1、第十一讲常见有机化合物(选考选修5的学生不用)2016高考导航适用于全国卷最新考纲高频考点高考印证命题趋势1.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。2了解同分异构现象。3了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。4了解上述有机化合物发生反应的类型。5了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。6以上各部分知识的综合运用。同分异构体的书写与判断2014T72013T12侧重于考查同分异构体的书写和判断，要重视同分异构体方面的练习；对于常见有机物的结构和性质的考查，以选择题为主。由于本专题知识点与能源、交通、医疗、工农业生产、科技、环保等密切联系，预计在2016年高考中仍会涉及，在备考时
2、应特别注意。常见有机物的结构与性质2015T92014T262013T82013T13常见有机反应类型的判断2013T8,考点一同分异构体的书写与判断学生用书P491掌握以下几种烷烃的同分异构体 2一元取代物同分异构体数目的判断等效氢法(1)有机物中位置等同的氢原子叫等效氢原子，烃的分子中等效氢原子的种类有多少，则其一元取代物数目就有多少。(2)等效氢原子的数目的判断通常有如下三个原则：同一碳原子上的氢原子是等效的例如：分子中CH3上的3个氢原子是等效的。同一碳原子所连的甲基上的氢原子是等效的例如：C(CH3)4分子中4个甲基上所有氢原子是等效的。分子中处于对称位置上的氢原子是等效的例如：分子
3、中苯环上的所有氢原子是等效的。3醇的同分异构体(醇类)(1)先确定碳骨架的种类；(2)再讨论OH在碳骨架上的位置。例如：丙醇(C3H8O)有CH3CH2CH2OH、两种同分异构体。同分异构体的判断1(同分异构体判断类)(2014高考全国卷，T7,6分)下列化合物中同分异构体数目最少的是()A戊烷B戊醇C戊烯 D乙酸乙酯破题关键掌握几种常见烷基的种类：丙基有2种，丁基有4种，戊基有8种，由此可以快速确定相应的醇的同分异构体数目。此外还要考虑类别异构，比如醇和醚，烯烃和环烷烃，酯与羧酸。解析：选A。A.戊烷有3种同分异构体：CH3CH2CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH2CH3和(CH3)4
4、C。B.戊醇可看作C5H11OH，而戊基(C5H11)有8种结构，则戊醇也有8种结构，属于醚的还有6种。C.戊烯的分子式为C5H10，属于烯烃类的同分异构体有5种：CH2=CHCH2CH2CH3、CH3CH=CHCH2CH3、CH2=C(CH3)CH2CH3、CH2=CHCH(CH3)2、，属于环烷烃的同分异构体有5种：、。D.乙酸乙酯的分子式为C4H8O2，其属于酯的同分异构体有4种：HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3，属于羧酸的同分异构体有2种：CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH，且还含有其他类型官能团
5、的同分异构体(如含有一个 OH和一个 CHO 或含有一个 OH和一个)等。互动拓展分子式为C4H9Cl的一氯代烃有几种？分子式为C4H10O的饱和一元醇有几种？分子式为C5H10O的饱和一元醛有几种？答案：都是4种，因为丁基有4种结构。分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有()A15种B28种C32种 D40种解析：选D。从有机化学反应判断酸、醇种类，结合数学思维解决问题。由分子式C5H10O2分析，酯类：HCOO类酯，醇为4个C原子的醇，同分异构体有4种；CH3COO类酯，醇为3个C原子的醇，同分异构体有2种；CH3CH2
