1、第十一单元 有机化学基础 系列丛书 进入导航选 考 部 分第十一单元 有机化学基础 第十一单元 有机化学基础 系列丛书 进入导航第3节烃的含氧衍生物高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 1.以乙醇为例，掌握醇羟基的性质及主要化学反应。2.3.4.5.6.以乙醛、乙酸、乙酸乙酯为代表物质，重点突出含有7.8.官能团的定义及不同类别的衍生物相互转化的条件。考纲解读高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 本节内容高考重点考查：1.根据有机物的结构推断有机物可能共有的化学性质。2.正确识别醇类和酚类物质。3.乙酸乙酯的制备、分离和提纯。4.
2、烃及烃的各类衍生物间的相互转化关系在有机推断及有机合成中的应用。考情剖析高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 速效提升提素能课 时 作 业知识梳理打基础合作学习速通关高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 知识梳理打基础01 夯实基础 厚积薄发高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 一、醇类1概念醇是羟基与_或苯环侧链上的_相连而形成的化合物。饱和一元醇的通式：_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 2分类(1)按分子内羟基数目分：一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇属二元醇
3、，生活中用于配制汽车发动机的_，丙三醇又称_，属多元醇，其结构简式为_，在护手霜中有应用。它们都能以任意比溶于水。(2)按分子内烃基的不同分：_醇、芳香醇等。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 3物理性质(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远_烷烃。(2)饱和一元醇同系物中，随着分子内碳原子数的递增，沸点_，密度_。(3)碳原子数相同时，羟基个数越多，沸点越_。(4)饱和一元醇的碳原子数越多，其溶解性越_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 4化学性质(以乙醇为例)高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节
4、系列丛书 进入导航 试剂及条件断键位置反应类型化学方程式Na_HBr，加热_O2(Cu)，加热_高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 浓硫酸，170_浓硫酸，140_CH3COOH(浓硫酸、加热)_取代(酯化)_高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 5.几种常见的醇：名称甲醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇_结构简式_状态液体液体液体溶解性易溶于水和乙醇易溶于水和乙醇 易溶于水和乙醇高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：1.链烃基 烃基 CnH2n1OH 3(1)大于(2)逐渐升高 逐渐增大(3)高
5、(4)小高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 4 2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2 取代 CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2O氧化 2CH3CH2OHO2Cu2CH3CHO2H2O 消去 CH3CH2OH浓硫酸170 CH2=CH2H2O取代 2CH3CH2OH浓硫酸140 C2H5OC2H5H2O高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 二、酚类1酚的概念_和_直接相连而形成的有机物，称为酚。2苯酚的结构苯酚的分子式：_，结构简式：_或_，
6、官能团是_，该分子中至少有_个原子共面。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 3苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是_晶体，有_气味，易被空气中氧气氧化呈_色。(2)苯酚常温下在水中的溶解度_，高于 65 时与水_，苯酚易溶于酒精。(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，立即用_擦洗。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 4苯酚的化学性质(1)苯酚的弱酸性苯酚俗称_，在水溶液里的电离方程式是：_。苯酚与 Na 反应的化学方程式是：_。苯酚浊液中加入 NaOH 溶液变_，化学方程式是：_。高三总复习 人教版 化学选考
