1、第2课 古代手工业的进步知识目标：手工业的发展及官营、民营、家庭手工业三种经营形态；冶铜、冶铁、炼钢技术的发展过程；制瓷业的发展过程及影响、“瓷都”景德镇；丝绸之路与明清时期丝织业成就能力目标：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。理解中国古代手工业发展的特征及突出成就情感态度与价值观：在人类发展进程中，经济活动是人类赖以生存和发展的基础，它与社会生活息息相关，并在社会政治、文化的发展中起决定作用。了解自古以来中外经济的发展和社会生活的变迁，以及人类为发展社会经济、改善生活所做出的努力，进一步加深对人类社会发展进程中经济和社会生活领域的认识。明确古代手工业的成就是我国
2、劳动人民勤劳和智慧的结晶，从而培养民族自豪感。重点难点重点：我国古代居于世界领先地位的冶金技术、制瓷业、丝织业。难点：中国古代手工业发展的特征。一、发达的官营手工业1、官营手工业历史悠久：夏、商、西周时期青铜铸造为代表，官府垄断。春秋战国时期继续发展 西汉武帝以后煮盐、冶铁、铸钱等都收归官办2、特点：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。生产不计成本，产品精美，不在市场流通。3、世界领先的冶金、制瓷、丝织等。分类冶金业制瓷业丝织业青铜铸造冶铁业时期成就原社晚期掌握冶铜技术西周晚期有铁器商朝原始瓷器四五千年养蚕织绸商周时代繁荣时期（司、四、三）春战铁农具开始使用、推广东汉成熟青瓷商代有了织机，丝
3、织品商周繁荣时期两汉高炉炼铁和炒钢技术北朝成熟白瓷西周斜纹提花织物东汉杜诗水排，水力鼓风冶铁唐朝南青北白格局，起输国外西汉长安东西织室有数千工人魏晋南北朝灌钢法宋代瓷窑遍布全国，五大名窑唐朝轻盈精湛著称，吸收波斯的织法和图案16世纪前钢铁冶炼技术产量领先世界明清种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩，明宣德青花瓷为珍品，瓷都景德镇。宋朝品种多，织锦吸收花鸟画写实风格明清苏杭织造局生产丝织品超过前代，苏杭宁是丝织业中心、缎成为清朝丝织品的代表。二、艰难经营的民间手工业1、分类： 家庭手工业特点：纺织为代表，作为农产的副业，主要民间手工业 用来交纳赋税和家庭消费，剩余小部分作为商品出卖。民营手工业民间私人
4、经营，主要生产供民间消费的产品。总结：三种手工业经营形态：经营形态管理方式产品流通方式地位官营手工业政府直接经营、集中、大作坊军用品和官府贵族生活用品不在市场流通至明代前期占据主导地位代表我国古代手工业水平民营手工业民间私人经营民间消费的产品在市场流通明中叶后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售一直存在于社会经济生活中2、民间手工业发展历程：（1）春秋战国开始发展，民营手工业受鼓励。如商鞅变法规定，生产布帛多的人，可免除徭役。匠人如墨子的弟子、鲁班木匠祖师。（2）魏晋南北朝时遭受摧残；（3）到隋唐恢复发展。（4）两宋以后，曲折中艰难发展除纺织品外，城乡所需的日
5、常用具及用品，主要出自民营手工业。（5）元朝，黄道婆推广棉纺织技术，改变了丝、麻、棉的纺织品比例。 （6）明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占主导地位。使用花楼机，专门织造精细的丝织品。3、资本主义萌芽的产生明朝中后期 （1）原因：随着社会生产力和商品经济的发展（2）出现：明朝中后期江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，“资本主义萌芽”。（3）缓慢发展：清朝时，资本主义萌芽继续发展。（4）本质特征：资本主义性质的雇佣关系产生（5）标志：“机户出资，机工出力”（6）资本主义萌芽缓慢发展的原因：根本原因由于受封建制度的束缚三、中国古代手工业享誉世界1
6、、丝绸：西汉始远销世界，称中国为“丝国”。运送产品的商路被称为“丝绸之路”。材料：罗马人称中国人为赛里斯（Seres，造丝的人）2、瓷器与制瓷技术西传及影响：唐朝起，瓷器大量输出国外。明清时通过海上丝绸之路，瓷器外销量更大。为适应国外客户的需要，明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代专门烧制西餐用具和鱼缸等。西方国家称中国为“瓷器大国”。从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。四、中国古代手工业的发展的特征1、手工业与农业紧密结合，并受农业制约。2、各种手工业经营形式相结合：官营手工业发达，产品精美；民间手工业艰难发展，民营手工业后来居上，家庭手工业占有相当大的比重。3、中国古代手工业长期领先世界，享誉世界。4、明代中后期，江南一些民间手工业部门出现“资萌”。