6、COO类酯，醇为乙醇；CH3CH2CH2COO类酯，其中丙基CH3CH2CH2(有正丙基和异丙基)2种，醇为甲醇；故羧酸5种，醇8种。从5种羧酸中任取一种，8种醇中任取一种反应生成酯，共有5840种。2分子式为C5H11Cl的一氯代物的同分异构体共有(不考虑立体异构)()A6种 B7种C8种 D9种解析：选C。分子式为C5H12的烷烃有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。其中正戊烷的一氯代物有CH3CH2CH2CH2CH2Cl、CH3CH2CH2CHClCH3、CH3CH2CHClCH2CH3 3种同分异构体；异戊烷的一氯代物有(CH3)2CHCH2CH2Cl、(CH3)2CHCHClCH3
7、、(CH3)2CClCH2CH3、CH2ClCH(CH3)CH2CH3 4种同分异构体；新戊烷的一氯代物只有一种，为(CH3)3CCH2Cl。故C5H11Cl的同分异构体共有8种，C正确。3.1 mol某烷烃完全燃烧消耗11 mol O2，则其主链上含有5个碳原子的同分异构体(不考虑空间异构)有()A4种 B5种C6种 D7种解析：选B。设该烷烃的分子式为CmH2m2，则m(2m2)/411，解得m7，所以该烷烃的分子式为C7H16。主链上有5个碳原子，剩下的2个碳原子可以作为一个乙基连在主链上，这样的同分异构体有1种，也可以作为2个甲基连在主链上，这样的同分异构体有4种，所以该烷烃的同分异构
8、体共有5种。 同分异构体的书写方法书写有机物的同分异构体时要按一定的顺序，避免遗漏和重复，一般的思路为类别异构碳链异构位置异构。(1)判类别：根据有机物的分子组成判定其可能的类别异构。(2)写碳链：根据有机物的类别异构写出各类别异构的可能的碳链结构(先写最长的碳链，依次写出少一个碳原子的碳链，把余下的碳原子挂到相应的碳链上去)。(3)移官位：一般是先写出不带官能团的烃的同分异构体，然后在各条碳链上依次移动官能团的位置，有两个或两个以上的官能团时，先写一个官能团，再写第二个官能团，依此类推。考点二常见有机物的结构与性质学生用书P501常见有机物的结构近几年高考中频频涉及有机物分子的结构、碳原子的
9、成键特征及同分异构体数目的判断，题目难度一般较小。复习时要注意以下几点：教材中典型有机物的分子结构特征，识记典型有机物的球棍模型、比例模型，会“分拆”比对结构模板，“合成”确定共线、共面原子数目。(1)明确三类结构模板结构正四面体形平面形直线形模板甲烷：碳原子形成的化学键全部是单键，5个原子构成正四面体6个原子共平面；：12个原子共平面a-CC-b：4个原子共直线；苯环上处于对角位置的4个原子共直线(2)对照模板定共线、共面原子数目需要结合相关的几何知识进行分析，如不共线的任意三点可确定一个平面，一条直线与某平面有两个交点时，则这条直线上的所有点都在该相应的平面内，同时要注意问题中的限定性词语
10、(如最多、至少)。2常见有机物的主要性质和重要用途有机物主要性质重要用途甲烷取代反应燃料乙烯加成反应氧化反应加聚反应合成高分子化合物苯硝化反应卤代反应加成反应化工原料溶剂乙醇置换反应催化氧化反应酯化反应作燃料溶剂医用杀菌、消毒乙酸酸性酯化反应制食醋油脂水解反应制高级脂肪酸和甘油制肥皂葡萄糖银镜反应与新制Cu(OH)2悬浊液反应食品医药淀粉水解反应食物生产酒精蛋白质颜色反应水解反应天然纺织原料制皮革制胶黏剂有机物性质的判断1(有机物性质判断类)(2015高考山东卷)分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图所示。下列关于分枝酸的叙述正确的是()A分子中含有2种官能团B可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同
11、C1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应D可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同破题关键识别官能团的种类和性质。COOH：名称为羧基，能与金属钠反应产生H2，能发生酯化反应，具有酸性；OH：名称为羟基，能与金属钠反应产生H2，能发生氧化反应和酯化反应；：名称为碳碳双键，可发生加成反应、加聚反应及氧化反应；注意识别苯环。解析：选B。A.分子中含有4种官能团：羧基、羟基、碳碳双键、醚键。B.可与乙醇、乙酸发生取代反应。C.1 mol分枝酸最多可与2 mol NaOH发生中和反应，因为分子中只有2个羧基。D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，但反应原理不相