7、部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 再通入 CO2，溶液又变浑浊，化学方程式是：_，实验证明苯酚的酸性比 H2CO3 弱，所以苯酚不能使石蕊溶液变红。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (2)取代反应向苯酚的稀溶液中滴加足量浓溴水，化学方程式为_。现象：_，此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应向苯酚溶液中滴入几滴 FeCl3 溶液，溶液呈_色，此反应可用于 Fe3和苯酚的相互检验。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (4)加成反应(5)氧化反应可以燃烧；在空气中易被氧化；能被酸性 KMnO4 溶液氧化。高
8、三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 5苯酚的用途它是一种重要的化工原料，用于制造_、染料、医药等。但酚类物质是被控制的水污染物之一。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 三、乙醛、醛类1分子结构乙醛的分子式为_，根据分子中 C、H 原子个数比，可知乙醛分子中必须含有双键，乙醛的结构简式为_。高三总复习 人教版 化学选考部分
9、第十一单元第3节系列丛书 进入导航 2乙醛的化学性质(1)加成反应(碳氧双键变化表现出的性质)CH3CHOH2催化剂_。(2)氧化反应催化氧化：_。被银氨溶液氧化(写出化学方程式)：_。被新制 Cu(OH)2 氧化(写出化学方程式)：_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 3分子中由烃基与醛基相连接所得到的有机物叫醛，饱和一元醛的通式为_。4随着醛分子中碳原子数目的增多，醛类化合物的熔、沸点逐渐_，但随着烃基中碳原子数目的增多，醛类的水溶性逐渐_，简单的醛_溶于水。醛类的化学性质与乙醛一样，主要表现为_反应和_反应。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元
10、第3节系列丛书 进入导航 5甲醛分子式 CH2O，结构式_。在甲醛分子中，C、H、O 所有原子共处在_。甲醛在常温常压下是_态，具有刺激性气味，易溶于水，40%的甲醛水溶液俗称_，是一种防腐剂。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：1.C2H4O CH3CHO2 (1)CH3CH2OH (2)2CH3CHO O2 催化剂2CH3COOH CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH4 2Ag 3NH3 H2O CH3CHO 2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O3CnH2nO 4.增大 减小 易 加成 氧化5 同一平面内 气 福尔马林高三总复
11、习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 四、乙酸和羧酸1 乙 酸 俗 名 _，分 子 式 _，结 构 简 式_，官能团_。2乙酸的性质(1)物理性质：无色液体，易溶于水，有刺激性气味。(2)化学性质酸性乙酸的电离方程式：_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 乙酸的酸性比碳酸强，但比盐酸弱，因此CaCO3_CH3COOH_。酯化反应酯化反应：_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 3(1)羧酸：分子中由羧基与烃基相连构成的有机物。通式：RCOOH(2)羧酸的分类按烃基不同脂肪酸芳香酸 按羧基个数一元羧酸二
12、元羧酸多元羧酸高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (3)羧酸的性质羧酸分子结构中都有羧基官能团，因此都有酸性，都能发生酯化反应。4最简单的羧酸是甲酸，俗名蚁酸，它除具备羧酸的通性外，还有还原性，能与银氨溶液、新制的 Cu(OH)2 等反应。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：1.醋酸 C2H4O2 CH3COOH 羧基(COOH)2CH3COOHCH3COOH 2(CH3COO)2Ca H2O CO2 酸 和 醇 起 作 用，生 成 酯 和 水 的 反 应 CH3COOCH2CH3H2O高三总复习 人教版 化学选考部分
13、第十一单元第3节系列丛书 进入导航 五、酯类酯的一般通式是_，酯一般_溶于水，主要化学性质是_，酯水解的条件_。酯水解是从_处断键，从化学平衡的角度分析选择适宜的催化剂。碱作催化剂的同时，还能中和水解生成 的 酸，使 水 解 反 应 可 进 行 到 底：RCOOR NaOH_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：CnH2nO2(n2，nN)难 水解反应 酸或碱存在 RCOONaR OH高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 合作学习速通关02 互动探究 各个击破高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入
