1、课时作业19 乙酸时间：45 分钟一、选择题1乙酸的结构式为，下列反应及断键部位正确的是()(1)乙酸电离时，键断裂(2)乙酸与乙醇发生酯化反应时，键断裂B(3)在红磷存在时，Br2 与 CH3COOH 发生反应：CH3COOHBr2红磷 CH2BrCOOHHBr，键断裂(4)乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOHH2O，键断裂A(1)(2)(3)B(1)(2)(3)(4)C(2)(3)(4)D(1)(3)(4)解析：乙酸电离出 H时，断裂键；发生酯化反应时酸脱羟基，断裂键；在红磷存在条件下与 Br2反应时，Br 取代了甲基上的氢，断裂键；生成乙酸酐的反应，一分子断裂键，另一分子断裂键。综上
2、B 正确。2下列反应中，属于取代反应的是()CH3CH=CH2Br2CCl4 CH3CHBrCH2BrCH3CH2OH 浓H2SO4CH2=CH2H2OCH3COOH CH3CH2OH 浓H2SO4CH3COOCH2CH3 H2OC6H6HNO3 浓H2SO4C6H5NO2H2OA BC DB解析：反应为加成反应；反应为消去反应；反应为酯化反应，属于取代反应；反应苯的硝化反应是取代反应。3酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种分子式为 C6H13OH 的物质。下列分析不正确的是()AC6H13OH 分子中含有羟基B实验小组分离出
3、的酯可表示为 CH3COOC6H13CC6H13OH 可与金属钠发生反应D不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解D解析：酯化反应是在有催化剂存在的情况下进行的可逆反应，由此可知，酯的大量水解需要催化剂。4下列有关 HOOCCH=CHCH2OH 的说法不正确的是()A该有机物的分子式为 C4H6O3,1 mol 该有机物完全燃烧需消耗 4 mol O2B该有机物能发生取代反应、加成反应、氧化反应、中和反应C该有机物分别与足量 Na、NaOH、Na2CO3反应，生成物均为 NaOOCCH=CHCH2OHD该有机物分子内和分子间都能发生酯化反应C解析：解答本题需注意，当有机物分子内既有羧基又有羟
4、基时，可以发生分子内的酯化反应。该有机物的分子式为 C4H6O3,1 mol 该有机物完全燃烧消耗 O2为(46432)mol 即 4 mol，A正确；因含碳碳双键，能发生加成反应、氧化反应，含有羧基能发生取代反应(酯化反应)和中和反应，B 正确；该有机物与 Na 反应的产物应为 NaOOCCH=CHCH2ONa，C 错误；因同时含有羧基和羟基，则该有机物分子内与分子间均能发生酯化反应，D正确。5将 1 mol 乙醇(其中的氧用 18O 标记)在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是()A生成的乙酸乙酯中含有 18OB生成的水分子中含有 18OC可能生成 88 g 乙酸乙酯D不
5、可能生成 90 g 乙酸乙酯解析：生成的乙酸乙酯中含有 18O，该反应为可逆反应，不可能完全反应，所以不可能生成 90 g 乙酸乙酯。B6制取乙酸乙酯的装置正确的是(其中 B 和 D 的玻璃导管是插入到小试管内液面以下的)()A解析：不能插入到液面以下，防止倒吸，不能用 NaOH溶液，防止乙酸乙酯水解。7某有机物 n g，跟足量金属钠反应生成 V L H2，另取 n g该有机物与足量碳酸氢钠作用生成 V L CO2(同一状况)，该有机物分子中含有的官能团为()A含一个羧基和一个羟基B含两个羧基C只含一个羧基D含两个羟基A解析：羧基和羟基均与钠发生反应，羧基可与 NaHCO3 反应，羟基不能。由
6、 2COOH(或 OH)2NaH2、COOHNaHCO3CO2和 V(H2)V(CO2)知，COOH 与OH 的个数比为 11。8苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为。苹果酸可能发生的反应是()与 NaOH 溶液反应 与石蕊试液作用变红 与金属钠反应放出气体 一定条件下与乙酸酯化 一定条件下与乙醇酯化A只有B只有C只有DD解析：因为苹果酸分子中含有“OH”，可以发生反应、；因含有“COOH”，可以发生反应；综合以上分析，答案应为 D。9有机物醇 A 与羧酸 B 发生酯化反应生成分子式为 C9H18O2的酯，0.5 mol A 完全燃烧产生的气体被足量的澄清石灰水吸收生成 200 g 沉淀，则