12、同，使溴的四氯化碳溶液褪色是加成反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色是氧化反应。互动拓展分枝酸能发生加聚反应吗？能与金属钠反应吗？能与Fe3发生显色反应吗？为什么？答案：可以发生加聚反应，因存在碳碳双键；可以与钠反应产生H2，因存在OH和COOH；不能与Fe3发生显色反应，因为OH连接的不是苯环，不具备酚的性质。香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如右所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A香叶醇的分子式为C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应不能发生取代反应解析：选A。以香叶醇键线式为载体，理解碳原子和氢原子形成共价键的规律，分析判断官能团的种类
13、及其所决定物质的特征性质和应用。A项，依据碳原子结构分析可知，碳原子在有机化合物中形成四个共价键。在键线式中剩余价键被氢原子饱和，由香叶醇的结构简式可得分子式为C10H18O。B项，分子结构中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，从而使溴的CCl4溶液褪色。C项，分子结构中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使紫红色褪去。D项，分子结构中碳碳双键可发生加成反应，醇羟基可发生取代反应。2(2014高考山东卷)苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是()A苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应C1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2D
14、与苹果酸互为同分异构体解析：选A。A.由苹果酸的结构简式可知，含有羟基和羧基两种官能团，两者都能发生酯化反应，该选项正确。B苹果酸中只有羧基能和NaOH反应，故1 mol苹果酸只能与2 mol NaOH发生中和反应，该选项错误。C羧基和羟基都能与Na反应放出H2，故1 mol苹果酸能与3 mol Na反应生成1.5 mol H2，该选项错误。D此结构简式与题干中的结构简式表示的是同一种物质，该选项错误。有机物结构的判断1下列化合物的分子中，所有原子都处于同一平面内的有()乙烷甲苯氟苯四氯乙烯A BC D解析：选D。CH3为四面体结构，乙烷和甲苯分子中都含有CH3，分子中所有原子不可能处于同一平
15、面内。苯和乙烯均为平面形结构，氟苯可看作苯分子中的一个H原子被F原子取代形成的，四氯乙烯可看作乙烯分子中的四个H原子被四个Cl原子取代形成的，则氟苯和四氯乙烯分子中所有原子均处于同一平面内。2下列说法正确的是()A丙烷是直链烃，所以分子中3个碳原子也在一条直线上B丙烯中所有原子均在同一平面上C分子中所有碳原子一定在同一平面上D分子中至少有16个原子共平面解析：选D。A项，直链烃是锯齿形的，错误；B项，丙烯中的甲基上至少有两个氢原子不和其他原子共平面，错误；C项，环状结构不是平面结构，所有碳原子不可能在同一平面上，错误；D项，该分子中在同一条直线上的原子有8个()，再加上其中一个苯环上的另外8个
16、原子，所以至少有16个原子共平面。常见有机物或官能团的特征反应有机物或官能团常用试剂反应现象OH金属钠产生无色无味气体COOH石蕊溶液NaHCO3溶液新制Cu(OH)2悬浊液变红色产生无色无味气体沉淀溶解，溶液呈蓝色溴水溴的四氯化碳溶液酸性KMnO4溶液褪色，溶液分层褪色，溶液不分层褪色葡萄糖银氨溶液新制Cu(OH)2悬浊液水浴加热生成银镜煮沸生成红色沉淀淀粉碘水蓝色溶液蛋白质浓硝酸呈黄色考点三常见有机反应类型的判断学生用书P511取代反应(1)卤代反应。例如：烷烃与氯气在光照条件下、苯与液溴在FeBr3作催化剂条件下发生的反应。(2)硝化反应。例如：苯与浓硝酸在浓硫酸作催化剂条件下发生的反应
