1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型 课标点击 1知识导学 2典例解析 3内容大纲 课标点击 1通过简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容，能够举例说明生物膜的结构特点是具有一定的流动性。通过分析科学家建立生物膜模型的过程，能够阐述科学发展的一般规律。一、对生物膜结构的探索历程时间(人物)实验依据结论或假说19世纪末欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现_更容易通过细胞膜膜是由_组成20世纪初对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析膜的主要成分是_和_脂质脂质 脂质蛋白质知识导学 21925年荷兰科学家从红细胞中提取的脂质铺成单分子层。其面积是红细胞表面积的倍膜中的脂质分子必然排列为_1959年罗伯特森电子显微
2、镜下看到细胞膜清晰的_ 三层结构所有的生物膜由_ 三层结构构成，是静态的结构1970年_标记的小鼠细胞和人细胞融合实验细胞膜具有_连续的两层暗亮暗蛋白质、脂质、蛋白质荧光 流动性两1972年桑格和尼克森新的观察实验证据提出为大多数人所接受的_模型二、流动镶嵌模型的基本内容(1)结构模型：磷脂双分子层基本支架具有流动性 蛋白质分子 镶 嵌入贯穿于运动糖蛋白糖被外表面细胞识别流动性1基本内容(1)磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂双分子层具有流动性。(2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。(3)大多数蛋白质分子也是可以运动的。(4)在
3、细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别、信息交流有关。二、流动镶嵌模型2特点(1)镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成的。(2)流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动。膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意义，物质运输、细胞融合等均与之相关。(3)不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。3细胞膜流动性和选择透过性的结构基础和代谢实例结构基础代谢实例流动性构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的，而不是静止的细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细胞(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等选择透过性膜上载体蛋
4、白的种类和数量不同，决定了出入细胞的物质的种类和数量不同协助扩散和主动运输中物质进出细胞膜4.流动性和选择透过性的关系(1)区别：流动性是细胞膜的结构特性，选择透过性是细胞膜的功能特性。(2)联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。1膜的基本支架磷脂双分子层(磷脂分子是可以运动的，具有流动性)。2蛋白质分子有的镶在表面、有的嵌入、有的横跨在磷脂双分子层(体现了膜结构内外的不对称性和流动性)。3膜在结构特性上具有流动性，功能特性上表现出选择透过性。特别提醒题型1 生物膜模型的
5、建立过程例1、提出生物膜流动镶嵌模型时间和科学家分别是()A1959年，罗伯特森B1972年，桑格和尼克森C19世纪，施旺和施莱登D19世纪，欧文顿名师点睛：注意牢记生物膜探索过程时间、人物、结论。典例解析 3解析：欧文顿提出膜是由脂质组成的，罗伯特森提出单位膜模型，施莱登和施旺提出细胞学说，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型。答案：B变式训练1下列关于生物膜结构探索历程的说法中，不正确的是()A最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成的B三层结构模型认为生物膜为静态的结构C流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的D三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在
6、膜中的分布是不均匀的解析：三层结构模型认为生物膜结构是：蛋白质脂质蛋白质；认为蛋白质是均匀的、固定的。答案：D题型2 流动镶嵌模型的基本内容例2 生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是()以磷脂双分子层为基本骨架 蛋白质脂质蛋白质的三层结构 静止的 流动ABCD名师点睛：解题时注意细胞膜的结构特点：镶嵌性；流动性；不对称性；蛋白质极性。解析：生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成了膜的基本支架；磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性；大多数蛋白质也是可以运动的。答案：C变式训练2.将红色荧光染料标记的小鼠细胞与绿色荧光染料标记的人细胞融合后，放到0的恒温箱中培育40 min。其结果和说明的问题是
7、()A两种荧光点均匀分布，细胞膜具有一定的流动性B两种荧光点均匀分布，细胞膜流动性不受环境影响C两种荧光点不均匀分布，细胞膜具有选择透过性D两种荧光点不均匀分布，细胞膜流动性受温度影响答案：D题型3 生物膜结构与功能相适应例3 食物中的大分子物质，只有经消化后才能被小肠上皮细胞吸收的原因是()A小肠中有各种消化酶B消化后的物质才溶于水C细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成D细胞膜是选择透过性膜名师点睛：细胞膜的结构特点是流动性，细胞膜的功能特性是选择透过性。解析：大分子物质是不能进入细胞的，因为细胞的细胞膜具有选择透过性，小分子、离子等细胞所需要的物质可进入细胞，大分子的物质、有害物质、细菌、病毒等不能进入细胞。答案：D3人、鼠细胞融合实验是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。下图是相关实验记录，据此不能得到的结论是()变式训练A温度增加到15以上，细胞膜流动性增强B该实验证明膜蛋白能够运动C温度对膜蛋白的运动有影响D图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多答案：D退出