7、下列说法正确的是()AA 的分子式为 C4H8OBB 的分子式为 C5H10O2C酯 C9H18O2在稀硫酸溶液中不水解D有机物 A、B 都能与 NaHCO3 溶液反应B解析：0.5 mol A 完全燃烧生成的 CO2与 Ca(OH)2反应生成200 g CaCO3，根据碳原子守恒可知 1 个 A 分子中含有 4 个 C，有机物醇 A 的分子式为 C4H10O，A 项错误；根据分子式为 C9H18O2的酯和分子式为 C4H10O 的醇可得 B 的分子式为 C5H10O2，B 项正确；酯在稀硫酸溶液中能求解，C 项错误；A 为醇，醇分子中的OH 不能与 NaHCO3溶液反应，D 项错误。10下图
8、是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是()A蒸馏、过滤、分液B分液、蒸馏、蒸馏C蒸馏、分液、分液D分液、蒸馏、结晶、过滤B解析：应用物质提纯的相关知识解答此题，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度很小，而乙酸和乙醇易溶于水，所以第一步用分液的方法；然后得到 A 是乙酸钠和乙醇，由于乙酸钠的沸点高，故用蒸馏的方法分离；第三步，加硫酸将乙酸钠转变为乙酸，再蒸馏得到乙酸。11初步提纯下列物质(括号内为少量杂质)，选用的试剂和分离方法均正确的是()序号物质试剂分离方法乙酸乙酯(乙酸)NaOH 溶液分液溴苯(溴)NaOH 溶液分液乙醇(水)生石灰蒸馏苯
9、(环己烷)水分液A.BCD C解析：除去乙酸乙酯中的乙酸应该用饱和碳酸钠溶液，分液即可得到纯净的乙酸乙酯，错误。溴单质与 NaOH 溶液反应生成可溶于水的盐，而溴苯不溶于水，分液即可得到纯净的溴苯，正确。生石灰与水反应生成氢氧化钙，蒸馏时乙醇变成蒸气脱离混合物，冷凝后得到纯净的乙醇，正确。苯和环己烷都不溶于水，而两者互溶，分液无法除杂，错误。12下列说法中正确的是()乙醇与乙酸都能与 Na 反应生成氢气乙醇、乙酸与 Na 反应生成氢气的速率相等可以用紫色石蕊溶液鉴别乙醇与乙酸可以用碳酸钠溶液鉴别乙醇与乙酸可以用高锰酸钾酸性溶液鉴别乙醇与乙酸可以用溴水鉴别乙醇与乙酸A BC DC二、非选择题13
10、有机物 X()广泛存在于水果中，尤以苹果、葡萄、西瓜、山楂内最多。(1)在一定条件下有机物 X 不能发生的化学反应类型有_(填字母)。A氧化反应 B取代反应C酯化反应 D加成反应D(2)写出 X 与碳酸氢钠反应的化学方程式：_。(3)等质量的 X 分别与足量的钠和足量的氢氧化钠反应，消耗钠和氢氧化钠的物质的量之比为_。HOOCCH(OH)CH2COOH2NaHCO3NaOOCCH(OH)CH2COONa2CO22H2O32解析：X 含有羧基和醇羟基，所以它具有羧酸和醇的性质。(1)能发生取代、酯化、氧化反应，不能发生加成反应；(2)羧基与碳酸氢钠反应，醇羟基不能与碳酸氢钠反应；(3)氢氧化钠只
11、与羧基反应，而钠能与羟基和羧基反应，所以等质量的 X 分别与足量的钠和足量的氢氧化钠反应，消耗钠和氢氧化钠的物质的量之比为 32。14烃 A 是一种重要的化工原料。已知 A 在标准状况下的密度为 1.25 gL1，B 可发生银镜反应。它们之间的转化关系如图：请回答：(1)有机物 B 中含有的官能团名称是_。(2)第步发生加成反应，该反应的化学方程式是_。(3)将金属钠与有机物 D 反应所得的少量产物溶于水，滴加 2滴酚酞溶液，水溶液显红色，其原因是_(用化学方程式表示)。醛基CH2=CH2CH3COOH催化剂CH3COOCH2CH3CH3CH2ONaH2OCH3CH2OHNaOH(4)下列说法
12、正确的是_。A 有 机 物 A 与 D 在 一 定 条 件 下 可 反 应 生 成 乙 醚(CH3CH2)2OB用新制碱性氢氧化铜悬浊液无法区分有机物 B、C 和 DC通过直接蒸馏乙酸乙酯和有机物 C 的混合物，可分离得到纯的乙酸乙酯D相同条件下乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中水解较在稀硫酸中更完全AD解析：由烃 A 在标准状况下的密度为 1.25 gL1可得 M(A)22.4 L1.25 gL11 mol28 gmol1，即 A 为 CH2=CH2，则 B为 CH3CHO，C 为 CH3COOH，D 为 CH3CH2OH。(2)由于 A 和C 发 生 的 是 加 成 反 应，则 反 应 方 程 式