17、。(3)酯化反应。例如：乙酸与乙醇在浓硫酸作催化剂条件下发生的反应。(4)水解反应。例如：酯、油脂、糖类(除单糖外)、蛋白质的水解。2加成反应(1)烯烃：使Br2的CCl4溶液褪色，与H2、H2O、HX在一定条件下发生加成反应，自身在一定条件下发生加聚反应。(2)苯与H2在一定条件下发生加成反应。3氧化反应(1)燃烧，绝大多数有机物能燃烧，所以大多数有机物均能被氧化。(2)被酸性高锰酸钾溶液氧化，如烯烃、醇等。(3)催化氧化，如乙醇与O2在Cu或Ag作催化剂的条件下被氧化生成乙醛。(4)葡萄糖被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化。常见有机反应的类型1(有机反应类型判断类)下列各组中的反应，属
18、于同一反应类型的是 ()A苯的硝化反应；乙烯使溴水褪色B葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热；蛋白质在酶的作用下生成氨基酸C乙醇和乙酸制乙酸乙酯；乙烷和氯气制氯乙烷D乙醇和氧气制乙醛；苯和氢气制环己烷破题关键苯的溴代反应、硝化反应，酯的生成和水解，蛋白质及糖类的水解，烷烃与卤素单质的反应，均属于取代反应；葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液的反应及银镜反应，乙醇生成乙醛的反应，均属于氧化反应；乙烯使溴水褪色，苯与氢气制环己烷，均属于加成反应。解析：选C。苯的硝化反应为取代反应，乙烯与溴水反应为加成反应，A错误。葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热发生氧化反应，蛋白质在酶的作用下生成氨基酸是水解反应，B错误。乙
19、醇和乙酸制乙酸乙酯、乙烷和氯气制氯乙烷均为取代反应，C正确。乙醇和氧气制乙醛为氧化反应，苯和氢气制环己烷为加成反应，D错误。互动拓展(1)乙烯制取聚乙烯的反应是什么反应类型？(2)油脂的皂化反应属于什么反应类型？答案：(1)加聚反应。(2)取代反应。(2014高考福建卷)下列关于乙醇的说法不正确的是()A可用纤维素的水解产物制取 B可由乙烯通过加成反应制取C与乙醛互为同分异构体D通过取代反应可制取乙酸乙酯解析：选C。A.正确，纤维素水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下能转化为酒精(乙醇)。B.正确，乙烯与水在一定条件下通过加成反应可生成乙醇。C.错误，乙醇的分子式为C2H6O，乙醛的分子
20、式为C2H4O，二者的分子式不同，不是同分异构体。D.正确，乙醇和乙酸通过取代反应(酯化反应)生成乙酸乙酯。2判断下列说法是否正确。(1)聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应。()(2)乙醇不能发生取代反应。()(3)在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应。()(4)乙烯和乙烷都能发生加聚反应。()答案：(1)(2)(3)(4)3下列反应中，属于取代反应的是()CH3CH=CH2Br2CH3CHBrCH2BrCH3CH2OH CH2=CH2H2OCH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2OC6H6HNO3C6H5NO2H2OA BC D解析：选B。反应为加成
21、反应，反应为消去反应，反应为酯化反应，反应为硝化反应，酯化反应和硝化反应都属于取代反应，B正确。4下列反应中，属于加成反应的是()ACH3CH3Br2CH3CH2BrHBrB2CH3CHOO22CH3COOHCCH3CH=CH2Br2CH3CHBrCH2BrD解析：选C。A、D选项中反应物、生成物均有两种，有上有下，属于取代反应；B选项中有氧化剂O2，属于氧化反应；C选项中反应物有两种，生成物有一种，只上不下，属于加成反应。 根据反应特点快速判断取代反应和加成反应(1)取代反应的特点是“上一下一，有进有出”。其中苯及苯的同系物的硝化反应、卤代反应，醇与羧酸的酯化反应，卤代烃的水解，酯的水解，糖
