1、一、选择题1(2012北京东城区高一检测)下列说法中正确的是()A乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性B乙醇结构中有OH，可以电离出OH，所以水溶液显碱性C乙醇与乙酸在一定条件下反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性D乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，所以水中的氢原子比乙醇羟基上的氢原子活泼答案：D2不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同的方法是()A1 mol乙醇燃烧生成3 mol水B1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛C1 mol乙醇跟足量的钠反应得到0.5 mol H2D乙醇的密度比水小答案：AD点拨：在乙醇分子中，OH中的氢原子与其他氢原子不同。具体选项分析如下：3(2013试题调研
2、)下列关于有机化合物的说法正确的是()A乙醇和乙酸中都存在碳氧双键B甲烷和乙烯都可以与氯气反应C高锰酸钾可以氧化苯和甲烷D乙烯可以与氧气发生加成反应，苯不能与氢气加成答案：B点拨：乙醇中不含碳氧双键，A错，甲烷与Cl2可以发生取代反应，乙烯与Cl2可以发生加成反应，B正确，苯不与高锰酸钾反应，甲烷也不与高锰酸钾反应，C错，乙烯与O2发生氧化反应而不是加成反应，苯在一定条件下与H2发生加成反应，D错。4(2013经典习题选萃)乙醇分子中不同的化学键如图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是()A BC D解析：乙醇的催化氧化，“去氢”的位置是羟基氢及与羟基直接相连的碳原子上的氢原子。答案：
3、B点拨：乙醇在反应中的断键规律：当乙醇和金属钠反应时，断开；当乙醇发生催化氧化反应时，断开、，同时在C和O之间形成一个新键。学习有机反应，要理解断键、成键原理，建立“结构(组成)性质用途”的学习思维模式。5区别乙醇、苯和溴苯，最简单的方法是()A加酸性高锰酸钾溶液后振荡，静置B与乙酸在有浓硫酸存在的条件下加热C加蒸馏水后振荡，静置D加硝酸银溶液后振荡，静置解析：物质检验最简单的方法是从物质物理性质：颜色、密度、溶解性等方面考虑。乙醇、苯、溴苯都是无色液体，外观不能鉴别，因此可以从溶解性，密度方面鉴别，所加最简单试剂即为蒸馏水，乙醇与水互溶，苯与水分层且在上层，溴苯与水也分层但在下层。答案：C点
4、拨：物质检验中可首先通过物理性质检验，因此要熟记一些重要物质的物理性质。6下列选项中能说明乙醇作为燃料的优点的是()燃烧时发生氧化反应充分燃烧的产物不污染环境乙醇是一种再生能源燃烧时放出大量的热A BC D答案：D点拨：乙醇作为燃料主要是因为：燃烧放热多；燃烧无污染物排放；乙醇又是一种可再生能源，而燃烧时发生氧化反应只是乙醇的反应原理，不是优点。7(2013经典习题选萃)一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧得到CO、CO2和H2O的总质量为27.6 g，将其通过无水CaCl2干燥剂后，固体干燥剂增重10.8 g，则CO的质量是()A1.4 g B2.2 gC4.4 g D在2.2 g与4.4 g
5、之间答案：A点拨：本题考查乙醇不充分燃烧反应。解题关键是清楚反应过程中碳原子和氢原子守恒。具体情况分析如下：8酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇有还原性乙醇是烃的含氧化合物A B C D答案：C9(2013经典习题选萃)乙醇(C2H6O)的结构可能有两种：关于确定是()而不是()，下列说法中正确的是()A乙醇分子中的六个氢原子不完全相同B1 mol乙醇完全燃烧时生成3 mol H2OC1 mol乙醇与足量的钠作用生成0.5 mol
6、H2D乙醇可以制酒精饮料答案：AC点拨：本题主要考查乙醇的分子结构与性质。乙醇分子中有6个氢原子，但1 mol乙醇与足量的钠作用时生成0.5 mol H2，说明6个氢原子中只有1个氢原子被置换，这个氢原子与其他5个氢原子不同，故结构式为()；1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol H2O，不能说明乙醇分子中6个氢原子的异同；而乙醇能制酒精饮料，不能说明乙醇的分子结构。10酿酒技术是我国古代的化学成就之一。我国早在公元前2200年就能造酒，人类饮酒的历史也随着酒的产生一直延续到现在，酒与化学是密切相关的。下列关于乙醇的说法正确的是()A乙醇在水溶液中能电离出少量的H，所以乙醇是电解质B乙醇结构中有
