1、自我小测第1课时 乙醇夯基达标1.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（ ）A.乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB.0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol氢气C.乙醇能溶于水D.乙醇能脱水2.质量为m g的铜丝灼热后，立即插入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ）A.硝酸 B.CO C.C2H5OH D.硫酸3.下列物质不含OH的是（ ）A.HNO3 B.H2O C.NaOH D.CH3CH2OH4.下列基团的电子式不正确的是（ ）5.下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（ ）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有
2、机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质6.下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是（ ）A.甲烷 B.乙烯 C.乙醇 D.苯7.催化氧化的产物是的醇是 ( )8.丙烯醇(CH2CHCH2OH)可发生的化学反应有( )加成 氧化 燃烧 加聚A. B.C. D.9.我国具有悠久的酿酒历史。某白酒的标签上注有“53”字样，它表示（ ）A.该酒是在53 的条件下酿制的B.该酒精的着火点是53 C.100 g该酒中含53 g酒精D.100 mL该酒中含53
3、 mL酒精10.在生活中，交通警察常用这样的方法检测司机是否喝了酒：将汽车司机呼出的气体通过装有经硫酸酸化处理的K2Cr2O7的硅胶（通常呈橙黄色）的仪器，如果呼出气体含有乙醇蒸气，则乙醇被K2Cr2O7氧化成乙醛和乙酸，同时K2Cr2O7被还原成硫酸铬Cr2(SO4)3，通常呈绿色。当绿色Cr3超过规定警戒线，则呼出乙醇蒸气超标。其发生反应的化学方程式为：2K2Cr2O73CH3CH2OH8H2SO42Cr2(SO4)3 3CH3COOH2K2SO411H2O。 橙色 绿色酒精检测仪示意图试问：（1）该反应中氧化剂是_，还原剂是_。（2）该装置中的K2Cr2O7能否用CuO来替代。能力提升1
4、1.下列说法正确的是（ ）A.检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水B.除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应C.获得无水乙醇的方法通常采用先用浓硫酸吸水，然后再加热蒸馏D.获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏12.乙烯和乙醇的混合气体V L，完全燃烧后生成CO2和H2O，消耗相同状态下的氧气3V L，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比为（ ）A.11 B.21 C.12 D.任意比13.(2009广东湛江高一检测)16 g某一元醇与足量的金属钠完全反应，在标准状况下得到5.6 L氢气。该物质可能是（ ）A.CH3OH B.C2H5OHC.C3H7OH
5、D.C4H9OH14.乙醇汽油作为一种新型清洁燃料，是目前世界上可再生能源的发展重点，而且具有较好的经济效益和社会效益，终将成为汽油和柴油的替代品。（1）写出乙醇完全燃烧的化学方程式：_。（2）乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。用下图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O，应将乙醇的燃烧产物依次通过_。（按气流从左至右的顺序填装置编号）编号装置编号装置（3）实验时可观察到装置中A瓶的石灰水变浑浊。A瓶溶液的作用是_；B瓶溶液的作用是_；C瓶溶液的作用是_。（4）装置的作用是_；装置中所盛的是，作用是_。（5）装置中所盛的固体药品是_，它可以验证的产物是_。（6）尾气应如何处理？