22、类、油脂、蛋白质的水解均属于取代反应。(2)加成反应的特点是“断一加二，都进来”。“断一”是指双键中的一个键断裂，“加二”是指加两个其他原子或原子团，每一个不饱和碳原子上各加上一个。主要是烯烃、苯或苯的同系物的加成反应。1检验乙烯和甲烷可以使用溴水或酸性高锰酸钾溶液，误认为除去甲烷中的乙烯也能用酸性高锰酸钾溶液。其实不能，因为酸性高锰酸钾溶液能将乙烯氧化为二氧化碳，又会引入新的杂质。2苯能与溴发生取代反应，误认为苯与溴水也能发生取代反应。其实不能，苯能萃取溴水中的溴；苯与纯液溴需要在催化剂Fe(FeBr3)作用下发生取代反应。3淀粉、纤维素、蛋白质都是高分子化合物，误认为油脂也是高分子化合物。
23、其实不是，油脂的相对分子质量不是很大，不属于高分子化合物。4酯化反应实验中用饱和碳酸钠溶液分离、提纯乙酸乙酯，不能用氢氧化钠溶液，且导管不能插入液面下，以免倒吸。5淀粉、纤维素的化学式都可以用(C6H10O5)n表示，误认为两者是同分异构体。其实两者分子中的n取值不同，两者不属于同分异构体。6淀粉、纤维素、蛋白质、油脂在一定条件下都能水解，误认为糖类也一定能水解。特别注意糖类中葡萄糖等单糖不能水解。1(2015高考广东卷)化学是你，化学是我，化学深入我们生活。下列说法正确的是()A木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃DPX项目
24、的主要产品对二甲苯属于饱和烃解析：选B。A.淀粉遇单质碘变蓝色，而纤维素遇单质碘不会变蓝色。B.食用花生油的主要成分是油脂，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，两者都能发生水解反应。C.聚氯乙烯中除含碳、氢两种元素外，还含有氯元素，不属于烃。D.对二甲苯的分子式为C8H10，不符合饱和烃的通式CnH2n2，故不属于饱和烃。2食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是()A硅胶可用作食品干燥剂BP2O5不可用作食品干燥剂C六水合氯化钙可用作食品干燥剂D加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂解析：选C。A项，硅胶是一种高活性、吸水性材料，无毒、无味，化学性质稳定，可作食品干燥剂；B项，
25、P2O5极易吸水生成磷酸或偏磷酸，酸有腐蚀性，且偏磷酸有毒性，故不能用P2O5作食品干燥剂；C项，CaCl2具有较强的吸水性，吸水后生成六水合氯化钙(CaCl26H2O)，故不能用六水合氯化钙作食品干燥剂；D项，吸水性植物纤维无毒、无味，可用作食品干燥剂。3(2015高考江苏卷)下列说法正确的是()A分子式为C2H6O的有机化合物性质相同B相同条件下，等质量的碳按a、b 两种途径完全转化，途径a 比途径b 放出更多热能途径a：CCOH2CO2H2O途径b：CCO2C在氧化还原反应中，还原剂失去电子的总数等于氧化剂得到电子的总数D通过化学变化可以直接将水转变为汽油解析：选C。A选项，符合该分子式
26、的物质可以是乙醇和甲醚，两者的化学性质不相同，所以错误；B选项，始态、终态均相同，因此放出的热能相等，所以错误；C选项，氧化还原反应遵循电子守恒定律，所以正确；D选项，化学变化不可能生成新元素，因此通过化学变化不可能将水转变为汽油，所以错误。4下列叙述中，错误的是()A苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持5560 反应生成硝基苯B苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷C乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1,2二溴乙烷D甲苯与氯气在光照下反应主要生成2,4二氯甲苯解析：选D。根据苯、苯乙烯、乙烯和甲苯的性质分析各选项。A项，苯与浓硝酸在浓硫酸作用下发生取代反应，生成硝基苯；B项，苯乙烯的结构简式为，故可
27、以在合适条件下与氢气发生加成反应生成；C项，乙烯与溴的四氯化碳溶液发生加成反应生成BrCH2CH2Br；D项，甲苯与氯气在光照条件下主要发生甲基上的取代反应。5(2015高考海南卷)分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)()A3种 B4种C5种 D6种解析：选B。分子式是C4H10O并能与金属Na发生反应放出氢气的物质是醇类，C4H10O可以看作是C4H10分子中的一个氢原子(H)被羟基(OH)取代，C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH3 2种不同的结构，前者有2种不同的H原子，后者也有2种不同的H原子，它们分别被羟基取代，就得到一种醇，因
