1、化学选修5(人教版) 第三节羧酸酯第1课时羧酸乙酸1下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是()A乙二酸 B苯甲酸C硬脂酸 D石炭酸解析：A项为二元脂肪酸；B项为芳香酸；D项为苯酚。答案：C2下图是制取乙酸乙酯的装置，下列说法中错误的是()A浓硫酸在此反应中作为催化剂、吸水剂Bb中导气管不能插入饱和碳酸钠溶液中，目的是防止倒吸C试管a中加入碎瓷片目的是防止剧烈沸腾D先向试管a中加入浓硫酸，然后依次加入酒精、乙酸解析：浓硫酸可加快反应速率，作催化剂，吸收生成的水，使平衡向右移动，作吸水剂，A项正确；如果导气管伸入到饱和碳酸钠溶液液面以下，可能引起倒吸，B项正确；加入碎瓷片，可防止液体加热时剧烈沸腾，C
2、项正确；浓硫酸与其他液体混合时会放出大量的热，所以应先加入酒精、浓硫酸，再慢慢加入乙酸，D项错误。答案：D3下列物质既能与NaOH溶液反应，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是()A BC17H35COOHCCH3COOH D解析：有不饱和键(或苯环上有支链)的化合物都能使KMnO4酸性溶液褪色，与NaOH反应须显酸性。答案：D4(2013上海化学)下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是()A均采用水浴加热B制备乙酸丁酯时正丁醇过量C均采用边反应边蒸馏的方法D制备乙酸乙酯时乙醇过量解析：水浴加热温度过低，应用酒精灯直接加热，A项错误；考虑成本，丁醇价格高于乙酸，乙酸价格高于乙醇，为提高转
3、化利用率，制备乙酸丁酯时乙酸过量，制备乙酸乙酯时乙醇过量，B项错误， D项正确；制备乙酸丁酯采用直接回流的方法，待反应后再提取产物，C项错误。答案：D5某有机物的结构式如图所示：它在一定条件下可能发生的反应有()加成反应水解反应酯化反应氧化反应中和反应消去反应A BC D解析：该有机物含有苯环、醇羟基、醛基和羧基，所以可以发生加成反应、酯化反应、氧化反应、中和反应，故C项正确。答案：C6(2014普宁市第二中学高三测试)茉莉花是一首脍炙人口的中国江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以乙烯和甲苯为原料进行人工合成。其中一种合成路线如下：回答下列问题
4、：(1)A的结构简式为_，B的结构简式为_；(2)写出反应有关反应的化学方程式：_；_。(3)上述反应中属取代反应的有_；(填写序号，下同)(4)反应_原子的理论利用率为100%，符合绿色化学的要求。解析：(1)乙醇催化氧化得到乙醛，所以A的结构简式为CH3CHO，甲苯与氯气在光照下取代生成氯甲苯(B)，其结构简式为；(2)反应有关反应的化学方程式见答案，反应为乙酸与苯甲醇发生酯化反应，有关反应的化学方程式见答案；(3)上述反应中属取代反应的有、；(4)反应、原子的理论利用率为100%，符合绿色化学的要求。答案：(1)CCH3OH(或CH3CHO) (2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2
5、H2OCH3COOH (3)(4)7邻羟基苯甲酸俗名叫水杨酸，其结构简式为，它可与下列物质中的一种反应生成化学式为C7H5O3Na的钠盐，则这种物质是()ANaOH BNa2SO4CNaCl DNaHCO3答案：D8(双选)下列羧酸在催化剂存在下能和H2发生加成反应的是()AC17H35COOH BC17H33COOHC DCH2=CHCOOH解析：分子结构中含碳碳双键、碳碳三键、醛基和苯环的物质，在一定条件下都可以与H2发生加成。答案：BD9(2013山东理综)莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是()A分子式为C7H6O5B分子中含有两种官能团C可发生加成和
6、取代反应D在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子解析：根据莽草酸的结构式可确定其分子式为C7H10O5(注意不存在苯环)，A项错误；有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，B项错误；碳碳双键可以被加成，羧基、羟基可发生取代(酯化)反应，C项正确；在水溶液中羧基可以电离出H，(醇)羟基不能发生电离，D项错误。答案：C10咖啡酸具有止血功效，存在于多种中药中，其结构简式为： (1)写出咖啡酸中两种含氧官能团的名称：_、_。(2)根据咖啡酸的结构，列举咖啡酸可以发生的三种反应类型：_、_、_。(3)蜂胶的分子式为C17H16O4，在一定条件下可水解生成咖啡酸和一种醇A，则醇A的分子式为_。(4)已知醇A含有苯环，且分子结构中无甲基，写出醇A在一定条件下与乙酸反应的化学方程式：_。解析：咖啡酸中含有酚羟基、碳碳双键、羧基，故可发生加成、取代、加聚、氧化、还原、中和等反应。根据蜂胶的分子式，可知其中只有一个酯基，由原子守恒知：C17H16O4H2OC9H8O4(咖啡酸)醇A，得A的分子式为C8H10O。再根据(4)中信息，可知醇A的结构简式为CH2CH2OH。答案：(1)羧基(酚)羟基(2)加成反应酯化反应加聚反应氧化反应还原反应取代反应中和反应(任写三种)(3)C8H10O(4)CH3COOH CH2CH2OHCH3COOCH2CH2 H2O