6、（7）海底有大量的甲烷水合物。等质量的甲烷和乙醇，完全燃烧产生温室气体CO2较多的是_。拓展探究15.中学课本中介绍了如下实验：把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰加热，待铜丝表面变黑后立即把它插入盛有约2 mL乙醇的试管里，反复操作几次。变黑后的铜丝插入乙醇里。铜丝表面的现象是_，发生反应的化学方程式为_。.某课外活动小组的同学针对用上述方法制乙醛时乙醇转化率低的情况，对实验装置进行了改进，利用如下图所示装置进行乙醇的催化氧化实验来制取乙醛，图中铁架台等装置已略去，粗黑线表示乳胶管。请填写下列空白：（1）甲装置常常浸在7080 的水浴中，目的是_。（2）实验时，先加热玻璃管乙中的铜丝，约1分
7、钟后鼓入空气，此时铜丝即呈红热状态。若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速率，铜丝能长时间保持红热直到实验结束。铜丝能长时间保持红热的原因是_；控制鼓气速率的方法是_。（3）若试管丁中用水吸收产物，则要在乙、丙之间接上戊装置，其连接方法是（填戊装置中导管的代号）：乙接_、_接丙，戊装置的作用是；若产物不用水吸收而是直接冷却，应将试管丁浸在_中。参考答案 1解析：乙醇与生成的氢气的物质的量之比为0.10.0521,说明乙醇分子中有一个活泼的氢原子可被金属钠置换，即乙醇分子中有一个羟基。答案：B2解析：铜丝在酒精灯上加热后，表面被氧化生成氧化铜，C2H5OH能使灼热后的CuO还原为Cu:C2H5OHCu
8、OCH3CHOCuH2O，铜丝质量不变；CO也能使CuO还原为Cu:CuOCOCuCO2,铜丝质量不变，硝酸、硫酸使CuO溶解，铜丝的质量减小。答案：BC3解析：HNO3、H2O和CH3CH2OH中都含有OH，它们的结构可以表示为HONO2、HOH、CH3CH2OH。NaOH中含有OH，不含有OH。答案：C4解析：“根”是能够自由移动的带有电荷的原子或原子团，是离子；而“基”是分子组成的一部分，不带电；观察选项C可知OH为羟基而不是氢氧根，羟基是电中性的，所以C项错误；羟基的电子式应为。答案：C5解析：乙醇与水互溶，不能采用分液方法分离。答案：A6解析：甲烷、苯均不能使酸性高锰酸钾溶液及溴水褪
9、色，乙烯可使两者都褪色。答案：C7解析：在醇的催化氧化中，碳原子个数和碳骨架都不变，B、C两项可被排除；只有醇中含有CH2OH，才能被氧化产生CHO，A项物质中含有CH2OH且可氧化成题干中的物质；C、D两项物质中不含CH2OH，该物质不能被催化氧化成醛，被排除。答案：A8解析：丙烯醇含有的CC能发生加成反应、加聚反应、氧化反应；该物质含有较多的C、H，应能燃烧。综上所述，选C项。答案：C9解析：白酒标签上的“度数”是酒精和水的体积比。答案：D10解析：（1）根据化合价判断氧化剂是K2Cr2O7，还原剂是CH3CH2OH。答案：（1）K2Cr2O7 CH3CH2OH（2）不能用CuO替代K2C
10、r2O7，因为CH3CH2OH与CuO反应需加热，且现象不够明显。11解析：加入钠不仅可与水反应，也与乙醇反应，B错；获得无水乙醇的方法通常是先采用CaO吸水，再蒸馏，C错，因为乙醇和浓硫酸共热会发生脱水反应。答案：AD12解析：1 mol乙烯、1 mol乙醇完全燃烧消耗的O2均为3 mol，故两者以任意比混合都符合题意。答案：D13解析：由ROHH2可得：该醇的相对分子质量为32。答案：A14解析：此题紧密联系实际，将石油资源紧张与我国推广车用乙醇汽油、海底有大量的“可燃冰”甲烷水合物等新信息提供给学生，并以乙醇燃烧、产物的验证为情境巧妙设置实验问题，考查学生实验设计、实验操作、现象观察、结
11、论得出、尾气处理等综合能力、语言表达能力和实践创新能力。拓展面大，设问多，实验性、实践性、综合性强。答案：（1）C2H5OH3O22CO23H2O（2）(3)验证CO2存在 除去混合气体中的CO2 证明CO2已被除尽（4）将CO氧化成CO2 澄清石灰水 检验由CO与CuO反应所生成的CO2，从而验证原产物中有CO（5）无水硫酸铜 H2O （6）点燃 （7）甲烷15解析：.铜丝在该反应中参与了化学反应，其变化过程为，实际上是铜先被氧化为CuO，然后是CuO直接氧化乙醇。.从该实验的装置图分析，利用试管甲得到氧气和乙醇蒸气，通入玻璃管乙与乙中的铜丝发生反应制得乙醛，利用试管丁收集生成的乙醛。（1）
