1、第二章 第四节 糖类和脂质【学习目标】1、概述糖类的种类和作用(重点)；2、举例说出脂质的种类和作用；3、说明生物大分子以碳链为骨架（难点）。【预习请在上课前完成下列预习内容】1.糖类的概述：（1）细胞中的很多种物质多能为细胞的生命活动提供能量，其中糖类是_。（2）糖类的组成元素为_。2.细胞中糖类的分类单糖二糖多糖能否被水解3.细胞中各种糖类的种类和作用种类分子式分布（植物细胞还是动物细胞作用单糖核糖脱氧核糖果糖半乳糖二糖蔗糖乳糖多糖淀粉糖原4.细胞中的脂质（1）组成元素_。（2）种类和作用种类作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D4.生物大分子一碳链为骨架（1） 、蛋白质、 都是生物大分子，
2、都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为 。这些生物大分子又称为 。（2）每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 为基本骨架；由许多单体连接成多聚体。如:蛋白质的单体是 ，多糖的单体是 ，核酸的单体是 。（3）正是由于 在组成生物体大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。【预习自测题请一定在上课前完成预习】1生物体进行生命活动的主要能源物质是 ( ) A糖类 B. 脂肪 C蛋白质 D核酸2脂质主要包括3种： ( ) A. 脂肪、磷脂、固醇 B脂肪、磷脂、胆固醇 C脂肪、性激素、固醇 D. 脂肪、磷脂、性激素3在体育锻炼中，消耗的能量主要来自 (
3、 ) A脂肪 B磷脂 C葡萄糖 D. 蛋白质4细胞内的脱氧核糖主要分布在 ( )A. 细胞质 B. 细胞核 C. 高尔基体 D. 中心体5下列选项中，属于动、植物细胞共有的糖类是（ ）A糖原、淀粉、纤维素 B葡萄糖、淀粉、乳糖C蔗糖、麦芽糖、淀粉 D葡萄糖、核糖、脱氧核糖6如图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 ( )A糖原和 RNA B. 糖原和DNA C淀粉和RNA D. 淀粉和DNA7下列叙述中， 哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征 ( )A都是细胞内储存能量的物质 B. 都含有C、H、O、N 4种元素 C其组成单体都是葡萄糖 D. 都是还原糖8合成下列物质需要供给
4、氮源的是 ( ) A糖原 B脂肪 C淀粉 D核酸9下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是（ ） A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B葡萄糖是重要的能源物质C糖原是所有生物体储备的能源物质 D纤维素是植物细胞壁的主要成分10下列关于纤维素的叙述中正确的是 ( )A. 细菌细胞壁的主要成分 B. 分子式可表示为(C6H10O5)n C. 水解最终产物为葡萄糖 D. 生物体进行生命活动的能源物质问题收集 通过预习，你还有哪些问题没有解决？请写在这里吧！预习自测题的答案是：AACBD ACDCC 你都做对了吗？【课后自测题请在新授课后先复习再做题】1 医生给低血糖休克病人在静脉内注射50葡萄糖溶液，
5、其目的是（ ） A供给全面营养 B供给能量 C维持细胞的渗透压 D供给水分2在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为710、115、12，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17 kJ、17 kJ 、39 kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是 ( ) A. 脂肪是主要的能源物质 B. 糖类是主要的能源物质C蛋白质是主要的能源物质 D. 三者都能氧化分解释放能量供生物利用3人和动物体内的储能 物质主要分布在 ( )血液 肝脏 肌肉 肾脏A. B C D. 4日常活动量相似的甲、乙两兄弟，前者喜食油炸食品，后者喜食清淡食品，若二人体质和食量均相似，则最易发胖
6、的是( ) A甲 B. 乙 C一样胖 D无法判断 5某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断，不正确的是 ( ) A糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖 ，可以放心食用 B这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖 C不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D. 不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生6现有两块外观、颜色和手感都一样的纺织物，其中一 块是全棉的，一块是羊毛的。那么，区别它们的最好方法是 （ ） A加稀硫酸水解 B浸入水中 C加碘检测 D在火上灼烧7种子萌发的需氧量与种子所贮
7、藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（ ）A少 B多 C相等 D无规律81分子蔗糖水解后产物为（ ）A2分子葡萄糖 B2分子果糖 C1分子葡萄糖和1分子果糖 D1分子葡萄糖和1分子半乳糖9下列叙述中，错误的是（ ）A多聚体彻底水解后的产物是它的单体B脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖DDNA和RNA单体的分子组成不同10.下图是细胞内4种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：基本单位主要功能有机大分子元素ABCDEFGH能源物质储能物质结构物质遗传物质（1）A一般是指_；E在动物细胞中是指 ，主要存在于 和 细胞中。（2）F是指 ；除此之外，脂质还包 和 。其中参与血液中脂质运输的是 。（3）C是指 ，通式是 。 C形成G的过程叫 。（4）D是指 ，D是形成 的单体。答案：10.（1）葡萄糖；糖原；肝脏 、肌肉。（2）脂肪；磷脂、 固醇。胆固醇。 （3）氨基酸，略。脱水缩合。（4）脱氧核苷酸，DNA。