14、导航 醇、醛、酸的相互转化关系例 1由乙烯和其他无机原料合成环状酯 E 和高分子化合物 H 的示意图如下所示：高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 请回答下列问题：(1)写出以下物质的结构简式：A_，F_，C_。(2)写出以下反应的反应类型：X_，Y_。(3)写出以下反应的化学方程式：AB：_。GH：_。(4)若环状酯 E 与 NaOH 水溶液共热，则发生反应的化学方程式为_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 解析乙烯分子中含有碳碳双键，能和溴发生加成反应，生成 1,2二溴乙烷，则 A 的结构简式为 CH2BrCH2Br；A在
15、氢氧化钠醇溶液中发生消去反应生成 F，则 F 是乙炔；乙炔和氯化氢发生加成反应生成 G，则 G 是 CH2=CHCl；G中含有碳碳双键，能发生加聚反应生成高分子化合物 H，则H 是聚氯乙烯；A 也能在氢氧化钠水溶液中发生水解反应生成 B，则 B 是乙二醇；乙二醇被氧化成 C，则 C 是乙二醛；乙二醛继续被氧化，生成乙二酸，则 D 是乙二酸；乙二酸和乙二醇发生酯化反应生成环酯 E。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案(1)CH2BrCH2Br CHCH OHCCHO(2)酯化反应(或取代反应)加聚反应高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书
16、 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 1A氧化 B氧化 C(1)若 A 为醇，在醇的催化氧化中只有伯醇(即CH2OH)才 能 氧 化 为 醛 或 酸，仲 醇()只 能 氧 化 为 酮()，不能进一步氧化，而叔醇()不能被氧化，则 B 为相同碳原子数的醛，C 为相同碳原子数的羧酸。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (2)若 A 在浓硫酸存在并加热至 170 时产生能使溴水褪色的气体，则 A 为乙醇，B 为乙醛，C 为乙酸。2C还原 A氧化 B(1)满足上述转变关系的有机物 A一定含醛基，则 C为醇，B 为羧酸。(2)
17、若 A 完全燃烧后体积不变(H2O 为气态)，则 A 为甲醛，B 为甲酸，C 为甲醇。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 3脂肪醇、芳香醇、酚的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5CH2OHC6H5OH官能团OHOHOH结构特点OH 与链烃基相连OH 与芳香烃基侧链相连OH 与苯环直接相连高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 主要化学性质(1)与钠反应、(2)取代反应、(3)脱水反应(个别醇不可以)、(4)氧化反应、(5)酯化反应(1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应特性红热铜丝插入醇中有刺激性气味(生成醛或酮)
18、与 FeCl3溶液显紫色高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 1阿司匹林是日常生活中应用广泛的医药之一。它可由下列方法合成：高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 下列说法正确的是()A邻羟基苯甲醛分子中所有的原子可能在同一平面上B用酸性 KMnO4 溶液直接氧化邻羟基苯甲醛可实现反应C反应中加入过量的 NaHCO3 有利于提高阿司匹林的产率D与邻羟基苯甲酸互为同分异构体，苯环上一氯取代物仅有 2 种且能发生银镜反应的酚类化合物共有 3 种高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：A解析：苯环、CH
19、O 均为平面结构，且苯环与CHO直接相连，则邻羟基苯甲醛分子中所有的原子可能在同一平面上，故 A 正确；CHO、酚羟基均可被酸性 KMnO4 溶液氧化，则酸性 KMnO4 溶液直接氧化邻羟基苯甲醛不能实现反应，故 B 错误；加入过量的 NaHCO3，与COOH 反应，则反应中加入过量的 NaHCO3，不能提高阿司匹林的产率，高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 故 C 错误；含有酚羟基、CHO，且含苯环、一氯取代物有2 种，符合条件的同分异构体有、，即有 2 种，故 D 错误。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 2回答有关以通式
20、 CnH2n1OH 所表示的一元醇的下列问题：(1)出现同类同分异构体的最小 n 值是_。(2)n4 的同分异构体中，氧化后能生成醛的醇有_种，它的结构简式是_。(3)具有同分异构体的醇跟浓硫酸混合加热时，只能得到一种不饱和烃(烯烃类)，符合这一结果的醇的 n 值为_。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (3)当 n3 时无论 1丙醇(CH3CH2CH2
