1、第2节 化学药品的合理使用基础达标一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)1随着生活水平的提高，人们越来越重视“绿色食品”，绿色食品是指(D)A添加了绿色色素的食品B含有叶绿素的食品C原料生产过程中没有使用化肥、农药的食品D原料生产及加工过程中没有受到污染的食品解析：绿色食品是指在生产、加工各个环节都没有受到污染的食品。它以“环保、安全、健康”为目标，在农作物生长过程中严格控制，不使用对人体有害的农药、化肥、生长调节剂等。2滴滴涕(DDT)是20世纪60年代以前广为应用的一种杀虫剂，其结构简式为。DDT因其稳定性、脂溶性、药效普适性等特点而大量使用，最终造成环境污染。下列关于DDT的说法，不正
2、确的是(B)ADDT也能杀死有益的生物BDDT极易溶于水CDDT是烃的衍生物DDDT不易被生物分解解析：根据对DDT性质的描述，“稳定性、脂溶性、药效普适性”等，可以判断出DDT对有益生物同样有毒、难溶于水、易溶于有机溶剂、稳定不易分解。3对于胃溃疡较重的病人，不适合使用的抑酸剂是(C)AMg(OH)2 BAl(OH)3CNaHCO3 DNa3C6H5O72H2O解析：胃溃疡病人的胃壁已遭到较严重破坏，若服药后产生气体，可能导致胃穿孔。4下列说法正确的是(D)A不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全B天然添加剂比人工合成添加剂安全C少用添加剂比多用添加剂安全D应合理使用食品添加剂解析：不
3、用防腐剂进行处理的食品往往容易变质，对人体危害更大，故A项错误；不管添加剂是天然的还是人工合成的，只要限量使用就不影响人体健康，故B项错误；食品添加剂使用过量有害健康，例如防腐剂，但使用量不足也达不到应有的防腐效果，故C项错误。5苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式为C6H5COONa。下列有关苯甲酸钠的说法正确的是(D)A苯甲酸钠的溶液呈中性B苯甲酸钠溶液呈酸性C苯甲酸钠溶液通入二氧化碳可以生成苯甲酸D苯甲酸钠可以通过苯甲酸和碳酸氢钠反应来合成解析：C6H5COONaH2OC6H5COOHNaOH呈碱性，A、B错误；的酸性大于H2CO3的酸性，C错误，D正确。6月季花适宜在酸性土壤中生长。
4、某同学给月季花施肥前，对下列氮肥溶液的pH进行了测定，结果如下：化肥名称尿素碳酸氢铵硫酸铵氨水溶液的pH78511该同学最好选用(C)A尿素 B碳酸氢铵C硫酸铵 D氨水解析：由表中数据可知，硫酸铵显酸性，其余显碱性，由于月季花适宜在酸性土壤中生长，故选C。7下列说法错误的是(B)A合成药物，让人类更健康B天然药物无任何毒副作用，可长期服用C阿司匹林具有解热镇痛作用DBaSO4在医学上作钡餐解析：药物一般都有一定的毒副作用，长期服用，会危害人体健康，故选B。二、非选择题8小明家责任田里的庄稼生长不茂盛，叶色淡绿、茎叶细小，同时还出现了不同程度的倒伏现象。请问：(1)小明家的庄稼缺两种营养元素，它
5、们是_N、K_(填“N”“P”“K”或“微量元素”)。(2)某生产资料公司的化肥价格如下表：化肥尿素CO(NH2)2碳铵NH4HCO3磷矿粉Ca3(PO4)2价格(元/吨)1 200350150化肥过磷酸钙Ca(H2PO4)2氯化钾KCl硫酸钾K2SO4价格(元/吨)250650800在考虑既经济实用又解决问题的条件下，你认为小明应购买的化肥是_NH4HCO3、KCl_(填化学式)。解析：根据N、P、K营养元素对农作物生长的作用，易判断该同学家的庄稼缺氮肥和钾肥。从生产资料公司提供的化肥价格看，花同样多的钱购买化肥，碳铵中氮元素的质量高于尿素中氮元素的质量，氯化钾中钾元素的质量高于硫酸钾中钾元
6、素的质量。因此，该同学应购买NH4HCO3和KCl。9有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题：(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是_C_。A小苏打粉 BAl(OH)3粉C氧化钙粉 D纯碳酸钙粉(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及粘膜下层，此种情况下胃溃疡患者
7、胃酸过多可考虑选用上小题中的_B_。(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：_MgCO32HCl=MgCl2CO2H2O、Al(OH)33HCl=AlCl33H2O_。淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为(写分子式)_C6H12O6_。服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？_将抗酸药嚼碎后吞服，可以防止抗酸药片黏附在胃壁上不能充分与酸作用，以及可能导致呕吐等不良反应_。解析：(1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热，会灼伤和腐蚀人体。(2)患胃溃疡较重者，不能食用与胃酸反应产生CO2气体的抗酸
