1、核酸、糖类和脂质一、选择题1关于核酸的叙述，正确的是()A只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质BDNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的C分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同D用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布解析：选B病毒没有细胞，但病毒的核酸也是携带遗传信息的物质，A错误；DNA分子中，两条脱氧核苷酸链之间的碱基通过氢键相连接，且遵循碱基互补配对原则，B正确；遗传信息是指核酸分子中的碱基排列顺序，所以分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息不一定相同，C错误；SARS病毒只含有RNA一种核酸，D错误。2下
2、列关于糖类化合物的叙述，正确的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解析：选B葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖，都具有还原性，而糖类的元素组成只有C、H、O三种。糖原、纤维素和淀粉都是多糖，三者的基本单位都是葡萄糖。蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖没有还原性，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。淀粉的水解产物之一是麦芽糖，而不是蔗糖，纤维素的水解产物是葡萄糖。3(2020江苏高考)下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是()A碳
3、链是各种生物大分子的结构基础B糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子D细胞中生物大分子的合成需要酶来催化解析：选B生物大分子都以碳链为基本骨架，A正确；多糖、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子，单糖、二糖以及脂质等不属于生物大分子，B错误；种类繁多的生物大分子是以小分子为基本组成单位通过脱水缩合而成的，C正确；细胞中生物大分子的合成需要酶来催化，D正确。4(2020天津等级考)组成下列多聚体的单体的种类最多的是()A血红蛋白BDNAC淀粉 D纤维素解析：选A组成血红蛋白的单体是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种；组成DNA
4、的单体是脱氧核苷酸，根据碱基种类不同，脱氧核苷酸可分为4种；组成淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖。5如图是DNA和RNA的基本组成单位的结构示意图，下列说法正确的是()DNA的基本单位：脱氧核苷酸RNA的基本单位：核糖核苷酸A所有生物中都有5种碱基和8种核苷酸B硝化细菌的遗传物质由5种碱基构成C某种病毒中也有上述两类核苷酸DDNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖解析：选D细胞生物中通常有5种碱基和8种核苷酸，但病毒的遗传物质是DNA或RNA中的一种，只含脱氧核苷酸或核糖核苷酸，A、C错误；硝化细菌的遗传物质是DNA，含有4种碱基，B错误；脱氧核糖是组成DNA的成分，核糖是组成RNA的成分
5、，D正确。6下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是()A只能在叶绿体和线粒体中形成高能磷酸键B蛋白质中肽键的数量与蛋白质多样性无关C降低反应所需活化能的物质中一定有肽键DDNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对解析：选DATP中含有高能磷酸键，在细胞质基质、叶绿体和线粒体中都可以形成。蛋白质中的肽键数量多少和蛋白质多样性有关。降低反应所需活化能的物质是酶，酶大多数是蛋白质，少数是RNA。DNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对。7下表关于人体内有机物的叙述，正确的是()选项物质化学组成作用机理A激素蛋白质或脂肪与靶细胞的受体结合，调节生命活动B酶蛋白质或RNA降低反应的活化能，催化物质分解
6、C受体蛋白质与糖类与信息分子特异性结合，传递信息D抗体蛋白质与糖类与抗原特异性结合，发挥免疫作用解析：选C激素的化学成分为蛋白质、氨基酸衍生物、固醇等。酶能催化物质分解也能催化物质合成，如ATP水解酶催化ATP水解过程，ATP合成酶催化ATP合成过程。受体的化学本质为糖蛋白，与细胞间识别和信息交流有关。抗体是一类免疫球蛋白，不含糖类。8下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是()AtRNA分子存在由氢键连接而成的碱基对B磷脂分子的亲水性头部对头部排列形成双分子层C淀粉和糖原分子结构不同主要是由于它们的单体种类不同D胰岛素和血红蛋白分子结构不同主要是由于它们的单体连接方式不同解析：选AtRNA分子双