13、为 CH2=CH2 CH3COOH催化剂CH3COOCH2CH3。(3)Na 与 CH3CH2OH 反应生成 CH3CH2ONa，CH3CH2ONa 溶于水显碱性，类比盐类水解原理可知 CH3CH2ONaH2OCH3CH2OHNaOH。(4)A 项，根据反应的反应原理可以推出 CH2=CH2 与 CH3CH2OH 在一定条件下可发生加成反应生成乙醚，正确；B 项，新制 Cu(OH)2悬浊液遇 CH3CHO 产生红色沉淀，遇乙醇无明显现象，遇乙酸沉淀溶解，故可以鉴别，错误；C 项，乙酸与乙酸乙酯的沸点相近，不能用蒸馏的方法分离，错误；D项，乙酸乙酯在 NaOH 溶液中反应的方程式为 CH3COO
14、CH2CH3NaOHCH3COONaCH3CH2OH，反应比较完全，在H2SO4 中 反 应 的 方 程 式 为 CH3COOCH2CH3 H2O 稀H2SO4CH3COOHCH3CH2OH，反应不完全，正确。15牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸又叫 2羟基丙酸。回答下列问题：(1)写出乳酸分子中官能团的名称_。羟基、羧基 解析：乳酸分子中含有“OH”和“COOH”用官能团的性质来分析解答。16有 X、Y、Z 3 种元素，X 是有机化合物中必含的元素，Y 是地壳里含量最多的元素，Z 是质量最轻
15、的元素。X 与 Y 能结合成两种化合物 A 和 B，A 可以燃烧，B 不可以燃烧，也不支持燃烧；X 与 Z 结合的最简单的化合物 C 有可燃性；X、Y 与 Z 三种元素结合的化合物 D 常用作实验室加热的燃料，D 被酸性高锰酸钾氧化生成 E。(1)试判断 X、Y、Z 分别是(填元素符号)：X _，Y _，Z _。(2)试判断 A、B、C、D、E 各是什么物质(用化学式表示)：A _，B _，C _，D _，E _。COHCOCO2CH4CH3CH2OHCH3COOH(3)完成化学方程式：C 燃烧的化学方程式_。D 在铜作催化剂且加热条件下与氧气反应的化学方程式_。D 与 E 在浓 H2SO4加
16、热条件下反应的化学方程式_。CH42O2点燃 CO22H2O2CH3CH2OHO2Cu2CH3CHO2H2OCH3COOHHOCH2CH3浓H2SO4CH3COOCH2CH3H2O解析：据题意易推知 X 为碳元素，Y 为氧元素，Z 为氢元素，A 为 CO，B为 CO2，C为 CH4，D 为 CH3CH2OH，E为 CH3COOH，整个题目迎刃而解。17下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。【实验目的】制取乙酸乙酯【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请
17、从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是_(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_。【实验步骤】(1)按丙同学选择的装置组装仪器，在试管中先加入 3 mL乙醇，并在摇动下缓缓加入 2 mL 浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入 2 mL 冰醋酸；(2)将试管固定在铁架台上；(3)在试管中加入适量的饱和 Na2CO3溶液；(4)用酒精灯对试管加热；(5)当观察到试管中有明显现象时停止实验。乙防止倒吸【问题讨论】a步骤(1)安装好实验装置，加入样品前还应检查_；b写出试管中发生反应的化学方程式(注明反应条件)：_；装置的气密性CH3COOHC2H5OH浓H2SO4CH3COOC2H5H2Oc试管中饱和 Na2CO3溶液的作用是_；_(填“能”或“不能”)换成 NaOH 溶液，原因是_；d从试管中分离出乙酸乙酯的实验操作是_。吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度不能使其分层析出生成的乙酸乙酯水解，导致实验失败分液