21、OH)还是 2丙醇()发生消去反应生成的烯烃都是丙烯，而 n3 时，单烯烃开始出现同分异构体，故不符合题意。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 醛基的检验例 2(2016南京质检)茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下所示：高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 关于茉莉醛的下列叙述错误的是()A在加热和催化剂作用下，能被氢气还原B能被高锰酸钾酸性溶液氧化C在一定条件下能与溴发生取代反应D不能与氢溴酸发生加成反应高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案D高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单
22、元第3节系列丛书 进入导航 银镜反应与新制 Cu(OH)2悬浊液反应反应原理RCHO2Ag(NH3)2OH水浴加热 RCOONH43NH32AgH2ORCHO2Cu(OH)2NaOHRCOONaCu2O3H2O高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 反应现象产生光亮银镜产生砖红色沉淀定量关系RCHO2Ag HCHO4AgRCHO2Cu(OH)2Cu2OHCHO4Cu(OH)22Cu2O高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 注意事项(1)试管内壁必须洁净；(2)银氨溶液随用随配，不可久置；(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热；(4)醛
23、用量不宜太多，如乙醛一般滴 3 滴；(5)银镜可用稀 HNO3 浸泡洗涤除去(1)新制 Cu(OH)2 悬浊液要随用随配，不可久置；(2)配制新制 Cu(OH)2 悬浊液时，所用 NaOH 必须过量高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 醛类物质发生银镜反应或与新制 Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行。因此，检验甲酸酯类物质在酸性条件下的水解产物有无醛基时，要先用 NaOH 溶液中和 H2SO4到溶液呈碱性，然后再用银氨溶液或新制 Cu(OH)2 悬浊液检验醛基。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 高三总复习 人教版 化
24、学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 3(2014重庆)某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其结构简式如图(未表示出原子或原子团的空间排列)。该拒食素与下列某试剂充分反应，所得有机物分子的官能团数目增加，则该试剂是()高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 ABr2 的 CCl4 溶液 BAg(NH3)2OH 溶液CHBrDH2高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：A解析：该有机物中含有 2 个CHO 和一个碳碳双键，A项，Br2 与碳碳双键发生加成反应，增加 2 个 Br 原子，减少1 个碳碳双键，使官能团数目
25、增加；B 项，Ag(NH3)2OH 溶液把CHO 氧化为COOH，官能团种类改变，但数目不变；C 项，HBr 与碳碳双键发生加成反应，增加 1 个 Br，减少 1个碳碳双键，官能团数目不变；D 项，H2 与双键和CHO均能加成，官能团数目减少。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 4有机物 A 是一种重要的化工原料，其结构简式为，下列检验 A 中官能团的试剂和顺序正确的是()A先加 KMnO4 酸性溶液，再加银氨溶液，微热B先加溴水，再加 KMnO4 酸性溶液高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 C先加银氨溶液，微热，再加溴水D先
26、加入足量的新制 Cu(OH)2 悬浊液，微热，酸化后再加溴水高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：D解析：有机物 A 中所含的官能团有和CHO，二者均能使 KMnO4 酸性溶液和溴水褪色，所以 A、B 项错误；先加银氨溶液，微热，能检验出CHO，但发生银镜反应之后的溶液仍显碱性；溴水和碱反应，C 错误。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 常见的有机化学反应类型例 3下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是()高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 解析逐一分析选项：A 中物质对
27、应的OH 可以发生酯化、消去反应，CHO 可以加成 H2，也就是还原，与题目的要求符合；B 中物质对应的OH 可以发生酯化、消去反应，但不能发生还原反应；C 中物质对应的可以加成，CHO 可以还原，但无法酯化或者消去；D 中物质虽有OH，但其邻位 C 原子上没有 H，不能消去。答案A高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 1加成反应有机化合物分子里不饱和键两端的原子跟其他原子或原子团结合生成新化合物的反应叫做加成反应。一般来说，含有不饱和碳原子的有机物大都能发生加成反应。(1)烯烃在一定条件下能与氢气、卤素单质、氢卤酸、氢氰酸等发生加成反应，例如：CH2=CH2H