7、链部分存在由氢键连接而成的碱基对；磷脂分子的疏水性尾部对尾部排列形成双分子层；淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖，它们的分子结构不同主要是由于葡萄糖的连接方式不同；胰岛素和血红蛋白分子结构不同，这是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构不同。9(2020浙江选考)下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是()A淀粉的结构单元是蔗糖B胆固醇是人体所需的物质C蛋白质是生物体内重要的贮能物质D人细胞中储存遗传信息的物质是RNA解析：选B淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误。胆固醇属于脂质，是人体所需的物质，B正确。蛋白质通常不作为能源物质，生物体内重要的贮能物质有糖原、淀粉和油脂，C错误。人细胞中储
8、存遗传信息的物质是DNA，D错误。10下图中的a、b、c、d分别代表人体内的四种大分子化合物，下列有关说法错误的是()A分子c的种类约61种，只含三个碱基，分子量比b小得多Bb、c、d的合成离不开化合物a，这四种大分子化合物的主要合成场所相同Cb、c、d三种化合物能同时存在于同一个细胞器中Da、b彻底水解后可得到四种不同的化合物，四种相同的化合物解析：选A由图示可知，a、b、c、d分别代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。c为tRNA，每个tRNA含有3个与密码子结合的游离碱基，并不是只含3个碱基；密码子有64种，其中3个终止密码子不对应tRNA，故理论上分子c的种类约61种。b、c、d的
9、合成叫转录，a的合成是DNA的复制，转录和DNA复制主要在细胞核中进行。翻译时，b、c、d三种化合物能同时存在于同一个核糖体中。a、b彻底水解后可得到四种不同的化合物是核糖、脱氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四种相同的化合物是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、磷酸。11如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述错误的是()A长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累B细胞质基质中有催化过程的酶，该过程会产生少量H和ATPC酒精是过程产生的二碳化合物之一D在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加解析：选C从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为脂肪，故长期摄入糖时，图示过程会加强；细
10、胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成的，其产物是丙酮酸、少量H和ATP，细胞质基质中有催化过程的酶；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重要的二碳化合物，经复杂变化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物；糖尿病病人葡萄糖氧化分解能力下降而细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加。12(2021威海模拟)如图所示为糖的常见种类及其转化，相关叙述正确的是()A核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位B单糖二糖淀粉，其中单糖指的是葡萄糖C图中可能是肌糖原，在人体内该糖原水解可以补充血糖D图中可能是纤维素，是植物细胞壁的主要成分之一，在叶绿体
11、内合成解析：选B核糖和脱氧核糖分别是组成RNA和DNA的成分，A错误；淀粉的基本单位是葡萄糖，单糖二糖淀粉，其中单糖指的是葡萄糖，B正确；图中可能是肌糖原，在人体内肝糖原水解可以补充血糖，C错误；图中可能是纤维素，是植物细胞壁的主要成分之一，在高尔基体内合成，D错误。13(2021济南模拟)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是()A动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少解析：选C磷脂组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，A正确
12、；组成淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，B正确；淀粉水解终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它们氧化的终产物，C错误； 由于脂肪中C、H的含量较高，O的含量较糖类中的少，相同质量的糖类和脂肪被彻底氧化分解，脂肪耗氧量多，糖类耗氧量少，D正确。14(2021北京石景山月考)糖类和脂质是构成细胞的重要分子。下列叙述正确的是()A葡萄糖是细胞中重要的能源物质，可为细胞中的吸能反应直接提供能量B糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质，都含有和ATP一样的高能磷酸键C磷脂分子头部亲水、尾部疏水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因D脂肪是动植物体内良好的储能物质，易大量分解，为生命活动
