1、（教科版）四年级科学下册教案第三单元 食物1.一天的食物一、教材简析：“一天的食物”是食物单元的起始课。本课教材由两个活动组成。活动一：记录一天中的食物，以昨天为例，记录后并让学生把食物分解开来。当几十种食物呈现在学生面前时，怎么去观察研究呢？这就自然而然地进入到下一个活动。活动二：给食物分类。给食物分类的方法很多，希望学生根据自己的生活经验说出不同的分类方法。教材中提到比较科学的两种分类方法：如按人们的生活习惯、根据食物的来源分，通过分类后发现食物的多样和主要种类。这也是在向学生表明，食物的丰富体现着人类饮食的特征“杂食”。二、教学背景：“食物”这个词对于每一个学生而言并不陌生，但真正有意识
2、地去注意自己的一日三餐是否有营养、营养是否搭配合理、如何去对食物保鲜、食物变质是由什么原因引起的等等关于食物知识的的学生很少。通过此课的学习后能让有意识地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物，发现食物的丰富体现着人类饮食的特征“杂食”，从而展开对食物研究。三、教学设计：教学目标（一）科学概念：1.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。2.食物可以分成不同的类别。科学词汇：植物类食物、动物类食物、熟食、生食（二）过程与方法1.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。2.通过简单的统计分析，发现一天中所持的食物是非常丰富的。科学方法：记录
3、、整理、分类（三）情感、态度、价值观1.在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。2.在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。核心价值观：人类饮食的特征“杂食”教学重难点重点：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。难点：对食物分类后进行整理和描述。教学准备教具学具说明与提醒课件、卡纸卡片（每人20张）卡纸卡片（每人20张）记录过程中要强调真实教学流程谈话引入记录一天中的食物给食物分类小结活动过程基础设计个性设计一、谈话引入1.（出示丰富的食物图片）同学们从图片中你看到了什么？丰富的食物，
4、想到吃。2. 俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧！（揭示课题一天的食物）二、记录一天中的食物（一）交流早餐吃的食物谁来告诉大家你今天的早餐吃了几种食物？（选择一两个同学来交流），例如：“八宝粥”算几种食物呢？解决怎样才算一种食物大家的早餐真丰富，相信昨天一天吃的就更加的丰富。愿意与大家一起来分享你昨天一天的食物吗？（二）记录、交流昨天一天吃的食物1.你怎样做到再与大家分享的过程中没有遗漏食物那？先记录，再
5、交流！2.这是个好方法记录，怎样的顺序记录可确保不会遗漏？按一日三餐顺序：早，中，晚来记。记录有以下几点要求：1）必须真实，吃什么记什么。（记录不是比谁记得多，吃得好）；2）按顺序写，不漏写，不会的字可以用拼音代替；3）抓紧时间写。 （写在卡纸上）3.学生记录4交流谁愿意与大家分享你昨天一天的食物？汇报前请注意：声音响亮、按顺序说，早：食物名称，一共几种.从这些汇报中，我们可以看出些什么5.现在我们来统计小组内，一天中我们吃了多少种食物？吃得最多是什么食物？统计之前思考：重复吃的食物怎么统计？算一种6.统计一天的食物7.看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)三、给食物分类1
6、.这么多的食物怎么进行研究那？给食物分类2.小组讨论你们有几种分类方法？分类的依据？并记录小组给食物分类交流3.科学的分类方法：-根据食物的来源分，根据人们的生活习惯分等。4.看来，食物可以按照不同的标准分成不同的类别。四、小结和延伸1.通过这节课的学习，同学们有什么感受？（食物的种类很丰富，人类每天要吃不同种食物，人类饮食的特征“杂食”。）2.有关食物，你还有哪些问题？板书设计一天的食物 记录 交流 分类 植物类食物（素食）、动物类食物（荤食）、熟食、生食、主食、副食 等 课外活动课后调查食物中含有哪些营养成分生成预见学生可能会查到：蛋白质、维生素A、B、C等、胡萝卜素、糖类等，但具体归纳成六大营养成分有一定的难度，那将是下节课探究目标课堂评估1.学生能否对一些“混合类”的食物拆分为多个食物种类。2.学生能否使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。