12、为了便于得到稳定的乙醇气流，需对试管甲进行加热；（2）铜丝能够保持红热状态说明该反应是放热反应，气流速率可通过观察甲试管中的气泡数量确定，所以可通过控制甲试管中气泡数达到控制速率的目的。（3）由于乙醛易溶于水，为防止倒吸现象，则在导管乙、丙中间添加安全瓶；若不用水吸收，为了增强冷却效果，可将试管丁浸入冰水中。答案：.铜丝变红 CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O .(1)加快乙醇汽化的速率 （2）乙醇的催化氧化是放热反应 控制甲中单位时间内的气泡数 （3）b a 防倒吸 冰水第2课时 乙酸夯基达标1.下列关于乙酸的说法中，不正确的是（ ）A.乙酸是一种重要的有机酸，是具有刺激性气味的液
13、体B.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D.乙酸易溶于水和乙醇2.下列说法正确的是（ ）A.乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B.75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒C.苯和乙烯都可以与溴的四氯化碳溶液反应而使其褪色D.石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物3.除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是( )A.蒸馏B.水洗后分液C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液D.用过量NaOH溶液洗涤后分液4.下列说法正确的是（ ）A.乙醇在水溶液中电离出少量H，它的水溶液呈酸性B.乙醇分子中的氢原子均可被金属钠置换C.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，说明乙酸具
14、有碱性D.在一定条件下无水乙醇可以与金属镁反应放出氢气5.下列物质中最难电离出H的是（ ）A.CH3CH2OH B.CH3COOH C.H2O D.H2SO36.下列关于有机物的说法错误的是( )A.CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘B.石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别D.苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应7.实验室制取乙酸乙酯，制得后用饱和碳酸钠溶液收集1 mL，再沿器壁小心加入0.5 mL紫色石蕊试液，不振荡，这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间。对可能出现的现象，下列叙述正确的是（ ）A.液体分
15、两层，石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色B.石蕊层分为三层环，由上而下呈蓝、紫、红色C.石蕊层有两层，上层呈紫色，下层呈蓝色D.石蕊层分为三层环，由上而下呈红、紫、蓝色8.下列物质中各含有少量的杂质，能用饱和Na2CO3溶液并借助于分液漏斗除去的是（ ）A.苯中含少量的硝基苯 B.乙醇中含少量CH3COOHC.乙酸乙酯中含少量乙酸 D.乙酸中含少量苯9.既能与Na、NaOH反应，又能与Na2CO3反应的物质是（ ）A.乙醇 B.苯 C.乙酸 D.溴苯能力提升10.巴豆酸的结构简式为CH3CHCHCOOH。现有氯化氢、溴水、纯碱溶液、2丁醇、酸化的KMnO4溶液，根据巴豆酸的结构特点判断，在一定条件下
16、，能与巴豆酸反应的物质是（ ）A. B. C. D.11.除去乙酸乙酯中少量的乙酸所用的试剂为_，其操作方法是_；除去乙酸乙酯中少量的乙醇所用的试剂是_，其操作方法是_。12.在如下图所示的试管甲中先加入2 mL 95%的乙醇，然后缓慢加入2 mL浓硫酸，充分摇匀，冷却后再加入2 g无水乙酸钠，充分振荡后将试管固定在铁架台上；在试管乙中加入5 mL饱和碳酸钠溶液，按图连接装置，用酒精灯对试管甲加热，当观察到试管乙中有明显现象时停止实验。试回答：（1）试管乙中观察到的现象是_。（2）加入浓硫酸的目的是_。（3）该实验中使用球形干燥管除起冷凝作用外，另一重要作用是_。（4）试管乙中饱和碳酸钠溶液的