7、OH，所以乙醇显碱性C乙醇分子中只有烃基上的氢原子可被钠置换出来D乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质答案：D二、非选择题11(2013经典试题)为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验：甲：向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。乙：设法检验甲收集到的气体。丙：向试管中加入3 mL水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。丁：向试管中加入3 mL乙醚(CH3CH2OCH2CH3)，并加入绿豆粒大小的金属钠，发现无明显变化。回答以下问题：(1)乙中检验气体的实验方法是_ _，得出的结论是_ _
8、。(2)从结构上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是_。(3)丙的目的是欲证明_；丁的目的是欲证明_；根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为_。答案：(1)将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃该气体是氢气(2)乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基(3)羟基氢可和钠发生置换反应乙基上的氢不能和钠发生置换反应2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2点拨：乙醇与钠反应产生的气体有两种可能：H2或O2，检验该气体，可收集后靠近明火，若能燃烧或发出爆鸣声，则该气体是H2，否则是O2。根据乙醇的结构分析可知，选取水和CH3CH2OCH2CH3做参照物的
9、原因是它们分别含有OH和CH3CH2；然后再证明羟基上的氢和钠能反应，乙基上的氢与钠不能反应。12乙醇在能源、生产及日常生活等许多方面都有十分广泛的应用。请回答关于乙醇的若干问题：(1)用物理、化学方法各一种鉴别乙醇和汽油：方法_；方法_。(2)用乙醇为主要原料(无机试剂任选)，根据要求，分别写出相应的化学方程式(注明反应条件)。氧化反应_；置换反应_。(3)在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下，再焊接。为什么要用酒精处理后再焊接？_ _。发生反应的化学方程式为_ _。答案：(1)各取两种液体少量于试管中，加入少量水，分层者为汽油，不分层者为乙醇各
10、取两种液体少量于试管中，加入一小块钠，反应的为乙醇，不反应的为汽油(2)O22CH3CH2OH2H2O2CH3CHO2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2(3)用火烧法除去漆层后，铜表面可生成一层黑色CuO，会影响焊接质量。在酒精中蘸一下，发生反应生成Cu，排除了CuO对焊接质量的影响CuOCH3CH2OHCuH2OCH3CHO点拨：(1)物理方法鉴别乙醇和汽油，可利用它们在水中的溶解情况，而化学方法鉴别，利用OH与Na的反应进行。(2)乙醇的氧化反应主要用来制取乙醛，反应的化学方程式为2CH3CH2OHO22H2O2CH3CHO。乙醇的置换反应是指乙醇与Na生成H2。反应的化学方程
11、式为2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。(3)用火烧法去掉漆层后，铜表面被氧化成了CuO，在酒精中蘸一下，CuO又被还原成了单质Cu。13.中学课本中介绍了如下实验；把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰上加热，待铜丝表面变黑后立即将它插入盛有乙醇的试管里，反复操作几次。变黑后的铜丝插入乙醇里，现象是_，发生反应的化学方程式是_ _。.某课外活动小组的同学针对用上述方法制取乙醛时乙醇转化率低的情况，对实验装置进行了改进，利用如下图所示装置进行乙醇的催化氧化实验以制取乙醛，图中铁架台等装置已略去，粗黑线表示乳胶管。请填写下列空白：(1)甲装置常常浸在7080的水浴中，目的是_。(2)