28、BrCH3CH2Br。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (2)炔烃在一定条件下能与氢气、卤素单质、氢卤酸、氢氰酸等发生加成反应，例如：HCCH HCN 催化剂 CH2=CHCN(丙 烯腈)。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (3)醛、酮在一定条件下能与氢气、氢氰酸、氨、氨的衍生物以及其他含有 H 的醛，酮等发生加成反应，例如：高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 2取代反应取代反应指的是有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。(1)烃的卤代、芳香烃的硝化或磺化、卤代烃的
29、水解、醇分子间的脱水反应、醇与氢卤酸的反应、酚的卤代、酯化反应、酯的水解和醇解以及蛋白质的水解等都属于取代反应。(2)在有机合成中，利用卤代烷的取代反应，将卤原子转化为羟基、氨基等官能团，从而制得用途广泛的醇、胺等有机物。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 3消去反应：在一定条件下，有机化合物脱去小分子物质(如水、HX、X2 等)，生成分子中有双键或三键的化合物的反应。(1)醇在浓硫酸作用下、加热时分子内可以消去“H2O”，生成烯烃，例如：高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (2)卤代烃在氢氧化钠醇溶液的作用下，加热时可以消去
30、“HX”，生成烯烃，例如：CH2=CHCH3NaClH2O高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (3)某些卤代烃在锌粉的作用下，加热时可以消去“X2”，生成烯烃，例如：CH3CH=CHCH3ZnBr2高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 4氧化反应：有机物得氧或失氢的反应(1)有机物燃烧属于氧化反应。(2)醇在铜或银做催化剂的条件下可以被氧化生成醛或酮，例如：2CH3CH2OHO2催化剂2CH3CHO2H2O；2CH3CH(OH)CH3O2催化剂2CH3COCH32H2O高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书
31、进入导航 (3)醛、还原性糖(含醛基的糖)可以被银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液、氧气、酸性高锰酸钾溶液氧化。如：CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH42Ag3NH3H2O(4)甲苯等苯的同系物可以被酸性高锰酸钾溶液氧化。(5)炔烃、烯烃可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，生成 CO2或羧酸或酮等。(6)酚可以被氧气、酸性高锰酸钾溶液等氧化。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 5还原反应：有机物失氧或得氢的反应(1)除酸、酯以外的含有不饱和碳原子的化合物在 Ni 等催化下，加热可以和 H2 发生加成反应(即还原反应)。如：(2)羧酸在 LiAlH4 等强还原
32、剂的作用下，可以被还原为相应的醇。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 6聚合反应：由小分子物质合成高分子化合物的化学反应称为聚合反应。(1)含有碳碳双键的有机物在引发剂作用下可以发生加聚反应，如：(2)乙炔在引发剂作用下可以发生加聚反应生成聚乙炔。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 (3)氨基酸在一定条件下可以发生缩聚反应生成多肽，进而生成蛋白质。(4)OH、COOH 发生酯化反应生成高分子酯。(5)苯酚与甲醛在一定条件下缩聚生成酚醛树脂。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 7某些有机物跟某些
33、试剂作用而产生特征颜色的反应叫显色反应。(1)苯酚遇 FeCl3 溶液显紫色6C6H5OHFe3Fe(C6H5O)636H(2)淀粉遇碘单质显蓝色这是一个特征反应，常用于淀粉与碘单质的相互检验。(3)某些蛋白质遇浓硝酸显黄色含有苯环的蛋白质遇浓硝酸加热显黄色。这是由于蛋白质变性而引起的特征颜色反应，通常用于蛋白质的检验。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 加成 水解 酯化 氧化 中和 消去ABCD高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 答案：C解析：推断物质可能具有的性质，必须从其结构入手，结 构 决 定 性 质，该 有 机 物 具 有 多 种 官 能 团(CHO，COOH，OH)，CHO 可以发生加成，氧化，COOH 可以酯化，中和。观察OH 位置不难发现与OH 相邻的 C 原子上没有 H 原子，所以不能发生消去反应。高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 温示提馨请 做：速效提升提素能03（点击进入）高三总复习 人教版 化学选考部分 第十一单元第3节系列丛书 进入导航 温示提馨请 做：课 时 作 业 35（点击进入）