17、作用是_。13.现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，下图是分离操作流程图，请在圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。（1）试剂：a_,b_。（2）分离方法：_，_，_。（3）物质名称：A_，B_，C_，D_，E_。拓展探究14.牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题：（1）写出乳酸分子中官能团的名称：_。（2）写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：_。（3）写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：_。（4）乳酸在浓硫酸作用
18、下，两分子相互反应生成链状结构的物质，写出此生成物的结构简式：_。参考答案 1解析：乙酸是一种有刺激性气味的液体，易溶于水和乙醇等；无水乙酸是纯净物，又称冰醋酸；乙酸的结构简式为CH3COOH，它是一元羧酸。答案：B2解析：乙烷不能与钠反应，A项错误；苯只能萃取溴的四氯化碳溶液中的溴，C项错误；石油分馏不能得到乙酸、苯及其衍生物，D项错误。答案：B3解析：蒸馏不是简便易行的方法；NaOH在除酸的同时，会使部分酯发生水解；饱和Na2CO3溶液既反应掉乙酸又能降低酯的溶解度。答案：C4解析：乙醇是非电解质，其水溶液为中性；只有OH中的氢原子可被Na置换；酯化反应不同于无机反应中的酸碱中和反应；由乙
19、醇能和Na反应类推知，乙醇也可与其他活泼金属（如Mg）反应。答案：D5解析：这四种物质电离出H由难到易的顺序为：CH3CH2OH、H2O、CH3COOH、H2SO3。答案：A6解析:本题考查常见有机物的组成、性质及鉴别。A、B不难判断是正确的；C中，三种有机液体可以用Na2CO3溶液鉴别，其中分层的是乙酸乙酯，不分层也不产生气泡的是乙醇，不分层但能产生气泡的是乙酸，C正确；苯虽然不能使KMnO4溶液褪色，但可以在空气中燃烧，燃烧也属于氧化反应，D不正确。答案：D7解析：乙酸乙酯应在上层。由于其中混入少量乙酸而显酸性，碳酸钠溶液显碱性。答案：D8解析：乙酸乙酯中含有少量乙酸，加饱和Na2CO3溶
20、液，乙酸与Na2CO3反应，而乙酸乙酯与Na2CO3溶液互不相溶，可以用分液漏斗将二者分离。答案：C9解析：能与Na反应的是乙醇、乙酸，能与NaOH、Na2CO3反应的是乙酸。答案：C10解析：含有多“特征结构”的物质应综合考虑，如本题中的C易发生加成反应（与)和氧化反应（与)；易发生酸的反应（与)和酯化反应（与）。因此，该物质既具有烯烃的性质，也具有羧酸的性质。答案：D11解析：除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇用饱和Na2CO3溶液，因为乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度很小，乙酸可以和Na2CO3反应，乙醇可溶于饱和Na2CO3溶液，操作方法都是用分液漏斗分液。答案：饱和Na2CO3溶液 加
21、饱和Na2CO3溶液充分振荡，分层后用分液漏斗分液 饱和Na2CO3溶液 加饱和Na2CO3溶液充分振荡，分层后用分液漏斗分液12解析：本题主要是考查有关乙酸、乙醇发生酯化反应的知识点。（1）有无色、芳香气味的液体生成，不溶于水，在Na2CO3溶液上面分层。（2）硫酸与乙酸钠反应生成乙酸；浓硫酸又是酯化反应的催化剂，同时吸收酯化反应产生的水，促进乙酸乙酯的生成。（3）防止乙中的溶液倒吸入甲中。（4）乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度很小，便于观察分层现象，另外Na2CO3可以吸收挥发出的乙酸、溶解挥发出的乙醇。答案：（1）液面上有一层无色芳香气味的油状液体出现（2）与乙酸钠反应生成乙酸；作
22、酯化反应的催化剂、吸水剂（3）防倒吸（4）吸收反应挥发出的乙酸、乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度13解析：a为饱和Na2CO3溶液，因为该物质可以吸收乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯的溶解，便于分层。则应为分液，上层物质A为乙酸乙酯，下层B则为乙酸钠和乙醇的混合液。将B蒸馏可得E乙醇，剩余C则是乙酸钠溶液。向C中加入稀硫酸，可得乙酸和硫酸钠的混合液，再通过蒸馏得乙酸。答案：（1）a.饱和Na2CO3溶液 b.稀硫酸（2）分液 蒸馏 蒸馏（3）A.乙酸乙酯 B.乙酸钠和乙醇混合溶液C.乙酸钠溶液 D.乙酸和硫酸钠溶液 E.乙醇14解析：乳酸分子中含有OH和COOH，根据官能团的性质来分析解答。答案：（1）羟基、羧基