8、药，为避免胃穿孔，可服用Al(OH)3粉。(3)能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝，淀粉水解的最终产物是葡萄糖。抗酸药嚼碎后服用可防止黏附在胃壁上不能充分起作用。能力提升一、选择题(每小题有1个或2个选项符合题意)1已知某藻类的化学式为C106H263O110N16P，该藻类过度生长，是导致“水华”(“水华”主要是指水中某些植物营养元素含量过高，以致藻类疯狂生长、水质恶化而造成的水体污染现象)的原因之一。下列与此信息相关的叙述中，你不赞成的是(CD)A该藻类由碳、氢、氧、氮、磷5种元素组成B若使用无磷洗衣粉，可有效防止该藻类的过度生长C向河中过量排放含有氮肥的农田水，不会造成该藻类的过度生长D禁止
9、使用化肥是防止“水华”的最好方法解析：根据藻类的化学式，很容易判断藻类含有的元素包含有碳、氢、氧、氮、磷；使用无磷洗衣粉，可减少水体中磷的含量，可有效防止藻类的过度生长；向河水过量排放含有氮肥的农田水，水体中的含氮量增加，水藻过度生长的可能性增大；禁止使用化肥的确能有效防止“水华”，但对于提高农业生产的效率却是得不偿失的。2大约在500年前，人们就注意到某些菊科植物的花蕾中存在有杀虫作用的物质。后经研究，凡具有如方框内结构，且R不是氢原子的有机物，就可能是一种高效、低毒，对昆虫有强烈杀伤作用的杀虫剂。对此杀虫剂的下列叙述错误的是(BC)A能发生加氢反应，但其生成物无杀虫作用B在酸性溶液中，此类
10、杀虫剂不会失去杀虫作用C此类杀虫剂密封保存在碱性溶液中，其杀虫作用不变D左端的甲基(CH3)可被取代，其产物仍有杀虫作用解析：此类杀虫剂密封保存在碱性溶液中发生水解反应，生成物不再具有方框内结构，失去杀虫作用；由图中结构简式可知，分子结构上有酯基，酸性溶液里能水解，降低药效，故选B、C。二、非选择题3感冒是一种常见的病，病人患了感冒会咳嗽、流涕、发烧，多喝开水多休息，适当服用一些治疗感冒的药，可以舒缓症状，减轻病情。药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的药，从分子结构上看，它可以看做是乙酸酯，其结构简式为(1)阿司匹林与NaOH溶液反应中，可以断裂的化学键是_b、d_(填代号)。(2)根据阿司
11、匹林的结构推断它能够发生的化学反应类型为_(填序号)。中和反应加成反应取代反应(3)阿司匹林连接在某高分子聚合物上，可形成缓释长效药物，其中的一种结构为则缓释长效阿司匹林载体的结构简式为。(4)长期大量服用阿司匹林会出现不良反应，一旦出现水杨酸中毒现象，应立即停药，并静脉滴注NaHCO3溶液，以解除水杨酸的中毒症状，反应的化学方程式为NaHCO3CO2H2O_。解析：从阿司匹林结构看出其有酯的结构和羧基官能团，可发生酯的水解反应(取代反应)与羧基的中和反应，还可发生苯环的加成反应。从结构式中可看出阿司匹林通过酯化反应连接在聚合物上，酯水解后可得载体的结构。NaHCO3只能与水杨酸上的羧基反应。
12、4民以食为天，食品的种类越来越丰富，我国90%以上的食品中含有添加剂。(1)下列做法会导致食品对人体有害的是_A_(填序号，下同)。在沥青公路上的翻晒粮食火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐用无烟煤直接烧烤鸡、鸭用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪用小苏打作发酵粉制面包用乙烯催熟水果A BC D(2)卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是_D_。A海参(甲醛) B白酒(甲醇)C奶粉(三聚氰胺) D食盐(KIO3)(3)下列食品添加剂与其作用错误的是_D_。A维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质B在食品中适量增加胡萝
13、卜素可以改善食品的外观C在食品中加入少量亚硝酸钠可以防止食物变质D在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨松剂解析：(1)本题考查化学在生活中的应用。沥青中含有各种烃，亚硝酸钠有剧毒，无烟煤中燃烧会产生有毒气体，瘦肉精中含有对人体有害的物质，A选项正确。(2)A、B、C选项中的添加剂属于非法食品添加剂，D选项中食盐加KIO3，是全民补碘的要求，KIO3属于营养强化剂。(3)在肉类制品中加入少量亚硝酸钠可以防止肉类变质，但加入过多容易致癌；制作膨化食品时应用NaHCO3或NH4HCO3作膨化剂。5有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的
14、配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名配料鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等保质期120天生产日期见包装袋封口(1)富含蛋白质的是_鲜鸡蛋_；(2)富含油脂的是_精炼植物油_；(3)属于防腐剂的是_苯甲酸钠_；(4)属于着色剂的是_柠檬黄_；(5)属于调味剂的是_甜蜜素_；(6)属于膨松剂的是_碳酸氢钠_；(7)请分析广告的说法是否科学？_不科学，精面粉中的淀粉就属于糖类_。解析：由该食品的配料表上的物质可知：鲜鸡蛋富含蛋白质；精面粉富含淀粉(糖类)；精炼植物油富含油脂；碳酸氢钠属于膨松剂；甜蜜素属于调味剂；柠檬黄属于着色剂；苯甲酸钠属于防腐剂。该食品广告中称新型糕点不含糖，而精面粉中的淀粉就属于糖类，故该说法不科学。