12、实验时，先加热玻璃管乙中的铜丝，约1分钟后鼓入空气，此时铜丝立即呈红热状态。若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速率，铜丝能长时间保持红热直到实验结束。铜丝能长时间保持红热的原因是_；控制鼓气速率的方法是_。(3)若试管丁中用水吸收产物，则要在乙、丙之间接上戊装置，其连接方式是(填戊装置中导管的代号)：乙接_、_接丙，戊装置的作用是_。若产物不用水吸收而是直接冷却，应将试管丁浸在_中。答案：.铜丝表面变红CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O.(1)加快乙醇汽化的速率(2)乙醇的催化氧化是放热反应控制甲装置中单位时间内的气泡数(3)ba防止倒吸冰水点拨：.铜丝在该反应中参与了化学反应，其变化过
13、程为：CuCuOCu，实际上是铜丝先被氧化为CuO，然后是CuO直接氧化乙醇。.从该实验的装置图分析是利用试管甲和气囊得到乙醇蒸气和氧气，然后与玻璃管乙中的铜丝反应制得乙醛，利用试管丁收集生成的乙醛。(1)为了加快乙醇汽化的速率，需对试管甲进行加热。(2)铜丝能够长时间保持红热状态，说明该反应是放热反应；气流速率可通过观察甲试管中的气泡数量确定，所以可通过控制甲试管中单位时间内的气泡数达到控制鼓气速率的目的。(3)由于乙醛易溶于水，为防止倒吸，可在乙、丙中间添加安全瓶；若不用水吸收，为了增强冷却效果，可将试管丁浸在冰水中。14(2013试题调研)人类在数千年里已经喝过许多含酒精的饮料。酒精能带
14、给人们一些快乐，也会引起许多不安全因素。请回答以下与酒精有关的问题：(1)酒精的化学名称为乙醇，乙醇是醇类家族中的一员。所有醇类分子结构中都有的原子团是什么？写出乙醇的分子结构式。(2)工业酒精能否饮用，为什么？(3)已经喝过酒的驾驶员极易发生交通事故，这是因为他们的反应迟钝，他们通过眼睛接受外界信息并作出反应的时间长了，说明为什么？(4)交警用K2Cr2O7检查肇事汽车司机是不是酒后驾车，原理是什么？(5)酒精进入消化道后，在何处被吸收？(6)说明为什么过量饮酒，肝脏特别易受损伤？(7)饮酒会产生其他什么危害吗？答案：(1)醇类分子结构中有OH。乙醇的分子结构式为 (2)工业酒精不能饮用。因
15、为工业酒精含有有毒物质，这种物质大部分是甲醇。(3)酒精对抑制神经细胞的活动有特殊作用，酒精分子以某种方式阻止信使分子有效地传递信息，减缓信息通过突触(神经元的连接点)。酒精能减缓信息围绕身体和大脑传递，抑制大脑和神经系统，所以酒精被称为镇静剂。量少时，酒精能帮助人们减缓紧张和焦虑，也使人更爱交际，但是，由于神经传递信息很慢，开车和操作机器容易出危险。体内酒精量增大时，酒精引起的冲动兴奋得不到抑制，将导致不受约束的行为和反常的肌肉刺激作用，因此能观察到酒精使人们失去控制的结果，如语言变得含糊不清、失去平衡、知觉等现象。大量的酒精会引起昏迷甚至死亡。(4)用K2Cr2O7检查司机是否饮酒，原理是
16、这样的：橙红色K2Cr2O7具有强氧化性，它的还原产物是Cr3，颜色呈绿色或蓝绿色，用硅胶吸附K2Cr2O7颗粒后，并用嘴对其吹气，若变为绿色表示有酒精蒸气吹入，表明此司机酒后驾车。(5)酒精分子很小，通过自由扩散能很快被胃和小肠吸收，进入血液，一旦进入血液中，酒精很快被传到身体的所有部位。(6)乙醇在肝脏中进行新陈代谢，通过氧化酶的作用先氧化成乙醛，乙醛氧化成醋酸，醋酸再被氧化成二氧化碳和水，乙醇在肝脏中被氧化成二氧化碳和水时，释放出能量，这很像糖在呼吸中氧化一样。如果能量没有在运动中消耗掉，能量会变成脂肪贮存起来。肝脏每小时只能忍受10 mL的酒精，如果血液中经常有大量的酒精存在，肝脏就开
17、始受损害，引起肝硬化。(7)酒精也能引起脑损伤、胃损伤和神经系统的问题。过度地饮酒，也会引起其他生理问题。一些人喝酒不能控制自己，他们喝酒成瘾，被称为酗酒者。点拨：解答本题需要把生物知识与化学知识结合起来，综合分析问题。固体酒精在餐馆里或野外就餐时常用一种白色凝胶状的方便燃料，它就是固体酒精。但是，固体酒精并不是固态酒精，而是酒精与饱和醋酸钙(CH3COO)2Ca溶液混合形成的一种固态凝胶。固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生成。酒的度数酒可由粮食或水果等发酵酿造而成。酒中乙醇的体积分数，称为酒的度数；1表示100 mL酒中含有1 mL乙醇。品名酒的度数()啤酒35葡萄酒620黄酒815白酒3070酒精的快速检测让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂三氧化铬(CrO3)的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。如果呼出的气体中含有乙醇蒸气，乙醇会被三氧化铬氧化成乙醛，同时橙红色的三氧化铬被还原成绿色的硫酸铬。随着科学技术的进步，新一代酒精测试仪还能通过液晶显示，定量显示出饮酒者饮酒的程度。