13、提供能量解析：选C葡萄糖是细胞中重要的能源物质，ATP为细胞中的吸能反应直接提供能量，A错误；糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质，都不含有高能磷酸键，B错误； 磷脂分子头部亲水、尾部疏水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因，C正确； 脂肪是动植物体内良好的储能物质，不易大量分解，D错误。二、非选择题15细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成下表。生物大分子名称(1)_纤维素DNA蛋白质功能(2)_组成植物细胞的结构(3)_具有运输功能元素组成C、H、O(4)_C、H、O、N、PC、H、O、N等基本组成单位葡萄糖葡萄糖脱氧核苷酸(5)_功能举例玉米种子萌发时，该物质水解成葡萄糖进行氧化分解
14、洋葱外表皮细胞的细胞壁由纤维素组成细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息(6)_ _解析：(1)由题意可知，该生物大分子的基本组成单位为葡萄糖，且可在玉米种子萌发时水解成葡萄糖进行氧化分解，故该生物大分子为淀粉。(2)淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞内的储能物质。(3)DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，由C、H、O、N、P五种元素组成，无论原核细胞还是真核细胞，DNA都是遗传信息的载体，其脱氧核苷酸的排列顺序中储存着遗传信息。(4)纤维素是组成植物细胞细胞壁的主要成分，纤维素属于糖类，其组成元素是C、H、O。(5)蛋白质的基本组成单位是氨基酸。(6)蛋白质是生命活动的主要承担者，
15、可以作为结构成分，也可以起调节、免疫、催化及运输等作用。其中血红蛋白具有运输氧气的功能。答案：(1)淀粉(2)植物细胞内的储能物质(3)遗传信息的载体(或携带遗传信息的物质)(4)C、H、O(5)氨基酸(6)血红蛋白能运输氧气16肽核酸(PNA)是人工合成的，用类多肽骨架取代糖磷酸主链的DNA类似物。PNA可以通过碱基互补配对的方式识别并结合DNA或RNA，形成更稳定的双螺旋结构。PNA由于其自身的特点可以对DNA复制、转录、翻译等进行有针对的调控，从而广泛用于遗传病检测的分子杂交、抗癌等的研究和应用。请分析回答下列问题：(1)PNA与RNA能形成杂合双链结构，与双链DNA分子相比，其特有的碱
16、基配对形式是_。(2)DNA与RNA相比，除了空间结构有较大区别外，两者的彻底水解产物主要区别是_。(3)PNA被用于抗癌，主要途径是在癌细胞中PNA可与特定核苷酸序列结合，从而调控突变基因的_过程，以达到在基因水平上治疗癌症的目的。PNA与DNA或RNA形成稳定的双螺旋结构，主要原因是PNA不易被细胞降解，其理由很可能是_。解析：(1)双链DNA的碱基配对方式是AT、TA、GC、CG，PNA与RNA形成的杂合双链结构的碱基配对形式是AU、TA、CG、GC，所以PNA与RNA形成的杂合双链结构特有的碱基配对形式是AU。(2)组成DNA的化学成分为磷酸、脱氧核糖与A、C、G、T四种碱基，组成RN
17、A的化学成分为磷酸、核糖与A、C、G、U四种碱基，所以DNA与RNA相比，两者的彻底水解产物主要区别是DNA含脱氧核糖和碱基T，RNA含核糖和碱基U。(3)癌细胞中PNA可与特定核苷酸序列结合，从而调控突变基因的复制、转录及翻译过程，在基因水平上治疗癌症。PNA不易被细胞降解，其理由是PNA是人工合成的DNA类似物，细胞内缺乏能够降解PNA的酶。答案：(1)AU(2)DNA含脱氧核糖和碱基T，RNA含核糖和碱基U(3)复制、转录及翻译细胞内缺乏能够降解PNA的酶17糖类是生物体维持生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。下图1为糖类的概念图，图2是某种需要能量的蛋白质降解过程，科
18、学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图2所示。请分析回答：(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_。如果缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质是_。(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质是_；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中的碱基是胸腺嘧啶，
19、则某种单糖A是_。(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图2材料可推测出蛋白质的一项具体功能是_。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自_物质的氧化分解。(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其直接原因是_。解析：(1)一分子果糖和一分子葡萄糖缩合形成的物质是蔗糖；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，其中纤维素由多分子葡萄糖经过缩合反应形成。(2)尿嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是尿嘧啶核糖核苷酸，单糖A为核糖；胸腺嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，单糖A为脱氧核糖。(3)图2中泛素激活酶参与蛋白质的降解过程，起催化作用，糖类是细胞中的主要能源物质。(4)细胞内不同蛋白质有不同的功能，从分子水平上分析，其直接原因是不同蛋白质的分子结构不同，决定了其功能不同。答案：(1)蔗糖纤维素(2)尿嘧啶核糖核苷酸脱氧核糖(3)具有催化作用糖类(4)各种酶的分子结构不同