28、此符合该性质的醇的种类是4种。6关于下列有机物因果关系的叙述完全正确的一组是()选项原因结论A乙烯和苯都能使溴水褪色苯和乙烯分子都含有碳碳双键B乙酸乙酯和乙烯一定条件下都能和水反应两者属于同一类型的反应C乙酸和葡萄糖都能与新制的氢氧化铜悬浊液反应两者所含的官能团相同D乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色两者褪色的本质不相同解析：选D。苯分子中不存在碳碳双键，不能与溴水反应，A错误。乙酸乙酯水解属于取代反应，乙烯与水反应属于加成反应，B错误。乙酸含有羧基，与Cu(OH)2发生的是酸碱中和反应；葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应可生成红色沉淀Cu2O，是因为葡萄糖中含有醛基，发生氧化反
29、应，C错误。乙烯中含有碳碳双键可与溴加成，可被酸性高锰酸钾溶液氧化，D正确。7莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是()A分子式为C7H6O5B分子中含有2种官能团C可发生加成和取代反应D在水溶液中羧基和羟基均能电离出H解析：选C。A项，根据莽草酸的分子结构及C、H、O原子的成键特点可知，其分子式为C7H10O5。B项，分子中含有羧基、羟基和碳碳双键三种官能团。C项，分子中含有碳碳双键，可发生加成反应；含有羟基和羧基，可发生酯化反应(即取代反应)。D项，在水溶液中，羧基可电离出H，但羟基不能发生电离。8下列除去杂质(括号内为杂质)的方法正确的是()乙烷(乙烯
30、)光照条件下通入Cl2，气液分离乙酸乙酯(乙酸)用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液苯(乙酸)用氢氧化钠溶液洗涤、分液乙醇(乙酸)加足量生石灰、蒸馏A BC D解析：选B。光照条件下，乙烷与Cl2发生取代反应，错误；CH3COOHNaOHCH3COONaH2O，CH3COONa溶于水中，苯与水不互溶，分液后除杂，正确；2CH3COOHCaO(CH3COO)2CaH2O，乙醇沸点低，(CH3COO)2Ca沸点高，正确。9某有机物的结构简式为，该有机物不可能发生的化学反应是()A加成反应 B酯化反应C氧化反应 D水解反应解析：选D。该有机物中含有碳碳双键、苯环，能发生加成反应；含有羟基，能发生酯化反应和氧化
31、反应；含有羧基，能发生酯化反应。10从以下物质中选择并按要求作答。甲烷正戊烷乙烯聚乙烯苯乙醇乙酸乙酸乙酯(1)天然气的主要成分为_，石油经裂解主要得到_，从煤中提炼得到的是_，属于高分子材料的是_。(2)具有相同通式的烃是_，请写出的同分异构体的结构简式：_。(3)结构呈正四面体的为_，呈平面形的为_。(4)能与水互溶的是_，不能溶于水且密度比水小的液体为_。(5)能与Cl2在光照条件下发生取代反应的是_，能与液溴在Fe催化作用下发生取代反应的是_，能与H2发生加成反应的是_。(6)能使溴水褪色的是_，原因是_。(7)生活中厨房里的两种有机物发生反应的化学方程式为_，反应类型为_，常用_溶液收集产物。答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)：发生加成反应、：萃取褪色(7)CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3H2O酯化反应饱和Na2CO311现有下列物质：葡萄糖，淀粉，大豆油，棉花，羊毛。(1)的结构简式为_，的主要成分的化学式为_。(2)上述物质中属于高分子化合物的是_。(3)上述物质中能发生水解反应的物质有_，其中_水解可产生甘油，_水解可得到氨基酸。(4)鉴别、可用_；鉴别、可用_。答案：(1)CH2OH(CHOH)4CHO(C6H10O5)n(2)(3)(4)新制Cu(OH)2悬浊液或碘水浓硝酸或灼烧闻气味