制得焦炭、煤焦油等产品；C项，在CH3CH=CH2中由于含有甲基，所以所有原子不可能共平面；D项，淀粉、纤维素中含有葡萄糖单元，不含有葡萄糖分子。7.AA项，CH4和C2H4都是4个H原子，用H原子守恒即可判断该项正确；B项，异丁烷有两种不同的H原子；C项，水解产物中18O应在乙醇中；D项，聚乙烯不是天然高分子化合物。8.B羧酸与醇发生的酯化反应，实际上是取代反应，A项错误；乙烯中的碳碳双键与HCl发生加成反应，B项正确；醇生成醛的反应为氧化反应，C项错误；苯生成溴苯，即苯环上的一个氢原子被溴原子代替，为取代反应，D项错误。9.A苯不能使酸性KMnO4溶液褪色；新制Cu(OH)2与葡萄糖需在碱性条件下反应。10.DA中甲为消去反应，乙为加成反应；B中甲为取代反应，乙为氧化反应；C中甲为氧化反应，乙为取代反应；D中两个反应都是取代反应。